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サラダ油とは、揚げ物やドレッシング、クッキーなど幅広い料理に活用できる食用油です。原料の違いによって、なたね油やキャノーラ油をはじめ、酸化しにくいオリーブオイルなど、様々な種類があります。成分やカロリー、トランス脂肪酸の量によっても選べ…