食品・ドリンク - キッコーマンのお買い物ならHEIM(ハイム)。「食品・ドリンク - キッコーマン」に関する商品を9623件、「食品・ドリンク - キッコーマン」の記事を434件掲載しています。キッコーマンなどのメーカーで絞り込んで探すこともできます。
焼肉のたれは、醤油だれ、味噌だれ、塩だれなどの種類があり、甘口、中辛、辛口と辛さを選べます。牛肉、豚肉、鶏肉と食べるお肉に合わせた味を選べるのが魅力です。りんご、レモンなどの果物、にんにく、ネギなどの香味野菜が含まれたものもあります。辛…
スパークリングワインとは、発泡性のあるワインです。アルコール度数が低めで、炭酸のシュワシュワとした口触りを楽しめるため、お酒の味が苦手な方でも飲みやすいのが特徴です。さっぱりとした味のものは白、濃厚な味のものは赤と、料理にあわせて飲み分…
おからパウダーは、おからを乾燥させて粉末状にした食品です。低糖質、低カロリーで、食物繊維やたんぱく質などの栄養素が豊富に含まれるのが特徴です。おからを使った定番の卯の花(うのはな)をはじめ、ハンバーグ、お好み焼き、蒸しパンの材料などに使…
豆板醤は、中国四川省発祥の、料理に辛みやコクを与えてくれる調味料です。麻婆豆腐やエビチリなど、中華料理の味付けに加えれば、本格的な味が自宅で手軽に楽しめます。長期熟成で辛くないピーシェン豆板醤や、国産品、唐辛子のピリッとした刺激が感じら…
パックご飯(レトルトご飯、包装米飯)は、容器にパックされており、即席調理と長期保存に適しています。玄米を使用したものやもち米入りのもの、約100g〜150gの小盛りタイプや200g前後の普通盛りタイプ、200g以上の大盛りタイプなど様々…
ウスターソースとは野菜、果実、酢、香辛料等を使用した調味料です。お好みソース、中濃ソース、とんかつソースなど様々な種類のものが販売されており、焼きそば、煮込みハンバーグ、野菜炒めなど、料理に加えることでコクを出せるのが魅力です。塩分や糖…
オイスターソース(牡蠣ソース、牡蠣油)は、牡蠣を原材料としてつくられたソース調味料です。牛肉やホタテ、もやしなどを使用した中華炒めや焼きそばの味付けをはじめ、コクを生かして料理の味を整えたり、煮物やパスタの隠し味に用いたりと様々な使い方…
ステーキソースは、ステーキなどの肉料理にかけて肉の旨味を引き立てるソースです。市販のステーキソースには、醤油ベースの和風タイプや赤ワインベースのもの、にんにくをきかせたガーリック風味、刻んだ玉ねぎの食感がおいしいオニオン風味など様々な種…
山梨ワインとは、山梨県産のぶどうを原料とし、醸造や瓶詰も県内で行われたワインのことです。日本の固有品種であるマスカット・ベーリーAや甲州、シャルドネなど様々なぶどう品種からつくられています。赤ワインと白ワインの甘口・辛口、ロゼワイン、ス…
みりんは、煮物や照り焼きなどの料理に、まろやかな甘味や濃厚なコクを与える調味料です。アルコール成分を含む本みりんは、食材の臭みを取ったり、煮崩れを防いだりする効果も期待できます。今回はみりんの使い方やレシピ、保存方法や選び方と、キッコー…
レトルトおでん(おでんパック)は、時間がないときでも、手軽に人数分のおでんを準備することができます。温めるだけでそのまま食卓に出すことができ、はんぺんや豆腐などの具材を追加することもできます。また、おでんを食べ終わった後は、うどんを入れ…
刺身醤油とは、だし醤油のひとつで、昆布やかつおだしなどのエキスをプラスすることで、刺身や寿司にあうように調整された醤油です。濃厚な味わいで「むらさき」とも呼ばれる東海地方の「たまり醤油」や、甘い味わいで、鹿児島や福岡など九州地方で好まれ…
パイナップルジュースはフルーティーな甘味と、果実らしい酸っぱさを適度に持ち合わせた飲みごたえのあるジュースです。消化を助ける酵素が多く含まれていることが特徴です。種類がいくつかあって、ストレートジュースなら非加熱ではありませんが添加物が…
トマト缶は、収穫したトマトを水で煮る、トマトジュースやトマトピューレなどに漬けるなどして加工されている食品です。種類は、ホールトマトやカットトマト(ダイストマト)などがあります。1缶あたりの量は400g前後が一般的です。市販品の原料には…
料理酒は、肉や魚の臭みを消し、料理にコクや旨味を出すことができる調味料です。料理酒は加塩醗酵させたものが一般的ですが、食塩無添加のものや、原料に国産米や麹しか使用していない国産米純米料理酒などもあります。昔ながらの瓶タイプや使いやすい紙…
トマトソースはおもにイタリア料理に使われ、ピザや肉料理などアメリカ料理にもよく合うトマトベースのソースです。市販されているものは、パスタに絡めたりピザトマトソースにして、手軽に本格的な料理が楽しめるのが魅力です。トマトに基本的な味付けが…
トマトジュースは、トマトに含まれる栄養素を効果的に摂取できる飲料です。スープやパスタ、ミートソース、ミネストローネ、リゾット、カレーなどの料理や、レッドアイなどのカクテルの材料としても使用できます。パッケージもペットボトル、缶、紙パック…
梅酒は、梅の実と砂糖、蒸留酒を使用してつくられた果実酒です。ブランデーや焼酎に漬け込んで熟成された、3年熟成の年代物、砂糖なしでもおいしいカロリーオフの商品、アルコール度数の低いものやノンアルコールタイプ、ギフトに適した瓶入りの銘柄など…
野菜ジュースは、食物繊維やカリウムなどの栄養を豊富に含む、野菜を原料につくられた飲料です。缶や紙パック、ペットボトルなど様々な容器で販売されていて、食塩無添加やダイエット中の方に適した糖質が控えめで低カロリーな商品もあります。また、果汁…