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フライ返し(ターナー)とは、卵焼きやお好み焼きなどを返すときや、野菜などを炒めるときに使用するキッチンツールです。シリコン製やステンレス製、木製などがあります。素材によっては溶ける場合もあるので、耐熱温度を確認しておきましょう。食材の下…
トレー(トレイ)・お盆は、ランチなどの食事の際や、来客時に、料理や飲み物を運ぶのに使う道具です。耐久性の高いステンレス製や、レザー(革)製、おしゃれな木製、吸湿性に優れた珪藻土製などの種類が揃っています。滑らない加工を施したものや、その…