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燻製チップは、燻製料理をつくるときに使用する燻煙材です。スモークチップやウッドチップとも呼ばれ、原料となる木が細かく砕かれチップ状に加工されているのが特徴で、100均などでも手軽に購入できます。サクラ、ヒッコリー、リンゴなど、原料に使わ…