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ゼリーの素は、熱湯でとかして冷やしかためるだけで手軽にゼリーをつくれる製菓用品です。商品により、アガー、粉ゼラチン、寒天、仙草など、使われている凝固成分が異なります。ゼリーのほか、ムース、プリン、ゼリー寄せなどのアレン…