ストウブで唐揚げしたら、とても美味しいのです☺️
中ジューシー皮カリカリ🐓
今までフライパンで2度揚げしていたのを
ストウブで揚げたら1度揚げでいい感じに

16センチで、鶏モモ大1枚2回に分けて揚げました！
高さがあるので油ハネしにくいところも良いです

下味→今回は塩麹、いつもは、いしるで味付け
粉は、片栗粉と米粉で
ブロッコリーの唐揚げも美味しくて止まらない！