パール金属

大理石めん台

最安値1,663円(税込)

出典:Amazon.co.jp

パール金属

大理石めん台

最安値1,663円(税込)
天然大理石を使ったのし台です。熱伝導率が低く、上に乗せた生地の温度を低温で保つことができます。溶けだしやすいバターを使ったデニッシュやクロワッサン、パイ生地などの成形用におすすめです。生地が台にくっつきにくいので、パンをこねたり、生地を伸ばしたりなどの作業がスムーズに進められます。天然石が原材料なので、個体ごとに異なる石の美しい模様も楽しめます。

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