信州アルプス工場木樽熟成バルサミコ酢

Name: 信州アルプス工場木樽熟成バルサミコ酢
Brand: AJINOMOTO

出典：Amazon.co.jp

信州アルプス工場木樽熟成バルサミコ酢

国産のバルサミコ酢です。日本人の好みに合わせて開発された商品なので、海外産と異なりサラッとした食感で、甘さが控えめなのが特徴です。醤油との相性が良く、和風ソースとして使うなど和食の調理におすすめです。はちみつを加えれば、ドリンクのベースにも使えます。とろみがないタイプなので、ソースとして使うときは好みの濃度まで煮詰めて使うのがおすすめです。