渡清

和牛熟成 白カビサラミ

出典:Amazon.co.jp

渡清

和牛熟成 白カビサラミ

和牛を白カビで熟成させたサラミです。和牛の赤身と国産那須豚の脂身を挽き、天然の腸に詰めて20日間熟成させてつくられています。しっとりとした口当たりと、凝縮したコクのある旨味で、後を引くおいしさが特徴です。塩辛くないため、料理にも活用できます。白ワインや辛口の日本酒に良く合います。
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