イベリコサラミ

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イベリコサラミ

イベリコ豚を熟成させたサラミです。イベリコ豚の中でも最高とされる、ベジョータの肉を腸詰し、熟成させてつくられています。ソフトな口当たりと、熟成した高級感のある風味が特徴です。ブロック状のサラミなので、好みの厚さにカットして、料理にも活用できます。そのまま食べて、ワインのおつまみにもおすすめです。
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