廣祥泰

港式炒麺

出典:Amazon.co.jp

廣祥泰

港式炒麺

小麦粉、水、タピオカ粉、かんすいでつくられた、香港風焼きそば用の乾麺です。沸騰したお湯で1~2分程度茹でてから、肉や野菜など好みの具材を加えて炒めます。麺は細めで、味付けが良く絡みます。醤油を加えて香ばしさを出したり、つけダレをつくってつけ麺にしたりと様々な味付けで味わえます。
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