義春刃物

とんかつ専用スジ切り器 niXaX (ニクサス)

最安値2,768円(税込)

出典:Amazon.co.jp

義春刃物

とんかつ専用スジ切り器 niXaX (ニクサス)

最安値2,768円(税込)
とんかつなどにも使える、筋きり器です。刃がX型に配列されているので網目状に万遍なく、筋切りをすることができます。お肉が柔らかくなり、味の染み込みがよくなったり、火の通りを早められます。刃は彫刻刀職人によって一本一本手作業によって丁寧に仕上げられています。

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