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1975年の発売以来、素材や製法にこだわり続けた、アンリシャルパンティエのフィナンシェです。アーモンドは香りにこだわり、混ぜ込む直前に自社挽きをしています。バターは理想を追い求め、北海道の生乳を使用し、フランス式の前発酵を採用してつくったオリジナルバターを使用しています。やさしい口どけとアーモンドの香り、バターのコクが味わえる一品です。
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