【2024年版】ヨーグルトメーカーのおすすめ13選！低温調理機能も

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HEIM編集部 キッチン家電 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。キッチン家電チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

ヨーグルトメーカーの魅力

出典：Amazon.co.jp

ヨーグルトメーカーは、庫内の温度を発酵に適した温度に保つことで、手軽に自家製ヨーグルトがつくれる調理家電です。ヨーグルト以外にも納豆や甘酒、塩麹などの発酵食品づくりができ、高温設定ができる商品なら温泉卵やコンフィをつくることも可能です。市販のヨーグルトを購入するより低価格でつくれるため、定期的にヨーグルトを食べたい方や、家族が多い方におすすめです。

ヨーグルトメーカーのデメリットは？

ヨーグルトメーカーは、お手入れを怠ると、発酵中に雑菌が繁殖してしまう恐れがあります。ヨーグルトメーカーを衛生的に使用するためには、使用後の手入れに注意を払いましょう。また、セットしてからヨーグルトができあがるまで、ある程度の時間がかかるため、食べたいタイミングにあわせてセットする必要があります。

ヨーグルトメーカーの選び方

つくり方の種類で選ぶ

牛乳パックでつくるタイプ｜手間が少なく手軽につくれる

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牛乳パックをセットするタイプのヨーグルトメーカーは、牛乳パックの中に種菌となるヨーグルトを加え、そのままセットできるのが特徴です。他の容器に移し替える必要がなく、衛生的で手軽に使えるのがメリットです。牛乳パックをそのまま使うため、事前に容器の煮沸や消毒をする必要がなく、調理後も洗いものの手間を省けます。

専用容器でつくるタイプ｜様々な調理に使用できる

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専用容器タイプのヨーグルトメーカーは、付属の容器に材料を入れてセットするのが特徴です。様々な種類のヨーグルトや発酵食品をつくれるのがメリットです。容器の煮沸や消毒の手間にかかりますが、つくりたいものにあわせて、温度や時間の設定を細かく行える商品が多く揃っています。小分けの容器で一度に複数の発酵食品がつくれるタイプもあり、汎用性の高さを重視する方におすすめです。

つくれる調理機能で選ぶ

ヨーグルト専用｜シンプルな機能で扱いやすい

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ヨーグルトづくりに特化したヨーグルトメーカーは、機能が絞られているため簡単な操作で使えるのが特徴です。ヨーグルトづくり以外には使用できませんが、機械操作が苦手な方でも失敗なくつくれるのがメリットです。本体サイズがコンパクトで手頃な価格の商品が多いため、手軽にヨーグルトをつくりたい方におすすめです。

低温調理機能｜手間のかかる調理が簡単にできる

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低温調理機能が付いたヨーグルトメーカーは、温泉卵やコンフィなどの低温調理をできるのが特徴です。容器の開口部が大きい商品は、サラダチキンやローストビーフをつくることも可能です。目安として、最高温度が65℃以上に設定できるヨーグルトメーカーがおすすめです。

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発酵食品づくり機能｜幅広い調理に対応している

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発酵食品づくり機能が付いたヨーグルトメーカーは、甘酒や納豆、塩麹など、ヨーグルト以外の発酵食品づくりができるのが特徴です。温度や保温時間の設定幅が広いタイプは、より調理の幅が広がるのがメリットです。つくりたいものにあわせた設定ができるかをチェックしましょう。

機能性をチェック

温度調整機能｜食品にあわせた温度に調整できる

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ヨーグルトメーカーは、商品によって温度調整機能の幅が異なるため、事前に調整できる最低温度と最高温度を確認しましょう。発酵温度が細かく設定できるタイプは、様々な発酵食品をつくれるのがメリットです。ヨーグルトをつくるのに特化した商品は、温度調整機能が付いていないものが多いため購入前に確認しましょう。

自動調理モード搭載｜自動で適切な温度に設定できる

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自動調理モードを搭載したヨーグルトメーカーは、ワンタッチでつくりたいものに適した温度設定や保温時間に設定できるのが特徴です。ヨーグルトのほか甘酒や麹、温泉卵など、料理ごとに自動調理モードが搭載された商品もあります。細かな設定が必要ないため、機械操作が苦手な方にもおすすめです。

自動オフ機能｜使用後の消し忘れを防げる

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自動オフ機能を搭載したヨーグルトメーカーは、発酵が完了したら自動的に電源をオフするため、発酵のしすぎを抑えられるのが特徴です。夜にセットして、朝ヨーグルトを食べたい場合にも活用できます。室温によっては電源オフ後も発酵が進むことがあるため、終了時にパネル表示や音で知らせてくれる商品がおすすめです。

対応容器のサイズもチェック

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ヨーグルトメーカーは、一度につくれる対応容器のサイズをチェックしましょう。少量ずつつくりたい方には1L以下、一度にたくさんつくりたい方には2L程度のものがおすすめです。開口部が広く、深さがある容器なら、ローストビーフのような大きな食材にも向いています。小分け容器が複数個セットできる商品もあります。

ヨーグルトメーカーのメーカー別の特徴

アイリスオーヤマ｜シンプルで扱いやすい機能が充実

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アイリスオーヤマは、牛乳パックをセットするだけで手軽に使えるヨーグルトメーカーを販売しています。シンプル操作で多彩なメニューがつくれるタイプや、ワンタッチで5種類の調理ができる自動調理機能が付いた商品があります。専用容器や水切りカップなどの付属品も充実しており、幅広い発酵料理を楽しみたい方におすすめです。

ビタントニオ｜デザインにもこだわりたい方におすすめ

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ビタントニオは、幅広い温度設定機能を搭載した、おしゃれなヨーグルトメーカーを販売しています。温泉卵やコンフィなどの低温調理も可能なため、様々な調理に活用できます。シンプルでスタイリッシュなデザインで、キッチンになじむヨーグルトメーカーを求める方にもおすすめです。

タニカ｜様々な味のヨーグルトがつくれる

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タニカは、使い勝手の良いヨーグルトメーカーを多数販売しています。大きく明るい液晶が付いたヨーグルティアシリーズのほか、カスピ海ヨーグルトづくりに特化したカスピーメーカーなどがあります。温度の上昇時間や安定性にも優れており、ヨーグルトづくり初心者の方にもおすすめです。

三ッ谷電機｜コンパクト設計で場所を取りづらい

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三ッ谷電機のヨーグルトメーカーは、コンパクト設計でシンプルな操作性が特徴です。容器の口が広く、お手入れの際に腕を入れやすく、底まで綺麗に洗えます。ヨーグルトはもちろん、甘酒や塩麹も簡単に作ることができます。場所を取りにくいスリムサイズのヨーグルトメーカーを探している方におすすめです。

ヨーグルトメーカーのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	調理容器	調理機能	付属機能	容器容量	本体サイズ	本体重量
	三ッ谷電機 ヨーグルトメーカー	楽天市場3,890円 Amazon3,910円 Yahoo!3,980円	シンプルな操作で簡単調理	牛乳パック, 専用容器	ヨーグルト, 発酵調理	温度調整機能, タイマー機能	1L	幅13×奥13.5×高28cm	約640g
	アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー	楽天市場3,780円 Amazon3,894円 Yahoo!3,960円	温度やタイマーを細かく設定できる	牛乳パック	ヨーグルト, 発酵調理	温度調整機能, 自動調理機能	保存用容器:900ml/市販牛乳パック使用時:1000ml	幅15.6×奥行15.6×高さ27.4cm	630g
	ブルーノ BRUNO 発酵フードメーカー	楽天市場8,794円 Amazon7,063円 Yahoo!7,090円	おしゃれな見た目でプレゼントにもおすすめ	牛乳パック	ヨーグルト	温度調整機能, タイマー機能	1000ml	幅13×奥行13.8×高さ28.1cm	650g
	ゼリックコーポレーション ビタントニオ ヨーグルトメーカー	楽天市場23,871円 Amazon13,300円 Yahoo!19,495円	手軽に使える自動調理モードを搭載	牛乳パック, 専用容器	ヨーグルト, 発酵調理, 低温調理	温度調整機能, 自動調理機能, タイマー機能	800ml	幅13×奥行15×高さ28cm	840g
	タニカ電器 TANICA ヨーグルティアS ガラス容器セット	楽天市場 Amazon13,750円 Yahoo!	においが付きにくいガラスポット付き	専用容器	ヨーグルト, 発酵調理, 低温調理	温度調整機能, タイマー機能	1100ml	高さ18.8cm　外径16cm	760g
	タイガー魔法瓶 ヨーグルトメーカー	楽天市場9,475円 Amazon10,800円 Yahoo!7,022円	シンプル操作とコンパクトサイズが魅力	牛乳パック, 専用容器	ヨーグルト, 発酵調理	温度調整機能, タイマー機能	発酵容器使用時:500ml/市販牛乳パック使用時:1000ml	幅11.5×奥行14.9×高さ26.5cm	580g
	クビンス ヨーグルト&チーズメーカー	楽天市場8,789円 Amazon10,628円 Yahoo!7,670円	脱水機能が付いた大容量タイプ	専用容器	ヨーグルト, 発酵調理	×	2000ml	幅20×奥行18×高さ18cm	1000g
	マルコメ 甘酒メーカー 糀美人	楽天市場5,480円 Amazon4,982円 Yahoo!5,580円	使い勝手が良く機械操作が苦手な方にもおすすめ	専用容器	ヨーグルト, 発酵調理	タイマー機能	1000ml	幅18×奥行18×高さ26.5cm	1120g
	ドリテック ヨーグルトメーカー	楽天市場4,300円 Amazon4,980円 Yahoo!3,429円	発酵食品づくりだけでなく低温調理も可能	牛乳パック, 専用容器	ヨーグルト, 低温調理	温度調整機能, タイマー機能	発酵容器使用時:1200ml/市販牛乳パック使用時:1000ml	幅14.8×奥行14.8×高さ27cm	745g
	REDHiLL ヨーグルトメーカー	楽天市場 Amazon3,980円 Yahoo!3,480円	コスパに優れたコンパクトなヨーグルトメーカー	牛乳パック	ヨーグルト, 発酵調理	×	1000ml	幅13.7×奥行13×高さ28.1cm	660g
	山善 ヨーグルトメーカー	楽天市場 Amazon6,280円 Yahoo!	小分けボトル付きで一度に3種類つくれる	専用容器	ヨーグルト, 発酵調理, 低温調理	温度調整機能	1000ml	幅17×奥行20.5×高さ16.5cm	メーカー記載なし
	ラクトヘルシス ヨーグルトメーカー	楽天市場3,980円 Amazon3,980円 Yahoo!4,280円	スピーディーにヨーグルトづくりができる	牛乳パック	ヨーグルト	×	1000ml	高さ23cm	873g
	和平フレイズ ソレアード ヨーグルトメーカー	楽天市場4,347円 Amazon2,469円 Yahoo!3,533円	シンプル操作で初心者にもおすすめ	牛乳パック	ヨーグルト	×	1000ml	幅13×奥行13×高さ27.5cm	645g

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
• 比較表内の空欄部分は調査中です。

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ヨーグルトメーカーを使ったレシピ

甘酒

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ごはんと熱湯を入れ軽く混ぜあわせたら水を加えて温度を下げます。ほぐした米麹を入れて、温度を60℃、タイマーを9時間に設定しましょう。

納豆

出典：www.photo-ac.com

乾燥大豆を茹でて市販の納豆と混ぜあわせます。容器に入れて温度を45℃、タイマーを24時間にセットしましょう。

スロークッカーもチェック

カレーや角煮などを手軽に低温調理できるスロークッカーもおすすめです。それぞれの選び方とおすすめ商品を紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。

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