【2022年版】スロークッカーのおすすめ11選！自動調理機能も

企画・制作：HEIM編集部

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スロークッカーを使うメリット・デメリット

材料をセットするだけで調理できるのがメリット

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スロークッカーは、材料を入れてセットするだけで料理ができ上がるのが魅力です。火を使わず調理するため、ずっと確認しておく必要もありません。外出前にセットしておくことで、帰宅後すぐに料理を楽しむことができます。また、コンロやIHを使用しないため、複数の料理を同時につくることができるのも特徴です。

サイズが大きく調理に時間が掛かるのがデメリット

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スロークッカーのデメリットは、調理に時間がかかる点です。低温でじっくり時間をかけて煮込むので、素早くつくって食べたい場合には不向きです。また、スロークッカーは大きなサイズの商品が多いため、キッチンに置くと邪魔になってしまう可能性もあります。設置スペースや収納スペースを事前に計測してから購入するのがおすすめです。

スロークッカーと電気圧力鍋の違い

スロークッカーと電気圧力鍋の違いは、調理にかかる時間です。スロークッカーは、時間をかけて調理するのが特徴です。低温で熱するので、焦げ付きにくくお手入れも簡単です。一方電気圧力鍋は、本来何時間もかかる煮込み料理を短い時間で行うことができます。仕事で忙しい方や、時間をかけたくない方におすすめです。

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スロークッカーの選び方

人数に合った容量を選ぶ

スロークッカーは、商品によって容量が異なります。家族の人数やつくる料理の量に合ったサイズを選びましょう。1人暮らしには、容量1L程度の商品がおすすめです。コンパクトなものが多く、狭いキッチンにも置きやすいのが特徴です。2〜3人分の料理なら1.5Lほどのもの、4〜5人分なら2.5L程度の商品が適しています。大勢が集まるパーティーなどにもおすすめの、5Lほどの商品も販売されています。

ライフスタイルにあった付属機能をチェック

メニューに合った調理ができる「温度調節機能」

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温度調節機能がついたスロークッカーは、料理に合わせた温度で調理できます。強弱の2種類の温度調節が可能なタイプや、料理に合わせて温度を自動調節できる商品があります。様々なメニューをつくって楽しみたい方には、なるべく細かい温度設定ができるものがおすすめです。

長時間外出する際にも便利な「タイマー機能」

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タイマー機能がついたスロークッカーは、設定した時間に料理を仕上げることができます。中には、20時間以上のタイマーを設定できる商品もあり、朝にセットして、帰宅後にできたての料理を食べることも可能です。夜遅くに帰宅する方や、料理をつくる時間を確保できないときにもおすすめです。

いつでもあたたかいご飯が食べられる「保温・温め直し機能」

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保温機能が付いたスロークッカーなら、家族の帰宅時間がバラバラでも料理を温め直さずに食べることができます。調理後、最大6時間保温できる商品や、内鍋を取り出して直火にかけられる商品もあります。

調理機能の対応数で選ぶ

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スロークッカーの中には、カレーやシチューなどの煮込み料理以外にも、蒸す、煮る、炒めるといった調理ができる商品もあります。1人暮らしなどで家電の数を増やしたくない方には、炊飯機能がついた商品もおすすめです。

お手入れがしやすいと衛生的に使える

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お手入れをしやすいスロークッカーを選ぶと、常に清潔に使うことができます。本体と内鍋が分離できるスロークッカーは、隅々まで洗いやすいのが特徴です。また、普段食洗機を使用している方は、食洗機に対応している商品を選ぶとさらに手間が省けておすすめです。

スロークッカーのメーカー別の特徴

「ツインバード工業（TWINBIRD）」は操作が簡単

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ツインバード工業は、生活家電や照明機器などを販売しているメーカーです。シンプルなデザインの商品が多く、キッチンやリビングに置いてもなじみやすいのが特徴です。ツインバード工業のスロークッカーは、手頃な価格で購入できます。温度調整も簡単で、難しい操作が苦手な方にもおすすめです。

「アイリスオーヤマ」は初めて使う方にもおすすめ

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アイリスオーヤマは、生活用品や家電を広く製造、販売しているメーカーです。アイリスオーヤマのスロークッカーは、低価格で手に入るのが魅力です。初めてスロークッカーを使う方にもおすすめです。また、電気代を比較的安く抑えることもできます。

【1〜1.9L】スロークッカーのおすすめ2選

【2〜2.9L】スロークッカーのおすすめ2選

【3L以上】スロークッカーのおすすめ7選

スロークッカーで調理可能なレシピ

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スロークッカーは、カレーやスープ、煮物など長時間煮込む料理をつくるのに適しています。その他にも、家でつくるのは難しいイメージがある、ローストビーフや焼き芋、豚の角煮なども簡単に調理できます。また、レシピ本が付属している商品を購入すれば、さらに料理の幅が広がります。

手軽に使える低温調理器もチェック

低温調理器は、水を入れた鍋に取り付けることで、食材を低温で加熱できるアイテムです。コンパクトで、手持ちの鍋で使用できるので、1人暮らしやキッチンが狭い方にもおすすめです。選び方やおすすめ商品をチェックしてみてください。

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