【2023年版】スチームクッカーのおすすめ12選！一人暮らし向けも

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HEIM編集部 キッチン家電 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。キッチン家電チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

スチームクッカーとは

出典：Amazon.co.jp

スチームクッカーとは、手軽に蒸し料理ができる調理家電です。温野菜や茶碗蒸し、ゆで卵、肉まん、蒸しパンなどがつくれます。蒸気が全体に行き渡るため、食材の水分が奪われにくく、加熱ムラが少ないのもメリットです。蒸し野菜はかさが減るため野菜をたっぷり食べやすく、肉や魚も蒸すことで余分な油が落ち、ヘルシーに調理できます。シリコンスチーマーより容器が大きいものが多く、2〜3段あるものは、複数のレシピを同時につくることが可能です。]

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スチームクッカーの選び方

容量で選ぶ

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スチームクッカーは、一度に調理できる量が商品によって異なるため購入前に確認しましょう。一人暮らしの方や少人数の家庭は、コンパクトサイズのものがおすすめです。一度に多くの食材を蒸せる大容量タイプは、人数が多い家庭やホームパーティー用に適しています。大きいほどかさばるため、収納スペースを確保できるかをあわせて確認しておくと安心です。

段数で選ぶ

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スチームクッカーは、商品によって段数が異なります。2〜3段あるタイプは、1段目は野菜、2段目は肉など、別の食材を同時に蒸せるのがメリットです。少量の調理や大きめの食材を調理する場合は、プレートを外して1段にできる2WAYタイプもあります。1段タイプは、少量の調理に向いており、コンパクトに収納したい方にもおすすめです。

機能で選ぶ

蒸し過ぎを防げるタイマー機能

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タイマー機能があるスチームクッカーは、時間を設定することで蒸し過ぎを防ぐことができます。最大60分まで設定できるタイプなら、蒸し時間が長いレシピもつくることができるのでおすすめです。

蓋を開けずに給水できる外部給水機能

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外部に給水口があるスチームクッカーは、蒸し時間が長いレシピをつくる際に役立ちます。調理途中でも蓋を開けずに給水できるため、蒸気を逃さず調理を継続できるのがメリットです。

水分を逃しにくい保温機能

保温機能が付いたスチームクッカーは、水分を逃しにくいため、できあがりのおいしさをキープできます。料理をあたたかい状態で食卓に出したい場合や、家族で食事の時間が異なる人がいる家庭などにおすすめです。

水がなくなると自動で止まる空焚き防止機能

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空焚き防止機能付きのスチームクッカーは、運転中に水が無くなると自動で停止します。空焚きはスチームクッカーの故障や火災の原因にもなるため、安全面を重視する方におすすめです。

セット内容をチェック

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スチームクッカーには、付属品などがあるセット商品も販売されています。ゆで卵を頻繁につくる場合は、卵トレーが付いたものがおすすめです。フライパン機能が付いたものは、目玉焼きなども調理可能です。トレイや専用容器が充実したものや、レシピブックが付属したものを選ぶと、スチームクッカーを使った料理の幅が広がります。

手入れのしやすさもチェック

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スチームクッカーを選ぶ際は、手入れのしやすさも確認しましょう。パーツが少ないものや、分解して水洗いできるものは、片付けの手間が少ないものが良い場合におすすめです。容器にフッ素加工がされているものは、油や水を弾くため汚れが付きにくく、洗う際に汚れが落ちやすいのがメリットです。

スチームクッカーのメーカー別の特徴

ティファール｜操作がシンプルで扱いやすい

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ティファールのスチームクッカーは、操作方法がシンプルで、使いやすいのが特徴です。容器が透明で、調理途中に蓋を開けずに蒸し具合を確認できるのもメリットです。フッ素加工がされているタイプは、汚れが付きにくく落としやすいです。2段式で、プレートを取り外して1段にできる2WAYタイプも販売されています。

ツインバード｜最大60分までのタイマー設定が可能

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ツインバードのスチームクッカーは、「フードスチーマー」という商品名で販売されています。シンプルで清潔感のあるデザインが特徴的です。ダイヤルを回すだけの簡単操作で、最大60分までのタイマー設定ができます。収納時には、容器を重ねてコンパクトにできるのもメリットです。2段タイプで、上下で別の食材を蒸すことも可能です。

ラッセルホブス｜デザイン性と機能性を兼ね備えている

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ラッセルホブスのスチームクッカーは、デザイン性と機能性を兼ね備えているのが特徴です。「ミニスチーマー」は、コンパクトでありながら、たくさんの食材を蒸すことができます。3段式の「デジタルスチーマー」は、調理中に蓋を開けることなく、外部から給水できます。人数が多い家庭やホームパーティで使いたい場合にもおすすめです。

スチームクッカーのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント
	グループセブジャパン ティファール スチームクッカー ウルトラコンパクト VC100571	楽天市場14,412円 Amazon11,644円 Yahoo!12,285円	2段式で同時に調理が可能
	ツインバード フードスチーマー ホワイト SP-4138W	楽天市場17,512円 Amazon4,370円 Yahoo!9,683円	タイマーを入れて自動で調理
	太知ホールディングス アナバス スチームクッカー ゆで玉子名人 ASC-002 2)2段・モスグリーン	楽天市場2,980円 Amazon3,912円 Yahoo!2,980円	ステンレス製のプレートを採用！においが移りにくく衛生的
	サンコー 卓上ひとりフードスチーマー FODSTM01 ホワイト	楽天市場4,455円 Amazon4,480円 Yahoo!4,050円	卓上におけるコンパクトなスチームクッカー
	エムケー精工 せいろ 蒸し器 二段セット	楽天市場10,880円 Amazon12,800円 Yahoo!9,100円	タイマー付きでほったらかし調理ができる
	Grownsy エッグスチーマー クリーム	楽天市場7,024円 Amazon3,880円 Yahoo!6,955円	半熟も固茹でも簡単につくれるエッグスチーマー
	クイジナート 蒸し器 ヘルシークッカー STM-1000J 指定なし	楽天市場26,155円 Amazon12,930円 Yahoo!24,089円	スチームがポット全体に広がる！ムラなく加熱しやすい構造
	太知ホールディングス アナバス ゆで玉子名人 かんたん蒸し器 イエロー	楽天市場2,278円 Amazon2,036円 Yahoo!2,248円	ゆで加減を調整できる調理タイマー付き
	和平フレイズ セレシオン コンパクトスチームクッカー SM_8764	楽天市場4,743円 Amazon4,580円 Yahoo!2,474円	省スペースに置けるコンパクトサイズ
	ベルソス スチームクッカー VS-KE49 ホワイト	楽天市場2,270円 Amazon4,980円 Yahoo!2,730円	レシピブック付きで料理初心者にもおすすめ
	新津興器 ホームスワン スチームクッカー SSC-70	楽天市場4,980円 Amazon6,980円 Yahoo!5,409円	加熱中でも外部から給水できるのが特徴
	マクロス 炊飯器 ライス ＆ スチームクッカー MEK-76	楽天市場3,558円 Amazon3,460円 Yahoo!3,570円	炊飯器とスチームクッカーの1台2役

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
• 比較表内の空欄部分は調査中です。

【2段・3段】スチームクッカーのおすすめ6選

【1段】スチームクッカーのおすすめ6選

スチームクッカーを使ったレシピ

かぼちゃの蒸しパン

出典：www.t-fal.co.jp

かぼちゃの蒸しパンです。粒あん入りで、おやつにぴったりです。

棒棒鶏

出典：www.t-fal.co.jp

蒸し鶏と生野菜をごまダレで食べる、定番の中華冷菜です。

ゆで卵メーカーもチェック

ゆで卵メーカーは、コンロを使用せず手軽にゆで卵をつくれます。ゆで卵の他にも、様々な卵料理もつくれる商品もあるのでおすすめです。ゆで卵メーカーの選び方やおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

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