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スチームクッカーとは
出典：Amazon.co.jp
スチームクッカーとは、手軽に蒸し料理ができる調理家電です。温野菜や茶碗蒸し、ゆで卵、肉まん、蒸しパンなどがつくれます。蒸気が全体に行き渡るため、食材の水分が奪われにくく、加熱ムラが少ないのもメリットです。蒸し野菜はかさが減るため野菜をたっぷり食べやすく、肉や魚も蒸すことで余分な油が落ち、ヘルシーに調理できます。シリコンスチーマーより容器が大きいものが多く、2〜3段あるものは、複数のレシピを同時につくることが可能です。]
スチームクッカーの選び方
容量で選ぶ
出典：Amazon.co.jp
スチームクッカーは、一度に調理できる量が商品によって異なるため購入前に確認しましょう。一人暮らしの方や少人数の家庭は、コンパクトサイズのものがおすすめです。一度に多くの食材を蒸せる大容量タイプは、人数が多い家庭やホームパーティー用に適しています。大きいほどかさばるため、収納スペースを確保できるかをあわせて確認しておくと安心です。
段数で選ぶ
出典：Amazon.co.jp
スチームクッカーは、商品によって段数が異なります。2〜3段あるタイプは、1段目は野菜、2段目は肉など、別の食材を同時に蒸せるのがメリットです。少量の調理や大きめの食材を調理する場合は、プレートを外して1段にできる2WAYタイプもあります。1段タイプは、少量の調理に向いており、コンパクトに収納したい方にもおすすめです。
機能で選ぶ
蒸し過ぎを防げるタイマー機能
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タイマー機能があるスチームクッカーは、時間を設定することで蒸し過ぎを防ぐことができます。最大60分まで設定できるタイプなら、蒸し時間が長いレシピもつくることができるのでおすすめです。
蓋を開けずに給水できる外部給水機能
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外部に給水口があるスチームクッカーは、蒸し時間が長いレシピをつくる際に役立ちます。調理途中でも蓋を開けずに給水できるため、蒸気を逃さず調理を継続できるのがメリットです。
水分を逃しにくい保温機能
保温機能が付いたスチームクッカーは、水分を逃しにくいため、できあがりのおいしさをキープできます。料理をあたたかい状態で食卓に出したい場合や、家族で食事の時間が異なる人がいる家庭などにおすすめです。
水がなくなると自動で止まる空焚き防止機能
出典：Amazon.co.jp
空焚き防止機能付きのスチームクッカーは、運転中に水が無くなると自動で停止します。空焚きはスチームクッカーの故障や火災の原因にもなるため、安全面を重視する方におすすめです。
セット内容をチェック
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スチームクッカーには、付属品などがあるセット商品も販売されています。ゆで卵を頻繁につくる場合は、卵トレーが付いたものがおすすめです。フライパン機能が付いたものは、目玉焼きなども調理可能です。トレイや専用容器が充実したものや、レシピブックが付属したものを選ぶと、スチームクッカーを使った料理の幅が広がります。
手入れのしやすさもチェック
出典：Amazon.co.jp
スチームクッカーを選ぶ際は、手入れのしやすさも確認しましょう。パーツが少ないものや、分解して水洗いできるものは、片付けの手間が少ないものが良い場合におすすめです。容器にフッ素加工がされているものは、油や水を弾くため汚れが付きにくく、洗う際に汚れが落ちやすいのがメリットです。
スチームクッカーのメーカー別の特徴
ティファール｜操作がシンプルで扱いやすい
出典：Amazon.co.jp
ティファールのスチームクッカーは、操作方法がシンプルで、使いやすいのが特徴です。容器が透明で、調理途中に蓋を開けずに蒸し具合を確認できるのもメリットです。フッ素加工がされているタイプは、汚れが付きにくく落としやすいです。2段式で、プレートを取り外して1段にできる2WAYタイプも販売されています。
ツインバード｜最大60分までのタイマー設定が可能
出典：Amazon.co.jp
ツインバードのスチームクッカーは、「フードスチーマー」という商品名で販売されています。シンプルで清潔感のあるデザインが特徴的です。ダイヤルを回すだけの簡単操作で、最大60分までのタイマー設定ができます。収納時には、容器を重ねてコンパクトにできるのもメリットです。2段タイプで、上下で別の食材を蒸すことも可能です。
ラッセルホブス｜デザイン性と機能性を兼ね備えている
出典：Amazon.co.jp
ラッセルホブスのスチームクッカーは、デザイン性と機能性を兼ね備えているのが特徴です。「ミニスチーマー」は、コンパクトでありながら、たくさんの食材を蒸すことができます。3段式の「デジタルスチーマー」は、調理中に蓋を開けることなく、外部から給水できます。人数が多い家庭やホームパーティで使いたい場合にもおすすめです。
商品 販売サイト ポイント グループセブジャパン ティファール スチームクッカー ウルトラコンパクト VC100571 2段式で同時に調理が可能 ツインバード フードスチーマー ホワイト SP-4138W タイマーを入れて自動で調理 太知ホールディングス アナバス スチームクッカー ゆで玉子名人 ASC-002 2)2段・モスグリーン ステンレス製のプレートを採用！においが移りにくく衛生的 サンコー 卓上ひとりフードスチーマー FODSTM01 ホワイト 卓上におけるコンパクトなスチームクッカー エムケー精工 せいろ 蒸し器 二段セット タイマー付きでほったらかし調理ができる Grownsy エッグスチーマー クリーム 半熟も固茹でも簡単につくれるエッグスチーマー クイジナート 蒸し器 ヘルシークッカー STM-1000J 指定なし スチームがポット全体に広がる！ムラなく加熱しやすい構造 太知ホールディングス アナバス ゆで玉子名人 かんたん蒸し器 イエロー ゆで加減を調整できる調理タイマー付き 和平フレイズ セレシオン コンパクトスチームクッカー SM_8764 省スペースに置けるコンパクトサイズ ベルソス スチームクッカー VS-KE49 ホワイト レシピブック付きで料理初心者にもおすすめ 新津興器 ホームスワン スチームクッカー SSC-70 加熱中でも外部から給水できるのが特徴 マクロス 炊飯器 ライス ＆ スチームクッカー MEK-76 炊飯器とスチームクッカーの1台2役スチームクッカーのおすすめ商品比較一覧表
【2段・3段】スチームクッカーのおすすめ6選
グループセブジャパンティファール スチームクッカー ウルトラコンパクト VC100571
参考価格11,919円出典：Amazon.co.jp
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2段式で同時に調理が可能
2段式のコンパクトな電気蒸し器です。水を入れてスイッチを押すと40秒で蒸気が出て、簡単に蒸し料理ができます。容器が2段に分かれているので、食材ごとに入れて同時に調理可能です。100種類の蒸し料理レシピが付いており、購入してすぐに使えます。
2段式で同時に調理が可能
2段式のコンパクトな電気蒸し器です。水を入れてスイッチを押すと40秒で蒸気が出て、簡単に蒸し料理ができます。容器が2段に分かれているので、食材ごとに入れて同時に調理可能です。100種類の蒸し料理レシピが付いており、購入してすぐに使えます。
ツインバードフードスチーマー ホワイト SP-4138W
参考価格5,980円出典：Amazon.co.jp
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タイマーを入れて自動で調理
最大60分のタイマーが付いた電気蒸し器です。上段に野菜、下段に肉や魚など分けて同時に調理ができます。スイッチを入れるだけで蒸せるので、他の作業をしながらでも調理可能です。50種類のレシピが掲載されたブック付きで、蒸し料理が初めての方にもおすすめの商品です。
タイマーを入れて自動で調理
最大60分のタイマーが付いた電気蒸し器です。上段に野菜、下段に肉や魚など分けて同時に調理ができます。スイッチを入れるだけで蒸せるので、他の作業をしながらでも調理可能です。50種類のレシピが掲載されたブック付きで、蒸し料理が初めての方にもおすすめの商品です。
太知ホールディングスアナバス スチームクッカー ゆで玉子名人 ASC-002 2)2段・モスグリーン
参考価格2,980円出典：Amazon.co.jp
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ステンレス製のプレートを採用！においが移りにくく衛生的
調理する食材によって、1段と2段を使い分けられるスチームクッカーです。食材を載せるプレートに、卵を置きやすいように窪みが付いているのが特徴で、蒸し時間を調整することで、半熟卵も、かた茹で卵もつくれます。ステンレス仕様のプレートは、においが移りにくく、取り外して洗えるので衛生的です。茶碗蒸しや肉まんなど、様々な調理ができます。
ステンレス製のプレートを採用！においが移りにくく衛生的
調理する食材によって、1段と2段を使い分けられるスチームクッカーです。食材を載せるプレートに、卵を置きやすいように窪みが付いているのが特徴で、蒸し時間を調整することで、半熟卵も、かた茹で卵もつくれます。ステンレス仕様のプレートは、においが移りにくく、取り外して洗えるので衛生的です。茶碗蒸しや肉まんなど、様々な調理ができます。
サンコー卓上ひとりフードスチーマー FODSTM01 ホワイト
参考価格4,050円出典：Amazon.co.jp
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卓上におけるコンパクトなスチームクッカー
卓上に置いて使えるコンパクトサイズのスチームクッカーです。立ち上がりが早いので、タイマーをセットしてから約30秒で蒸気が出てきます。餃子やシュウマイ、肉まんなどの点心を蒸したり、蒸しパン、温野菜、蒸し鷄など、様々な調理に使えるので、1台で食卓のレパートリーが広がります。トレーと受け皿は取り外して丸洗いできるので、後片付けもしやすいです。
卓上におけるコンパクトなスチームクッカー
卓上に置いて使えるコンパクトサイズのスチームクッカーです。立ち上がりが早いので、タイマーをセットしてから約30秒で蒸気が出てきます。餃子やシュウマイ、肉まんなどの点心を蒸したり、蒸しパン、温野菜、蒸し鷄など、様々な調理に使えるので、1台で食卓のレパートリーが広がります。トレーと受け皿は取り外して丸洗いできるので、後片付けもしやすいです。
エムケー精工せいろ 蒸し器 二段セット
参考価格12,800円出典：Amazon.co.jp
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タイマー付きでほったらかし調理ができる
木製のせいろで蒸し料理を楽しめる2段式のスチームクッカーです。水分を程よく加えながら均一に熱を伝えることで、野菜はより甘く、肉や魚はジューシーに調理でき、蒸し上がったらそのまま食卓に出せます。タイマーは最大60分まで設定でき、調理中に火加減を見る必要がないため、ほったらかし調理が可能です。缶詰や冷凍品の温めも、せいろを使うとおいしく仕上がります。
タイマー付きでほったらかし調理ができる
木製のせいろで蒸し料理を楽しめる2段式のスチームクッカーです。水分を程よく加えながら均一に熱を伝えることで、野菜はより甘く、肉や魚はジューシーに調理でき、蒸し上がったらそのまま食卓に出せます。タイマーは最大60分まで設定でき、調理中に火加減を見る必要がないため、ほったらかし調理が可能です。缶詰や冷凍品の温めも、せいろを使うとおいしく仕上がります。
Grownsyエッグスチーマー クリーム
参考価格3,930円出典：Amazon.co.jp
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半熟も固茹でも簡単につくれるエッグスチーマー
コンパクトな2段式のエッグスチーマーです。1度に14個までのゆで卵がつくれます。水の量と時間を調整することで、半熟も固茹でも可能です。蒸し調理ができるため、茶碗蒸しや、とうもろこしなどの蒸し野菜も簡単につくれます。トレイと蓋は取り外して丸洗いが可能です。空焚き防止機能も付いているため、安全性を重視する方におすすめです。
半熟も固茹でも簡単につくれるエッグスチーマー
コンパクトな2段式のエッグスチーマーです。1度に14個までのゆで卵がつくれます。水の量と時間を調整することで、半熟も固茹でも可能です。蒸し調理ができるため、茶碗蒸しや、とうもろこしなどの蒸し野菜も簡単につくれます。トレイと蓋は取り外して丸洗いが可能です。空焚き防止機能も付いているため、安全性を重視する方におすすめです。
【1段】スチームクッカーのおすすめ6選
クイジナート蒸し器 ヘルシークッカー STM-1000J 指定なし
参考価格14,800円出典：Amazon.co.jp
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スチームがポット全体に広がる！ムラなく加熱しやすい構造
食材を一度にたっぷり蒸せる大容量タイプのクッカーです。蓋に蒸気口を取り付けることで、全体にスチームが広がりやすい構造になっています。おしゃれな耐熱性ガラスポットを採用し、食材のにおいが移りにくいのもメリットです。ポットが大きいので、餃子を並べて蒸したり、パスタを茹でるなど、様々な使い方ができます。
スチームがポット全体に広がる！ムラなく加熱しやすい構造
食材を一度にたっぷり蒸せる大容量タイプのクッカーです。蓋に蒸気口を取り付けることで、全体にスチームが広がりやすい構造になっています。おしゃれな耐熱性ガラスポットを採用し、食材のにおいが移りにくいのもメリットです。ポットが大きいので、餃子を並べて蒸したり、パスタを茹でるなど、様々な使い方ができます。
太知ホールディングスアナバス ゆで玉子名人 かんたん蒸し器 イエロー
参考価格2,036円出典：Amazon.co.jp
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ゆで加減を調整できる調理タイマー付き
ゆで玉子や蒸し料理を簡単にできるゆで卵メーカーです。半熟〜固ゆでまで、ゆで加減を調整できる調理タイマー付きなので、好みにあわせて使い分けができます。また、蒸し器としても使用できるので、肉まん、あんまんなどもホカホカにすることができます。温野菜などもおすすめです。卵は1度に最大7個まで入れることができるので、家族の多い家庭にもおすすめです。
ゆで加減を調整できる調理タイマー付き
ゆで玉子や蒸し料理を簡単にできるゆで卵メーカーです。半熟〜固ゆでまで、ゆで加減を調整できる調理タイマー付きなので、好みにあわせて使い分けができます。また、蒸し器としても使用できるので、肉まん、あんまんなどもホカホカにすることができます。温野菜などもおすすめです。卵は1度に最大7個まで入れることができるので、家族の多い家庭にもおすすめです。
和平フレイズセレシオン コンパクトスチームクッカー SM_8764
参考価格7,074円出典：Amazon.co.jp
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省スペースに置けるコンパクトサイズ
少量の食材も手軽に蒸せる、コンパクトサイズのスチームクッカーです。最大60分のタイマー設定が可能で、野菜や中華まんなど、食材にあわせて調理時間を変えられます。ゆで卵は15〜20分、茶碗蒸しは18〜20分、中華まんは20〜25分で蒸しあがります。省スペースに置けるので、一人暮らしの方にもおすすめです。
省スペースに置けるコンパクトサイズ
少量の食材も手軽に蒸せる、コンパクトサイズのスチームクッカーです。最大60分のタイマー設定が可能で、野菜や中華まんなど、食材にあわせて調理時間を変えられます。ゆで卵は15〜20分、茶碗蒸しは18〜20分、中華まんは20〜25分で蒸しあがります。省スペースに置けるので、一人暮らしの方にもおすすめです。
ベルソススチームクッカー VS-KE49 ホワイト
参考価格2,270円出典：Amazon.co.jp
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レシピブック付きで料理初心者にもおすすめ
最大60分のタイマー設定ができるスチームクッカーです。水と食材を入れて、タイマーをセットするだけで調理が始まります。透明の容器なので、中の状態を確認しながら調理できます。蒸し野菜、茶碗蒸し、ふかし芋、点心など、蒸し料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめです。付属の調理容器を使って、ご飯を炊くこともできます。
レシピブック付きで料理初心者にもおすすめ
最大60分のタイマー設定ができるスチームクッカーです。水と食材を入れて、タイマーをセットするだけで調理が始まります。透明の容器なので、中の状態を確認しながら調理できます。蒸し野菜、茶碗蒸し、ふかし芋、点心など、蒸し料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめです。付属の調理容器を使って、ご飯を炊くこともできます。
新津興器ホームスワン スチームクッカー SSC-70
参考価格4,714円出典：Amazon.co.jp
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加熱中でも外部から給水できるのが特徴
調理時間を細かく設定できる60分タイマー付きのスチームクッカーです。調理中に蒸気が足りなくなった際に、外部から給水できます。タイマーが0になると音が鳴るため、他の家事をしながら調理したい方にもおすすめです。蒸気があたる部品は取り外しが可能で、お手入れしやすいのもメリットです。
加熱中でも外部から給水できるのが特徴
調理時間を細かく設定できる60分タイマー付きのスチームクッカーです。調理中に蒸気が足りなくなった際に、外部から給水できます。タイマーが0になると音が鳴るため、他の家事をしながら調理したい方にもおすすめです。蒸気があたる部品は取り外しが可能で、お手入れしやすいのもメリットです。
マクロス炊飯器 ライス ＆ スチームクッカー MEK-76
参考価格3,568円出典：Amazon.co.jp
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炊飯器とスチームクッカーの1台2役
炊飯器とスチームクッカーの2役で使えるクッカーです。しゃもじと計量カップが付属していて、炊飯は3合まで可能なので、1〜2人暮らしの家庭に適しています。フッ素樹脂加工がされているため、お手入れしやすいのが特徴です。スチーマーは、蒸し野菜や蒸し鶏、点心、ゆで卵など、様々な料理をつくれます。ボタン一つで調理できるので、操作が簡単なものが良い方にもおすすめです。
炊飯器とスチームクッカーの1台2役
炊飯器とスチームクッカーの2役で使えるクッカーです。しゃもじと計量カップが付属していて、炊飯は3合まで可能なので、1〜2人暮らしの家庭に適しています。フッ素樹脂加工がされているため、お手入れしやすいのが特徴です。スチーマーは、蒸し野菜や蒸し鶏、点心、ゆで卵など、様々な料理をつくれます。ボタン一つで調理できるので、操作が簡単なものが良い方にもおすすめです。
スチームクッカーを使ったレシピ
かぼちゃの蒸しパン
かぼちゃの蒸しパンです。粒あん入りで、おやつにぴったりです。
棒棒鶏
蒸し鶏と生野菜をごまダレで食べる、定番の中華冷菜です。
ゆで卵メーカーもチェック
ゆで卵メーカーは、コンロを使用せず手軽にゆで卵をつくれます。ゆで卵の他にも、様々な卵料理もつくれる商品もあるのでおすすめです。ゆで卵メーカーの選び方やおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。
スチームクッカーの売れ筋ランキングもチェック
スチームクッカーの楽天市場・Amazonの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。