スチームクッカーとは
水と材料を入れてタイマーをセットするだけで、蒸し料理を作ることができます。
鍋やせいろを使って蒸し料理を作ると、長時間コンロを使うことになります。しかし、スチームクッカーは電気で加熱するので、その間に他の料理をすることができ、効率よく料理することができます。
スチームクッカーを選ぶポイント
段数
1～3段のものが一般的です。段数が多ければ、一度に作れる蒸し料理の種類が多くなります。ただし、その分収納場所は広く取らなければなりません。バスケットを重ねて収納できるタイプもありますので、大きめのスチームクッカーをお探しの方は、そちらも検討してみてはいかがでしょうか。
お手入れのしやすさ
せっかく購入しても、お手入れが面倒でしまいっぱなし、というのはもったいないですよね。部品を分解して洗えるか、バスケットの隅に残った汚れは取りやすいか、といったお手入れのしやすさもポイントです。
保温機能はあるか
家族がばらばらの時間でごはんを食べる場合、蒸し料理が冷めてしまっては美味しさも半減します。保温機能がついた商品なら、できあがった料理を温かいままキープすることができます。
機能性
ゆで卵を作ることができるエッグスタンドや、野菜やお肉の出汁をとることができるスープトレーがついているものもあります。たくさんの機能がついているものを選べば、料理の幅が広がりますね。
スチームクッカー活用レシピ
白身魚の梅肉蒸し
タイマーできっちり時間通りに調理できるので、魚でも身崩れなく、きちんと火を通すことができます。付け合わせの野菜もまとめて蒸せて、時短にもなりますね。
とろけるプリン
難しい工程は一切ありません！材料を混ぜ、こしたら、スチームクッカーで蒸すだけです。フルーツをのせてみたり、手作りならではのアレンジが楽しめそうですね。
黒糖蒸しパン
蒸しパンも、お家で作れば自分好みの味にすることができます。くるみやかぼちゃを入れても美味しそうですね。簡単に作れるので、定番のおやつになること間違いなしです！
スチームクッカーの主なメーカー
ティファール
主に調理家電やキッチン用品を取り扱っています。使いやすさやお手入れのしやすさが特徴です。調理家電についているレシピブックもかなり充実しています。スチームクッカーは4種類の商品を展開しています。
ツインバード
生活家電、照明機器、調理家電などを取り扱っています。調理家電は、電子レンジやホットプレートのような一般的なものから、酒燗器やお茶ひき器のような少し珍しいものまで販売しています。
スチームクッカーおすすめ商品3選
グループセブジャパンスチームクッカー シンプリースマート VC103170価格情報がありません
グループセブジャパンスチームクッカー シンプリースマート VC103170
保温機能付きで、できあがった料理を最長1時間保温することができます。また、ティファール独自のターボリング構造で蒸気がすぐに出るので、調理時間が短縮されます。調理中に水が足りなくなったら給水口から給水でき、ふたをあける必要もありません。プレートは汚れがつきにくいフッ素樹脂加工済みで、お手入れも簡単です。
保温機能付きで、できあがった料理を最長1時間保温することができます。また、ティファール独自のターボリング構造で蒸気がすぐに出るので、調理時間が短縮されます。調理中に水が足りなくなったら給水口から給水でき、ふたをあける必要もありません。プレートは汚れがつきにくいフッ素樹脂加工済みで、お手入れも簡単です。
出典：Amazon.co.jp
じっくり蒸したい方にぴったりの60分タイマー付きで、バスケットも重ねてコンパクトに収納できます。赤飯などを作れる専用調理容器もついて、お手頃価格なのがうれしいですね。初めてフードスチーマーを購入してみよう、という方におすすめです。
じっくり蒸したい方にぴったりの60分タイマー付きで、バスケットも重ねてコンパクトに収納できます。赤飯などを作れる専用調理容器もついて、お手頃価格なのがうれしいですね。初めてフードスチーマーを購入してみよう、という方におすすめです。
ルームプレミアムスチームクッカー TDP-99000A価格情報がありません
出典：Amazon.co.jp
ルームプレミアムスチームクッカー TDP-99000A
調理家電には見えないスタイリッシュさがおすすめです。本体を折りたたむことができるので、使わないときはコンパクトに収納できます。水と食材を入れてタイマーをセットするだけで、余計な操作がないので、簡単に調理できます。
調理家電には見えないスタイリッシュさがおすすめです。本体を折りたたむことができるので、使わないときはコンパクトに収納できます。水と食材を入れてタイマーをセットするだけで、余計な操作がないので、簡単に調理できます。
