目次
ノンフライヤーとは
出典：Amazon.co.jp
ノンフライヤー（エアフライヤー）とは、油を使わずに揚げ物をつくるためのキッチン家電です。フライヤーの中で熱風を発生させて、食材から出る脂分を利用してフライ調理を行います。また、余分な油は網で切ることができるので、カロリーを抑えてヘルシーな揚げ物に仕上げられます。
ノンフライヤーと電気フライヤーの違い
ノンフライヤーと似た名称の商品に、電気フライヤーという商品があります。ノンフライヤーは、調理に油を使わないのに対し、電気フライヤーは油を使用して調理を行う必要があります。電気フライヤーは熱源に電気を使うため、ガスコンロがない場所でも使うことができます。電源をつなげばどこでも調理ができるため、食卓や屋外など、様々な場所で揚げ物を楽しむことができます。
ノンフライヤーを使うメリット
油を使わないため揚げ物がヘルシーに仕上がる
ノンフライヤーは、調理に油を使わないため、低カロリーな揚げ物を楽しめることです。食材に元々含まれている油を利用することで、おいしさを閉じ込めながら、ヘルシーな揚げ物に仕上がります。
火を使わないため安全に揚げ物をつくれる
ノンフライヤーは、電気を利用して熱風での調理を行うので、火を使わずに揚げ物をつくることができます。温度と時間を設定しておくだけで調理が完了するので、安全かつ手軽に揚げ物をつくれます。
油汚れが少なく調理後のお手入れ・片付けが簡単
ノンフライヤーは、使用後の油汚れも少ないのが特徴です。通常の揚げ物調理であれば、残った揚げ油の処理が必要ですが、ノンフライヤーなら油を軽く拭き取った後は食器と同じように洗うことができます。食洗機対応の商品であれば、更に後片付けが簡単です。
焼く・煮るなどの調理に対応したタイプもある
ノンフライヤーには、揚げ物をつくることに加えて、焼く、煮るといった調理が可能な商品もあります。ステーキや焼き魚などの料理をつくったり、ケーキなどのお菓子づくりに活用することができます。
ノンフライヤーを使うデメリット
バスケットに入り切る量しか一度に揚げられない
ノンフライヤーは、バスケットに入り切る量しか一度に調理できません。1人暮らしの場合は、容量が少なくても問題なく使えますが、家族の人数が多い場合は複数回に分けてつくる必要があります。
油で揚げるよりも調理に時間がかかる
ノンフライヤーでの調理は、高温の油を使って揚げる通常の調理に比べると、時間が長くかかるのが特徴です。およそ10〜30分ほどで完成するレシピも多いですが、場合によっては30分以上かかるものもあります。
本体を置くためのスペースが必要になる
ノンフライヤーを設置する場合は、キッチンや食卓などで、事前にスペースを確保しておく必要があります。本体サイズは商品によって異なりますが、小さくても幅や高さが25cmほどあることが多いため、比較的大きなスペースを使うことになります。
ノンフライヤーの選び方
容量は1人あたり1Lを目安に選ぶ
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ノンフライヤーは、2L程度の容量の商品が多く販売されています。1人分の調理に使用する場合は1L前後、4人分以上の調理に使用する場合は3Lや3.5Lの商品がおすすめです。人数の多い家庭の場合は、2段調理ができ2倍の量を調理できるダブルレイヤー付きのものや、大容量の商品がおすすめです。
グリル・ローストなど対応している調理方法で選ぶ
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ノンフライヤーには、フライだけでなくベイクやロースト、グリルなどの調理方法に対応している商品もあります。様々な調理機能が搭載されている商品は、ステーキや焼き芋、スイーツづくりなどにも活用でき、料理の幅を広げることができます。
温度調節はできるだけ細かく行えるものがおすすめ
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ノンフライヤーには、強と弱の大まかな温度設定のみの商品や、ダイヤル式で温度を細かく調節できる商品などがあります。食材や料理に合わせて適切な温度で調理したい方には、細かく温度設定できる商品がおすすめです。温度調節機能をチェックする際には、最低温度と最高温度もあわせて確認しましょう。
内釜が食洗機対応なら後片付けの手間を減らせる
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ノンフライヤーは油を使わずに調理できるため、一般的な電気フライヤーよりもお手入れの手間が少ないです。ただし、定期的にお手入れしないと、網が劣化して破損や故障の原因になってしまうこともあります。フライヤー内の網を取り外しやすい商品や、汚れが落ちやすい素材を使っている商品など、メンテナンスの手間がかからないものがおすすめです。
ノンフライヤーのメーカー別の特徴
フィリップス「ノンフライヤー」はグリル・ローストなどの調理にも対応
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フィリップスのノンフライヤーは、独自のエアーサーキュレーション技術や高速空気循環技術によって、食材を一気に加熱できるのが特徴です。高温で揚げられるので、サクッとした食感の揚げ物に仕上がります。フライ調理以外にも、グリルやロースト、ベイクなどの調理に対応していて、公式サイトでレシピを確認することもできます。
ティファール「アクティフライ」は取っ手が付いていて扱いやすい
ティファールが販売している「アクティフライ」と呼ばれるノンフライヤーは、内釜がフライパン状になっているのが特徴です。調理方法は、揚げ物に加え、炒め料理や煮込み料理もつくることができます。内釜に取っ手が付いているため、調理後は本体を持って直接お皿に盛り付けられます。また食洗機にも対応しているため、後処理も手軽にできます。
ショップジャパン「カラーラ」は全体をムラなく加熱できる
ショップジャパンのノンフライヤー「カラーラ」は、ウインドキャッチャーという部品によって風の対流をつくり出し、全体をムラなく加熱するのが特徴です。食材を並べてタイマーをセットするだけの2ステップで手軽に使えます。バスケット部分は食洗機にも対応しており、後片付けも簡単に済ませられます。別売りのレシピ本を参考にすると、100種類以上の料理をつくることができます。
【1万円以下】ノンフライヤーのおすすめ7選
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「ポテト」「魚」「牛肉」などの自動調理メニューが6種類搭載
スリムな大きさでキッチンに置きやすいノンフライヤーです。内容量は2.4Lで、大人2人で使うのにちょうど良いサイズです。タッチパネルで手軽に操作できるのが特徴で、「ポテト」「魚」「牛肉」など6種類のメニューモードから、調理したいものを選択するだけで簡単に使えます。グリル部分には焦げ付きを防止するコーティングも施されているため、お手入れもしやすいです。
「ポテト」「魚」「牛肉」などの自動調理メニューが6種類搭載
スリムな大きさでキッチンに置きやすいノンフライヤーです。内容量は2.4Lで、大人2人で使うのにちょうど良いサイズです。タッチパネルで手軽に操作できるのが特徴で、「ポテト」「魚」「牛肉」など6種類のメニューモードから、調理したいものを選択するだけで簡単に使えます。グリル部分には焦げ付きを防止するコーティングも施されているため、お手入れもしやすいです。
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オーブン調理に対応！ステーキやケーキも楽しめる
容量が2.6Lと大きく、家族で使用する場合にも便利なノンフライヤーです。油を使わずに調理できるため、揚げ物をヘルシーにつくることができます。調理モードは6種類搭載されていて、フライドポテトやチキン、ステーキなどの料理や、ケーキづくりにも活用できるのが特徴です。さまざまな料理を1台で楽しみたい方におすすめです。
オーブン調理に対応！ステーキやケーキも楽しめる
容量が2.6Lと大きく、家族で使用する場合にも便利なノンフライヤーです。油を使わずに調理できるため、揚げ物をヘルシーにつくることができます。調理モードは6種類搭載されていて、フライドポテトやチキン、ステーキなどの料理や、ケーキづくりにも活用できるのが特徴です。さまざまな料理を1台で楽しみたい方におすすめです。
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7種類の自動調理モードを搭載！簡単に調理できる
360°高速空気循環技術により、食べ物自体の油で揚げ物ができるノンフライヤーです。LEDディスプレイで簡単にタッチ操作でき、調理時間や温度を細かく設定できます。フライバスケットや網は取り外して丸洗いでき、日々の料理に活躍します。3.5Lの大容量で、日本語の説明書とレシピが付属するため、家庭で簡単においしい揚げ物を楽しめます。
7種類の自動調理モードを搭載！簡単に調理できる
360°高速空気循環技術により、食べ物自体の油で揚げ物ができるノンフライヤーです。LEDディスプレイで簡単にタッチ操作でき、調理時間や温度を細かく設定できます。フライバスケットや網は取り外して丸洗いでき、日々の料理に活躍します。3.5Lの大容量で、日本語の説明書とレシピが付属するため、家庭で簡単においしい揚げ物を楽しめます。
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大容量の3.5L！家族みんなでヘルシーな揚げ物を楽しめる
3.5Lの大容量で、家族全員分の揚げ物を同時につくれるノンフライヤーです。油を使わずに揚げ物を調理できるため、ヘルシーに仕上がるのが特徴です。一般的な商品よりも大きなサイズで、チキンを丸ごと調理することも可能です。また、バスケットを取り外した際には自動で電源が切れる仕組みになっているので、安全面が気になる方にもおすすめです。
大容量の3.5L！家族みんなでヘルシーな揚げ物を楽しめる
3.5Lの大容量で、家族全員分の揚げ物を同時につくれるノンフライヤーです。油を使わずに揚げ物を調理できるため、ヘルシーに仕上がるのが特徴です。一般的な商品よりも大きなサイズで、チキンを丸ごと調理することも可能です。また、バスケットを取り外した際には自動で電源が切れる仕組みになっているので、安全面が気になる方にもおすすめです。
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オーブンとして使えてお菓子づくりにも活用できる
油を使わずに簡単に調理できる、ダイヤル式のノンフライヤーです。揚げ物だけでなく、ローストやグリル、ベイクなど様々な調理機能に対応しています。おしゃれなデザインで、A4サイズに納まるコンパクトサイズの本体に、2.8Lの大容量バスケットが搭載されています。洗いやすい内アミと、丸洗い可能なバスケットが付いているためお手入れしやすく、常に清潔に保つことができます。
オーブンとして使えてお菓子づくりにも活用できる
油を使わずに簡単に調理できる、ダイヤル式のノンフライヤーです。揚げ物だけでなく、ローストやグリル、ベイクなど様々な調理機能に対応しています。おしゃれなデザインで、A4サイズに納まるコンパクトサイズの本体に、2.8Lの大容量バスケットが搭載されています。洗いやすい内アミと、丸洗い可能なバスケットが付いているためお手入れしやすく、常に清潔に保つことができます。
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コンパクトサイズの本体に取っ手付きで持ち運びも簡単
油なしで調理ができるノンフライヤーです。上部の加熱ヒーターとファンで庫内に熱風を循環させることで、外はカリッと中はジューシーに食材を仕上げることができます。コンパクトサイズなので庫内が温まりやすく、1人分の料理に向いています。フライバスケットとバスケットパンは取り外しができ、使用後のお手入れも簡単です。
コンパクトサイズの本体に取っ手付きで持ち運びも簡単
油なしで調理ができるノンフライヤーです。上部の加熱ヒーターとファンで庫内に熱風を循環させることで、外はカリッと中はジューシーに食材を仕上げることができます。コンパクトサイズなので庫内が温まりやすく、1人分の料理に向いています。フライバスケットとバスケットパンは取り外しができ、使用後のお手入れも簡単です。
「熱風高速循環加熱」で揚げ物をムラなく加熱する
1〜2人分の料理をつくるのにおすすめの、コンパクトなノンフライヤーです。熱風高速循環加熱によって、ムラなくしっかり揚げられます。温度設定ダイヤルとタイマー設定ダイヤルをそれぞれ回して設定するだけで、手軽に調理を行うことができます。簡単なレシピ本も付いていて、ポテトや唐揚げ、アジフライなどの揚げ物を家庭で楽しみたい方におすすめです。
「熱風高速循環加熱」で揚げ物をムラなく加熱する
1〜2人分の料理をつくるのにおすすめの、コンパクトなノンフライヤーです。熱風高速循環加熱によって、ムラなくしっかり揚げられます。温度設定ダイヤルとタイマー設定ダイヤルをそれぞれ回して設定するだけで、手軽に調理を行うことができます。簡単なレシピ本も付いていて、ポテトや唐揚げ、アジフライなどの揚げ物を家庭で楽しみたい方におすすめです。
【1万円〜2万円】ノンフライヤーのおすすめ3選
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「揚げる」「炒める」「煮込む」3種類の調理が可能
ティファールのアクティフライは、食材を揚げることに加えて、炒めたり煮込んだりもできる商品です。フライヤーの中に食材を入れ、調理モードと調理時間を選ぶだけで、簡単に調理が完了します。アクティフライ機能により、99％オイルカットすることができます。取っ手が取り外し可能なので、そのまま食卓へ出すことができるのもポイントです。
「揚げる」「炒める」「煮込む」3種類の調理が可能
ティファールのアクティフライは、食材を揚げることに加えて、炒めたり煮込んだりもできる商品です。フライヤーの中に食材を入れ、調理モードと調理時間を選ぶだけで、簡単に調理が完了します。アクティフライ機能により、99％オイルカットすることができます。取っ手が取り外し可能なので、そのまま食卓へ出すことができるのもポイントです。
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独自の「ウィンドキャッチャー」構造で食材のうまみを閉じ込める
油なしでもジューシーに調理できるノンフライヤーです。バスケットのウインドキャッチャーが熱風の対流をつくり出し、食材をむらなく加熱できます。揚げ物のお惣菜なども、150℃で10分以内を目安に温め直すと、揚げたてのおいしさが復活します。ダイヤルを回すだけで簡単に温度調節と時間調節ができ、本体以外は食洗機対応なので、後片づけにも手間がかからない便利な商品です。
独自の「ウィンドキャッチャー」構造で食材のうまみを閉じ込める
油なしでもジューシーに調理できるノンフライヤーです。バスケットのウインドキャッチャーが熱風の対流をつくり出し、食材をむらなく加熱できます。揚げ物のお惣菜なども、150℃で10分以内を目安に温め直すと、揚げたてのおいしさが復活します。ダイヤルを回すだけで簡単に温度調節と時間調節ができ、本体以外は食洗機対応なので、後片づけにも手間がかからない便利な商品です。
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温度設定ダイヤルを回してタイマーを設定するだけで使える
食材を入れて温度と時間をダイヤルで設定するだけのシンプルなノンフライヤーです。難しい操作は必要なく、フレンチフライやナゲットなどの揚げ物やステーキ、ケーキ、クッキーなど、幅広いレシピを作ることができます。オリジナル料理本がついているので、初めてノンオイルフライヤーを使う方でも簡単においしく調理できます。
温度設定ダイヤルを回してタイマーを設定するだけで使える
食材を入れて温度と時間をダイヤルで設定するだけのシンプルなノンフライヤーです。難しい操作は必要なく、フレンチフライやナゲットなどの揚げ物やステーキ、ケーキ、クッキーなど、幅広いレシピを作ることができます。オリジナル料理本がついているので、初めてノンオイルフライヤーを使う方でも簡単においしく調理できます。
【2万円以上】ノンフライヤーのおすすめ2選
出典：Amazon.co.jp
デジタル操作で温度・時間を細かく設定できるのが特徴
網が2段構造になっているダブルレイヤーにより、普通の調理量の2倍の量を調理できるノンフライヤーです。4人家族の家庭でも、1回の調理で十分に調理できる大容量が特徴です。操作方法はタッチパネル式で、細かく温度設定や時間設定をすることができます。バスケットカバーが付属しているので、食材が飛び散るのを防ぐことができ、ポップコーンやドライフルーツなどを調理することもできます。
デジタル操作で温度・時間を細かく設定できるのが特徴
網が2段構造になっているダブルレイヤーにより、普通の調理量の2倍の量を調理できるノンフライヤーです。4人家族の家庭でも、1回の調理で十分に調理できる大容量が特徴です。操作方法はタッチパネル式で、細かく温度設定や時間設定をすることができます。バスケットカバーが付属しているので、食材が飛び散るのを防ぐことができ、ポップコーンやドライフルーツなどを調理することもできます。
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バスケットを開けると自動で電源がOFFになる安全機能付き
油を使わずに調理できるノンフライヤーです。熱風を高速循環させることで、食材自体の油で揚げたように調理します。通常では調理するのに多くの油を使用するフライドポテトなども、ヘルシーにつくることができます。食材を入れてタイマーをセットするだけで使えるため、簡単におかずを1品増やせます。
バスケットを開けると自動で電源がOFFになる安全機能付き
油を使わずに調理できるノンフライヤーです。熱風を高速循環させることで、食材自体の油で揚げたように調理します。通常では調理するのに多くの油を使用するフライドポテトなども、ヘルシーにつくることができます。食材を入れてタイマーをセットするだけで使えるため、簡単におかずを1品増やせます。
ノンフライヤーの基本的な使い方
ノンフライヤーの基本的な使い方は、バスケットに調理したい食材を入れて、温度とタイマーをセットするだけで完了です。加熱のムラを防ぐためには、食材を入れる前に、3〜5分ほど予熱しておくのがおすすめです。また、元々油分が少ない野菜にはスプレーで油を吹きかけておいたり、冷凍食品の調理では途中でバスケットを揺らして中身を混ぜるなどの一手間で、よりおいしい料理ができあがります。
ノンフライヤーを使った料理のレシピ
鶏のから揚げ
まずは塩、しょうゆ、しょうがなどを鶏肉に揉み込んで、下味を付けておきます。15分ほどおいた後、小麦粉と片栗粉をまぶして、バスケットの中に並べます。180℃で約12〜13分加熱すると、ヘルシーなから揚げができあがります。
ガーリックシュリンプ
用意したエビの殻や背わたを取って、まずは下処理をします。にんにくやオリーブオイル、酒、塩こしょうを揉み込んで下味を付けたら、200℃に予熱しておいたノンフライヤーで8分ほど加熱します。最後はケチャップやマヨネーズ、バジルを添えてお皿に盛り付けます。
揚げ出し豆腐
豆腐は事前にペーパータオルなどを使って水切りをしておきます。1丁の豆腐を6等分のサイズに切り分けたら、小麦粉と片栗粉をまぶして、バスケットの中に並べます。200℃で7〜8分加熱したら、別途つくっただし汁をかけて、好みに合わせて薬味などを乗せます。
ドライフルーツ
フルーツを薄く切ったら、まずはキッチンペーパーなどで水気を切ります。その後バスケットの中に、できるだけ重ならないように並べて、100℃で60分ほど、低温でゆっくりと加熱します。調理が終わったら取り出して、熱をしっかりと冷まして完成です。
ノンフライヤーのお手入れ方法
ノンフライヤーを使った後は、バスケット部分を取り外してすぐにぬるま湯や水につけておくと、後で汚れを落としやすくなります。お湯につける前に、ティッシュやキッチンペーパーなどで油を軽く拭き取っておくのもおすすめです。スポンジで洗う際には、ノンフライヤーを傷つけないように、やわらかいスポンジと中性洗剤を使うようにしましょう。
手軽に揚げ物をつくれるオーブンレンジもチェック
オーブンレンジは、簡単な揚げ物の調理に使うこともできます。選び方とおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。
