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家庭用無煙ロースターとは？
出典：Amazon.co.jp
家庭用無煙ロースターとは、焼肉やグリル料理に便利な、煙がでにくい調理家電です。コンパクトに設計されているので卓上でも使いやすいのが魅力です。一般的なホットプレートは食材を下部から加熱するのが主流ですが、家庭用無煙ロースターの中には、上部や上下両方から加熱するタイプもあります。煙が発生しにくくなることで、壁や天井に付着しがちな油汚れを抑えることができるのもメリットです。
家庭用無煙ロースターの仕組み
出典：Amazon.co.jp
煙は、食材から出る脂が加熱部にふれることによって発生し、においの原因にもなります。家庭用無煙ロースターでは、食材から出る脂が加熱部にふれないように、上から加熱する、脂の受け皿が装備されている、換気用のファンを搭載するなどの工夫により、煙を発生しにくくする仕組みです。
家庭用無煙ロースターの選び方
ファンの有無で選ぶ
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ファン付きの家庭用無煙ロースターは、煙を吸い込む換気機能がついており、より煙を軽減できるメリットがあります。室内で焼肉をすると、カーテンや衣服などの布製品へのにおい移りやすくなります。ファン機能がついていると、より煙の発生をおさえられるため、においが残りにくくなるのが魅力です。
熱源で選ぶ
電気式｜室内で使う場合におすすめ
電気ヒーター式は、熱源に電気を使用する家庭用無煙ロースターです。カセットボンベや炭などの燃料が不要な上、火を使わないので安全に使用できます。給電しながら調理できるので、安定して使えるのが魅力です。なお、コンセントのある場所での使用に限られるのが難点です。そのため、室内での使用に向いています。
カセットコンロ式｜室内・アウトドア両方で使える
カセットコンロタイプの家庭用無煙ロースターは、燃料にカセットボンベを使用するのが特徴です。電気を必要としないため、室内だけでなく、アウトドアでも使いやすいメリットがあります。ただし、燃料切れになると使用できないので、長時間使い続ける場合は、予備のカセットボンベの準備が必要です。電気なしで使えるため、災害時にも役立ちます。
乾電池式｜屋外BBQにおすすめ
家庭用無煙ロースターの中には、燃料に炭を使用するタイプもあります。炭火焼肉やバーベキューを手軽に楽しめるロースターであり、ファンが搭載されているのが特徴です。ファンは乾電池で駆動し、炭に空気を送ることで着火がスムーズにできます。食材から出る脂が炭に落ちないので、煙が少ないのも魅力です、なお、炭火を使うタイプは庭やテラスなど、屋外での使用が基本です。
食材の加熱方法で選ぶ
電気ヒーター式｜安定した供給電源で使える
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電気ヒーター式は家庭用無煙ロースターの主流です。電熱線が発熱することによって焼きプレートをあたため、食材を調理する仕組みです。電気を供給しながら使用するので安定的に使えるものの、電熱線の配置方法や密度の違いなどにより、商品によって火力が変わったり、焼きムラができたりといったデメリットもあります。
遠赤外線式｜ジューシーに仕上がる
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遠赤外線式の家庭用無煙ロースターは、食材がふっくらジューシーに焼き上がるのが魅力です。遠赤外線を照射できるカーボンヒーターが搭載されており、厚みのある食材でも中までじっくり火が通り、うまみが引き出されます。商品によっては食材に含まれる脂を利用してノンフライ調理ができる種類もあり、料理をヘルシーに仕上げたいときにおすすめです。
直火式｜火力が強く焼き目もつく
カセットボンベなどを使用する直火式の家庭用無煙ロースターは、火力が強いのが特徴です。食材にすばやく火が通るたま、スピーディーな調理が可能です。電源を必要としないので、キャンプやアウトドアなどでも使用できます。ただし、燃料であるガスボンベがないと使用できないほか、火を使うため、取り扱いには十分注意が必要です。
炭火式｜肉汁を閉じ込めつつふっくら仕上がる
出典：Amazon.co.jp
炭火式の家庭用無煙ロースターは、燃料に炭を使用します。ファンが搭載されており、炭に空気を送って着火する仕組みです。初心者でも簡単に火おこしができるので、手軽に炭火焼き料理を楽しめます。食材から出る脂が、熱源である炭に落ちないつくりになっているので、煙が出にくいのも魅力です。なお、室内での使用には向かないため、キャンプやアウトドアなどで活用しましょう。
熱源の位置をチェック
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家庭用無煙ロースターを選ぶときは熱源の位置をチェックしましょう。熱源の位置は、一般的なホットプレートと同様に下にあるタイプ、上側と下側の両方からダブルで加熱できるものなどがあります。下側に熱源があるものは、比較的サイズがコンパクトでお手入れしやすいのが魅力です。上下から加熱できるタイプは食材にすばやく火が通りますが、高さがあるため、設置や収納時のスペース確保が必要です。
付属プレートの種類・形状で選ぶ
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家庭用無煙ロースターは、付属するプレートの種類や形状で選ぶのもポイントです。食材から出る余分な油を落とせる溝がついているもの、麺類、パンケーキなどの調理に便利なフラットタイプなど、様々なプレートがあり、商品によってはつけ替えて使用できます。なお、標準のセット内容では付属していなくても、オプションとして別売りされている場合があるので、メニューのレパートリーを増やしたい方はチェックしましょう。
お手入れのしやすいタイプがおすすめ
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家庭用無煙ロースターを選ぶときは、お手入れのしやすさもチェックしましょう。無煙ロースターには付着した油汚れや焦げつきは落としにくいため、つくりがシンプルで、洗いやすいタイプがおすすめです。また、焼きプレート、油受けトレー、ファンといったパーツを取り外せるものは、隅々までお手入れして衛生的に使えるメリットがあります。食洗機洗浄に対応しているものは、お手入れがよりラクにできます。
商品 販売サイト おすすめポイント シナジートレーディング スーパー吸煙グリル スモークリーンIII DSK2002 ブラック 細かく熱量を操作できるタッチパネルを搭載 杉山金属 焼肉プレート 消煙グリラーヘルシートーク KS-2310 ブラック 1,200Wの高温で旨味を逃さず調理できる 山善 減煙焼き肉グリル YGMA-X100(B) ブラック 油が落ちやすいクロスカット処理プレート ピーコック魔法瓶工業 焼肉専用 ホットプレート WY-D120_B ブラック ヒーター・プレート一体型でしっかり焼ける 日本エー・アイ・シー アラジン グラファイトグリラー CAG-G13B-G 熱伝導率が高い加熱グラファイトを熱源に採用 ティーユーエフ ザイグル ザイグルプラス JAPAN-ZAIGLE-PLUS 本体のみ 上部から遠赤外線で加熱する無煙ロースター ティーユーエフ ザイグル ザイグル炙輪 ワイドプレート付きセット ZG-KJS1111 ゴールド 赤外線直火焼構造によりおいしく焼ける エムケー精工 無煙ロースター ヘルシーグリル HG-100K ブラック 360x445x305mm プレートとスライドヘッドでムラなく焼ける ニチネン 遠赤無煙グリル UFO ccm-101 レッド 電源不要で屋外でも使いやすいカセットボンベ式 パナビア 無煙 遠赤外線グリル Shino 1 Wヒーターによりジューシーに仕上がる トフィー スモークレス焼肉ロースター K-SY1 ペールアクア カーボンヒーターの採用で立ち上がりが早い 岩谷産業 カセットガススモークレス焼肉グリル やきまるII CB-SLG-2 シルバー＆ブラック 省スペースで使えるコンパクトサイズ ハーフェレジャパン ロータスグリル LOG-AN-435 ダークグレー 炭火バーベキューが楽しめる無煙ロースター家庭用無煙ロースターのおすすめ商品比較一覧表
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楽天市場でホットプレートを探す【電気ヒーター式】家庭用無煙ロースターのおすすめ4選
シナジートレーディングスーパー吸煙グリル スモークリーンIII DSK2002 ブラック
参考価格10,430円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
細かく熱量を操作できるタッチパネルを搭載
サイドにある強力なファンが煙を吸引し、油の飛び散りを軽減する無煙ロースターです。余分な油は油受けに流され、使用後は本体を解体することで気になるところを隅々まで洗うことができます。6段階の温度調節が可能なタッチパネルが搭載されており、好みの焼き加減に応じて細かく熱量を操作することができます。快適にバーベキューを楽しみたい方におすすめの商品です。
おすすめポイント
細かく熱量を操作できるタッチパネルを搭載
サイドにある強力なファンが煙を吸引し、油の飛び散りを軽減する無煙ロースターです。余分な油は油受けに流され、使用後は本体を解体することで気になるところを隅々まで洗うことができます。6段階の温度調節が可能なタッチパネルが搭載されており、好みの焼き加減に応じて細かく熱量を操作することができます。快適にバーベキューを楽しみたい方におすすめの商品です。
杉山金属焼肉プレート 消煙グリラーヘルシートーク KS-2310 ブラック
参考価格3,881円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
1,200Wの高温で旨味を逃さず調理できる
水トレイに油を落として、煙を抑える家庭用無煙ロースターです。油を水に落とし、油煙を作らない構造を採用しています。煙や匂いを気にせず、室内でも快適に料理を楽しめます。1,200Wの高温で一気に食材を焼くので、旨味を逃さずに調理ができます。余分な油を落とすので、焼き上がりがヘルシーです。フッ素樹脂加工されたプレートは、焦げや汚れに強く、手入れも簡単です。
おすすめポイント
1,200Wの高温で旨味を逃さず調理できる
水トレイに油を落として、煙を抑える家庭用無煙ロースターです。油を水に落とし、油煙を作らない構造を採用しています。煙や匂いを気にせず、室内でも快適に料理を楽しめます。1,200Wの高温で一気に食材を焼くので、旨味を逃さずに調理ができます。余分な油を落とすので、焼き上がりがヘルシーです。フッ素樹脂加工されたプレートは、焦げや汚れに強く、手入れも簡単です。
山善減煙焼き肉グリル YGMA-X100(B) ブラック
参考価格4,290円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
油が落ちやすいクロスカット処理プレート
クロスカット処理プレートで、油をきれいに落とす家庭用無煙ロースターです。プレート裏をX形状にすることで油の滴下を促し、約70％減煙できる構造になっています。プレートの表面は曲線になっており、油の飛び散りも約85%削減できます。80℃の保温から230℃の高温まで温度調節が可能なので、様々な食材を調理できます。油は水トレイに落ちるので、ヘルシーな焼き上がりも特徴です。コンパクトサイズなので、持ち運びも簡単です。
おすすめポイント
油が落ちやすいクロスカット処理プレート
クロスカット処理プレートで、油をきれいに落とす家庭用無煙ロースターです。プレート裏をX形状にすることで油の滴下を促し、約70％減煙できる構造になっています。プレートの表面は曲線になっており、油の飛び散りも約85%削減できます。80℃の保温から230℃の高温まで温度調節が可能なので、様々な食材を調理できます。油は水トレイに落ちるので、ヘルシーな焼き上がりも特徴です。コンパクトサイズなので、持ち運びも簡単です。
ピーコック魔法瓶工業焼肉専用 ホットプレート WY-D120_B ブラック
参考価格4,480円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ヒーター・プレート一体型でしっかり焼ける
油はねが少なく、煙が出にくい電気焼肉器です。同メーカーの従来のホットプレートと比べて、調理中の煙が約87％削減される設計です。プレートの傾斜ゾーンでは、調理中に食材から出る余分な油が流れ落ちるので、ヘルシーに焼き上がるメリットがあります。ヒーターとプレートが一体になっており、強い火力で安定して焼けるのも魅力です。
おすすめポイント
ヒーター・プレート一体型でしっかり焼ける
油はねが少なく、煙が出にくい電気焼肉器です。同メーカーの従来のホットプレートと比べて、調理中の煙が約87％削減される設計です。プレートの傾斜ゾーンでは、調理中に食材から出る余分な油が流れ落ちるので、ヘルシーに焼き上がるメリットがあります。ヒーターとプレートが一体になっており、強い火力で安定して焼けるのも魅力です。
【遠赤外線式】家庭用無煙ロースターのおすすめ7選
日本エー・アイ・シーアラジン グラファイトグリラー CAG-G13B-G
参考価格22,000円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
熱伝導率が高い加熱グラファイトを熱源に採用
加熱グラファイトを熱源とした、速暖性の高い家庭用無煙ロースターです。加熱グラファイトは鉄の約10倍の熱伝導率があり、放射熱で食材をふっくらと焼き上げます。使用開始0.2秒で発熱するため、予熱が不要なのも特徴です。炙り料理やスイーツなど、幅広い料理を楽しめます。プレートは水トレイに油を落とし、熱源は上部にあるため、油煙や油の飛び散りを防ぎます。水トレイも取り外し可能で、洗浄も簡単です。
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熱伝導率が高い加熱グラファイトを熱源に採用
加熱グラファイトを熱源とした、速暖性の高い家庭用無煙ロースターです。加熱グラファイトは鉄の約10倍の熱伝導率があり、放射熱で食材をふっくらと焼き上げます。使用開始0.2秒で発熱するため、予熱が不要なのも特徴です。炙り料理やスイーツなど、幅広い料理を楽しめます。プレートは水トレイに油を落とし、熱源は上部にあるため、油煙や油の飛び散りを防ぎます。水トレイも取り外し可能で、洗浄も簡単です。
ティーユーエフザイグル ザイグルプラス JAPAN-ZAIGLE-PLUS 本体のみ
参考価格24,800円出典：Amazon.co.jp
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上部から遠赤外線で加熱する無煙ロースター
ユニークな減煙構造の家庭用無煙ロースターです。パンを焼いたり惣菜を温めたり、幅広く使用できます。熱伝導率の高いカーボンヒーターを採用していて、上部から加熱するので煙が出にくく、遠赤外線で食材を炭火焼のように仕上げます。ヒーターの高さが調節可能なので、熱加減の変更もできます。プレートは2分割できる構造で、手入れも簡単です。食材の風味にこだわりがある方におすすめです。
おすすめポイント
上部から遠赤外線で加熱する無煙ロースター
ユニークな減煙構造の家庭用無煙ロースターです。パンを焼いたり惣菜を温めたり、幅広く使用できます。熱伝導率の高いカーボンヒーターを採用していて、上部から加熱するので煙が出にくく、遠赤外線で食材を炭火焼のように仕上げます。ヒーターの高さが調節可能なので、熱加減の変更もできます。プレートは2分割できる構造で、手入れも簡単です。食材の風味にこだわりがある方におすすめです。
ティーユーエフザイグル ザイグル炙輪 ワイドプレート付きセット ZG-KJS1111 ゴールド
参考価格16,980円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
赤外線直火焼構造によりおいしく焼ける
上下両面からダブルで加熱できる遠赤外線式の家庭用無煙ロースターです。赤外線を照射する上部のカーボンヒーター、下部のシーズヒーターの両方で加熱することにより、予熱や調理時間が早いのが特徴です。上部のヒーターが回転するため、料理の取り出しやお手入れが簡単にできます。焼肉のほか、からあげ、とんかつなどの揚げ物をノンフライ調理ができるのも魅力です。
おすすめポイント
赤外線直火焼構造によりおいしく焼ける
上下両面からダブルで加熱できる遠赤外線式の家庭用無煙ロースターです。赤外線を照射する上部のカーボンヒーター、下部のシーズヒーターの両方で加熱することにより、予熱や調理時間が早いのが特徴です。上部のヒーターが回転するため、料理の取り出しやお手入れが簡単にできます。焼肉のほか、からあげ、とんかつなどの揚げ物をノンフライ調理ができるのも魅力です。
エムケー精工無煙ロースター ヘルシーグリル HG-100K ブラック 360x445x305mm
参考価格10,800円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
プレートとスライドヘッドでムラなく焼ける
上部の赤外線カーボンヒーターと、輻射熱によって加熱されたプレートの両面からの加熱で、調理油を使わずに食材をしっかり焼き上げることができる無煙ロースターです。タッチパネルで焼き時間と加熱モードの操作が可能で、プレートと上部のスライドヘッドを回転させてムラなく食材を焼くこともできます。ヘルシーに焼き肉を食べたい方におすすめです。
おすすめポイント
プレートとスライドヘッドでムラなく焼ける
上部の赤外線カーボンヒーターと、輻射熱によって加熱されたプレートの両面からの加熱で、調理油を使わずに食材をしっかり焼き上げることができる無煙ロースターです。タッチパネルで焼き時間と加熱モードの操作が可能で、プレートと上部のスライドヘッドを回転させてムラなく食材を焼くこともできます。ヘルシーに焼き肉を食べたい方におすすめです。
ニチネン遠赤無煙グリル UFO ccm-101 レッド
参考価格14,892円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
電源不要で屋外でも使いやすいカセットボンベ式
遠赤外線で食材を焼き上げる、ガス式の家庭用無煙ロースターです。セラミックバーナーを熱源に採用し、遠赤外線で、食材をじっくり加熱できるのが特徴です。旨味を食材に閉じ込め、ジューシーな味わいを実現します。食材の味にこだわりのある方におすすめです。プレートは余分な油を落とし、熱源は上部にあるタイプなので、油煙が発生しにくい構造となっています。カセットボンベ式なので、電源を必要とせず好きな場所で使用できます。
おすすめポイント
電源不要で屋外でも使いやすいカセットボンベ式
遠赤外線で食材を焼き上げる、ガス式の家庭用無煙ロースターです。セラミックバーナーを熱源に採用し、遠赤外線で、食材をじっくり加熱できるのが特徴です。旨味を食材に閉じ込め、ジューシーな味わいを実現します。食材の味にこだわりのある方におすすめです。プレートは余分な油を落とし、熱源は上部にあるタイプなので、油煙が発生しにくい構造となっています。カセットボンベ式なので、電源を必要とせず好きな場所で使用できます。
パナビア無煙 遠赤外線グリル Shino 1
参考価格19,000円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
Wヒーターによりジューシーに仕上がる
炭火焼きのようなおいしい料理が食べられる遠赤外グリルです。上部にカーボンヒーター、下部に熱源ヒーターが搭載されており、遠赤外線効果によって食材のうまみを引き出し、ふっくらジューシーに焼き上げられます。両面から加熱することですばやく調理できるのも魅力です。煙の発生や油はねが少ないのも特徴です。
おすすめポイント
Wヒーターによりジューシーに仕上がる
炭火焼きのようなおいしい料理が食べられる遠赤外グリルです。上部にカーボンヒーター、下部に熱源ヒーターが搭載されており、遠赤外線効果によって食材のうまみを引き出し、ふっくらジューシーに焼き上げられます。両面から加熱することですばやく調理できるのも魅力です。煙の発生や油はねが少ないのも特徴です。
トフィースモークレス焼肉ロースター K-SY1 ペールアクア
参考価格9,900円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
カーボンヒーターの採用で立ち上がりが早い
低煙性能に優れているおしゃれな焼肉ロースターです。側面からの輻射熱によって加熱する「サイドヒーティング方式」の採用により、油や水分が熱源にふれないため、煙が発生しにくいのが特徴です。ヒーターはカーボン製でスピーディーに立ち上がります。焼き網に加えて平面プレートが付属するので、麺類など、網焼きに向かないメニューの調理も可能です。
おすすめポイント
カーボンヒーターの採用で立ち上がりが早い
低煙性能に優れているおしゃれな焼肉ロースターです。側面からの輻射熱によって加熱する「サイドヒーティング方式」の採用により、油や水分が熱源にふれないため、煙が発生しにくいのが特徴です。ヒーターはカーボン製でスピーディーに立ち上がります。焼き網に加えて平面プレートが付属するので、麺類など、網焼きに向かないメニューの調理も可能です。
【直火式】おすすめの家庭用無煙ロースター
岩谷産業カセットガススモークレス焼肉グリル やきまるII CB-SLG-2 シルバー＆ブラック
参考価格5,970円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
省スペースで使えるコンパクトサイズ
カセットガス式の日本製焼肉グリルです。調理中に煙が発生しにくく、室内でも手軽に焼肉を楽しめます。プレートの表面温度を210～250℃ほどにコントロールする、食材から出る脂を炎の上に落とさない構造などにより、煙の発生がおさえられる仕組みです。フッ素加工が施されたプレートが使われており、お手入れしやすいメリットがあります。
おすすめポイント
省スペースで使えるコンパクトサイズ
カセットガス式の日本製焼肉グリルです。調理中に煙が発生しにくく、室内でも手軽に焼肉を楽しめます。プレートの表面温度を210～250℃ほどにコントロールする、食材から出る脂を炎の上に落とさない構造などにより、煙の発生がおさえられる仕組みです。フッ素加工が施されたプレートが使われており、お手入れしやすいメリットがあります。
【炭火式】おすすめの家庭用無煙ロースター
ハーフェレジャパンロータスグリル LOG-AN-435 ダークグレー
参考価格34,611円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
炭火バーベキューが楽しめる無煙ロースター
少ない煙で、炭火バーベキューが楽しめる家庭用無煙ロースターです。炭に油が触れない構造を採用しているので、煙を大幅に削減できます。煙が気になって、バーベキューや焼肉ができない場所でも、安心して使うことができます。炭火が熱源なので、食材をおいしく焼き上げられます。電源も必要無いので、庭先やベランダなどの屋外でも使えます。内部には、電池可動のファンが搭載されており、炭への着火速度が早いもの特徴です。
おすすめポイント
炭火バーベキューが楽しめる無煙ロースター
少ない煙で、炭火バーベキューが楽しめる家庭用無煙ロースターです。炭に油が触れない構造を採用しているので、煙を大幅に削減できます。煙が気になって、バーベキューや焼肉ができない場所でも、安心して使うことができます。炭火が熱源なので、食材をおいしく焼き上げられます。電源も必要無いので、庭先やベランダなどの屋外でも使えます。内部には、電池可動のファンが搭載されており、炭への着火速度が早いもの特徴です。
専用調理家電もチェック
焼き物や薫製などの調理に便利な、ロースターやホットプレート、七輪なども紹介しています。シーンや料理にあわせて、おすすめ商品を参考にしてみてください。
家庭用無煙ロースターの売れ筋ランキングもチェック
家庭用無煙ロースターの楽天市場・Amazonの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。