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蒸し器は、蒸し野菜や蒸し鶏の料理や、肉まんやさつまいもなどを蒸す際に使う調理道具です。おしゃれなせいろタイプや、手持ちの鍋やフライパンに入れて使うかごタイプ、電気で調理できるスチームクッカーなど様々な種類があります。今回は蒸し器の選び方…
せいろ(蒸し器)とは、食材を蒸す際に使用する調理器具です。シュウマイやうなぎ、野菜を蒸したりできるほか、ご飯をあたためなおしにも使えるのが特徴です。せいろには、1人用のミニサイズや日本製の和せいろ、四角い形など様々な種類があります。初心…
米びつ(米櫃)は、湿気や埃、害虫などを防いで米を保管するための保存容器です。ライスストッカーやライスボックスとも呼ばれ、おしゃれなガラス製やホーロー製、桐製、しっかり蓋が密閉できる二重蓋タイプ、自動計量できるタイプなど、置き場所にあわせ…