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【注意】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
日本国内では、未成年者飲酒禁止法により20歳未満の飲酒は禁止されています。また、2022年4月から成人年齢は18歳に引き下げられますが、お酒やたばこに関する年齢制限は20歳のまま維持されます。
白酒の種類
香りを楽しめる醤香型
出典：Amazon.co.jp
醤香型は芳香が長続きするので、香りの余韻を存分に楽しむことができます。醤油のような香りと表現されることが多く、日本人が想像するお酒の香りとは異なります。醤香型の代表銘柄が「茅台酒」であることから、茅台型とも呼ばれています。原料は主に高粱で、蒸留の過程で高温となり有害な成分が揮発するため、健康面での害が少ないと言われています。
まろやかな濃香型
出典：Amazon.co.jp
濃香型は、バランスの取れた濃い香りと、甘くまろやかな口当たりが特徴です。白酒の旨味を存分に味わうことができます。「梨」や「いちご」などと表現されることが多い、フルーティーな香りです。原料は高粱に加えて米も使用されています。
さわやかな清香型
出典：Amazon.co.jp
清香型は、さわやかな香りが特徴です。甘味と苦味のバランスが良く、香りの余韻は少なめです。「ココナッツ」や「熟す前の果物」などの香りと表現されています。主な原料は高粱で、さらりとした口当たりです。
甘い香りの米香型
出典：Amazon.co.jp
米香型は米の甘い香りが特徴的で、上品な味わいの白酒です。原料に米を使用しています。アルコール臭は控えめで、他の種類と比べると。比較的飲みやすいです。
白酒の選び方
銘柄で選ぶ
貴州省でつくられる茅台酒（マオタイチュウ）
出典：Amazon.co.jp
茅台酒は醤香型の白酒で、貴州省でつくられています。白酒は種類が豊富ですが、茅台酒はその中でも代表的な存在なので、初心者が銘柄選びに迷った場合は茅台酒がおすすめです。醤油を焦がしたような独特な香りで、強い旨味が味わえます。お酒の味を楽しみたい方はストレートで、口当たりを良くしたい方はロックもおすすめです。
江蘇省でつくられる洋河大曲（ヤンフーダーチー）
出典：Amazon.co.jp
洋河大曲は、江蘇省産の濃香型の白酒です。香り高く、口に含むと深い味わいが口中に広がります。全国名酒に選ばれたこともあり、色や香りが良く、旨さ、濃さ、コクもあります。
四川省でつくられる五粮液（ウーリャンイェー）
出典：Amazon.co.jp
五粮液は、豊かな自然に恵まれた四川省でつくられている白酒です。原料に高粱、うるち米、もち米、とうもろこし、小麦の5種類の穀物を使用しています。封を開けると甘味のある濃厚な香りが広がります。口当たりは濃厚でやわらかく、穀物の旨味もしっかりと感じられます。
低度酒をチェック
お酒に弱い方には、一般的な白酒よりもアルコール度数が低い、低度酒がおすすめです。白酒はアルコール度数が高く、40～50度以上の商品も数多く販売されています。お酒に弱い方にとっては飲みにくく感じられ、白酒の味わいを楽しめない可能性もあります。アルコール度数が38度の低度酒であれば、アルコールに弱い方でもじっくりと味わうことができます。
白酒のおすすめ10選
日和商事茅台迎賓酒 (マオタイゲイヒンシュ)
出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
豊かな味わいでバランスが良く、濃厚な香りも楽しめる白酒です。後味も良く、口の中には香りの余韻が残ります。アルコール度数は53度と高く強烈な刺激もあるので、初心者には少しインパクトが強いかもしれません。白酒の香りを楽しみたい方におすすめの商品です。
豊かな味わいでバランスが良く、濃厚な香りも楽しめる白酒です。後味も良く、口の中には香りの余韻が残ります。アルコール度数は53度と高く強烈な刺激もあるので、初心者には少しインパクトが強いかもしれません。白酒の香りを楽しみたい方におすすめの商品です。
貴州茅台酒貴州茅台酒（きしゅうまおたいしゅ）
参考価格59,300円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
中国の国酒で、乾杯の席でよく飲まれる白酒です。主原料は高粱で、一般的な白酒の倍以上の時間をかけてつくられています。醤香とクセのある匂いと、コクのある旨みを味わえ、アルコール度数53度の強烈な刺激があります。お祝いの品など、特別な方へのプレゼントとしてもおすすめです。
中国の国酒で、乾杯の席でよく飲まれる白酒です。主原料は高粱で、一般的な白酒の倍以上の時間をかけてつくられています。醤香とクセのある匂いと、コクのある旨みを味わえ、アルコール度数53度の強烈な刺激があります。お祝いの品など、特別な方へのプレゼントとしてもおすすめです。
wuliangye五粮液 (ごりょうえき)
参考価格27,475円出典：Amazon.co.jp
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五粮液（ウーリャンイェー・ゴリョウエキ）は、自然の恵みが豊かな四川省でつくられた重厚で上品なお酒です。高粱、もち米、うるち米、小麦、トウモロコシの5種類の穀物を原料にし、中国で長年受け継がれてきた大曲という麹でじっくりと熟成してつくられています。クリアケースに入ったボトルもうつくしく、お酒好きな方への贈り物にもおすすめです。
五粮液（ウーリャンイェー・ゴリョウエキ）は、自然の恵みが豊かな四川省でつくられた重厚で上品なお酒です。高粱、もち米、うるち米、小麦、トウモロコシの5種類の穀物を原料にし、中国で長年受け継がれてきた大曲という麹でじっくりと熟成してつくられています。クリアケースに入ったボトルもうつくしく、お酒好きな方への贈り物にもおすすめです。
日和商事洋河大曲 海之藍
参考価格6,080円出典：Amazon.co.jp
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高粢、小麦、大麦、豌豆を原料にしてつくられた白酒です。海の藍色の輝きをイメージした、曲線がうつくしいブルーのボトル入りで、高級感のあるゴールドの箱に入れられています。ひと口飲むと深い味わいとエキゾチックな香りが、波紋のように口腔内に広がります。アルコール度数は52度です。
高粢、小麦、大麦、豌豆を原料にしてつくられた白酒です。海の藍色の輝きをイメージした、曲線がうつくしいブルーのボトル入りで、高級感のあるゴールドの箱に入れられています。ひと口飲むと深い味わいとエキゾチックな香りが、波紋のように口腔内に広がります。アルコール度数は52度です。
日和商事紅星二鍋頭（アールコード）RED STAR
参考価格734円出典：Amazon.co.jp
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北京でつくられている清香型の白酒です。レッドスターのデザインとカジュアルなボトルが印象的です。アルコール度数は50度と高いですが、本場ではショットグラスでの一気飲みが一般的です。本品は150ml入りと少量なので、一度白酒を試してみたい方にもおすすめです。
北京でつくられている清香型の白酒です。レッドスターのデザインとカジュアルなボトルが印象的です。アルコール度数は50度と高いですが、本場ではショットグラスでの一気飲みが一般的です。本品は150ml入りと少量なので、一度白酒を試してみたい方にもおすすめです。
金六福白酒
参考価格1,780円出典：Amazon.co.jp
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金六福は、銘酒五糧液の工場でつくられた濃香型の白酒です。高粱、米、もち米、小麦、トウモロコシを原料につくられており、バランスの良い味わいと香り高さが特徴です。アルコール度数は38度と、白酒の中では低めです。「寿、富、康、徳、和、孝」を理想とする六福と、「香、醇、濃、甜、綿、淨」の6つのお酒の要素を表現したお酒です。
金六福は、銘酒五糧液の工場でつくられた濃香型の白酒です。高粱、米、もち米、小麦、トウモロコシを原料につくられており、バランスの良い味わいと香り高さが特徴です。アルコール度数は38度と、白酒の中では低めです。「寿、富、康、徳、和、孝」を理想とする六福と、「香、醇、濃、甜、綿、淨」の6つのお酒の要素を表現したお酒です。
瀘州老窖瀘州老窖 二曲
参考価格1,580円出典：Amazon.co.jp
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高粱、米、小米と水のみでつくられたシンプルな白酒です。香り高く、芳醇な匂いを感じられ、口当たりさわやかな甘味が特徴です。アルコール度数は52度と高めで、キリッとした刺激的な味わいです。日本人の口にも合いやすい白酒です。
高粱、米、小米と水のみでつくられたシンプルな白酒です。香り高く、芳醇な匂いを感じられ、口当たりさわやかな甘味が特徴です。アルコール度数は52度と高めで、キリッとした刺激的な味わいです。日本人の口にも合いやすい白酒です。
友盛貿易紅星二鍋頭 白
参考価格1,088円出典：Amazon.co.jp
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高粱を原料にして2度の蒸留を行いつくられた白酒です。高粱の強烈でキリッとした味と芳醇でクセのある香りが特徴で、アルコール度数は56度と高純度のお酒です。ストレート味わったり、ロックで味わうのがおすすめです。乾杯用のお酒にも向いています。
高粱を原料にして2度の蒸留を行いつくられた白酒です。高粱の強烈でキリッとした味と芳醇でクセのある香りが特徴で、アルコール度数は56度と高純度のお酒です。ストレート味わったり、ロックで味わうのがおすすめです。乾杯用のお酒にも向いています。
タスリー ジャパン国台酒（コクダイシュ）
参考価格10,000円出典：Amazon.co.jp
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醤香型で、濃厚な味わいと爽やかな香りが特徴の白酒です。原材料の高粱は厳選し、赤水河のミネラルウォーターを使用しています度数は38度と、一般的な白酒と比べると低く、飲みやすい商品です。初めて白酒を味わう方にもおすすめです。
醤香型で、濃厚な味わいと爽やかな香りが特徴の白酒です。原材料の高粱は厳選し、赤水河のミネラルウォーターを使用しています度数は38度と、一般的な白酒と比べると低く、飲みやすい商品です。初めて白酒を味わう方にもおすすめです。
タスリー ジャパン国台酒（コクダイシュ）
出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
醤香型で、爽やかな香りが味わえる白酒です。厳選した高粱を使い、赤水河のミネラルウォーターを使用しするなど、こだわりの製法でつくられています。脂っこい酢豚やエビチリなどのによく合います。度数は53度と高いです。ストレートやロックで割ったり、お祝い用の乾杯酒などで飲むのにおすすめです。
醤香型で、爽やかな香りが味わえる白酒です。厳選した高粱を使い、赤水河のミネラルウォーターを使用しするなど、こだわりの製法でつくられています。脂っこい酢豚やエビチリなどのによく合います。度数は53度と高いです。ストレートやロックで割ったり、お祝い用の乾杯酒などで飲むのにおすすめです。
グラスのおすすめもチェック
白酒は、ストレートで飲んだり、ロックで割る飲み方がおすすめです。ショットグラス・ロックグラスの選び方とおすすめ商品を紹介しています。ぜひチェックしてみてください。
白酒のおすすめ商品比較一覧表
- 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
- 比較表内の空欄部分は調査中です。