目次
【注意】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
日本国内では、未成年者飲酒禁止法により20歳未満の飲酒は禁止されています。また、2022年4月から成人年齢は18歳に引き下げられますが、お酒やたばこに関する年齢制限は20歳のまま維持されます。
レモンサワーの素とは
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レモンサワーの素とは、レモンとアルコールが濃縮配合された原液タイプのお酒です。炭酸水で割るだけで、飲食店で出てくるような本格的なレモンサワーが自宅で手軽に楽しめます。缶チューハイはアルコール度数や味があらかじめ決まっていますが、レモンサワーの素は好みの割り方が楽しめるメリットもあります。また、水割りやお湯割りなど炭酸以外で割ったり、カルピスやジンジャーエール、コーラなどで割ったりして、アレンジした飲み方も楽しめます。
レモンサワーの素の選び方
味の特徴をチェック
スタンダードタイプ｜さっぱりとした味わいで飲みやすい
スタンダードタイプのレモンサワーの素は、市販のレモンサワーのようなくせのないさっぱりとした味が楽しめます。レモンの酸味や甘味料の甘さが強すぎず万人受けしやすい味なので、来客時のおもてなし用や、レモンサワーの素を初めて試す場合におすすめです。コーラやカルピス、ジンジャーエールなど他の飲料とも合わせやく、アレンジの幅が広いのも特徴です。
果汁が多く味が濃いタイプ｜レモンの酸味を楽しみたい方におすすめ
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果汁が多いタイプのレモンサワーの素は、レモン特有のすっきりとした酸味がしっかり感じられます。レモンそのものの爽快な味わいを楽しみたい方や、糖質やカロリーが気になる方におすすめの、甘味料の使用を抑えたタイプも販売されています。炭酸が強めの強炭酸水を使えば、より爽快感が高まります。また、果汁感が強いので湯割りや水割りとも相性が良いです。
甘いタイプ｜甘みが強くお酒が苦手な方も飲みやすい
甘いタイプのレモンサワーの素は、甘さがしっかり感じられレモン特有の酸味は控えめです。すっぱいものが苦手な方や、甘味のある飲み物が好きな方に向いています。苦味が少ない商品が多いため、お酒の味が得意ではない方も比較的飲みやすいです。ただし、甘味料がたっぷり使われているタイプは、飲みやすい反面カロリーや糖質も高めです。
アルコール度数で選ぶ
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レモンサワーの素は、アルコール度数が高いものと低いものがあります。アルコール度数が25％前後の商品が主流ですが、中にはアルコール度数が約40％の業務用や、アルコール度数を18％程度に抑えた商品もあります。レモンサワーの素は薄めて使う原液タイプなので、割り方によってアルコール度数が変化します。アルコール度数が25％の商品を例に、割り方の比率別にアルコール度数の目安を紹介します。
| レモンサワーの素 | 炭酸水 | アルコール度数の目安 |
|---|---|---|
| 1 | 3 | 6.25％ |
| 1 | 4 | 5％ |
| 3 | 7 | 7.5％ |
| 4 | 6 | 10％ |
| 5 | 5 | 12.5％ |
ベースのお酒で選ぶ
焼酎｜くせのないあっさりとした味わい
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焼酎がベースのレモンサワーの素は、あっさりとしたくせのない味わいです。製法や使われている材料によって風味や味が変わるのも特徴です。連続蒸留製法でつくられた甲類の焼酎は、不純物が少なくレモンの風味がしっかり引き立つので、飲食店や居酒屋で提供されるレモンサワーにも多く使われています。米焼酎が使われているタイプは、米のやわらかい甘味やフルーティーな味わいも同時に楽しめます。
スピリッツ｜アルコール度数が高め
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スピリッツがベースのレモンサワーの素は、ジン、ラム、ウォッカ、テキラーといった蒸留酒が使われています。スピリッツはアルコール度数が高めですが、無色で香りが少なく、お酒ならではの苦みや芳醇な味わいが楽しめるのが特徴です。スピリッツにレモンエキスやレモンの皮を漬けこみ、より香りを引き立たせている商品や、アルコール度数が40％の業務用の高濃縮タイプも販売されています。
糖質やプリン体ゼロタイプもチェック
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レモンサワーの素の中でも、焼酎やスピリッツなど蒸留酒系がベースの商品は、お酒自体に糖質やプリン体がほとんど含まれていません。日本酒やビール、ワインといった糖質が高めの酒類よりカロリーも控えめで、糖質が気になる方やダイエット中の方にも飲みやすくなっています。中には、糖質・プリン体・人工甘味料が一切含まれていない、糖質ゼロタイプの商品もあります。
他のフルーツの果汁入りもチェック
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レモンサワーの素は、レモンだけでなくすだちやグレープフルーツなどのフルーツがブレンドされた商品もあります。レモンに柑橘系の果汁をブレンドすることで、味にまろやかさや深みが増すのが特徴です。レモンが単独で使われたタイプより酸味が和らぐので、レモンのすっぱさが苦手な方にもおすすめです。それぞれのフルーツ特有の豊かな香りも楽しめます。
使いやすい容器のタイプをチェック
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レモンサワーの素は、紙パック、ペットボトル入りの商品は、500ml、900ml、業務用の1.8Lなど大容量タイプが多く、自宅でたっぷり飲みたい場合におすすめです。紙パックタイプは使用後の処分も楽です。瓶タイプは容量が250～500mlの小さめタイプが多いので、レモンサワーの素を手軽に試してみたい場合におすすめです。
商品 販売サイト ポイント 風味 アルコール度数 内容量 大関 わが家のレモンサワーの素 濃縮レモン果汁12％配合で甘さ控えめ レモン 25% 900ml 能勢酒造 プレミアムにごりレモンサワーの素 レモンの濃厚な果汁感がしっかり味わえる レモン 25% 500ml 麻原酒造 ササナミサワーノモト 檸檬 軽めの味わいでどんな料理ともあわせやすい レモン 25% 720ml 大関 わが家のレモンサワーの素 ZERO 糖類・プリン体・人口甘味料ゼロのレモンサワーの素 レモン 25% 900ml 大関 わが家のレモンサワーの素 直七ブレンド さわやかな風味のレモンとすだち果汁のブレンドタイプ レモン 25% 900ml 中埜酒造 國盛 今夜のレモンサワーの素 レモンサワーが36杯つくれる大容量タイプ レモン 25% 1800ml 合同酒精 酎ハイ専科 レモンサワーの素 3種のレモン配合！フレッシュな香りと風味が特徴 レモン 25% 1800ml 宝酒造 極上レモンサワーすっきり定番レモンの素 瀬戸内産の生レモン使用ですっきりとした味わい レモン 25% 500ml ニッカウヰスキー 果実の酒 よだれモンサワー 酸味が強めの味が好きな方におすすめ レモン 18% 1800ml サントリースピリッツ こだわり酒場のレモンサワーの素 濃いめ お店で飲むような濃厚なレモンサワーが手軽に再現できる レモン 25% 500ml サッポロビール 濃いめのレモンサワーの素 レモンの香りや風味をしっかりと味わえる レモン 25% 500ml 山の壽酒造 SOUR to the FUTURE 檸檬 国産レモン果汁と純米酒を配合した甘めタイプ レモン 22% 720ml 中野BC 富士白レモンチュウハイの素 甘めの味で飲みやすい レモン 25% 600mlレモンサワーの素のおすすめ商品比較表
レモンサワーの素のおすすめ9選
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濃縮レモン果汁12％配合で甘さ控えめ
アルコール度数25％のレモンサワーの素です。炭酸水で割るだけで、手軽に飲食店で出されるような本格的なレモンサワーがつくれます。シチリア産の濃縮レモン果汁が12％配合されており、甘さは控えめで、レモンの風味がしっかり味わえます。キリッとした爽やかな酸味が感じられ、食事との相性が良いお酒です。紙パック入りの大容量タイプなので、たっぷり飲みたい方におすすめです。
濃縮レモン果汁12％配合で甘さ控えめ
アルコール度数25％のレモンサワーの素です。炭酸水で割るだけで、手軽に飲食店で出されるような本格的なレモンサワーがつくれます。シチリア産の濃縮レモン果汁が12％配合されており、甘さは控えめで、レモンの風味がしっかり味わえます。キリッとした爽やかな酸味が感じられ、食事との相性が良いお酒です。紙パック入りの大容量タイプなので、たっぷり飲みたい方におすすめです。
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レモンの濃厚な果汁感がしっかり味わえる
瓶入りのレモンサワーの素です。独自製法により、液体に濁りが生じるくらい濃厚なレモンペーストをたっぷり配合しており、果汁感がしっかり感じられるのが特徴です。香料は使われておらず、天然レモン由来のさわやかな香りや酸味、苦味も楽しめます。甘さと酸味のバランスがよく飲みやすいので、レモンのすっぱすぎる味が苦手な方にもおすすめです。
レモンの濃厚な果汁感がしっかり味わえる
瓶入りのレモンサワーの素です。独自製法により、液体に濁りが生じるくらい濃厚なレモンペーストをたっぷり配合しており、果汁感がしっかり感じられるのが特徴です。香料は使われておらず、天然レモン由来のさわやかな香りや酸味、苦味も楽しめます。甘さと酸味のバランスがよく飲みやすいので、レモンのすっぱすぎる味が苦手な方にもおすすめです。
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軽めの味わいでどんな料理ともあわせやすい
あっさりとした軽めの味わいが特徴のレモンサワーの素です。レモンサワーの素1：炭酸水4の割合で割るだけで、レモンサワーが手軽につくれます。大きめの氷が入ったグラスに注ぎロックで飲んだり、水割り、お湯割りなどの飲み方も楽しめます。レモンの酸味と甘さが控えめのさらっとした味で、和・洋・中どんなテイストの料理にもあわせやすいお酒です。スリムな瓶入りなので、省スペースで保管できます。
軽めの味わいでどんな料理ともあわせやすい
あっさりとした軽めの味わいが特徴のレモンサワーの素です。レモンサワーの素1：炭酸水4の割合で割るだけで、レモンサワーが手軽につくれます。大きめの氷が入ったグラスに注ぎロックで飲んだり、水割り、お湯割りなどの飲み方も楽しめます。レモンの酸味と甘さが控えめのさらっとした味で、和・洋・中どんなテイストの料理にもあわせやすいお酒です。スリムな瓶入りなので、省スペースで保管できます。
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糖類・プリン体・人口甘味料ゼロのレモンサワーの素
アルコール度数25％のレモンサワーの素です。糖質、プリン体、人工甘味料が一切含まれていないので、糖質制限中の方や健康志向の方におすすめです。シチリア産のレモン果汁が12％配合されているため、レモン果汁感がしっかり感じられます。容量900mlの紙パック入り大容量タイプで、1本で約30杯分のレモンサワーがたっぷりつくれます。
糖類・プリン体・人口甘味料ゼロのレモンサワーの素
アルコール度数25％のレモンサワーの素です。糖質、プリン体、人工甘味料が一切含まれていないので、糖質制限中の方や健康志向の方におすすめです。シチリア産のレモン果汁が12％配合されているため、レモン果汁感がしっかり感じられます。容量900mlの紙パック入り大容量タイプで、1本で約30杯分のレモンサワーがたっぷりつくれます。
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さわやかな風味のレモンとすだち果汁のブレンドタイプ
レモン果汁とすだち果汁が配合された、ブレンドタイプのレモンサワーの素です。レモンサワーの素1に対して炭酸水を3の割合で加えるだけで、簡単に居酒屋で味わうような本格的なレモンサワーがつくれます。酸味がしっかり感じられるシチリア産のレモンに、高知県産の「直七（なおしち）すだち」が加えられており、よりさわやかでさっぱりとした香りと風味が楽しめるのが特徴です。
さわやかな風味のレモンとすだち果汁のブレンドタイプ
レモン果汁とすだち果汁が配合された、ブレンドタイプのレモンサワーの素です。レモンサワーの素1に対して炭酸水を3の割合で加えるだけで、簡単に居酒屋で味わうような本格的なレモンサワーがつくれます。酸味がしっかり感じられるシチリア産のレモンに、高知県産の「直七（なおしち）すだち」が加えられており、よりさわやかでさっぱりとした香りと風味が楽しめるのが特徴です。
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レモンサワーが36杯つくれる大容量タイプ
大容量タイプの紙パック入りレモンサワーの素です。1,800ml入りで、レモンサワーの素1：炭酸水3で割った場合約36杯分のレモンサワーがつくれます。非加熱の生レモン果汁が全体の12％配合されており、レモンのさわやかな香りとほろ苦い酸味がしっかり感じられます。甘さが抑えめで後味がすっきりしているので、食事中のお酒にもおすすめです。
レモンサワーが36杯つくれる大容量タイプ
大容量タイプの紙パック入りレモンサワーの素です。1,800ml入りで、レモンサワーの素1：炭酸水3で割った場合約36杯分のレモンサワーがつくれます。非加熱の生レモン果汁が全体の12％配合されており、レモンのさわやかな香りとほろ苦い酸味がしっかり感じられます。甘さが抑えめで後味がすっきりしているので、食事中のお酒にもおすすめです。
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3種のレモン配合！フレッシュな香りと風味が特徴
レモンの風味が強く感じられるスピリッツベースのレモンサワーの素です。地中海産と北海道産の2種類の生レモン果汁と、レモンを漬けこみながら蒸留したレモン浸漬スピリッツ（蒸留酒）が使われており、酸味とフレッシュな香りが口の中で広がります。甘さが控えめなので、甘さよりもレモンの風味をしっかり味わいたい方におすすめです。1,800ml入りの紙パック式大容量タイプで、自宅でたっぷりレモンサワーが味わえます。
3種のレモン配合！フレッシュな香りと風味が特徴
レモンの風味が強く感じられるスピリッツベースのレモンサワーの素です。地中海産と北海道産の2種類の生レモン果汁と、レモンを漬けこみながら蒸留したレモン浸漬スピリッツ（蒸留酒）が使われており、酸味とフレッシュな香りが口の中で広がります。甘さが控えめなので、甘さよりもレモンの風味をしっかり味わいたい方におすすめです。1,800ml入りの紙パック式大容量タイプで、自宅でたっぷりレモンサワーが味わえます。
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瀬戸内産の生レモン使用ですっきりとした味わい
濃縮タイプのレモンサワーの素です。すっきりした後味で甘さが控えめの本格的なレモンサワーが、炭酸水を加えて割るだけで簡単につくれます。容器には紙パックが採用されており、飲み終えた後捨てやすいのも特徴です。プリン体と人工甘味料が含まれていないので、健康志向の方にもおすすめです。瀬戸内産の生のレモン果汁とレモンエキス、レモンスピリッツが配合されており、レモンの風味が強く感じられます。
瀬戸内産の生レモン使用ですっきりとした味わい
濃縮タイプのレモンサワーの素です。すっきりした後味で甘さが控えめの本格的なレモンサワーが、炭酸水を加えて割るだけで簡単につくれます。容器には紙パックが採用されており、飲み終えた後捨てやすいのも特徴です。プリン体と人工甘味料が含まれていないので、健康志向の方にもおすすめです。瀬戸内産の生のレモン果汁とレモンエキス、レモンスピリッツが配合されており、レモンの風味が強く感じられます。
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酸味が強めの味が好きな方におすすめ
ペットボトル入りの大容量タイプのレモンサワーの素です。生レモン果汁は含まれていないタイプですが、レモンに含まれる酸味成分「クエン酸」が1杯あたり1,920㎎含まれています。生のレモンをそのまま食べたときのようなしっかりとした酸味が感じられるので、酸っぱい味が好きな方におすすめです。アルコール度数が18％と、他のレモンサワーの素より控えめなのも特徴です。
酸味が強めの味が好きな方におすすめ
ペットボトル入りの大容量タイプのレモンサワーの素です。生レモン果汁は含まれていないタイプですが、レモンに含まれる酸味成分「クエン酸」が1杯あたり1,920㎎含まれています。生のレモンをそのまま食べたときのようなしっかりとした酸味が感じられるので、酸っぱい味が好きな方におすすめです。アルコール度数が18％と、他のレモンサワーの素より控えめなのも特徴です。
【濃いめ】レモンサワーの素のおすすめ2選
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お店で飲むような濃厚なレモンサワーが手軽に再現できる
レモンの風味がしっかり感じられるレモンサワーの素です。生のレモン果汁と、レモンを丸ごと漬け込んだ浸漬酒、レモンピールの香りを閉じ込めた蒸留酒が配合されています。甘さと酸味のバランスが良く、アルコール特有の苦さも抑えられているのでお酒の味が苦手な方にも飲みやすくなっています。くせのないすっきりとした味なので、コーラやカルピスなど炭酸水以外でアレンジしたい場合にもおすすめです。
お店で飲むような濃厚なレモンサワーが手軽に再現できる
レモンの風味がしっかり感じられるレモンサワーの素です。生のレモン果汁と、レモンを丸ごと漬け込んだ浸漬酒、レモンピールの香りを閉じ込めた蒸留酒が配合されています。甘さと酸味のバランスが良く、アルコール特有の苦さも抑えられているのでお酒の味が苦手な方にも飲みやすくなっています。くせのないすっきりとした味なので、コーラやカルピスなど炭酸水以外でアレンジしたい場合にもおすすめです。
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レモンの香りや風味をしっかりと味わえる
生レモン果汁が濃縮配合されたレモンサワーの素です。シチリア産の生レモン果汁が入っており、レモンの酸味、うま味、さわやかな香りがしっかり感じられます。原液タイプなので、炭酸水で薄めてレモンサワーをつくるだけでなく、ロックでそのまま飲んだり、水割りやお湯割り、炭酸以外の飲み物で割ったりなど好みのアレンジが楽しめます。
レモンの香りや風味をしっかりと味わえる
生レモン果汁が濃縮配合されたレモンサワーの素です。シチリア産の生レモン果汁が入っており、レモンの酸味、うま味、さわやかな香りがしっかり感じられます。原液タイプなので、炭酸水で薄めてレモンサワーをつくるだけでなく、ロックでそのまま飲んだり、水割りやお湯割り、炭酸以外の飲み物で割ったりなど好みのアレンジが楽しめます。
【甘め】レモンサワーの素のおすすめ2選
国産レモン果汁と純米酒を配合した甘めタイプ
日本酒の老舗酒蔵「小林酒造」のレモンサワーの素です。佐賀県内の指定農場で生産された高品質な国産レモン果汁と、福岡県産の純米酒が使われおり、清酒ならではフルーティーな甘さも楽しめます。一般的なレモンサワーにはちみつを加えたような甘めの味なので、お酒の味が苦手な方にもおすすめです。グレープフルーツ果汁も入っているので、レモンの酸味が強すぎずマイルドな味に仕上がっています。
国産レモン果汁と純米酒を配合した甘めタイプ
日本酒の老舗酒蔵「小林酒造」のレモンサワーの素です。佐賀県内の指定農場で生産された高品質な国産レモン果汁と、福岡県産の純米酒が使われおり、清酒ならではフルーティーな甘さも楽しめます。一般的なレモンサワーにはちみつを加えたような甘めの味なので、お酒の味が苦手な方にもおすすめです。グレープフルーツ果汁も入っているので、レモンの酸味が強すぎずマイルドな味に仕上がっています。
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甘めの味で飲みやすい
5倍濃縮タイプのレモンサワーの素です。和歌山県で長く親しまれていた「富士白レモンチュウハイ」の復刻版で、レモンの果汁感はしっかり感じられますが苦味は少なめで、甘さが強く飲みやすい味です。濃縮された原液には、にごりが生じるほど濃厚な生レモン果汁が含まれており、炭酸水で割ってもレモンの風味や香り、酸味がしっかり残ります。中野酒造の銘柄焼酎「富士山」がベースに使われています。
甘めの味で飲みやすい
5倍濃縮タイプのレモンサワーの素です。和歌山県で長く親しまれていた「富士白レモンチュウハイ」の復刻版で、レモンの果汁感はしっかり感じられますが苦味は少なめで、甘さが強く飲みやすい味です。濃縮された原液には、にごりが生じるほど濃厚な生レモン果汁が含まれており、炭酸水で割ってもレモンの風味や香り、酸味がしっかり残ります。中野酒造の銘柄焼酎「富士山」がベースに使われています。
レモンサワーの素の割り方・アレンジレシピ
水割り
レモンサワーの素を水で割ることで、炭酸で割るより焼酎のやわらかい口当たりがよりしっかり味わえます。水で割る濃いめの味が好きな方は、大きめの氷の入ったグラスにレモンサワーの素を注ぎ、ロックで味わうのもおすすめです。
- グラスにたっぷり氷を入れる
- レモンサワーの素を好みの量入れる
- 好みでグラスの中に薄切りのレモンを添える
お湯割り
レモンサワーの素のお湯割りは、お酒の香りや甘み、旨味が引き立つ飲み方です。レモンサワーの素をお湯で割った後、すりおろしリンゴやはちみつ、生姜、梅干しなどを加えてアレンジもできます。
- 水を70～80度目安に沸騰させる
- レモンサワーの素1：お湯4程度の割合で割る
ジュース割り
レモンサワーの素は、コーラやカルピス、ジンジャーエールなど、炭酸以外の飲料で割ってもおいしく飲めます。それぞれの飲み物の味に爽やかなレモンの酸味がプラスされ、後味がすっきりします。割り方の目安はレモンサワーの素1：飲料3で、他にも紅茶やハーブティー、ワイン、日本酒、ウイスキーといった様々な飲み物でアレンジが楽しめます。
家飲みには炭酸水メーカーもおすすめ
炭酸水メーカーは、自宅で手軽に炭酸ドリンクがつくれるアイテムで、自分好みに炭酸の強さを調節できるが魅力です。家飲みで炭酸水を良く使う方などにおすすめです。炭酸水メーカーの選び方やおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。
※本記事に掲載している商品は、JANコードをもとに各ECサイトが提供するAPIを使用して価格表示やリンク生成をしております。各ECサイトにて価格変動がある場合や価格情報に誤りがある場合、本記事内の価格も同様の内容が表示されてしまうため、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーをご確認ください。
※記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部がHEIMに還元されることがあります。
※本記事内の商品情報は、HEIM編集部の調査結果に基づいたものになります。
