シュトーレンとは
シュトーレンとは、ドイツ発祥の伝統的な焼き菓子で、クリスマスの前に毎日少しずつスライスして食べ進める楽しみ方が一般的です。生地に入っているフルーツの種類やコーティング、トッピングなどの組み合わせはお店によって異なるので、好みに合うものを選びましょう。アーモンドパウダーと砂糖などを練り合わせたマジパンという洋菓子を生地に入れ込んだタイプなら、より本格的な風味を楽しめます。
お取り寄せのシュトーレンの選び方
生地に入った具材は好みに合ったものを選ぶ
シュトーレンの具材には、ドライフルーツやナッツ、クルミなど様々な種類があります。ドライフルーツを使用したものは酸味のきいたしっとりとした生地に、ナッツやクルミはザクザクとした食感の香ばしい生地に仕上がります。好みの食感や味によって、具材を選びましょう。
コーティングの種類で選ぶ
華やかな見た目の粉砂糖コーティング
出典：Amazon.co.jp
粉砂糖コーティングは、シュトーレンでは定番のタイプです。真っ白でクリスマスらしい見た目をしていて、テーブルに華やかな彩りを加えられるので、来客時のお茶請けにもおすすめです。熟成の過程で粉砂糖が生地に染み込んでいくため、しっかりと甘い風味を楽しめます。
カリカリとした食感が楽しいナッツコーティング
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ナッツでコーティングされたシュトーレンは、ナッツの香ばしさとカリカリとした食感を楽しみたい方におすすめです。粉砂糖コーティングより控えめな自然な甘さが特徴で、甘さの強いシュトーレンが苦手な方でも食べやすいです。甘さがほしい方には、ナッツの上から更に砂糖やシロップを掛けたものを選びましょう。
シンプルで素朴な味わいのコーティング不使用タイプ
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コーティングを施していないシュトーレンは、甘さ控えめの素朴な味を楽しみたい方におすすめです。生地本来のバターや小麦粉の味わいや、フルーツのおいしさを感じられます。食べているときにコーティングがはがれ落ちないので、食べやすいのも特徴です。
和風仕立てやチョコ風味など変わったフレーバーもチェック
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抹茶や栗、黒豆を使った和風仕立てのシュトーレンや、チョコレートを練り込んだものなども販売されています。お茶に合う落ち着いた味が好きな方には、和風のシュトーレンがおすすめです。チョコレートフレーバーなら、クリスマスに限らずバレンタインなどの贈り物にもおすすめです。
マジパン入りなら本場ドイツに近い味わいを楽しめる
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シュトーレンの本場であるドイツの味を楽しみたいなら、マジパン入りのシュトーレンがおすすめです。マジパンとは、アーモンドと砂糖をシロップで練り込んだものです。アーモンドの香りが強く甘い仕上がりになるので、しっかりとした甘さが好きな方にもおすすめです。
お取り寄せのシュトーレンおすすめ9選
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化粧箱入りでギフトにもおすすめのスタンダードタイプ
マジパンを入れて焼き上げたシュトーレンです。ドイツの家庭で受け継がれてきた、伝統的なレシピでつくられています。マジパンのアーモンドの香りと、洋酒に漬け込んだドライフルーツの豊かな風味、しっとりとした独特の食感が特徴です。化粧箱入りで、ギフトにもおすすめです。
化粧箱入りでギフトにもおすすめのスタンダードタイプ
マジパンを入れて焼き上げたシュトーレンです。ドイツの家庭で受け継がれてきた、伝統的なレシピでつくられています。マジパンのアーモンドの香りと、洋酒に漬け込んだドライフルーツの豊かな風味、しっとりとした独特の食感が特徴です。化粧箱入りで、ギフトにもおすすめです。
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バターとドライフルーツをたっぷり使用した豊かな味わい
オレンジピールやレーズンなどのフルーツの砂糖漬けを贅沢に使用しているシュトーレンです。メーカーオリジナルのレシピでつくられており、季節を問わず1年を通していつでも注文できるのが特徴です。クリスマスに限らず、シュトーレンの芳醇な味わいを楽しみたい方におすすめです。
バターとドライフルーツをたっぷり使用した豊かな味わい
オレンジピールやレーズンなどのフルーツの砂糖漬けを贅沢に使用しているシュトーレンです。メーカーオリジナルのレシピでつくられており、季節を問わず1年を通していつでも注文できるのが特徴です。クリスマスに限らず、シュトーレンの芳醇な味わいを楽しみたい方におすすめです。
赤色のボックス入りでクリスマスらしさを演出
フレッシュバター、ナッツ、ドライフルーツを練り込んだ生地を、レンガ窯で焼き上げてつくられたシュトーレンです。毎日1cmずつスライスして食べすすめることで、クリスマスまでの期間に味が変化していくシュトーレンを楽しむことができます。赤と緑のクリスマスカラーを使った化粧箱に入っているので、クリスマスのギフトとしてもおすすめです。
赤色のボックス入りでクリスマスらしさを演出
フレッシュバター、ナッツ、ドライフルーツを練り込んだ生地を、レンガ窯で焼き上げてつくられたシュトーレンです。毎日1cmずつスライスして食べすすめることで、クリスマスまでの期間に味が変化していくシュトーレンを楽しむことができます。赤と緑のクリスマスカラーを使った化粧箱に入っているので、クリスマスのギフトとしてもおすすめです。
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1人暮らしでも食べ切りやすいハーフサイズ
天然酵母製法で焼き上げたシュトーレンです。乳酸発酵によって長時間熟成させた、自然な味わいが特徴です。レーズン、アーモンドに加えて、マジパンローマッセも使われている本格派です。砂糖でコーティングされていますが、甘すぎずやわらかな味わいを楽しめるのが特徴です。
1人暮らしでも食べ切りやすいハーフサイズ
天然酵母製法で焼き上げたシュトーレンです。乳酸発酵によって長時間熟成させた、自然な味わいが特徴です。レーズン、アーモンドに加えて、マジパンローマッセも使われている本格派です。砂糖でコーティングされていますが、甘すぎずやわらかな味わいを楽しめるのが特徴です。
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アーモンドスライスがマッチするチョコレート仕立て
チョコレート風味のシュトーレンです。乳酸菌でじっくりと発酵させた生地に、チョコレートとレーズンを練り込んで焼き上げています。チョコレートのコクと、ラム酒の香りが漂うレーズンの程良い酸味を楽しめます。アーモンドスライスがたっぷりまぶしてあるため、見た目にも華やかな商品です。
アーモンドスライスがマッチするチョコレート仕立て
チョコレート風味のシュトーレンです。乳酸菌でじっくりと発酵させた生地に、チョコレートとレーズンを練り込んで焼き上げています。チョコレートのコクと、ラム酒の香りが漂うレーズンの程良い酸味を楽しめます。アーモンドスライスがたっぷりまぶしてあるため、見た目にも華やかな商品です。
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イチジク・黒豆・栗を練り込んだ和風タイプ
和風のシュトーレンです。国産小麦と天然酵母でじっくり熟成させた生地に、ワイン漬けのイチジクや丹波黒豆、渋川付きの丹波栗が練り込まれています。ゴロゴロとした食べ応えのある具と、トッピングに使われているクルミとアーモンドダイスのザクザクとした食感が特徴です。緑茶との相性が良いので、お茶請けにもおすすめです。
イチジク・黒豆・栗を練り込んだ和風タイプ
和風のシュトーレンです。国産小麦と天然酵母でじっくり熟成させた生地に、ワイン漬けのイチジクや丹波黒豆、渋川付きの丹波栗が練り込まれています。ゴロゴロとした食べ応えのある具と、トッピングに使われているクルミとアーモンドダイスのザクザクとした食感が特徴です。緑茶との相性が良いので、お茶請けにもおすすめです。
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ドライみかんが入った生地で爽やかな仕上がり
メーカーによる自社製造の和歌山県産ドライみかんを生地に使用した、ちょっと変わった有田みかんのシュトーレンです。柑橘系の爽やかな味わいが広がり、甘さが苦手な方でも挑戦しやすいです。スパイスを入れたホットワインとの相性も良く、普段とは一味違ったシュトーレンを楽しめます。
ドライみかんが入った生地で爽やかな仕上がり
メーカーによる自社製造の和歌山県産ドライみかんを生地に使用した、ちょっと変わった有田みかんのシュトーレンです。柑橘系の爽やかな味わいが広がり、甘さが苦手な方でも挑戦しやすいです。スパイスを入れたホットワインとの相性も良く、普段とは一味違ったシュトーレンを楽しめます。
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銘酒「会津娘」に漬けた柿を練り込んだ贅沢な一品
日本酒に漬け込んだ柿を、生地に練り込んだシュトーレンです。皇室献上品として知られる會津身不知柿と、ドライフルーツ、ナッツが織りなす豊かな風味を楽しめます。時間をおくことで、徐々にフルーツの味が生地に広がっていくので、味の変化を楽しみたい方におすすめです。
銘酒「会津娘」に漬けた柿を練り込んだ贅沢な一品
日本酒に漬け込んだ柿を、生地に練り込んだシュトーレンです。皇室献上品として知られる會津身不知柿と、ドライフルーツ、ナッツが織りなす豊かな風味を楽しめます。時間をおくことで、徐々にフルーツの味が生地に広がっていくので、味の変化を楽しみたい方におすすめです。
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ヴィーガンの方も楽しめるバター不使用タイプ
バター不使用で焼き上げた、ヴィーガンのシュトーレンです。米粉とオーガニックココナッツオイルの生地に、ドライフルーツとナッツの風味がマッチします。表面には爽やかな香りの桑の葉をまぶして仕上げられているのも特徴です。ヴィーガンの方や、一味違うシュトーレンを味わいたい方におすすめです。
ヴィーガンの方も楽しめるバター不使用タイプ
バター不使用で焼き上げた、ヴィーガンのシュトーレンです。米粉とオーガニックココナッツオイルの生地に、ドライフルーツとナッツの風味がマッチします。表面には爽やかな香りの桑の葉をまぶして仕上げられているのも特徴です。ヴィーガンの方や、一味違うシュトーレンを味わいたい方におすすめです。
クリスマスを楽しむシャンパン・ワインもチェック
自分好みのシュトーレンに合わせて、一緒に楽しめるワインも合わせて用意しましょう。クリスマスパーティーに欠かせないシャンパンや、ホットワインにしてもおいしく飲める赤ワインなどを紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。
