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耐熱皿とは？
耐熱皿とは、100℃を超える高温や温度変化に耐えられるようにつくられた、熱に強い食器です。オーブンでグラタンやドリア、ラザニアなどを調理して、熱々のまま食卓に出すことができます。形状は、丸形、オーバル型、正方形、長方形などがあり、商品によって深さも異なります。底が平らなものが多く、具材を広げて均一に熱を通せるのがメリットです。
耐熱皿の見分け方は？
出典：Amazon.co.jp
耐熱皿は、見た目では判別できないため、購入前に商品の表示や説明を確認しましょう。グラタンをつくりたい場合はオーブンやトースター対応のもの、チーズフォンデュをつくりたい場合は直火対応のものなど、つくりたい料理にあった耐熱皿を買うのがおすすめです。対応していない皿を使用すると加熱中や加熱後に割れるなどの危険があるため、用途にあったものを選ぶことが大切です。
耐熱皿の選び方
素材で選ぶ
ガラス製はシンプルかつスタイリッシュなデザイン
出典：Amazon.co.jp
ガラス製の耐熱皿は、シンプルかつスタイリッシュなデザインで、和食、洋食、中華など様々な料理にあいます。中が透けて見えるので、ラザニアなどの層になった料理に使うのもおすすめです。耐久性が気になる場合は、厚みがある強化ガラス製のものを選ぶのがおすすめです。
陶器製・磁器製は料理が冷めにくい
出典：Amazon.co.jp
陶器製・磁器製の耐熱皿は、グラタン皿などに良く使われる一般的な素材です。陶器製は、あたたかみのある素朴な風あいで、料理が冷めにくいのが特徴です。磁器製はつるつるした質感で、光沢があります。耐久性に優れ、色移りしにくいため、扱いやすいものが良い場合にもおすすめです。
用途にあう耐熱皿かチェック
出典：Amazon.co.jp
耐熱皿は、使いたい熱源や調理器具に対応しているか購入前に確認しましょう。レンジ、オーブン、トースター、直火、グリル対応しているものなどが販売されています。レンジは使えてもオーブンには非対応の商品もあるので注意が必要です。耐熱皿を使って様々な料理をつくりたい場合は、できるだけ多くの熱源に対応しているものがおすすめです。
食洗機対応かチェック
出典：Amazon.co.jp
耐熱皿は、食洗機対応か確認しましょう。食洗機に対応したものは、自宅で食洗機を使用している場合、他の食器やカトラリーとまとめて洗えるので、後片付けが楽になります。
商品 販売サイト おすすめポイント 石塚硝子 アデリア グラタン皿 耐熱ガラス製のおしゃれなグラタン皿 いわき 耐熱ガラス グラタン皿 マルチ 耐熱ガラス製で酸や塩分が強い食材でも変形しにくい ダイソー 長方形グラタン皿 使いやすい長方形のグラタン皿 ハリオ 耐熱ガラス製スイーツボウル 透明 デザートに適したサイズの耐熱ボウル キントー BULKITCHEN ラウンドディッシュ 使いやすい丸形の耐熱皿 ロロ ベイクパン ウォームグレー 家庭でもアウトドアでも使えるのが特徴 山口陶器 かもしか道具店 グラタン皿 料理が映えるシンプルでかわいいデザイン 和平フレイズ 電子レンジ調理 発熱するお皿 ブラック 電子レンジのマイクロ波に反応して発熱 ツヴィリングジェイエーヘンケルス ストウブ レクタンギュラー ディッシュ アイボリー おしゃれなデザインのセラミック製耐熱皿 良品計画 無印良品 耐熱食器 和食にも洋食にも使いやすいシンプルなデザイン ニトリ オーブンウェアS ホクホク(レッド) 後片付けの手間が少ない食洗機対応 パール金属 オーブンシェフ 耐熱深型プレート レッド 取っ手付き！フッ素加工でこびりつきにくい タマキ ラザニア皿 ブラウン あたたかみのある陶器製のラザニア皿 ル・クルーゼ ホワイトラスター ホワイトラスター オーブンから冷凍まで幅広い調理に使える耐熱皿のおすすめ商品比較一覧表
【ガラス製】耐熱皿のおすすめ5選
石塚硝子アデリア グラタン皿
参考価格1,090円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
耐熱ガラス製のおしゃれなグラタン皿
オーブン料理に使用できるオーバル型のグラタン皿です。できたての料理をそのまま食卓に出せます。シンプルなデザインのガラス製で、おしゃれな食器を探している方にもおすすめです。グラタンだけでなく、お肉やお魚を使ったグリル料理、サラダやデザートなど様々な料理に使用可能です。
おすすめポイント
耐熱ガラス製のおしゃれなグラタン皿
オーブン料理に使用できるオーバル型のグラタン皿です。できたての料理をそのまま食卓に出せます。シンプルなデザインのガラス製で、おしゃれな食器を探している方にもおすすめです。グラタンだけでなく、お肉やお魚を使ったグリル料理、サラダやデザートなど様々な料理に使用可能です。
いわき耐熱ガラス グラタン皿 マルチ
参考価格539円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
耐熱ガラス製で酸や塩分が強い食材でも変形しにくい
耐熱ガラスを使用した、おしゃれなグラタン皿です。容量370ｍLと1人前に丁度良いサイズになっています。グラタン用の食器なので、3.8cmと高さは低めです。透明なので、調理中の食材の様子が確認できるのも魅力です。電子レンジや食洗機にも対応しています。
おすすめポイント
耐熱ガラス製で酸や塩分が強い食材でも変形しにくい
耐熱ガラスを使用した、おしゃれなグラタン皿です。容量370ｍLと1人前に丁度良いサイズになっています。グラタン用の食器なので、3.8cmと高さは低めです。透明なので、調理中の食材の様子が確認できるのも魅力です。電子レンジや食洗機にも対応しています。
ダイソー長方形グラタン皿
参考価格330円ダイソー長方形グラタン皿
参考価格330円おすすめポイント
使いやすい長方形のグラタン皿
食洗機対応で後片付けもしやすいグラタン皿です。オーブンと電子レンジでの調理に対応しており、完成した料理をそのまま食卓に出せます。使い勝手が良い長方形で、グラタンやラザニア、ドリアなど様々な料理に使えます。肉や魚、野菜を並べて焼くのもおすすめです。容量が大きめで、数人で取り分けて食べる場合に適しています。
おすすめポイント
使いやすい長方形のグラタン皿
食洗機対応で後片付けもしやすいグラタン皿です。オーブンと電子レンジでの調理に対応しており、完成した料理をそのまま食卓に出せます。使い勝手が良い長方形で、グラタンやラザニア、ドリアなど様々な料理に使えます。肉や魚、野菜を並べて焼くのもおすすめです。容量が大きめで、数人で取り分けて食べる場合に適しています。
ハリオ耐熱ガラス製スイーツボウル 透明
参考価格1,110円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
デザートに適したサイズの耐熱ボウル
デザートに適したサイズの日本製耐熱ボウルです。オーブンに対応しているため、焼き菓子やプリンなど様々なお菓子づくりに使うことができます。電子レンジに対応しているので、おかずのあたため直しも可能です。冷製のデザートを盛り付けたり、サラダボウルとしても使いやすい大きさです。食洗機対応でお手入れも簡単にできます。
おすすめポイント
デザートに適したサイズの耐熱ボウル
デザートに適したサイズの日本製耐熱ボウルです。オーブンに対応しているため、焼き菓子やプリンなど様々なお菓子づくりに使うことができます。電子レンジに対応しているので、おかずのあたため直しも可能です。冷製のデザートを盛り付けたり、サラダボウルとしても使いやすい大きさです。食洗機対応でお手入れも簡単にできます。
キントーBULKITCHEN ラウンドディッシュ
参考価格1,320円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
使いやすい丸形の耐熱皿
オーブン調理に対応した耐熱皿です。おしゃれなガラス製で、肉や野菜をオーブンで焼いて、そのまま食卓に出すことができます。使い勝手が良い丸形で、アップルパイなどのデザートをつくったり、サラダを盛り付けるなど様々な用途で使用可能です。大きめサイズなので、数人で取り分けて食べる料理にも適しています。
おすすめポイント
使いやすい丸形の耐熱皿
オーブン調理に対応した耐熱皿です。おしゃれなガラス製で、肉や野菜をオーブンで焼いて、そのまま食卓に出すことができます。使い勝手が良い丸形で、アップルパイなどのデザートをつくったり、サラダを盛り付けるなど様々な用途で使用可能です。大きめサイズなので、数人で取り分けて食べる料理にも適しています。
【陶器製・磁器製】耐熱皿のおすすめ9選
ロロベイクパン ウォームグレー
参考価格1,760円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
家庭でもアウトドアでも使えるのが特徴
焼く、蒸す、炊く、煮る、炒めるなど様々な調理方法に対応した耐熱皿です。魚焼きグリルや電子レンジ、オーブン、直火でも加熱できます。バーベキューコンロの上でも使えるので、アウトドアで使いたい場合にもおすすめです。遠赤外線効果でじっくり芯からあたためて、保温力が高く料理が冷めにくいのもメリットです。
おすすめポイント
家庭でもアウトドアでも使えるのが特徴
焼く、蒸す、炊く、煮る、炒めるなど様々な調理方法に対応した耐熱皿です。魚焼きグリルや電子レンジ、オーブン、直火でも加熱できます。バーベキューコンロの上でも使えるので、アウトドアで使いたい場合にもおすすめです。遠赤外線効果でじっくり芯からあたためて、保温力が高く料理が冷めにくいのもメリットです。
山口陶器かもしか道具店 グラタン皿
参考価格4,950円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
料理が映えるシンプルでかわいいデザイン
魚焼きグリルに入れて調理できる日本製のグリル皿です。グリル網を洗う手間がないので、手軽にグリル料理を楽しめます。他にも、電子レンジ、オーブン、オーブントースターでの加熱にも対応しています。直火にも対応しているため、フライパンや鍋のように使うことも可能です。パンやケーキの型として使うのもおすすめです。
おすすめポイント
料理が映えるシンプルでかわいいデザイン
魚焼きグリルに入れて調理できる日本製のグリル皿です。グリル網を洗う手間がないので、手軽にグリル料理を楽しめます。他にも、電子レンジ、オーブン、オーブントースターでの加熱にも対応しています。直火にも対応しているため、フライパンや鍋のように使うことも可能です。パンやケーキの型として使うのもおすすめです。
和平フレイズ電子レンジ調理 発熱するお皿 ブラック
参考価格1,036円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
電子レンジのマイクロ波に反応して発熱
レンジのマイクロ波に反応してお皿自体が発熱するお皿です。肉や魚のレンジ調理を短時間で行えるのが特徴です。オーブンと直火にも対応しているので、オーブンでグラタンやドリア、直火でアヒージョなど、幅広いレシピをつくることができます。フチが付いていて、ミトンを付けた状態で持ちやすいのもメリットです。
おすすめポイント
電子レンジのマイクロ波に反応して発熱
レンジのマイクロ波に反応してお皿自体が発熱するお皿です。肉や魚のレンジ調理を短時間で行えるのが特徴です。オーブンと直火にも対応しているので、オーブンでグラタンやドリア、直火でアヒージョなど、幅広いレシピをつくることができます。フチが付いていて、ミトンを付けた状態で持ちやすいのもメリットです。
ツヴィリングジェイエーヘンケルスストウブ レクタンギュラー ディッシュ アイボリー
参考価格2,926円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
おしゃれなデザインのセラミック製耐熱皿
取っ手のブランドロゴがおしゃれな耐熱皿です。300℃までのオーブン調理や、電子レンジでの加熱に対応しています。グラタンやドリア、ラザニアをつくるときにもおすすめです。冷蔵庫や冷凍庫での使用も可能なので、おかずの保存や冷たいデザートづくりにも使えます。食洗機に対応しているため、後片付けが簡単なのもメリットです。
おすすめポイント
おしゃれなデザインのセラミック製耐熱皿
取っ手のブランドロゴがおしゃれな耐熱皿です。300℃までのオーブン調理や、電子レンジでの加熱に対応しています。グラタンやドリア、ラザニアをつくるときにもおすすめです。冷蔵庫や冷凍庫での使用も可能なので、おかずの保存や冷たいデザートづくりにも使えます。食洗機に対応しているため、後片付けが簡単なのもメリットです。
良品計画無印良品 耐熱食器
参考価格1,290円出典：www.muji.com
良品計画無印良品 耐熱食器
参考価格1,290円おすすめポイント
和食にも洋食にも使いやすいシンプルなデザイン
耐温冷差に優れた耐熱陶土を使用してつくられた食器です。電子レンジとオーブンでの調理に対応しています。シンプルなデザインと陶器ならではのナチュラルな風あいで、和食、洋食問わず使いやすいのが特徴です。持ち手が付いているため、ミトンを付けた状態で持ちやすいのもメリットです。
おすすめポイント
和食にも洋食にも使いやすいシンプルなデザイン
耐温冷差に優れた耐熱陶土を使用してつくられた食器です。電子レンジとオーブンでの調理に対応しています。シンプルなデザインと陶器ならではのナチュラルな風あいで、和食、洋食問わず使いやすいのが特徴です。持ち手が付いているため、ミトンを付けた状態で持ちやすいのもメリットです。
ニトリオーブンウェアS ホクホク(レッド)
参考価格304円ニトリオーブンウェアS ホクホク(レッド)
参考価格304円おすすめポイント
後片付けの手間が少ない食洗機対応
オーブン料理に使える耐熱食器です。熱源は、オーブンと電子レンジに対応しています。グラタンや肉と野菜のオーブン焼き、お菓子づくりなど様々な調理に使用可能です。陶器製のあたたかみがあるデザインで、食卓をおしゃれに演出できます。食洗機が使えるのも特徴で、後片付けの手間が少ないのもメリットです。
おすすめポイント
後片付けの手間が少ない食洗機対応
オーブン料理に使える耐熱食器です。熱源は、オーブンと電子レンジに対応しています。グラタンや肉と野菜のオーブン焼き、お菓子づくりなど様々な調理に使用可能です。陶器製のあたたかみがあるデザインで、食卓をおしゃれに演出できます。食洗機が使えるのも特徴で、後片付けの手間が少ないのもメリットです。
パール金属オーブンシェフ 耐熱深型プレート レッド
参考価格472円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
取っ手付き！フッ素加工でこびりつきにくい
取っ手付きで加熱後も持ちやすい耐熱皿です。電子レンジ、オーブン、オーブントースターに対応しています。揚げ物のあたため直しやグラタンなどのオーブン料理、ベーコンエッグなどのトースター調理など幅広い用途で使用可能です。表面はフッ素加工されていて、食材がこびりつきにくく、お手入れしやすいのもメリットです。
おすすめポイント
取っ手付き！フッ素加工でこびりつきにくい
取っ手付きで加熱後も持ちやすい耐熱皿です。電子レンジ、オーブン、オーブントースターに対応しています。揚げ物のあたため直しやグラタンなどのオーブン料理、ベーコンエッグなどのトースター調理など幅広い用途で使用可能です。表面はフッ素加工されていて、食材がこびりつきにくく、お手入れしやすいのもメリットです。
タマキラザニア皿 ブラウン
参考価格1,047円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
あたたかみのある陶器製のラザニア皿
ラザニアなどのオーブン料理に適した長方形の皿です。オーブンとレンジに対応しているので、肉や魚のグリルやグラタンをつくったり、おかずのあたため直しなど様々な使い方が可能です。食洗機で洗えるのも特徴で、他の食器やカトラリーと一緒に後片付けできます。厚みがあるため、保温性が高く料理が冷めにくいのもメリットです。
おすすめポイント
あたたかみのある陶器製のラザニア皿
ラザニアなどのオーブン料理に適した長方形の皿です。オーブンとレンジに対応しているので、肉や魚のグリルやグラタンをつくったり、おかずのあたため直しなど様々な使い方が可能です。食洗機で洗えるのも特徴で、他の食器やカトラリーと一緒に後片付けできます。厚みがあるため、保温性が高く料理が冷めにくいのもメリットです。
ル・クルーゼホワイトラスター ホワイトラスター
参考価格4,010円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
オーブンから冷凍まで幅広い調理に使える
重厚感がある陶器製のおしゃれなオーバル型ボウルです。シンプルなデザインですカレーやサラダ、パスタ、炒め物など様々な料理を盛りつけられます。1,250℃の高温で焼き上げているため気孔が入りにくく、傷がつきにくいのが特徴です。オーブンや電子レンジ、スチーマーでの調理が可能で、冷凍や冷蔵もできるなど、幅広い用途で使用できるのもメリットです。
おすすめポイント
オーブンから冷凍まで幅広い調理に使える
重厚感がある陶器製のおしゃれなオーバル型ボウルです。シンプルなデザインですカレーやサラダ、パスタ、炒め物など様々な料理を盛りつけられます。1,250℃の高温で焼き上げているため気孔が入りにくく、傷がつきにくいのが特徴です。オーブンや電子レンジ、スチーマーでの調理が可能で、冷凍や冷蔵もできるなど、幅広い用途で使用できるのもメリットです。
スキレットもチェック
スキレットは厚手の鋳鉄製のフライパンで、料理をつくってそのまま食卓にも出しやすい調理器具です。煮る・焼くなどの調理や、オーブンや電子レンジに入れて調理可能な商品も販売されています。選び方やおすすめの商品も紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。
