フォールディングナイフのおすすめ13選！頑丈な折りたたみ式も

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HEIM編集部 アウトドア チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。アウトドアチームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

フォールディングナイフとは

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フォールディングナイフは、アウトドアレジャーやフィッシングで使用する携帯用の小型ナイフです。ハンドル部分にブレードを収納できるスペースがあるのが特徴で折りたたんでコンパクトに持ち歩けます。フォールディングナイフは小さいながらもキャンプ調理や釣りなど様々なシーンで使い回しできるのも魅力です。

フォールディングナイフを使うメリット

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フォールディングナイフはブレード部分を折りたたんでコンパクトにできるため、他のアウトドア用ナイフよりも場所を取りにくいというメリットがあります。また、シースナイフのようにブレードを保護するカバーがなく、カバーを紛失する心配がいらないのもポイントです。フォールディングナイフに似た商品で、ハサミや缶切りなどが一緒になったツールナイフという折りたたみ式ナイフがありますが、アウトドア向けのシンプルなフォールディングナイフに対し、ツールナイフは災害用ナイフに適しているのが特徴です。

フォールディングナイフでバトニングはできる？

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焚き火用の薪をカットする時に行うバトニングですが、フォールディングナイフの多くはバトニングにはあまり向きません。薪に当てたナイフを別の薪で叩いて薪割りを行うバトニングはしっかりとした耐久性のあるナイフを使用する必要があり、折りたたみ式のフォールディングナイフは強度の高いものでないとうまく薪割りできなかったり、ナイフが破損してしまう恐れがあります。

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フォールディングナイフの選び方

刃の素材で選ぶ

ステンレス製は水に強くお手入れが簡単

ステンレス製のフォールディングナイフは、水に強くお手入れが簡単なのが特徴です。丈夫で錆びにくいステンレス素材の刃は何度も使用しても錆びで切れ味が落ちにくく、使用後に洗って乾燥させるだけで簡単にお手入れできます。他の素材よりも研ぐ頻度が少ないため、時間がない方や砥石の扱いに慣れない初心者の方にもおすすめの素材です。

カーボンスチール製は切れ味が良い

カーボンスチール製のフォールディングナイフは、切れ味が良く使うほどに自分の手になじむ使用感に変化していくのが特徴です。水には弱いため、定期的に砥石で研がないと切れ味が悪くなってしまいますが、しっかりとお手入れをすればシャープが使い心地を味わうことができます。自分にあった使い心地のナイフがほしい方におすすめの素材です。

鋼鉄製は丈夫で長く使い続けられる

鋼鉄製のフォールディングナイフは、丈夫で長く使い続けられるのが特徴です。錆びやすいため使用後に研いでお手入れする手間がかかりますが、切れ味も非常に鋭く肉や魚などの切りにくい食材もスパッと切ることができます。ナイフの強度と切れ味を重視して選びたいと考えている方や、料理用のナイフを探している方におすすめの素材です。

刃の形状で選ぶ

コンベックスグラインドは折れにくい

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コンベックスグラインドタイプの刃は、刃の先端付近が丸みを帯びたカーブを描いているのが特徴です。刃に厚みがあるため硬いものをカットする時に折れにくく、商品によっては薪を叩き割るバトニングに使用できるものもあります

フラットグラインドはシャープな切れ味が特徴

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フラットグラインドタイプの刃は先端付近が鋭角になっており、横から刃を見た時にV字形に見えるのが特徴です。刃の耐久性を維持しつつシャープな切れ味があるのが特徴で、木材や枝をカットする用途から、調理まで幅広い用途に対応できます。

ホローグラインドは軽くて扱いやすい

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ホローグラインドタイプの歯は、刃のそりの部分が内側に窪んだ形状になっているのが特徴です。薄型のためバトニングには適していませんが軽くて扱いやすく、切れ味が鋭いので肉や魚などの切りにくい食材のカットに適しています。

ロック方式で選ぶ

ライナーロック式は片手で簡単に使いやすい

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ライナーロック式のフォールディングナイフは、片手で簡単にブレードを出し入れできるのが特徴です。親指でハンドル付近にあるライナーというパーツを押すことでロックが外れる仕様で、慣れると片手で素早くナイフを使えるようになります。1人で作業するときに使えるナイフがほしい方におすすめのロック方式です。

ロックバック式はしっかりとロックがかかる

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ロックバック式のフォールディングナイフは、ライナーロック式のナイフよりもしっかりとロックがかかるのが特徴です。ハンドルの後端あたりにあるロックスイッチというパーツを押すことでロックを解除でき、子どもでも手軽に扱えるのが魅力です。ロックが外れにくいため移動中に刃がはみ出して怪我をする心配も少なく、安全面が気になる方におすすめのロック方式です。

フォールディングナイフのメーカー別の特徴

オピネル：耐久性とデザイン製に優れている

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オピネルのフォールディングナイフは耐久性とデザイン製に優れているのが特徴です。頑丈な木材を使用したハンドルは、シンプルながら味のある見た目で経年変化も楽しめます。錆びにくいステンレススチール刃を搭載した商品が豊富なのもポイントです。ナチュラルなデザインが好みの方におすすめのメーカーです。

バック：高級感のあるクラシックなデザイン

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バックのフォールディングナイフは、高級感のあるクラシックなデザインが特徴です。木材のしっとりとした雰囲気と、真鍮金具のメタリックな質感がマッチしたハンドルは手になじむ形にデザインされており、使い心地にも優れています。ロックバック式の商品が多く、安全性能にも配慮された商品も豊富です。

スパイダルコ：ブレード穴の開いたデザインが特徴

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スパイダルコのフォールディングナイフは、ブレード穴の開いたデザインが特徴です。ブレードに開いたサムホールは指を引っ掛けることでナイフをスムーズにスライドさせることができ、機能性にも優れています。ハンドルのデザインやカラーリングな豊富なのも特徴で、個性的な見た目のフォールディングナイフを持ちたい方に向いています。

フォールディングナイフのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	素材	刃の長さ	本体サイズ	本体重量
	バック フォールディングハンター	楽天市場 Amazon12,000円 Yahoo!12,400円	初心者からプロまで長く使える	刃:425Mステンレス/ハンドル:木, 真鍮	（約）9.5cm	（約）長さ22×刃厚0.3cm/収納時:長さ12.5cm	204g
	バック フォールディングハンター FG	楽天市場 Amazon17,000円 Yahoo!	硬いものも切れる剛性の高いステンレス製	刃:420HCステンレス/ハンドル:木, 真鍮	（約）9.5cm	（約）長さ22×刃厚0.3cm/収納時:長さ12.5cm	204g
	バック レンジャー	楽天市場12,166円 Amazon12,650円 Yahoo!11,200円	ロックバック機能搭載で刃の飛び出しを防げる	刃:420HCステンレス/ハンドル:ウッド, 真鍮	7cm	全長18.5cm	（約）175g
	オピネル カーボンスチール #6	楽天市場1,502円 Amazon1,680円 Yahoo!1,760円	安心して持ち運べるセーフティーロック機能搭載	刃:ハイカーボンスチール/ハンドル:ブナ	（約）7.3cm	幅2.6×長さ9.1×厚さ1.7cm	（約）30g
	オピネル No.9 ステンレススチール 1083	楽天市場 Amazon1,958円 Yahoo!	肉や魚の調理にも使いやすいサイズ感・錆びに強くお手入れしやすい	刃:ステンレススチール/ハンドル:ブナ	9cm	幅3×長さ21×厚さ2cm/収納時:全長12cm	65g
	オピネル オピネルステンレス #6	楽天市場1,848円 Amazon1,780円 Yahoo!2,099円	持ち歩きに便利な安全ロック機能付き！初心者でも扱いやすいステンレス製	刃:ステンレススチール/ハンドル:ブナ	7.3cm	幅2.5×長さ16.5×厚さ1.5cm/収納時:全長9.5cm	34g
	スパイダルコ ドラゴンフライ2 VG-10 ブラック	楽天市場14,062円 Amazon10,900円 Yahoo!14,433円	片手でも簡単に開けられるからサクサク作業ができる	刃:VG-10/ハンドル:FRN(ガラス繊維強化ナイロン)	5.7cm	全長14.1×刃厚0.25cm	34g
	スパイダルコ フォールディングナイフ　パシフィックソルト C91PBBK2 ブラック	楽天市場 Amazon14,780円 Yahoo!	水辺でのレジャーにおすすめ！塩水にも強くサビにくいH-1鋼を使用	刃:H-1/ハンドル:ザイテル	9.7cm	全長22.1cm	85g
	スパイダルコ フォールディングナイフ パシフィックソルト H-1 [波刃] ブラック	楽天市場20,350円 Amazon14,331円 Yahoo!20,350円	フィッシング用ナイフを探している方におすすめのH-1製フォールディングナイフ	刃:H-1鋼/ハンドル:FRN	9.7cm	全長22.1×刃厚0.3cm	85g
	ビクトリノックス フォールディングナイフ ハンティングPro M BK ブラック	楽天市場9,509円 Amazon10,791円 Yahoo!10,780円	調理からバトニングまでアウトドアの様々なシーンで活用できる	刃:ステンレススチール/ハンドル:ポリプロピレン	メーカー記載なし	幅4×ハンドル長さ13.6×厚さ1.6cm	162g
	ジーサカイ リップ ジェントルマンナイフ ダマスカス	楽天市場11,880円 Amazon9,106円 Yahoo!11,880円	鋭い切れ味が続くVG-10を使用したダマスカス鋼製	刃:ダマスカスVG-10コア(ステンレス)/ハンドル:ステンレス	5.6cm	全長13×刃厚0.2cm	37g
	永尾かね駒製作所 肥後守 かね駒 肥後守 青紙片刃 HG-_10	楽天市場 Amazon2,098円 Yahoo!	肉や魚などの調理をメインに使いたい人におすすめ	軟鉄, 青紙	（約）7.2cm	（約）刃幅1.4×長さ17×刃厚0.26cm	46g
	コールドスチール 20MWC クロフォード	楽天市場 Amazon8,980円 Yahoo!	誤ってロックを外しにくいスライド式スイッチを搭載	刃:4034ステンレス/ハンドル:Long Zy-Ex(ガラス強化ナイロン)	8.9cm	全長21.3×刃厚0.33cm	116g

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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フォールディングナイフのおすすめ13選

シースナイフやサバイバルナイフもチェック

シースナイフやサバイバルナイフはフォールディングナイフと同様、アウトドアで多用途に活用しやすいナイフです。バトニングや薪割りができる商品も販売されています。選び方やおすすめの商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

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