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牛刀包丁とは、肉、魚、野菜など幅広い食材の使用に適した、料理用の洋包丁です。ダマスカス、ステンレス、鋼など、使われる素材は様々です。一般家庭向け、プロ仕様、長さにいたるまで、メーカーにより多彩なラインアップがそろいます。今回は牛刀包丁の…
三徳包丁は、日本の多くの家庭で使われている一般的な包丁です。サイズは刃渡り17cm前後のものが多く、素材は錆びにくく扱いやすいステンレスや、切れ味の良い鋼などがあります。料理初心者の方にも使いやすいので、初めて購入する包丁としてもおすす…
包丁セットは、複数の包丁がセットになった調理道具です。3〜5本入りの家庭用のものや、キャンプなどアウトドアで活用できるシンプルなもの、魚の調理に適した日本製の出刃包丁入りや、まな板やスタンド付きの機能的なものなど、様々な包丁セットがあり…
クッキー型は、クッキーを様々な形に成形するためのアイテムです。生地をくり抜く型抜きタイプと、生地表面に模様をいれられるスタンプタイプがあり、丈夫なステンレス製や小さいサイズのもの、おしゃれでかわいいクリスマスモチーフのものなどがあります…
ヘラ(スパチュラ)は、料理や製菓で使用するキッチン用品です。耐熱温度が高いシリコン製や、天然素材ならではのぬくもりが感じられる木製など、様々な素材でつくられています。小さいボウルでも使いやすいミニサイズや、カラー展開が豊富でおしゃれな商…