はんごうのおすすめ4選&選び方【キャンプでの炊飯に】

はんごうのおすすめ4選&選び方【キャンプでの炊飯に】

キャンプでの料理に欠かせない飯盒(ハンゴウ)は、自衛隊のために作られた炊飯器です。焚き火で2合から炊くミニサイズはソロキャンプにもぴったりです。また、はんごうは内蓋や中蓋の使い方によって炊飯以外のレシピにも応用できます。今回ははんごうの選び方やごはんの炊き方、Amazonで買える有名メーカーのおすすめ商品をご紹介します。また、ライスクッカーとの違いや、何合炊けて水の量は何グラムなのかといった疑問にも併せてお答えします。

アウトドアでおいしくお米を炊きたい

アウトドアでおいしくお米を炊きたい

野外でご飯を自炊するとき、焚き火や七輪を使用して火を起こし、炊飯しなければなりません。ライスクッカーやメスティンなど様々な料理に使用できるタイプのものも人気ですが、一番馴染みがあるのは「はんごう」ではないでしょうか。できるだけ手間なく簡単にアウトドアを楽しみたいという方も増えています。しかし、ソロキャンプなどでもっとサバイバル感を味わいたい、もっとワイルドに楽しみたいという方には、はんごうは欠かせないアウトドア商品です。

はんごうを使うメリット・デメリット

メリット

軽量なので持ち運びが楽

はんごうはアルミ素材のものが多く、とても軽いです。ソロキャンプなどでは1人で荷物を抱えなければなりませんが、持ち運びに苦労しません。はんごうの中に食材を詰めて移動することもでき、ケースとしての役割も担います。ミニサイズのはんごうなら、さらに軽量化が可能です。

シンプルなのに多機能

シンプルなのに多機能

ご飯を炊くとき、何合で何グラムなのか分からないとごはんが上手に炊けません。はんごうなら炊飯前にお米の計量が簡単にできます。内蓋すりきり一杯が2合、外蓋すりきり一杯が2合用の水の量になっています。また内蓋で目玉焼きを焼いたり、みそ汁を作ったりもできるので、フライパンや鍋代わりとしても使えます。お皿がなければ代用してもいいでしょう。内蓋を駆使すれば、立派な食事一式ができあがります。

デメリット

お手入れが面倒くさい

お手入れが面倒くさい

はんごうは直火にかけて調理する道具です。炭のススやごはんのおこげ部分がカチカチになってしまい、食事の後の焦げ落としに苦労することがあります。ごはんを少し残してお湯を注ぎ、雑炊のようにしてキレイにするなどの方法もあるようです。また、外側のススをキャンプで楽しんできた証として無理に落とさないという方もいます。素材が柔らかいため力を入れすぎて凹みがひどくならないように注意しましょう。

安定感がない

はんごうの形には丸型と豆型があります。豆型のものはガスバーナーを用いるときに台の上で不安定になりやすいため、調理中には注意が必要です。基本的には上部から吊るして使用するか、広く安定した土台を作って利用するのがおすすめです。調理中に倒れてしまい火傷したり、懸命に起こした火が消えてしまったりすることも多いので、しっかり安定させることが必須です。

時間も燃料も掛かり効率的でない

水が沸騰するまでの時間や、炊きあがり~蒸らしまでの時間を考えれば、大きく見て40分~45分は掛かります。また、燃料も強火や弱火の調整が必要で、炊飯中は目の届かない場所へ離れることがしにくいです。

ライスクッカーとの違い

ライスクッカーとの違い

出典:Amazon.co.jp

ライスクッカーは、炊飯はもちろん屋外での調理を上手にこなしてくれる調理道具です。鍋のような形で、失敗の可能性が低く、炊飯時間も20分弱あればできてしまう優れものです。容量も大きなものだと5合以上も可能なので、一気に大量に作りたい時にはライスクッカーも重宝します。また、野外でなくても自宅のガス台などで使用することができるので、美味しいごはんを毎日食べたい方からも注目されています。

はんごうの選び方

形には2種類ある

形には2種類ある

出典:Amazon.co.jp

はんごうの形には2種類あり兵式型(そら豆の形)と丸型があります。兵式型は4合~5合と炊飯量が多いタイプのものが主流ですが、ミニサイズもあります。兵式型の蓋部分には取手が付いているものが多く、フライパンとして利用することも可能です。丸型は円柱になっていて米を研ぎやすく、安定感があるのでガスバーナーでも利用しやすいでしょう。

容量は大きめを用意しておくと便利

容量は大きめを用意しておくと便利

はんごうの容量は2合サイズのソロ用から5合サイズのものまで幅広く揃えられています。同行する人数に合わせて揃えたり、大は小を兼ねるため、少し大きめを準備しておいても便利です。大きめを準備すると、夜に余ってしまったものを保温するときにも役立ちます。汁物などを作れば、火を起こしてあたため直すこともできます。

はんごうを使ったご飯の炊き方

はんごうを使ったご飯の炊き方

ここでは一般的なはんごうを使ったご飯の炊き方をご紹介します。

STEP1:お米を計量して研ぐ

はんごうの蓋を利用してお米を計量します。内蓋は2合、外蓋は3合です。また外蓋1杯は2合の水の量となっています。小さいはんごうは研ぎにくいかもしれませんが、しっかり研いでおきましょう。

STEP2:きれいな水でお米を浸水する

お米の分量に合う水を入れたら、約30分か1時間浸水させておきます。この浸水をしないまま炊飯してしまうと、炊きあがりに芯が残ってしまうことの原因にもなります。

STEP3:火にかけて炊く

火を起こしてはんごうを設置する場所を確保します。弱火~中火で10分、強火にして蓋から吹きこぼれが始まったら弱火に変えます。はんごうの中からパチパチと音がし始めたら完成の合図です。強火の際に蓋が揺れることがありますので、石を乗せて外れないようにします。

STEP4: 蒸らして完成

炊きあがったら蒸らしを10分挟んで完成です。もし芯が残っても、雑炊やリゾットなどにしてゴミを出さずに楽しみたいですね。

はんごうのおすすめ4選

出典:Amazon.co.jp

楽天市場最安値1,200円(税込)

この商品の特徴

アウトドアメーカー「キャプテンスタッグ」の人気商品です。 Amazonでもランキング上位に入っており、初心者からヘビーキャンパーまで多くの方に愛される一品です。標準的な兵式はんごうで、1つ持っておくと便利に使えます。耐久性もあるのに超軽量で使いやすさ抜群です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

アウトドアメーカー「キャプテンスタッグ」の人気商品です。 Amazonでもランキング上位に入っており、初心者からヘビーキャンパーまで多くの方に愛される一品です。標準的な兵式はんごうで、1つ持っておくと便利に使えます。耐久性もあるのに超軽量で使いやすさ抜群です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

出典:Amazon.co.jp

Yahoo!ショッピング最安値2,193円(税込)

この商品の特徴

ロゴスのはんごうは蓋に取手がついています。ご飯を炊くだけではなく、蓋がフライパンの機能も果たしてくれるので、キャンプメニューの幅も広がります。標準的な4合サイズでたっぷり炊飯が可能です。お鍋としても使用できるので使い勝手のいいアイテムになりそうです。アルミ製で内側はアルマイト加工されています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

ロゴスのはんごうは蓋に取手がついています。ご飯を炊くだけではなく、蓋がフライパンの機能も果たしてくれるので、キャンプメニューの幅も広がります。標準的な4合サイズでたっぷり炊飯が可能です。お鍋としても使用できるので使い勝手のいいアイテムになりそうです。アルミ製で内側はアルマイト加工されています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

出典:Amazon.co.jp

Yahoo!ショッピング最安値1,157円(税込)

この商品の特徴

臨海学校やボーイスカウトなど、子どもが初めてチャレンジするのにぴったりな安定性のあるはんごうです。手を入れてお米が研ぎやすいのが特徴で、4合ごはんもしっかり炊き上げます。スープや煮込み料理にも重宝します。兵式はんごうと1つずつ揃えておくとレシピの幅も広がります。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

臨海学校やボーイスカウトなど、子どもが初めてチャレンジするのにぴったりな安定性のあるはんごうです。手を入れてお米が研ぎやすいのが特徴で、4合ごはんもしっかり炊き上げます。スープや煮込み料理にも重宝します。兵式はんごうと1つずつ揃えておくとレシピの幅も広がります。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

出典:Amazon.co.jp

楽天市場最安値3,960円(税込)

この商品の特徴

オーソドックスなはんごうばかりに飽きてしまった方におすすめの、赤とブルーのカラーを揃えたエバニューの丸型はんごうです。キャンプシーンが一気にカジュアルに、おしゃれに変化するはんごうなので、写真映えもしていい想い出が残せそうです。かわいくて火にかけられない、という声もあるほど人気です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

オーソドックスなはんごうばかりに飽きてしまった方におすすめの、赤とブルーのカラーを揃えたエバニューの丸型はんごうです。キャンプシーンが一気にカジュアルに、おしゃれに変化するはんごうなので、写真映えもしていい想い出が残せそうです。かわいくて火にかけられない、という声もあるほど人気です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この記事内のおすすめ商品比較表

この記事の修正依頼を送る

関連記事

おすすめキーワード

紹介されているメーカー