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飯盒とは？
出典：Amazon.co.jp
飯盒とは、キャンプやバーベキューなどのアウトドアでご飯を炊くための調理器具です。かつては陸上自衛隊でも使用されていました。兵式型や丸型、角型など、様々な形状が販売されています。ご飯を炊くだけではなく、お湯を沸かしたり、食材を茹でたり、インスタントラーメンをつくったりすることもできます。商品によってご飯が炊ける分量が異なるので、使用する人数やシーンにあわせて選ぶことが可能です。
飯盒とメスティンの違い
飯盒と似たアイテムにメスティンがあり、メスティンは飯盒の一種と言えます。飯盒はご飯を炊いたり、お鍋の代わりに使ったりすることができますが、メスティンにはフライパンのようなハンドル付きの商品が多く、炊飯以外に、煮る、蒸す、焼く、揚げるなど様々な調理に使用できます。飯盒と比べると高さがないため、お弁当箱として使用したり、お皿代わりにしたりすることも可能です。またハンドルが折りたためるので、持ち運びや収納時にも邪魔になりません。炊飯がメインの方は飯盒、アウトドアで様々な調理法を楽しみたい方はメスティンを選ぶのがおすすめです。
飯盒の選び方
形状で選ぶ
持ち運びやすいそら豆型（兵式）
出典：Amazon.co.jp
そら豆型（兵式）の飯盒は、筒状ではなく真ん中がくぼんでいる形状で、荷物や体にフィットしやすいのが特徴です。歩行の邪魔になりにくく、スペースを取らず炊飯ができます。かつて陸上自衛隊が採用していたこともあり、昔ながらの雰囲気を楽しみたい方にもおすすめです。
熱がムラなく伝わる丸型
出典：Amazon.co.jp
丸形の飯盒は、熱が均等に伝わりやすく、炊きムラのないおいしいご飯に仕上がります。はじめて飯盒を使用する、アウトドア調理初心者の方におすすめです。商品によっては5合炊ける大容量タイプもあるため、大人数でキャンプやバーベキューを楽しみたい方にも適しています。突起やくぼみのない形状なので、洗いやすくお手入れも簡単です。
失敗しにくいライスクッカー
出典：Amazon.co.jp
ライスクッカーは、炊飯をするためにつくられた飯盒で、誰でも失敗なく炊飯できるのが特徴です。焦げ付きにくい加工が施されている商品や、吹きこぼれにくい形状の商品が多くあります。アウトドアだけでなく、自宅のコンロで使用したい方にもおすすめです。
容量をチェック
飯盒の容量は、使用人数を考慮して少し大きめを選ぶのがおすすめです。1合でお茶碗約2杯分のご飯が炊けるため、ソロキャンプや少人数キャンプなら2合〜3合程度が向いています。人数の多いファミリーキャンプやグループキャンプでは、4合以上が安心です。鍋や揚げ物をしたい場合も、4合以上の飯盒を選ぶのがおすすめです。
素材で選ぶ
飯盒の素材は、アルミ、ステンレス、チタン、鉄などがあります。キャンプやバーベキューなどのアウトドアに携帯するなら、軽量で熱伝導率に優れたアルミ製がおすすめです。ステンレス製は耐久性が高く丈夫なので気を遣わずに持ち運べますが、焦げ付きやすい、アルミよりも重たいなどのデメリットがあります。
加工の有無をチェック
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表面にアルマイト加工などが施されている飯盒は、焦げ付きにくく、お手入れが簡単にできるのが特徴です。ご飯粒や食材がくっつきにくく、料理後の後片付けがスピーディーに行えます。ただし、ヘラなどを使う際は、加工が剥がれないよう木製やシリコン製のものを使う必要があります。
蓋がフライパンになるものもおすすめ
出典：Amazon.co.jp
蓋をフライパンとして使用できる飯盒は、他の料理も一緒につくることができます。蓋にハンドルが付いているので、焼いたり、炒めたりする調理が行えて便利です。調理道具を増やすことなく、アウトドアでの朝食としてソーセージや目玉焼きを焼いたり、午後のひとときにパンケーキを焼いたりと、様々な料理に活用できます。
商品 販売サイト おすすめポイント 容量 素材 サイズ オオイ金属 兵式 飯ごう 軽量カップやフライパンとしても使える 4合炊き アルミニウム 幅17×奥行き11×高さ14.5cm キャプテンスタッグ 飯盒 兵式 カーキ 丈夫で使いやすいシンプルな飯盒 4合炊き 幅18×奥行11×高さ13.5cm アルミニウム, 鉄 ロゴス ハンドル付ハンゴウ 鍋としても使える4合炊きタイプ 4合炊き アルミ 幅20.5×奥行13×高さ15cm エバニュー 山岳飯盒弐型 EBY636 アルミ ソロキャンプや山行用におすすめ 900ml アルミ 幅16.8x深さ8cm Sturm Handels ミルテック Mil-Tec メスキット ハンゴウ BWドイツ連邦軍タイプ BW OLIVE GREEN ドイツ連邦軍が使っていた飯盒を再現 4合炊き アルミ 幅18×奥行10.5×高さ16.5cm バウンドレスボヤージュ チタン兵式ハンゴー 直火加熱に便利なスチール製の吊りロープ付き 600ml, 300ml チタン 600ml:幅12×奥行7.5×高さ9.75cm/300ml:幅12.5×奥8行×高さ4.95cm シンワ ムラコ Rice Cooker ファミリーキャンプにおすすめの4合炊きタイプ 4合炊き アルミ メーカー記載なし キャプテンスタッグ 林間 丸型ハンゴー 4合炊き はじめての飯盒調理におすすめ 4合炊き アルミ メーカー記載なし 前川金属 丸飯盒 4合炊き 黒 持ち運びの負担が少ない軽量タイプ 4合炊き アルミ 幅18×奥行15.5×高さ13.3cm オオイ金属 飯盒 5合 アルミ スープや煮込み料理にも使える飯盒 5合炊き アルミ 幅17×奥行17×高さ16cm 新越ワークス ユニフレーム fanライスクッカーDX . 初心者でも失敗なく炊飯できる 750ml アルミ 幅21x奥行き21x高さ11.5cm コールマン ライスクッカー 3合 ブラック 失敗を防いでおいしいご飯が炊ける 3合炊き アルミ, ステンレス 直径19×高さ18cm ダイソー メスティン シーズニング不要ですぐに使える メーカー記載なし アルミ, ステンレス 本体：幅8×奥行き15×高さ5cm, 取っ手：10.5cm KWIKomfi アルミ製飯盒 3合炊き 2点セット 蒸し物ができるアルミバット付き 500ml アルミ 幅16.5x奥行き9.5x高さ6.7cm飯盒のおすすめ商品比較一覧表
【そら豆型】飯盒のおすすめ7選
オオイ金属兵式 飯ごう
参考価格2,750円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
軽量カップやフライパンとしても使える
機能的で使いやすい、そら豆型の飯盒です。内蓋はお米2合分の軽量カップとして使用でき、外蓋はハンドル付きでフライパンとしても使えます。熱伝導に優れたアルミ素材を採用しており、熱をムラなく伝えてふっくらと炊き上げられるのが特徴です。おこげを楽しみたい方にもおすすめの飯盒です。
おすすめポイント
軽量カップやフライパンとしても使える
機能的で使いやすい、そら豆型の飯盒です。内蓋はお米2合分の軽量カップとして使用でき、外蓋はハンドル付きでフライパンとしても使えます。熱伝導に優れたアルミ素材を採用しており、熱をムラなく伝えてふっくらと炊き上げられるのが特徴です。おこげを楽しみたい方にもおすすめの飯盒です。
キャプテンスタッグ飯盒 兵式 カーキ
参考価格1,827円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
丈夫で使いやすいシンプルな飯盒
飯盒らしいシンプルなデザインで扱いやすい、そら豆型の飯盒です。表面にはアルマイト加工が施されており、耐久性に優れています。軽量で持ち運びやすいのも魅力です。キャンプ初心者から上級者まで、炊飯を手軽に楽しみたい方におすすめです。
おすすめポイント
丈夫で使いやすいシンプルな飯盒
飯盒らしいシンプルなデザインで扱いやすい、そら豆型の飯盒です。表面にはアルマイト加工が施されており、耐久性に優れています。軽量で持ち運びやすいのも魅力です。キャンプ初心者から上級者まで、炊飯を手軽に楽しみたい方におすすめです。
ロゴスハンドル付ハンゴウ
参考価格2,840円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
鍋としても使える4合炊きタイプ
ほどよい深さで鍋としても使用できる、そら豆型の飯盒です。使いやすい4合炊きで、ファミリーキャンプやグループキャンプにおすすめです。蓋には持ち手がついており、フライパンや食器として使うこともできます。本体と蓋の内側にはアルマイト加工が施されており、焦げ付きにくいにも魅力です。
おすすめポイント
鍋としても使える4合炊きタイプ
ほどよい深さで鍋としても使用できる、そら豆型の飯盒です。使いやすい4合炊きで、ファミリーキャンプやグループキャンプにおすすめです。蓋には持ち手がついており、フライパンや食器として使うこともできます。本体と蓋の内側にはアルマイト加工が施されており、焦げ付きにくいにも魅力です。
エバニュー山岳飯盒弐型 EBY636 アルミ
参考価格8,455円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ソロキャンプや山行用におすすめ
2合炊きで扱いやすい、そら豆型の飯盒です。コンパクトなサイズ感で、ソロキャンプや少人数キャンプに向いています。ハンドルはパッキングしやすい長さに調整されており、バックパックへの収まりが良いのが魅力です。キャンプだけでなく山行用にもおすすめです。
おすすめポイント
ソロキャンプや山行用におすすめ
2合炊きで扱いやすい、そら豆型の飯盒です。コンパクトなサイズ感で、ソロキャンプや少人数キャンプに向いています。ハンドルはパッキングしやすい長さに調整されており、バックパックへの収まりが良いのが魅力です。キャンプだけでなく山行用にもおすすめです。
Sturm Handelsミルテック Mil-Tec メスキット ハンゴウ BWドイツ連邦軍タイプ BW OLIVE GREEN
参考価格3,480円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ドイツ連邦軍が使っていた飯盒を再現
ドイツ連邦軍のオリジナル飯盒を再現したモデルです。ストラップとバックル付きで、移動中も蓋や内蓋が外れることなく、しっかりと固定できます。上蓋には取っ手が付いているので、ご飯を炊き終わった後は、片手鍋やフライパンのように使っておかずをつくれます。
おすすめポイント
ドイツ連邦軍が使っていた飯盒を再現
ドイツ連邦軍のオリジナル飯盒を再現したモデルです。ストラップとバックル付きで、移動中も蓋や内蓋が外れることなく、しっかりと固定できます。上蓋には取っ手が付いているので、ご飯を炊き終わった後は、片手鍋やフライパンのように使っておかずをつくれます。
バウンドレスボヤージュチタン兵式ハンゴー
参考価格5,999円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
直火加熱に便利なスチール製の吊りロープ付き
多用途に使用できる、2つのサイズがセットになったアウトドア飯盒です。本体には折りたたみ式のハンドルが付いているので調理がしやすく、蓋にも火傷防止のリングが付属しています。両方を使っての同時調理も可能です。素材には、軽量で錆びにくい、チタンを採用しています。
おすすめポイント
直火加熱に便利なスチール製の吊りロープ付き
多用途に使用できる、2つのサイズがセットになったアウトドア飯盒です。本体には折りたたみ式のハンドルが付いているので調理がしやすく、蓋にも火傷防止のリングが付属しています。両方を使っての同時調理も可能です。素材には、軽量で錆びにくい、チタンを採用しています。
シンワムラコ Rice Cooker
参考価格4,620円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ファミリーキャンプにおすすめの4合炊きタイプ
おしゃれなロゴ入りの兵式型の飯盒です。ブラックカラー選は、直火によるススの汚れが目立ちません。グレーカラーはキャンピングストーブでの使用におすすめです。4合のお米が炊けるので、ファミリーキャンプやバーベキューで活躍します。素材は熱伝導に優れたアルミ製で、外側には耐熱塗装が、内側にはアルマイト処理が施されています。
おすすめポイント
ファミリーキャンプにおすすめの4合炊きタイプ
おしゃれなロゴ入りの兵式型の飯盒です。ブラックカラー選は、直火によるススの汚れが目立ちません。グレーカラーはキャンピングストーブでの使用におすすめです。4合のお米が炊けるので、ファミリーキャンプやバーベキューで活躍します。素材は熱伝導に優れたアルミ製で、外側には耐熱塗装が、内側にはアルマイト処理が施されています。
【円筒型】飯盒のおすすめ3選
キャプテンスタッグ林間 丸型ハンゴー 4合炊き
参考価格1,700円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
はじめての飯盒調理におすすめ
臨海学校やボーイスカウトなど、子どもが初めてチャレンジするのにぴったりな安定性のあるはんごうです。手を入れてお米が研ぎやすいのが特徴で、4合ごはんもしっかり炊き上げられます。スープや煮込み料理にも重宝します。兵式はんごうと1つずつ揃えておくと、レシピの幅も広がります。
おすすめポイント
はじめての飯盒調理におすすめ
臨海学校やボーイスカウトなど、子どもが初めてチャレンジするのにぴったりな安定性のあるはんごうです。手を入れてお米が研ぎやすいのが特徴で、4合ごはんもしっかり炊き上げられます。スープや煮込み料理にも重宝します。兵式はんごうと1つずつ揃えておくと、レシピの幅も広がります。
前川金属丸飯盒 4合炊き 黒
参考価格1,980円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
持ち運びの負担が少ない軽量タイプ
軽量で持ち運びに便利な、円筒型の飯盒です。リュックに入れても軽々持ち運びができ、負担を感じにくいのが魅力です。サビに強いアルミ素材を採用しており、長く使うことができます。便利な取っ手付きで、引っ掛けて使いたい方にもおすすめです。
おすすめポイント
持ち運びの負担が少ない軽量タイプ
軽量で持ち運びに便利な、円筒型の飯盒です。リュックに入れても軽々持ち運びができ、負担を感じにくいのが魅力です。サビに強いアルミ素材を採用しており、長く使うことができます。便利な取っ手付きで、引っ掛けて使いたい方にもおすすめです。
オオイ金属飯盒 5合 アルミ
参考価格2,178円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
スープや煮込み料理にも使える飯盒
最大5合のお米が炊ける、丸型飯盒です。2.5合のお米が計量できる中蓋が付属しており、本体には2.5合と5合用の水の量がわかる目盛りが付けられています。素材は熱伝導が良く軽量なアルミ製で、アルマイト塗装済みなのでシーズニングの手間もかかりません。スープや煮込み料理用の大鍋としても使用できます。
おすすめポイント
スープや煮込み料理にも使える飯盒
最大5合のお米が炊ける、丸型飯盒です。2.5合のお米が計量できる中蓋が付属しており、本体には2.5合と5合用の水の量がわかる目盛りが付けられています。素材は熱伝導が良く軽量なアルミ製で、アルマイト塗装済みなのでシーズニングの手間もかかりません。スープや煮込み料理用の大鍋としても使用できます。
【ライスクッカー】飯盒のおすすめ2選
新越ワークスユニフレーム fanライスクッカーDX .
参考価格6,000円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
初心者でも失敗なく炊飯できる
お手入れが簡単にできるライスクッカーです。2mm厚のアルミ素材で焦げ付きに強く、さらにスミフロン加工が施されているため、汚れをスルッと落とすことができます。炊きあがると蓋がカタカタ動いて知らせるため、初心者でも失敗なく炊飯ができます。蓋の取っ手は熱くなりにくい木製で、火傷の心配が少ないのも魅力です。
おすすめポイント
初心者でも失敗なく炊飯できる
お手入れが簡単にできるライスクッカーです。2mm厚のアルミ素材で焦げ付きに強く、さらにスミフロン加工が施されているため、汚れをスルッと落とすことができます。炊きあがると蓋がカタカタ動いて知らせるため、初心者でも失敗なく炊飯ができます。蓋の取っ手は熱くなりにくい木製で、火傷の心配が少ないのも魅力です。
コールマンライスクッカー 3合 ブラック
参考価格6,150円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
失敗を防いでおいしいご飯が炊ける
誰でも失敗なくおいしいご飯が炊けるライスクッカーです。熱伝導に優れた2.5mm厚のアルミニウム素材を採用しており、焦げ付きや炊きムラなどの失敗を防げます。内側にはノンスティック加工が施されており、お焦げもスルリときれいに剥がせます。2重蓋構造になっており、旨味を逃さず炊き上げられるのも魅力です。
おすすめポイント
失敗を防いでおいしいご飯が炊ける
誰でも失敗なくおいしいご飯が炊けるライスクッカーです。熱伝導に優れた2.5mm厚のアルミニウム素材を採用しており、焦げ付きや炊きムラなどの失敗を防げます。内側にはノンスティック加工が施されており、お焦げもスルリときれいに剥がせます。2重蓋構造になっており、旨味を逃さず炊き上げられるのも魅力です。
【メスティン】飯盒のおすすめ2選
ダイソーメスティン
参考価格550円ダイソーメスティン
参考価格550円おすすめポイント
シーズニング不要ですぐに使える
コンパクトで持ち運びに便利な、1合炊きのメスティンです。熱伝導に優れたアルミ素材で、ムラなくふっくら炊き上がります。表面にはアルマイト加工が施されており、シーズニングをする必要がなく、すぐに使い始められます。手頃な価格のため、アウトドアでの炊飯が初めての方にもおすすめです。
おすすめポイント
シーズニング不要ですぐに使える
コンパクトで持ち運びに便利な、1合炊きのメスティンです。熱伝導に優れたアルミ素材で、ムラなくふっくら炊き上がります。表面にはアルマイト加工が施されており、シーズニングをする必要がなく、すぐに使い始められます。手頃な価格のため、アウトドアでの炊飯が初めての方にもおすすめです。
KWIKomfiアルミ製飯盒 3合炊き 2点セット
出典：Amazon.co.jp
KWIKomfiアルミ製飯盒 3合炊き 2点セット
おすすめポイント
蒸し物ができるアルミバット付き
幅広い調理に使えるメスティンです。炊飯や焼き物、揚げ物のほか、専用のアルミバット付きで、蒸し料理も行えます。大きめの三合炊きで、ファミリーキャンプやグループキャンプに向いています。内側には便利な目盛り付きで、軽量の必要がなく手軽に炊飯できます。縁はバリ取り済みのため、怪我をしにくいのも魅力です。
おすすめポイント
蒸し物ができるアルミバット付き
幅広い調理に使えるメスティンです。炊飯や焼き物、揚げ物のほか、専用のアルミバット付きで、蒸し料理も行えます。大きめの三合炊きで、ファミリーキャンプやグループキャンプに向いています。内側には便利な目盛り付きで、軽量の必要がなく手軽に炊飯できます。縁はバリ取り済みのため、怪我をしにくいのも魅力です。
飯盒を使った炊飯の仕方
炊き始めるまで
ご飯を炊く前に、まず飯盒の中にお米と水を入れてお米を研ぎます。研ぎ汁に濁りがなくなるまで、数回繰り返しましょう。無洗米を用意すれば、お米を研ぐ手間を減らせます。研ぎ終わったお米と水を飯盒に入れて、お米に浸水させます。夏は30分程度、冬は1時間程度置いておくことで、お米の中まで水が浸透し、芯のないふっくらとしたご飯を炊けます。
炊き方
浸水が終わったら、飯盒を火にかけてご飯を炊きます。最初は中火にかけ、吹きこぼれたら強火にします。このとき蓋が開かないように、蓋の上に重石を乗せるのがポイントです。吹きこぼれの量が少なくなってきたら、弱火で約10分間加熱します。炭火で炊く場合は火加減が難しいので、飯盒を置く場所を端や中央に移動させることで火の加減を調節しましょう。
蒸らし方
炊きあがったあとは、すぐに蓋を開けずに10～20分程度蒸らします。このとき、飯盒を上下逆さまにしておくと、底にたまった水分が飯盒全体に行き渡るためふっくらとしたご飯になります。ひっくり返す際に、蓋が開かないよう注意しましょう。蒸らしが終われば完成です。
飯盒のお手入れ方法
シーズニング方法
新しい飯盒を使い始める前にシーズニングを行うことで、焦げ付きや黒ずみを防ぐことができます。まずは中性洗剤で汚れを軽く落とします。その後米の研ぎ汁を入れ、10分程度中火にかけます。冷めたら水とスポンジで洗い流しましょう。
飯盒の洗い方
使用後の飯盒は、しっかりと汚れを落とさないとカビや悪臭の原因となります。飯使用後は長時間放置せずに、手早く洗いましょう。飯盒がまだあたたかいうちに洗うと、水だけでも汚れが落とせます。外側は直火にかけるため、ススが大量に付着しています。使用前に飯盒の外側に石鹸水を塗っておくと、ススを簡単に落とせるのでおすすめです。重曹や漂白剤は使用しないようにしましょう。
コッヘル・クッカーセットなどもチェック
飯盒とあわせて、キャンプやアウトドアで楽しめる調理器具や食器も一緒に揃えましょう。コッヘル・クッカーセット、キャンプ用食器の選び方やおすすめの商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。
飯盒の売れ筋ランキングもチェック
飯盒の楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。