アウトドアでもハイクオリティな料理をつくりたい！
アウトドアで料理をするといえば、バーベキューなど肉や魚を焼いたりするイメージの方が多いのではないでしょうか。でも、せっかくのキャンプなら、ちょっとクオリティの高い料理をつくってみたい、と思ったこともあるかもしれません。見栄えの良い料理があれば、場もワッと盛り上がりそうですよね。
アウトドアでも網を使って焼くだけではなく、専用のフライパンを使えば、ローストビーフやパエリアなどのおしゃれな料理に挑戦することができます。アウトドア用フライパンは焼くだけでなく煮る、揚げ焼き、蓋をして蒸し料理にも対応できます。
アウトドア用包丁やまな板にも注目！
アウトドアでの料理には、フライパンだけではなく包丁やまな板も必要ですよね。せっかくアウトドアに持っていくのなら、使いやすくて便利なものを揃えましょう。以下の記事では、アウトドア用の包丁やまな板の選び方をご紹介しています。ぜひチェックしてみてください！
アウトドア用フライパンの選び方
一概にアウトドア用フライパンといっても種類が豊富で選ぶのに迷ってしまいます。そんなときには素材、大きさや形、お手入れのしやすさや収納のしやすさなど、要点を絞って考えてみましょう。ここではそれぞれの特徴やおすすめポイントをご紹介します。
素材で選ぼう
アウトドア用フライパンを選ぶときには素材選びが一番重要です。素材の種類を必ず確認して購入しましょう。
鉄製は傷に強く長く使える
鉄製のフライパンは熱に非常に強く、強火で一気に短時間で調理することが可能です。そのため、食材の美味しさを逃がさず、よりおいしく仕上げることができます。また、傷に強いので洗い物の際にたわしでゴシゴシ擦っても問題ありません。鉄ならではの重さはありますが、きちんとお手入れをすれば長く使い続けられるのもおすすめポイントです。
100均やニトリでも鉄製のスキレットが販売されているので、手軽に購入できるのも魅力的です。
アルミ製はお手頃で熱伝導率が高い
アルミ製のフライパンは軽くて熱伝導率が高く、軽くてお手頃価格なのが特徴です。軽さは荷物の多いアウトドアではとてもありがたいポイントです。ただ、高温に弱く食材がくっつきやすいので、強火の調理には向いていません。アルマイト加工やテフロン加工が施されている使い勝手が良いものもあるので、アルミ製のフライパンが良い場合は使いやすいものを選びましょう。
チタン製は軽くて丈夫
チタンのフライパンは鉄製と比べると重さがおよそ半分と軽量なものが多く、丈夫で錆に強いのが特徴です。また、保温性の高さもチタン製フライパンのおすすめポイントです。ただ、熱伝導があまり良くないので、火が当たった部分だけ高温になり、焦げてしまうことがあります。そのため、フライパンの底だけ、アルミやステンレスなどの素材でコーティングされているものが多いので、購入する際に確認してみましょう。
ステンレス製は余熱調理に向いている
ステンレス製のフライパンは高温の熱に耐えられる頑丈さと錆びにくいのが特徴です。保温効果もあり焼きムラなく調理ができます。また、一度温めたら冷めにくいので余熱調理にも向いています。重さはありますが、安定して調理することができます。
大きさ・形で選ぼう
出典：Amazon.co.jp
登山などのアウトドアでは、あまり大きすぎるものはかさばってしまうので向いていません。そのため、小型で軽量のものがおすすめです。2人用サイズだと20cm程の大きさでアルミ製やチタン製、ステンレス製のものが良いでしょう。キャンプなど車移動の場合は、重さや大きさを気にせず、料理のクオリティを重視して、鉄製のフライパンを持っていくのもおすすめです。
お手入れのしやすさも大事
アウトドア用フライパンを選ぶ際には、お手入れのしやすさも重要です。焦げ付きが残ると、次回使用するときにも使いにくくなり、せっかくつくった料理の美味しさが半減してしまいます。フッ素加工など、焦げ付きを防止してくれる加工がされているものを選ぶとストレスなく調理ができます。使用後もお手入れがしやすくなるのでおすすめです。
コンパクトに収納できると便利
出典：Amazon.co.jp
アウトドア用フライパンは、同じモデルの鍋などを積み重ねて収納できるものが多いです。色々な調理器具をコンパクトにまとめられて持ち運びに便利なので登山などできるだけ荷物を少なく済ませたいときには、同じモデルで揃えるのがおすすめです。必ず積み重ねられるモデルなのか確認してから購入しましょう。
アウトドア用フライパンを使ったレシピ
アウトドア用フライパンを使ったおすすめのレシピです。メイン料理からデザートまでアウトドアでもできるハイクオリティな料理にぜひ挑戦してみてください。
イタリア版ローストビーフを野菜と一緒に
醤油バターが香ばしい鮭とキノコのワイン蒸し
おやつや朝ごはんに！にんじんとオレンジのパンケーキ
アウトドア用フライパンのおすすめ2選
出典：Amazon.co.jp
最安値3,256円（税込）この商品の特徴
ブッシュクラフトの焚き火フライパンです。鉄製のフライパンで、持ち手の部分は現地で手頃な木を見つけて、自分で加工して取り付けるという、アウトドアの良さを堪能できるフライパンです。焚き火フライパンという名前の通り焚き火で調理ができ、小型で薄く持ち運びに便利です。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
この商品の特徴
ブッシュクラフトの焚き火フライパンです。鉄製のフライパンで、持ち手の部分は現地で手頃な木を見つけて、自分で加工して取り付けるという、アウトドアの良さを堪能できるフライパンです。焚き火フライパンという名前の通り焚き火で調理ができ、小型で薄く持ち運びに便利です。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
出典：Amazon.co.jp
最安値2,241円（税込）この商品の特徴
エスビットのアルミ製フライパンです。軽量でコンパクトなので持ち運びに便利です。内面は焦げつきにくい加工がされており、底は火が通りやすいよう溝が円状に刻まれています。取っ手が別売りなので別途購入が必要ですが、エスビットのアルミクックシリーズと一緒に使えるので、シリーズで揃えるのもおすすめです。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
この商品の特徴
エスビットのアルミ製フライパンです。軽量でコンパクトなので持ち運びに便利です。内面は焦げつきにくい加工がされており、底は火が通りやすいよう溝が円状に刻まれています。取っ手が別売りなので別途購入が必要ですが、エスビットのアルミクックシリーズと一緒に使えるので、シリーズで揃えるのもおすすめです。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
