【2022年版】フードドライヤーのおすすめ18選!日本製やレシピ本付きも
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【2022年版】フードドライヤーのおすすめ18選!日本製やレシピ本付きも

フードドライヤーは、食材を乾燥させてドライフルーツや干し芋、ジャーキーなどをつくれる調理器具です。食品乾燥機やドライフードメーカー、野菜乾燥機とも呼ばれ、家庭用や業務用などが様々なメーカーから販売されています。肉や魚を使った犬のおやつや、野菜チップスをつくれるタイプ、アイシングクッキーの乾燥に使える商品、日本製の機種を選ぶことも可能です。今回は、フードドライヤーにかかる電気代や選び方、プリンセス、「ドラミニ家庭用食品乾燥機・果物乾燥機」「ドライフルーツメーカープチカラ」などのおすすめ商品を紹介します。あわせて、フードドライヤーを使ったレシピも紹介します。

フードドライヤーとは

フードドライヤーとは

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フードドライヤーとは、果物や野菜に熱風を当てて乾燥させ、ドライフルーツや干し野菜をつくれるキッチン家電です。食品を乾燥させることで保存性が高まり、生の状態とは違った風味を楽しめます。ジャーキー、干し芋、ドライフラワーなどをつくれるモデルや、アイシングクッキーの乾燥、ヨーグルトの発酵に活用できる商品も販売されています。

フードドライヤーの電気代は?

フードドライヤーの電気代は、商品の消費電力(ワット数)と使用時間、契約している電力会社によって異なります。フードドライヤーの消費電力は、一般的に200〜400W程度の商品が多く、電気代は1回6〜8時間の使用で30〜100円程度が目安です。消費電力の大きな商品は、乾燥時間が短く済む分電気代が高くなり、消費電力が小さな商品は、乾燥時間が長くなるものの電気代は低めに抑えられます。

フードドライヤーの選び方

食材に合った温度設定ができるかで選ぶ

食材に合った温度設定ができるかで選ぶ

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フードドライヤーを選ぶ際には、食材にあった温度設定が可能かをチェックしましょう。30~70℃に設定できるものが一般的ですが、業務用などW数の高い機種は90℃の高温で使えるものも販売されています。つくりたいメニューが複数ある場合は、設定できる温度の幅が広いタイプがおすすめです。

肉や魚のジャーキー|肉・魚に対応した70℃以上の高温

肉や魚のジャーキー|肉・魚に対応した70℃以上の高温

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フードドライヤーで肉や魚のジャーキーをつくる場合は、60~70℃以上の高温に設定できる商品が適しています。食中毒防止のためにも、高温で十分に加熱することが大切です。部位や肉の厚みによっても乾燥時間は異なりますが、6~12時間を目安に加熱しましょう。乾燥後には生焼けがないかをチェックして、温度や時間を調節しながらするのがおすすめです。

ドライフルーツ|仕上がりの好みで温度を選べる

ドライフルーツ|仕上がりの好みで温度を選べる

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フードドライヤーでドライフルーツをつくる際は、温度設定に特別な決まりがなく、好きな温度で調理できます。温度によって仕上がりの食感が変わるため、色々な食感を楽しみたい場合は、広い範囲で温度調節できる商品を選ぶのがおすすめです。35~40℃くらいの低温で乾燥させると水分を残した柔らかな食感に、65~70℃程の高温では水分が飛んでパリパリとした硬めの食感に仕上がります。

干し芋・野菜チップス|50~60℃程度

干し芋・野菜チップス|50~60℃程度

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フードドライヤーでの干し芋・野菜チップスづくりには、50~60℃程度に設定できる商品が適しています。干し芋は事前にふかしておけば、60℃設定で6~12時間程でつくれます。野菜チップスは、種類や量、厚みによって、乾燥時間を細かく調整しながらつくるのがおすすめです。カボチャやニンジンは60℃で約12~18時間、プチトマトなど皮で覆われた野菜は60℃で約48~72時間程乾燥させるのが目安になります。

ヨーグルト・アイシングクッキー|30~45℃程度の低温

ヨーグルト・アイシングクッキー|30~45℃程度の低温

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フードドライヤーを使ったヨーグルトやアイシングクッキーづくりには、30~45℃の低温に設定できる商品を選びましょう。ヨーグルトの発酵に必要な温度の目安は、一般的なヨーグルトで40~45℃、ケフィア・カスピ海ヨーグルトで25~30℃とされています。また、アイシングクッキーは割れ防止のために35~40℃で乾燥させるのがおすすめです。そのほか、花・ハーブ類の乾燥には、色あいを保つために45℃程度で使用するのが適しています。

つくる量に合わせた段数・サイズで選ぶ

つくる量に合わせた段数・サイズで選ぶ

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フードドライヤーを選ぶ際は、つくる量にあったトレイのサイズや段数を備えているかをチェックしましょう。トレイのサイズは、縦横ともに20~30cm程度のものが一般的で、商品によってあまり大きな違いはありません。ただし、食材を端まで並べられる安定性の高いトレイや、厚みのある食材も入れられる高さ調節可能なタイプもあるので、構造などをチェックして選ぶことが大切です。また、段数は標準的な5段式や、少量の乾燥に便利な3段式、大容量の10段式などもあります。食べる量や保存しておく分も考慮し、目的に合った商品を購入しましょう。

タイマー機能の有無で選ぶ

タイマー機能の有無で選ぶ

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タイマー機能付きのフードドライヤーは、乾燥時間を細かく設定でき、好みの食感のドライフードを手軽につくれるのがメリットです。また、外出時や就寝時の時間を利用して、効率良く作業できます。ただし、タイマー付きは価格がやや高くなるため、お試しでフードドライヤーを購入したい場合や、在宅時間が長く手動でOFFにできる場合は、タイマーのない商品を選ぶのもおすすめです。

設置場所に合わせたサイズで選ぶ

設置場所に合わせたサイズで選ぶ

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フードドライヤーを選ぶときは、設置場所や収納場所を考慮して適したサイズを選びましょう。幅・奥行きともに25cm前後のコンパクトなタイプであれば、キッチンラックや卓上など限られたスペースにも置きやすいです。また、常設せずシンク下などに収納する場合は、幅・奥行きに加えて高さもチェックしておくのがおすすめです。

フードドライヤーのおすすめ商品比較表

商品

販売サイト

ポイント

温度設定機能

タイマー機能

トレイ段数

本体サイズ

FoodDryer 112383 黒 プリンセス FoodDryer 112383 黒

6段式で一度にたくさんのつくり置きが可能

40~70℃(5℃単位)

4~16時間(2時間単位)

6段

横幅350×奥行350×高さ200mm

フードドライヤー 2 黒 ベルライフ フードドライヤー 2 黒

熱効率に優れ食材を均一に加熱できる

35~70℃(5℃単位)

1~24時間(30分単位)

5段

幅320×奥行250×高さ220mm

ドラミニ 家庭用食品乾燥機 1 ラボネクト ドラミニ 家庭用食品乾燥機 1

ハイパワー&静音仕様のフードドライヤー

35~70℃(1℃単位)

1~99時間(1時間単位)

6段

横幅435×奥行310×高さ310mm

食品乾燥機 ドラッピーmini 1 静岡製機 食品乾燥機 ドラッピーmini 1

食材や飲み物の保温庫としても使用可能

0~60℃

メーカー記載なし

4段

幅325×奥行380×高さ484mm

フードデハイドレーター BY1152-1 ホワイト エスアイエス フードデハイドレーター BY1152-1 ホワイト

コンパクトデザインとシンプルな操作性が特徴

35~70℃

メーカー記載なし

5段

幅240×奥行240×高さ210~250mm

自家製ジャーキーメーカー SDRFDMKR ホワイト サンコー 自家製ジャーキーメーカー SDRFDMKR ホワイト

広い範囲で温度調整が可能

35~70℃(1℃単位)

-

5段

横幅245×奥行240×高さ227mm

フードドライヤー SP-FD01 ブラック ジェネレーションパス シンプラス フードドライヤー SP-FD01 ブラック

シンプルな設計で手軽にドライフードをつくれる

35~75℃(5℃単位)

1~16時間(1時間単位)

5段

幅260×奥行240×高さ210~270mm

ドライフルーツメーカー IFD-626 威風堂 ドライフルーツメーカー IFD-626

ドライフルーツや干し野菜づくりにもおすすめ

40~70℃

メーカー記載なし

5段

幅252×奥行260×高さ180~200mm

ヘルシーフードドライヤー EB-RM33A レッド ダイアモンドヘッド ルームメイト ヘルシーフードドライヤー EB-RM33A レッド

タイマー付き!細かな温度調節もできる

35~70℃(5℃単位)

1~12時間(12時間単位)

5段

横幅303×奥行248×高さ237mm

食品乾燥機マレンギプレミアム D5 東名テック 食品乾燥機マレンギプレミアム D5

食材を内側から乾かす近赤外線乾燥に対応

35~70℃

1~99時間

5段

幅400×奥行463×高さ282mm

プチマレンギ TTM-435S ホワイト 東名テック プチマレンギ TTM-435S ホワイト

35~70℃(1℃単位)

(1時間単位)

6段(オプションにより15段まで追加可能)

横幅435×奥行310×高さ310mm

食品乾燥機 FD880E ウミダスジャパン 食品乾燥機 FD880E

38~68℃(10℃単位)

1~12時間(12時間単位)

4段

横幅310×奥行320×高さ225~300mm(トレイ直径300mm)

ドライフードメーカー AFD-550-WH アピックス ドライフードメーカー AFD-550-WH

-

2~10時間(2時間単位)

5段

横幅280×奥行280×高さ220~250mm

ドライフルーツメーカー プチカラ ki-90554 マリン商事 ドライフルーツメーカー プチカラ ki-90554

省スペースで置けるコンパクトな3段式

35~70℃

×

3段

幅250×奥行240×高さ140~190mm

食品乾燥機 プチミニⅡ 1 ラボネクト 食品乾燥機 プチミニⅡ 1

手軽に使えるデジタル温度調整機能付き

室温~70℃(1℃単位)

1~99時間(1時間単位)

4段

横幅390×奥行440×高さ560mm

フードドライヤー LST-518a シーゴールデンウォール フードドライヤー LST-518a

大量の食材を乾かせる業務向けの大容量サイズ

30~80℃

1~24時間

10段

幅400×奥行460×高さ440mm

フードドライヤー 01 Silver Takezuaa フードドライヤー 01 Silver

フロントガラスから中の様子を確認しやすい

20~90℃

0.5~24時間

12段

幅315×奥行430×高さ460mm

フルーツドライヤー LT-82 SEAAN フルーツドライヤー LT-82

安定性の高い厚手のステンレストレイを採用

30~90℃

1~24時間

8段

幅300×奥行295×高さ355mm

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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【家庭用タイプ】フードドライヤーのおすすめ14選

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参考価格11,020円

6段式で一度にたくさんのつくり置きが可能

キッチンに置いても邪魔になりにくい、コンパクトな6段式のフードドライヤーです。シンプルなフォルムで設置しやすく、野菜やフルーツ、麺類、パンの乾燥も手軽に行えます。温度は5℃刻みで40~70℃、タイマーは2時間刻みで4~16時間の範囲で設定可能です。食材ごとの推奨温度や乾燥時間が記載されたレシピブック付きで、ドライフードづくり初心者にもおすすめです。

温度設定機能
40~70℃(5℃単位)
タイマー機能
4~16時間(2時間単位)
トレイ段数
6段
本体サイズ
横幅350×奥行350×高さ200mm

6段式で一度にたくさんのつくり置きが可能

キッチンに置いても邪魔になりにくい、コンパクトな6段式のフードドライヤーです。シンプルなフォルムで設置しやすく、野菜やフルーツ、麺類、パンの乾燥も手軽に行えます。温度は5℃刻みで40~70℃、タイマーは2時間刻みで4~16時間の範囲で設定可能です。食材ごとの推奨温度や乾燥時間が記載されたレシピブック付きで、ドライフードづくり初心者にもおすすめです。

温度設定機能
40~70℃(5℃単位)
タイマー機能
4~16時間(2時間単位)
トレイ段数
6段
本体サイズ
横幅350×奥行350×高さ200mm

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価格情報がありません

熱効率に優れ食材を均一に加熱できる

消費電力400Wのパワーと優れた放熱性で、スピーディーに加熱できるフードドライヤーです。多くの食材を入れられる5段トレイ式で、トレイの組みあわせを変えることでブドウなど厚みのある食材も乾かせます。温度は5℃単位で35~70℃、タイマーは30分刻みで1~24時間の範囲で設定可能です。トレイと蓋は食洗機でも洗え、お手入れしやすいのもポイントです。シリコン製のトングや、様々な食材の乾燥法を記したレシピが付属します。

温度設定機能
35~70℃(5℃単位)
タイマー機能
1~24時間(30分単位)
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅320×奥行250×高さ220mm

熱効率に優れ食材を均一に加熱できる

消費電力400Wのパワーと優れた放熱性で、スピーディーに加熱できるフードドライヤーです。多くの食材を入れられる5段トレイ式で、トレイの組みあわせを変えることでブドウなど厚みのある食材も乾かせます。温度は5℃単位で35~70℃、タイマーは30分刻みで1~24時間の範囲で設定可能です。トレイと蓋は食洗機でも洗え、お手入れしやすいのもポイントです。シリコン製のトングや、様々な食材の乾燥法を記したレシピが付属します。

温度設定機能
35~70℃(5℃単位)
タイマー機能
1~24時間(30分単位)
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅320×奥行250×高さ220mm

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参考価格29,700円

ハイパワー&静音仕様のフードドライヤー

6段トレイ式で1度に2~3kg程の食材を乾燥できる、日本製の家庭用食品乾燥機です。小型ながら消費電力が530Wとパワフルで、野菜、果物、肉、魚、キノコなど様々な食材の乾燥に活用できます。温度は35~70℃、タイマーは1~99時間の範囲で細かく設定可能です。作動音が小さめで、静音性に優れているのもポイントです。

温度設定機能
35~70℃(1℃単位)
タイマー機能
1~99時間(1時間単位)
トレイ段数
6段
本体サイズ
横幅435×奥行310×高さ310mm

ハイパワー&静音仕様のフードドライヤー

6段トレイ式で1度に2~3kg程の食材を乾燥できる、日本製の家庭用食品乾燥機です。小型ながら消費電力が530Wとパワフルで、野菜、果物、肉、魚、キノコなど様々な食材の乾燥に活用できます。温度は35~70℃、タイマーは1~99時間の範囲で細かく設定可能です。作動音が小さめで、静音性に優れているのもポイントです。

温度設定機能
35~70℃(1℃単位)
タイマー機能
1~99時間(1時間単位)
トレイ段数
6段
本体サイズ
横幅435×奥行310×高さ310mm

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参考価格62,100円

食材や飲み物の保温庫としても使用可能

多目的に使える、小型の家庭用食品乾燥機です。野菜やフルーツ、クッキー、ジャムといった食品のほか、部品や食器類の乾燥にも活用できます。また、風量調節板などを設定することで、飲み物やお弁当の保温庫としても使えるのが特徴です。前面のタッチパネルから、食材にあわせて時間や温度の設定が行えます。省エネ設計で静音性も高く、自宅や店舗用にもおすすめです。

温度設定機能
0~60℃
タイマー機能
メーカー記載なし
トレイ段数
4段
本体サイズ
幅325×奥行380×高さ484mm

食材や飲み物の保温庫としても使用可能

多目的に使える、小型の家庭用食品乾燥機です。野菜やフルーツ、クッキー、ジャムといった食品のほか、部品や食器類の乾燥にも活用できます。また、風量調節板などを設定することで、飲み物やお弁当の保温庫としても使えるのが特徴です。前面のタッチパネルから、食材にあわせて時間や温度の設定が行えます。省エネ設計で静音性も高く、自宅や店舗用にもおすすめです。

温度設定機能
0~60℃
タイマー機能
メーカー記載なし
トレイ段数
4段
本体サイズ
幅325×奥行380×高さ484mm

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参考価格2,980円

コンパクトデザインとシンプルな操作性が特徴

省スペースで置ける、コンパクトサイズのフードドライヤーです。5段トレイ式で、小型ながら1度に多くの食材を乾燥できるのが特徴です。トレイは組みあわせ方を変えて高さ調節が可能で、厚みのある食材の乾燥も行えます。ツマミ操作によって温度を35~70℃の範囲で変えられ、ジャーキーやドライフルーツ、ドライフラワーづくりなど幅広い用途に活用できます。

温度設定機能
35~70℃
タイマー機能
メーカー記載なし
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅240×奥行240×高さ210~250mm

コンパクトデザインとシンプルな操作性が特徴

省スペースで置ける、コンパクトサイズのフードドライヤーです。5段トレイ式で、小型ながら1度に多くの食材を乾燥できるのが特徴です。トレイは組みあわせ方を変えて高さ調節が可能で、厚みのある食材の乾燥も行えます。ツマミ操作によって温度を35~70℃の範囲で変えられ、ジャーキーやドライフルーツ、ドライフラワーづくりなど幅広い用途に活用できます。

温度設定機能
35~70℃
タイマー機能
メーカー記載なし
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅240×奥行240×高さ210~250mm

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参考価格3,840円

広い範囲で温度調整が可能

自分好みの自家製ビーフジャーキーがつくれる、ドライフードメーカーです。肉の乾燥だけでなく、ドライフルーツや干し野菜づくりにも活用できます。愛犬用のジャーキーづくりにもおすすめです。消費電力250W、30~70℃に温度調節可能で、卓上にすっきり納まる、コンパクトサイズも魅力です。

温度設定機能
35~70℃(1℃単位)
タイマー機能
-
トレイ段数
5段
本体サイズ
横幅245×奥行240×高さ227mm

広い範囲で温度調整が可能

自分好みの自家製ビーフジャーキーがつくれる、ドライフードメーカーです。肉の乾燥だけでなく、ドライフルーツや干し野菜づくりにも活用できます。愛犬用のジャーキーづくりにもおすすめです。消費電力250W、30~70℃に温度調節可能で、卓上にすっきり納まる、コンパクトサイズも魅力です。

温度設定機能
35~70℃(1℃単位)
タイマー機能
-
トレイ段数
5段
本体サイズ
横幅245×奥行240×高さ227mm

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参考価格5,500円

シンプルな設計で手軽にドライフードをつくれる

シンプルな性能で手軽に使えるフードドライヤーです。5段トレイ式で1度に多くの食材を乾燥でき、段ごとに食材の種類を変えるといった使い方も可能です。直感的に扱えるボタン式で、温度は35~70℃の範囲で設定できます。トレイのツメの向きを変えると6cm程低くなり、コンパクトに収納できるのも魅力です。

温度設定機能
35~75℃(5℃単位)
タイマー機能
1~16時間(1時間単位)
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅260×奥行240×高さ210~270mm

シンプルな設計で手軽にドライフードをつくれる

シンプルな性能で手軽に使えるフードドライヤーです。5段トレイ式で1度に多くの食材を乾燥でき、段ごとに食材の種類を変えるといった使い方も可能です。直感的に扱えるボタン式で、温度は35~70℃の範囲で設定できます。トレイのツメの向きを変えると6cm程低くなり、コンパクトに収納できるのも魅力です。

温度設定機能
35~75℃(5℃単位)
タイマー機能
1~16時間(1時間単位)
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅260×奥行240×高さ210~270mm

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参考価格5,338円

ドライフルーツや干し野菜づくりにもおすすめ

軽くコンパクトで持ち運びやすい、ドライフルーツメーカーです。食材をトレイに並べて蓋をし、40~70℃の範囲で温度設定をするだけで手軽にドライフルーツをつくれます。大容量の5段トレイ式で、トレイのツメの位置を変えることで食材の厚みに応じた高さ調節も可能です。バナナやリンゴなど果物のほか、野菜、花の乾燥にもおすすめです。トレイや蓋は水洗いに対応し、衛生的に使用できます。

温度設定機能
40~70℃
タイマー機能
メーカー記載なし
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅252×奥行260×高さ180~200mm

ドライフルーツや干し野菜づくりにもおすすめ

軽くコンパクトで持ち運びやすい、ドライフルーツメーカーです。食材をトレイに並べて蓋をし、40~70℃の範囲で温度設定をするだけで手軽にドライフルーツをつくれます。大容量の5段トレイ式で、トレイのツメの位置を変えることで食材の厚みに応じた高さ調節も可能です。バナナやリンゴなど果物のほか、野菜、花の乾燥にもおすすめです。トレイや蓋は水洗いに対応し、衛生的に使用できます。

温度設定機能
40~70℃
タイマー機能
メーカー記載なし
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅252×奥行260×高さ180~200mm

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参考価格5,100円

タイマー付き!細かな温度調節もできる

保存食を手軽につくれる、フードドライヤーです。フルーツや野菜、肉を乾燥させて、栄養素と旨味の凝縮したドライフードをつくれます。35~70℃の間で5℃ずつ温度調節でき、食材に合わせて1~12時間のタイマー調理も可能です。トレイは使っていないときは低く重ねられるため、コンパクトに収納できます。

温度設定機能
35~70℃(5℃単位)
タイマー機能
1~12時間(12時間単位)
トレイ段数
5段
本体サイズ
横幅303×奥行248×高さ237mm

タイマー付き!細かな温度調節もできる

保存食を手軽につくれる、フードドライヤーです。フルーツや野菜、肉を乾燥させて、栄養素と旨味の凝縮したドライフードをつくれます。35~70℃の間で5℃ずつ温度調節でき、食材に合わせて1~12時間のタイマー調理も可能です。トレイは使っていないときは低く重ねられるため、コンパクトに収納できます。

温度設定機能
35~70℃(5℃単位)
タイマー機能
1~12時間(12時間単位)
トレイ段数
5段
本体サイズ
横幅303×奥行248×高さ237mm

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参考価格63,770円

食材を内側から乾かす近赤外線乾燥に対応

太陽光による乾燥と同等の効果を得られる、近赤外線乾燥に対応した食品乾燥機です。従来の温風乾燥にも対応し、天面のボタン操作で手軽にモードを切り替えられます。温度は35~70℃、タイマーは1~99時間の範囲で設定可能です。果物や野菜の乾燥のほか、ヨーグルトの発酵にも活用できます。動作音が45dB以下と小さく、静音性に優れているのもポイントです。

温度設定機能
35~70℃
タイマー機能
1~99時間
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅400×奥行463×高さ282mm

食材を内側から乾かす近赤外線乾燥に対応

太陽光による乾燥と同等の効果を得られる、近赤外線乾燥に対応した食品乾燥機です。従来の温風乾燥にも対応し、天面のボタン操作で手軽にモードを切り替えられます。温度は35~70℃、タイマーは1~99時間の範囲で設定可能です。果物や野菜の乾燥のほか、ヨーグルトの発酵にも活用できます。動作音が45dB以下と小さく、静音性に優れているのもポイントです。

温度設定機能
35~70℃
タイマー機能
1~99時間
トレイ段数
5段
本体サイズ
幅400×奥行463×高さ282mm

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参考価格26,800円

手軽にドライフードがつくれる、家庭用のフードドライヤーです。温度設定は35~70℃、タイマーは1~99時間で設定できるため、野菜の乾燥やペットフード、子どものおやつづくりなど様々な用途で使用できます。LEDディスプレイで手軽に操作が可能です。消費電力は530Wとパワフルで、温度が下がったときだけ稼働するため、省エネ性にも優れています。

温度設定機能
35~70℃(1℃単位)
タイマー機能
(1時間単位)
トレイ段数
6段(オプションにより15段まで追加可能)
本体サイズ
横幅435×奥行310×高さ310mm

手軽にドライフードがつくれる、家庭用のフードドライヤーです。温度設定は35~70℃、タイマーは1~99時間で設定できるため、野菜の乾燥やペットフード、子どものおやつづくりなど様々な用途で使用できます。LEDディスプレイで手軽に操作が可能です。消費電力は530Wとパワフルで、温度が下がったときだけ稼働するため、省エネ性にも優れています。

温度設定機能
35~70℃(1℃単位)
タイマー機能
(1時間単位)
トレイ段数
6段(オプションにより15段まで追加可能)
本体サイズ
横幅435×奥行310×高さ310mm

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参考価格17,200円

高床式のデザインで、空気を下からたっぷり取り入れて乾燥させる食品乾燥機です。消費電力400Wのハイパワータイプで、パワフルに素早く食材を乾燥できます。温度は38~68℃の範囲で設定でき、12時間のタイマー機能も搭載されています。食品乾燥機を利用したレシピが300品収録されたレシピブック付きなので、ドライフードづくりが初めての方にもおすすめです。

温度設定機能
38~68℃(10℃単位)
タイマー機能
1~12時間(12時間単位)
トレイ段数
4段
本体サイズ
横幅310×奥行320×高さ225~300mm(トレイ直径300mm)

高床式のデザインで、空気を下からたっぷり取り入れて乾燥させる食品乾燥機です。消費電力400Wのハイパワータイプで、パワフルに素早く食材を乾燥できます。温度は38~68℃の範囲で設定でき、12時間のタイマー機能も搭載されています。食品乾燥機を利用したレシピが300品収録されたレシピブック付きなので、ドライフードづくりが初めての方にもおすすめです。

温度設定機能
38~68℃(10℃単位)
タイマー機能
1~12時間(12時間単位)
トレイ段数
4段
本体サイズ
横幅310×奥行320×高さ225~300mm(トレイ直径300mm)

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参考価格5,750円

キッチンでも使いやすい、コンパクトなサイズのドライフードメーカーです。付属のレシピブックにしたがって野菜や果物をセットするだけで、初心者でも手軽にドライフードをつくれます。2〜10時間の間で2時間ずつ調節できるOFFタイマーが付いており、食材に合わせて乾燥時間を設定できるのも特徴です。

温度設定機能
-
タイマー機能
2~10時間(2時間単位)
トレイ段数
5段
本体サイズ
横幅280×奥行280×高さ220~250mm

キッチンでも使いやすい、コンパクトなサイズのドライフードメーカーです。付属のレシピブックにしたがって野菜や果物をセットするだけで、初心者でも手軽にドライフードをつくれます。2〜10時間の間で2時間ずつ調節できるOFFタイマーが付いており、食材に合わせて乾燥時間を設定できるのも特徴です。

温度設定機能
-
タイマー機能
2~10時間(2時間単位)
トレイ段数
5段
本体サイズ
横幅280×奥行280×高さ220~250mm

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参考価格3,280円

省スペースで置けるコンパクトな3段式

少量の乾燥に使いやすい、3段式のコンパクトなドライフルーツメーカーです。リンゴやキウイなど果物のほか、野菜、花、ハーブ類の乾燥にも活用できます。トレイや蓋などのツメの向きを変えて高さ調節が可能で、厚みのある食材の乾燥にも対応しています。電源と温度調節機能のみのシンプルなつくりで扱いやすく、温度はダイヤルを回して約35~70℃の範囲で設定可能です。

温度設定機能
35~70℃
タイマー機能
×
トレイ段数
3段
本体サイズ
幅250×奥行240×高さ140~190mm

省スペースで置けるコンパクトな3段式

少量の乾燥に使いやすい、3段式のコンパクトなドライフルーツメーカーです。リンゴやキウイなど果物のほか、野菜、花、ハーブ類の乾燥にも活用できます。トレイや蓋などのツメの向きを変えて高さ調節が可能で、厚みのある食材の乾燥にも対応しています。電源と温度調節機能のみのシンプルなつくりで扱いやすく、温度はダイヤルを回して約35~70℃の範囲で設定可能です。

温度設定機能
35~70℃
タイマー機能
×
トレイ段数
3段
本体サイズ
幅250×奥行240×高さ140~190mm

【業務用タイプ】フードドライヤーのおすすめ4選

出典:Amazon.co.jp

参考価格108,900円

手軽に使えるデジタル温度調整機能付き

家庭用から業務用まで使うことができる、食品乾燥機です。室温〜60℃までのデジタル温度調整機能が搭載されており、細かく温度調整する手間を省けるのがメリットです。99時間まで設定できるタイマー機能もついているため、好みの時間で乾燥できます。低騒音のシロッコファンを使用しているので、稼働音が静かなのも魅力です。

温度設定機能
室温~70℃(1℃単位)
タイマー機能
1~99時間(1時間単位)
トレイ段数
4段
本体サイズ
横幅390×奥行440×高さ560mm

手軽に使えるデジタル温度調整機能付き

家庭用から業務用まで使うことができる、食品乾燥機です。室温〜60℃までのデジタル温度調整機能が搭載されており、細かく温度調整する手間を省けるのがメリットです。99時間まで設定できるタイマー機能もついているため、好みの時間で乾燥できます。低騒音のシロッコファンを使用しているので、稼働音が静かなのも魅力です。

温度設定機能
室温~70℃(1℃単位)
タイマー機能
1~99時間(1時間単位)
トレイ段数
4段
本体サイズ
横幅390×奥行440×高さ560mm

出典:Amazon.co.jp

参考価格45,000円

大量の食材を乾かせる業務向けの大容量サイズ

10段式のフードドライヤーです。消費電力1,000Wのハイパワーと360°循環する熱風によって、大量の食材もムラなく効率的に乾燥できるのが特徴です。温度は30~90℃、タイマーは24時間の範囲で設定できます。果物や野菜、魚介類、肉、キノコの乾燥にも対応しています。低ノイズ仕様で、駆動音が気になりにくいのも魅力です。

温度設定機能
30~80℃
タイマー機能
1~24時間
トレイ段数
10段
本体サイズ
幅400×奥行460×高さ440mm

大量の食材を乾かせる業務向けの大容量サイズ

10段式のフードドライヤーです。消費電力1,000Wのハイパワーと360°循環する熱風によって、大量の食材もムラなく効率的に乾燥できるのが特徴です。温度は30~90℃、タイマーは24時間の範囲で設定できます。果物や野菜、魚介類、肉、キノコの乾燥にも対応しています。低ノイズ仕様で、駆動音が気になりにくいのも魅力です。

温度設定機能
30~80℃
タイマー機能
1~24時間
トレイ段数
10段
本体サイズ
幅400×奥行460×高さ440mm

出典:Amazon.co.jp

参考価格36,800円

フロントガラスから中の様子を確認しやすい

12段式の大容量フードドライヤーです。800Wのハイパワーで熱効率にも優れ、野菜や花、肉、魚介類などをムラなくスピーディーに乾かせます。タイマーは0.5~24時間、温度は20~90℃の範囲で設定できます。前面ガラス張りで、中の様子を確認しやすいのも魅力です。1度に大量にドライフードをつくりたい方や、業務用として使いたい方におすすめです。

温度設定機能
20~90℃
タイマー機能
0.5~24時間
トレイ段数
12段
本体サイズ
幅315×奥行430×高さ460mm

フロントガラスから中の様子を確認しやすい

12段式の大容量フードドライヤーです。800Wのハイパワーで熱効率にも優れ、野菜や花、肉、魚介類などをムラなくスピーディーに乾かせます。タイマーは0.5~24時間、温度は20~90℃の範囲で設定できます。前面ガラス張りで、中の様子を確認しやすいのも魅力です。1度に大量にドライフードをつくりたい方や、業務用として使いたい方におすすめです。

温度設定機能
20~90℃
タイマー機能
0.5~24時間
トレイ段数
12段
本体サイズ
幅315×奥行430×高さ460mm

出典:Amazon.co.jp

参考価格40,170円

安定性の高い厚手のステンレストレイを採用

多用途に使える8段式のフルーツドライヤーです。トレイは厚手で安定性が高く、たくさんの食材を並べられるのが特徴です。食材が少ないときは、トレイの段数を減らしても使用できます。干し野菜やドライフルーツづくりに活用できます。

温度設定機能
30~90℃
タイマー機能
1~24時間
トレイ段数
8段
本体サイズ
幅300×奥行295×高さ355mm

安定性の高い厚手のステンレストレイを採用

多用途に使える8段式のフルーツドライヤーです。トレイは厚手で安定性が高く、たくさんの食材を並べられるのが特徴です。食材が少ないときは、トレイの段数を減らしても使用できます。干し野菜やドライフルーツづくりに活用できます。

温度設定機能
30~90℃
タイマー機能
1~24時間
トレイ段数
8段
本体サイズ
幅300×奥行295×高さ355mm

フードドライヤーを使ったレシピ

マグロジャーキー

マグロを食べやすいサイズにカットし、袋にマグロとタレを入れて軽く揉んだあとに冷蔵庫で約2時間寝かせます。フードドライヤーを65℃に設定し、3〜6時間程度、好みの仕上がりまで乾燥させれば完成です。

干し芋

さつまいもを約1cmにスライスし、蒸した後に皮をむきます。トレイに並べ、50℃で4〜6時間程度か乾燥させます。完成後、トースターで温めたり、バターや塩をトッピングしたりするのもおすすめです。

ドライフードづくりに役立つキッチン家電もチェック

フードドライヤーで干し芋などをつくる際、食材を蒸したり温めたりしたい場合は、スチームクッカーやトースターが役立ちます。選び方やおすすめ商品を紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。

フードドライヤーの売れ筋ランキングもチェック

フードドライヤーの楽天市場・Amazonの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。

※本記事に掲載している商品は、JANコードをもとに各ECサイトが提供するAPIを使用して価格表示やリンク生成をしております。各ECサイトにて価格変動がある場合や価格情報に誤りがある場合、本記事内の価格も同様の内容が表示されてしまうため、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーをご確認ください。

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