真空保存容器のおすすめ10選!ホーローやステンレス製も

真空保存容器のおすすめ10選!ホーローやステンレス製も

真空保存容器は、容器の中を真空状態にすることで食品の酸化を防ぎ、鮮度を保つアイテムです。手動と電動の脱気方法があり、真空度が高く保てる商品もあります。容器の素材は、耐久性が高いステンレス製や中身が見えやすいガラス製、サイズ展開が豊富なプラスチック製などがあります。今回は、真空保存容器の選び方と、フォーサやLOCKSY、アピデなどのおすすめ商品を紹介します。

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真空保存容器の選び方

脱気方法で選ぶ

真空度が高い手動タイプ

真空度が高い手動タイプ

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手動タイプは、空気を抜くために手の力が必要ですが、真空度が強く、しっかりと脱気することができます。ポンプを手で押して空気を抜いたり、フタのダイヤルを回したりして真空状態をつくります。電動タイプより低価格帯で手に入るので、コスパを重視して選びたい方にもおすすめです。

手軽に使える自動タイプ

手軽に使える自動タイプ

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自動タイプは、電気の力で簡単に真空状態がつくれます。本体価格が手動式より高く、電池式の場合には電池代もかかりますが、手軽に使えるのが魅力です。頻繁に真空保存を行う方や、手間をかけずに真空保存を行いたい方におすすめです。自動タイプにも色々な種類があり、専用機器を別途用意するタイプは、セッティングに少々手間がかかります。より手軽さを求める方は、ボタン一つで簡単に脱気してくれるタイプをチェックしてみてくださいがおすすめです。

素材で選ぶ

中身が見えやすいガラス製

中身が見えやすいガラス製

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ガラス製は透明で中身が見えやすく、食材の状態や量がすぐに把握できます。容器を開閉して中身を確認する必要がないため、食材の酸化が防げます。臭い移りしにくい素材なので、キムチやニンニクなど臭いの強い食材を保存したいときにおすすめです。落とすと割れやすい素材なので、取り扱いには注意が必要です。耐熱ガラス製を選べば電子レンジでも使えます。

長持ちするステンレス製

長持ちするステンレス製

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ステンレスはさびにくく、耐久性が高くて丈夫なので、長期使用に向いています。熱伝導率が高く、冷蔵庫に入れると良く冷えるので、鮮度を保ちたい肉や魚などの生鮮食品や、調理済みの総菜、汁物などの保存におすすめです。ステンレスもガラスと同様、臭いが移りにくい素材です。ただし、電子レンジは使用できません。

低価格のプラスチック製

プラスチックは、臭いや色が残りやすい素材ですが、価格帯が安くて手軽に購入できるので、真空保存容器を手軽に試してみたい方におすすめです。サイズや形の展開が豊富なので、用途に合ったサイズが選べます。同じ大きさの容器をいくつか揃えれば、冷蔵庫内やキッチンに統一感を出せます。電子レンジ対応タイプも多く、冷蔵庫から取り出して、容器のまま温めて使うこともできます。

透明で頑丈な樹脂製

透明で頑丈な樹脂製

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樹脂(シリコン)素材は、透明で中身の確認がしやすく、頑丈で長持ちする点がメリットです。色や臭い、油汚れが残りやすいですが、耐熱性が高く、商品によっては電子レンジや湯煎、オーブンで使用できるタイプもあります。対応可能な熱源を事前に確認しておくと良いでしょう。

耐熱性が高いホーロー製

ホーローは衝撃に弱く、落とすと割れや欠けが生じることもありますが、耐熱性が高く、そのまま直火やオーブンで使用できるのがメリットです。ただし、電子レンジでは使用できません。価格帯は高めですが、真っ白で洗練されたデザインなど、見た目がおしゃれで高級感のある商品が多数あります。臭い移りの心配が少なく、お手入れも簡単です。

パッキンの有無で選ぶ

フタの内側にパッキンが付いているものは密封力が高く、脱気後時間が経過したときに空気が中に入り込むのを防ぎます。ただし、コーヒーや日本茶や紅茶の茶葉、雑穀などの粉末やカスがパッキンに付属すると、真空状態がしっかり保てません。粉末やカスが生じやすい食材を保存するときは、もともと入っていた袋ごと真空保存容器に入れるのがおすすめです。

開けやすいものを選ぶ

開けやすいものを選ぶ

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真空容器は、真空状態をしっかり保てることが重要ですが、真空状態を解除したあとに、フタが開けやすいかどうかも大切なチェックポイントです。フタが開けやすいタイプなら開けるときに力がいらないので、楽に中身を取り出すことができます。フタの開閉に力がいるタイプは、開けたときの反動で中身をこぼしてしまう場合もあるので、注意が必要です。

レンジに対応しているかチェック

真空保存容器は、電子レンジ対応タイプもあれば、レンジ不可のものもあります。電子レンジ対応タイプを選べば、冷蔵庫から出した後、容器を移し替えずにそのまま温めることができます。基本的に、ガラス、ステンレス、ホーロー素材は電子レンジ不可ですが、ガラス製の中でも、耐熱ガラス素材ならレンジで使えます。購入前に、電子レンジ対応の有無を確認しておきましょう。

真空保存容器のおすすめ10選

最安値2,500円(税込)

この商品の特徴

FOSA(フォーサ)の、電動タイプの真空保存容器です。容器の上に真空器をセットし、ボタンを押すだけで簡単に真空状態がつくれて、真空の解除もボタン1つで行えます。サイズ展開が豊富なので、用途に合わせて容器のサイズを使い分けたい方におすすめです。脱気が完了したら自動で停止する構造です。容器にプラスチック素材を採用し、本体の重量約200gの軽量タイプですが、吸引力はしっかりしています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

FOSA(フォーサ)の、電動タイプの真空保存容器です。容器の上に真空器をセットし、ボタンを押すだけで簡単に真空状態がつくれて、真空の解除もボタン1つで行えます。サイズ展開が豊富なので、用途に合わせて容器のサイズを使い分けたい方におすすめです。脱気が完了したら自動で停止する構造です。容器にプラスチック素材を採用し、本体の重量約200gの軽量タイプですが、吸引力はしっかりしています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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最安値-(税込)

この商品の特徴

LOCKSY(ロクシー)の、フタを押すだけで簡単に脱気ができる、手動タイプの真空保存容器です。脱気パワーは弱めですが、真空器を別途装着する必要がないので、手軽に使えます。耐熱温度125度、耐冷温度-25度と対応温度帯が広く、ポリプロピレン素材なので直火やオーブンでの使用は不可ですが、電子レンジで使用したり、中身をそのまま冷凍したりできます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

LOCKSY(ロクシー)の、フタを押すだけで簡単に脱気ができる、手動タイプの真空保存容器です。脱気パワーは弱めですが、真空器を別途装着する必要がないので、手軽に使えます。耐熱温度125度、耐冷温度-25度と対応温度帯が広く、ポリプロピレン素材なので直火やオーブンでの使用は不可ですが、電子レンジで使用したり、中身をそのまま冷凍したりできます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Yahoo!ショッピング最安値1,080円(税込)

この商品の特徴

加藤産業の、シンプルな手動タイプの真空保存容器です。別売りの特許取得の高性能ポンプを本体上部にセットし、PUSHボタンを押すだけで85%以上の酸素を簡単に除去し、中を真空状態にします。本体は耐久性の高い強化PS樹脂を採用し、フタにはシリコンゴム製のパッキンがついているので、密閉力が高く、汁物を入れても安心です。大容量タイプなので、ペットフードの保存や、果実酒づくりなどにおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

加藤産業の、シンプルな手動タイプの真空保存容器です。別売りの特許取得の高性能ポンプを本体上部にセットし、PUSHボタンを押すだけで85%以上の酸素を簡単に除去し、中を真空状態にします。本体は耐久性の高い強化PS樹脂を採用し、フタにはシリコンゴム製のパッキンがついているので、密閉力が高く、汁物を入れても安心です。大容量タイプなので、ペットフードの保存や、果実酒づくりなどにおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値1,918円(税込)

この商品の特徴

専用のポンプで中の空気を抜き、中身を密封保存して酸化から守る、手動タイプの真空保存容器です。食パン一斤がぴったり入る大きさです。容器の底には、専用のスノコ板がついています。スノコの裏側の専用ケースにアルコールを10ml程度入れておけば、パンのカビ発生が防げます。食パン用の商品ですが、スナック菓子や、クッキー、シリアルなどの保存にも使えます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

専用のポンプで中の空気を抜き、中身を密封保存して酸化から守る、手動タイプの真空保存容器です。食パン一斤がぴったり入る大きさです。容器の底には、専用のスノコ板がついています。スノコの裏側の専用ケースにアルコールを10ml程度入れておけば、パンのカビ発生が防げます。食パン用の商品ですが、スナック菓子や、クッキー、シリアルなどの保存にも使えます。

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楽天市場最安値1,380円(税込)

この商品の特徴

真空状態の確認ができる「真空インジケーター」付きの、手動式の真空保存容器です。真空ポンプが、フタの裏側についているので場所を取らず、ポンプを紛失する心配がありません。ポンプを数回押すだけで、簡単に真空状態がつくれます。フタにはパッキン付きなので、水気のある食品を入れても、水漏れの心配がなく安心して使えます。冷蔵庫の中で、重ねて保存もできます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

真空状態の確認ができる「真空インジケーター」付きの、手動式の真空保存容器です。真空ポンプが、フタの裏側についているので場所を取らず、ポンプを紛失する心配がありません。ポンプを数回押すだけで、簡単に真空状態がつくれます。フタにはパッキン付きなので、水気のある食品を入れても、水漏れの心配がなく安心して使えます。冷蔵庫の中で、重ねて保存もできます。

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Amazon.co.jp最安値5,880円(税込)

この商品の特徴

マリ・クレールの、手動タイプの真空保存容器です。容器に透明なガラス素材を使っているので、フタを開けなくても中身がしっかり確認できます。シンプルでスタイリッシュなデザインなので、キッチンに容器ごと並べておいて、見せる収納として使いたい方にもおすすめです。中身をすくう時に使う、清潔感ある白のシリコンヘラ付きです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

マリ・クレールの、手動タイプの真空保存容器です。容器に透明なガラス素材を使っているので、フタを開けなくても中身がしっかり確認できます。シンプルでスタイリッシュなデザインなので、キッチンに容器ごと並べておいて、見せる収納として使いたい方にもおすすめです。中身をすくう時に使う、清潔感ある白のシリコンヘラ付きです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値2,200円(税込)

この商品の特徴

富士ホーローの、白のスタイリッシュで無駄のない洗練されたデザインが魅力の、手動式真空保存容器です。別売りの、国際特許を取得した独自構造のポンプを使って、容器内をJIS基準のしっかりとした真空状態に保ちます。本体がホーロー製なので、フタをはずしてそのままオーブンに入れたり、直火で使ったりできます。フタに、密封力の高い2重構造のガスケットを使っているので、汁物もこぼれずしっかり保存できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

富士ホーローの、白のスタイリッシュで無駄のない洗練されたデザインが魅力の、手動式真空保存容器です。別売りの、国際特許を取得した独自構造のポンプを使って、容器内をJIS基準のしっかりとした真空状態に保ちます。本体がホーロー製なので、フタをはずしてそのままオーブンに入れたり、直火で使ったりできます。フタに、密封力の高い2重構造のガスケットを使っているので、汁物もこぼれずしっかり保存できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値4,584円(税込)

この商品の特徴

日本製のステンレス素材を使った、手動タイプの真空保存容器です。サビに強く丈夫な18-8抗菌ステンレス素材を使っているので、傷がつきにくく、中身を衛生的に保ちます。食材の臭いや、色移りの心配もありません。フタが透明になっているので、フタを開けなくても中身が確認できます。特許取得の高性能な別売りのポンプを設置して、容器内の空気を約85%以上しっかり脱気するので、強力な真空状態が保てます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

日本製のステンレス素材を使った、手動タイプの真空保存容器です。サビに強く丈夫な18-8抗菌ステンレス素材を使っているので、傷がつきにくく、中身を衛生的に保ちます。食材の臭いや、色移りの心配もありません。フタが透明になっているので、フタを開けなくても中身が確認できます。特許取得の高性能な別売りのポンプを設置して、容器内の空気を約85%以上しっかり脱気するので、強力な真空状態が保てます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

楽天市場最安値2,145円(税込)

この商品の特徴

アピデの、乾電池式の電動真空保存容器です。自動真空センサー付きで、ボタン1つで自動で真空状態をつくりだし、空気が入ったら自動で脱気します。24時間しっかり真空状態を保ちたい方におすすめです。電池式で配線が不要なので、場所を選ばずどこでも使えます。容器が透明なので、中身が外から見てすぐに確認できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

アピデの、乾電池式の電動真空保存容器です。自動真空センサー付きで、ボタン1つで自動で真空状態をつくりだし、空気が入ったら自動で脱気します。24時間しっかり真空状態を保ちたい方におすすめです。電池式で配線が不要なので、場所を選ばずどこでも使えます。容器が透明なので、中身が外から見てすぐに確認できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値3,980円(税込)

この商品の特徴

山善の、ボタン一つで簡単に真空状態がつくれる自動真空器のエアレスと、専用のガラス容器のセットです。ガラス容器のエアレスを乗せてスイッチを押せば、自動で中が真空状態になります。単3電池4本を用意すれば、配線不要でどこでも使えます。自動タイプですが、静かなオフィスや普通の会話に相当する約55dBの静音設計です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

山善の、ボタン一つで簡単に真空状態がつくれる自動真空器のエアレスと、専用のガラス容器のセットです。ガラス容器のエアレスを乗せてスイッチを押せば、自動で中が真空状態になります。単3電池4本を用意すれば、配線不要でどこでも使えます。自動タイプですが、静かなオフィスや普通の会話に相当する約55dBの静音設計です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

コンテナ型保存容器もあわせてチェック

コンテナ型保存容器を使うことで、余った食材やつくり置きの食材をきれいに保存しておくことができます。コンテナ型保存容器の選び方やおすすめ商品を紹介しているので、気になる方はあわせてチェックしてみてください。

真空保存容器のおすすめ商品比較表

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