粉末抹茶のおすすめ17選!お菓子用も
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粉末抹茶のおすすめ17選!お菓子用も

粉末抹茶(抹茶の粉)は、原料の「碾茶(てんちゃ)」を細かくひいてつくられた、パウダー状の抹茶です。本格的な抹茶のほか、抹茶ラテにアレンジする飲み方も楽しめます。製菓材料に使用すると、美味しい和風スイーツやお菓子をつくれるのも魅力です。今回は、粉末抹茶の選び方や緑茶との違い、辻利、ダイソー、成城石井などのおすすめ商品を紹介します。

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粉末抹茶とは?

粉末抹茶とは?

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粉末抹茶とは、「碾茶(てんちゃ)」と呼ばれる茶葉を挽いてパウダー状にしたものです。粉末抹茶と似たもので「粉末緑茶」がありますが、後者はお茶として一般的によく飲まれている「煎茶(せんちゃ)」の茶葉を粉末状にしているため、異なるものです。なお、原料に使われる茶葉は同じ茶樹からつくられますが、直射日光をさえぎって育てたものが「碾茶」となり、直射日光をあてて育てたものが「煎茶」に分類されます。

粉末抹茶はどこに売っている?

粉末抹茶は茶葉販売店だけでなく、主に食品を取り扱っている店舗でも販売されています。スーパーではお茶コーナーのほか、料理やお菓子づくり向けの商品が製菓コーナーに陳列されていることがあります。また、100円ショップで取り扱っている店舗もあるのでチェックしてみましょう。インターネットショッピングサイトや通信販売などで購入することもできます。

粉末抹茶の選び方

用途にあったものを選ぶ

茶道|薄茶用

茶道|薄茶用

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茶道初心者の方、お稽古をはじめたばかりの方、自宅で気軽に本格的な抹茶を楽しみたい方などには、薄茶(うすちゃ)用の粉末抹茶が適しています。飲み口がさらっとしており、抹茶に慣れていない方にも飲みやすいタイプです。商品のパッケージや説明欄に薄茶用の記載がない場合、銘柄に「白」の文字が入っているものを選ぶのがポイントです。

茶道|濃茶用

茶道|濃茶用

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お茶会などで飲む本格的な濃茶(こいちゃ)を練るときは、濃茶用の本格的な高級粉末抹茶を選びましょう。手頃な価格で購入できる抹茶で濃茶を練ると、苦みと渋みが強すぎて飲みづらいことがあります。一方、濃茶向けの高級粉末抹茶は少量のお湯で練ると、抹茶の風味が豊かでとろみのある濃厚な味わいがあり、おいしく飲めます。

茶道|お稽古用

茶道|お稽古用

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茶道のお稽古などで、お茶のたて方を練習するために使用する場合は、お稽古用の粉末抹茶がおすすめです。お稽古用の商品であっても十分おいしく飲めるので、普段の練習に向いています。そのため、お茶をたてる練習に使用する粉末抹茶を選ぶ際は、「お稽古用」と表記されているものを選びましょう。

普段使い用|インスタントが使いやすい

普段使い用|インスタントが使いやすい

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普段使い用の粉末抹茶は、手軽にお茶を入れられるインスタントタイプがおすすめです。ダマになりにくいため茶こしでふるう必要がなく、冷たい水や牛乳などにも溶けやすいのが特徴です。そのため、抹茶オレなどのアレンジレシピも手間なく楽しめます。1杯分ずつ個包装されているスティックタイプの粉末抹茶は、より手軽に使えて便利です。

お菓子作り用|風味や発色をチェック

お菓子作り用|風味や発色をチェック

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粉末抹茶をスイーツやお菓子づくりに使用する場合は、発色が良い、香りが良い、風味が残るといった商品の特性をチェックするのがポイントです。クッキーやケーキなどの焼き菓子の材料に使うときは、加熱しても風味が残り、鮮やかに発色するタイプが適しています。また、製菓材料には、水や牛乳に溶けやすい粉末抹茶も使いやすいです。

パッケージで選ぶ

缶入り|稽古などでたくさん使用する方におすすめ

缶入り|稽古などでたくさん使用する方におすすめ

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缶入りの粉末抹茶は内容量が多く、頻繁に抹茶を飲む方や、茶道のお稽古で使用する方などに向いています。その都度必要な量だけ取り出して、残りを缶に入れたまま保管できるのも魅力です。種類によっては、お茶をたてるときに便利な「ふるい」が付属します。ふるいがついていると、別途茶こしなどを用意する必要がないので、特に初心者の方におすすめです。

小袋入り|手軽に楽しみたい時や持ち運びに便利

小袋入り|手軽に楽しみたい時や持ち運びに便利

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1杯分が個包装されている小袋入りの粉末抹茶は、計量の手間がなく、手軽に抹茶を楽しめるのが魅力です。外気にふれる心配がなく、抹茶の鮮度が維持されるので、香りや風味豊かなお茶を楽しめます。個包装されているため、衛生的に保管できるのも特徴です。加えて、外出時に必要な分だけをコンパクトに持ち運べるメリットもあります。

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粉末抹茶のおすすめ商品比較一覧表

商品

販売サイト

おすすめポイント

抽出タイプ

内容量

謹製 天拝の昔

芳香園

謹製 天拝の昔

厳選された国産の良質な茶葉を使用

寿雲の昔

辻利

寿雲の昔

和菓子・洋菓子の両方にあわせやすい

抹茶 雲門の昔

一保堂茶舗

抹茶 雲門の昔

茶筅で点てる旨みの強い抹茶

粉末

40g

天授 -

丸久小山園

天授 -

おもてなしやギフトにもおすすめ

茶道用 抹茶 清浄の白

丸久小山園

茶道用 抹茶 清浄の白

苦みがおさえられていて飲みやすい

抹茶 小倉山 茶道用 缶入り

山政小山園

抹茶 小倉山 茶道用 缶入り

苦味がすくなく飲みやすい

粉末

150g

抹茶 八女の奏

山年園

抹茶 八女の奏

福岡県産の八女茶が使用されている

京都宇治 抹茶 一碧 一碧

吉田銘茶園

京都宇治 抹茶 一碧 一碧

伝統的な製法によってつくられている

静岡抹茶

大井川茶園

静岡抹茶

色鮮やかで製菓にも使える

粉末

50g

おけいこ用抹茶

共栄製茶

森半 おけいこ用抹茶

ファスナー付き!茶道のお稽古用粉末抹茶

粉末

100g

おーいお茶 お抹茶 パウダー スティック

伊藤園

おーいお茶 お抹茶 パウダー スティック

お茶として飲んでも食材にかけてもおいしい

粉末

1.7g×32袋

宇治抹茶グリーンティー

共栄製茶

森半 宇治抹茶グリーンティー

冷たい抹茶ドリンクも楽しめる

粉末

500g

さらっととける抹茶 緑色

辻利

さらっととける抹茶 緑色

水や牛乳にもさらっと溶けて使いやすい

抹茶一服 ミルクなし

味の素AGF

ブレンディ 抹茶一服 ミルクなし

茶筅いらずでお湯を注ぐだけで泡立つ

粉末

7.5g×4袋

M 生菓子用 抹茶 製菓 食品加工用

ほんぢ園

M 生菓子用 抹茶 製菓 食品加工用

加熱をしないお菓子に使いたい方におすすめ

粉末

100g

抹茶パウダー 製菓用

ヤマサン

抹茶パウダー 製菓用

スイーツ・料理向けの抹茶パウダー

粉末

100g

抹茶パウダー

ダイソー

抹茶パウダー

手頃な価格で購入できる粉末抹茶

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【お茶会向け】粉末抹茶のおすすめ7選

芳香園謹製 天拝の昔

参考価格7,200

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おすすめポイント

厳選された国産の良質な茶葉を使用

京都府宇治市で生産された、濃茶用の粉末抹茶です。ほのかな甘みと香ばしさがあり、クリーミーでまったりとした味わいを楽しめます。学問の神様で知られる菅原道真公をまつる太宰府天満宮の宮司が銘をつけた、メーカーオリジナルの商品です。脱酸素剤が封入されているので、お茶に混入しないように注意しましょう。

おすすめポイント

厳選された国産の良質な茶葉を使用

京都府宇治市で生産された、濃茶用の粉末抹茶です。ほのかな甘みと香ばしさがあり、クリーミーでまったりとした味わいを楽しめます。学問の神様で知られる菅原道真公をまつる太宰府天満宮の宮司が銘をつけた、メーカーオリジナルの商品です。脱酸素剤が封入されているので、お茶に混入しないように注意しましょう。

辻利寿雲の昔

参考価格3,240

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おすすめポイント

和菓子・洋菓子の両方にあわせやすい

宇治産の碾茶が使用されている粉末抹茶です。フレッシュな茶葉の香りと鮮やかなグリーンが楽しめます。口に含んだときにほろ苦さを感じますが、次第に苦みが溶けて消え、後味はすっきりしているのが特徴です。干菓子や主菓子といった和菓子だけでなく、ケーキやチョコレートなどの洋菓子との相性が良いのも魅力です。

おすすめポイント

和菓子・洋菓子の両方にあわせやすい

宇治産の碾茶が使用されている粉末抹茶です。フレッシュな茶葉の香りと鮮やかなグリーンが楽しめます。口に含んだときにほろ苦さを感じますが、次第に苦みが溶けて消え、後味はすっきりしているのが特徴です。干菓子や主菓子といった和菓子だけでなく、ケーキやチョコレートなどの洋菓子との相性が良いのも魅力です。

一保堂茶舗抹茶 雲門の昔

参考価格3,967

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おすすめポイント

茶筅で点てる旨みの強い抹茶

なめらかな口当たりと力強い旨みを楽しめる抹茶です。抹茶を茶漉しなどで濾してからお湯を加え、茶筅で点てて淹れます。濃厚で深い味わいと芳醇な甘み、香りの高さが魅力です。茶道を嗜んでいる方や、自宅で本格的な抹茶を楽しみたい方などにおすすめです。

抽出タイプ
粉末
内容量
40g

おすすめポイント

茶筅で点てる旨みの強い抹茶

なめらかな口当たりと力強い旨みを楽しめる抹茶です。抹茶を茶漉しなどで濾してからお湯を加え、茶筅で点てて淹れます。濃厚で深い味わいと芳醇な甘み、香りの高さが魅力です。茶道を嗜んでいる方や、自宅で本格的な抹茶を楽しみたい方などにおすすめです。

抽出タイプ
粉末
内容量
40g

丸久小山園天授 -

参考価格12,960

おすすめポイント

おもてなしやギフトにもおすすめ

高級感あふれる桐箱入りの粉末抹茶です。清らかな自然の中でていねいにつくられており、極上の茶葉の風味と香りを楽しめます。来客時のおもてなしや、大切な方へのギフトなどにもおすすめです。内容量40gの缶入りタイプの商品で、薄茶にすると、26~27杯程度(1杯あたり約1.5g換算した場合)です。

おすすめポイント

おもてなしやギフトにもおすすめ

高級感あふれる桐箱入りの粉末抹茶です。清らかな自然の中でていねいにつくられており、極上の茶葉の風味と香りを楽しめます。来客時のおもてなしや、大切な方へのギフトなどにもおすすめです。内容量40gの缶入りタイプの商品で、薄茶にすると、26~27杯程度(1杯あたり約1.5g換算した場合)です。

丸久小山園茶道用 抹茶 清浄の白

参考価格2,560

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丸久小山園茶道用 抹茶 清浄の白

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おすすめポイント

苦みがおさえられていて飲みやすい

缶入りの薄茶用の粉末抹茶です。内容量は40gで、甘みが強く苦みはおさえられているため、抹茶に不慣れな方や初心者の方などでも飲みやすいのが特徴です。冷蔵庫で保存すると鮮度が維持されますが、高温多湿を避けて保管し、開缶後は早めに飲み切るようにしましょう。

おすすめポイント

苦みがおさえられていて飲みやすい

缶入りの薄茶用の粉末抹茶です。内容量は40gで、甘みが強く苦みはおさえられているため、抹茶に不慣れな方や初心者の方などでも飲みやすいのが特徴です。冷蔵庫で保存すると鮮度が維持されますが、高温多湿を避けて保管し、開缶後は早めに飲み切るようにしましょう。

山政小山園抹茶 小倉山 茶道用 缶入り

参考価格5,150

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山政小山園抹茶 小倉山 茶道用 缶入り

参考価格5,150

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おすすめポイント

苦味がすくなく飲みやすい

京都宇治にある、山政小山園の粉末抹茶です。茶問屋に代々伝わる伝統的な石臼挽きで挽き上げた抹茶を、鮮度を保つ状態でパックしています。苦味が少なく癖のないまろやかな味わいで、はじめての方でもおいしく抹茶を飲むことができます。内容量が多めなので、毎日抹茶を飲みたい方におすすめです。

抽出タイプ
粉末
内容量
150g

おすすめポイント

苦味がすくなく飲みやすい

京都宇治にある、山政小山園の粉末抹茶です。茶問屋に代々伝わる伝統的な石臼挽きで挽き上げた抹茶を、鮮度を保つ状態でパックしています。苦味が少なく癖のないまろやかな味わいで、はじめての方でもおいしく抹茶を飲むことができます。内容量が多めなので、毎日抹茶を飲みたい方におすすめです。

抽出タイプ
粉末
内容量
150g

山年園抹茶 八女の奏

参考価格1,980

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おすすめポイント

福岡県産の八女茶が使用されている

福岡県の八女地方で栽培された茶葉が使われている粉末抹茶です。コクと甘みがあり、うまみが強いので、おいしく飲めます。薄茶、濃茶などを楽しめるほか、抹茶オレ、抹茶のガトーショコラといったスイーツの材料に使用するのもおすすめです。また、天ぷら衣に加える、塩と混ぜて抹茶塩をつくる際など、幅広く活用できます。

おすすめポイント

福岡県産の八女茶が使用されている

福岡県の八女地方で栽培された茶葉が使われている粉末抹茶です。コクと甘みがあり、うまみが強いので、おいしく飲めます。薄茶、濃茶などを楽しめるほか、抹茶オレ、抹茶のガトーショコラといったスイーツの材料に使用するのもおすすめです。また、天ぷら衣に加える、塩と混ぜて抹茶塩をつくる際など、幅広く活用できます。

【お稽古向け】粉末抹茶のおすすめ3選

吉田銘茶園京都宇治 抹茶 一碧 一碧

参考価格1,350

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おすすめポイント

伝統的な製法によってつくられている

京都宇治産の茶葉100%が使われている、お稽古向けの粉末抹茶です。伝統的な製法でつくられており、香りとうまみが強いのが特徴です。茶道のお稽古時に使用する薄茶をはじめ、抹茶ラテ、製菓材料など、様々な用途に活用できます。深いグリーンが美しく、フレッシュな味わいを楽しめるのも魅力です。

おすすめポイント

伝統的な製法によってつくられている

京都宇治産の茶葉100%が使われている、お稽古向けの粉末抹茶です。伝統的な製法でつくられており、香りとうまみが強いのが特徴です。茶道のお稽古時に使用する薄茶をはじめ、抹茶ラテ、製菓材料など、様々な用途に活用できます。深いグリーンが美しく、フレッシュな味わいを楽しめるのも魅力です。

大井川茶園静岡抹茶

参考価格577

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おすすめポイント

色鮮やかで製菓にも使える

静岡県産の厳選された碾茶(てんちゃ)を使用した、粉末抹茶2個セットです。チャックが付いた袋に入っているので、残った抹茶を保管しやすくなっています。茶筅(ちゃせん)で点てて飲むことはもちろん、急須を使って手軽に飲むこともできます。緑色が鮮やかな抹茶なので、パンに練り込んだり、抹茶塩をつくったりと料理や製菓、製パンにも活用できます。

抽出タイプ
粉末
内容量
50g

おすすめポイント

色鮮やかで製菓にも使える

静岡県産の厳選された碾茶(てんちゃ)を使用した、粉末抹茶2個セットです。チャックが付いた袋に入っているので、残った抹茶を保管しやすくなっています。茶筅(ちゃせん)で点てて飲むことはもちろん、急須を使って手軽に飲むこともできます。緑色が鮮やかな抹茶なので、パンに練り込んだり、抹茶塩をつくったりと料理や製菓、製パンにも活用できます。

抽出タイプ
粉末
内容量
50g

共栄製茶森半 おけいこ用抹茶

参考価格821

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おすすめポイント

ファスナー付き!茶道のお稽古用粉末抹茶

手軽に使える、お稽古用粉末抹茶です。ファスナー付きのスタンドパックに入っており、必要な分だけ取り出して残りは袋ごと保管できます。茶道のお稽古用にもおすすめです。また、抹茶ラテや抹茶シェイクにしたり、ヨーグルトにトッピングしたり、あんみつやお茶漬けにかけたりと、様々な味わい方を楽しめます。

抽出タイプ
粉末
内容量
100g

おすすめポイント

ファスナー付き!茶道のお稽古用粉末抹茶

手軽に使える、お稽古用粉末抹茶です。ファスナー付きのスタンドパックに入っており、必要な分だけ取り出して残りは袋ごと保管できます。茶道のお稽古用にもおすすめです。また、抹茶ラテや抹茶シェイクにしたり、ヨーグルトにトッピングしたり、あんみつやお茶漬けにかけたりと、様々な味わい方を楽しめます。

抽出タイプ
粉末
内容量
100g

【普段使い向け】粉末抹茶のおすすめ4選

伊藤園おーいお茶 お抹茶 パウダー スティック

参考価格3,191

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おすすめポイント

お茶として飲んでも食材にかけてもおいしい

手軽に飲めるスティックタイプの、粉末抹茶です。お茶として飲むだけではなく、ヨーグルトやスムージーにトッピングしたり、コーンフレークやグラノーラにかけるのもおすすめです。個包装なので、抹茶が劣化しにくくフレッシュな状態で味わえます。

抽出タイプ
粉末
内容量
1.7g×32袋

おすすめポイント

お茶として飲んでも食材にかけてもおいしい

手軽に飲めるスティックタイプの、粉末抹茶です。お茶として飲むだけではなく、ヨーグルトやスムージーにトッピングしたり、コーンフレークやグラノーラにかけるのもおすすめです。個包装なので、抹茶が劣化しにくくフレッシュな状態で味わえます。

抽出タイプ
粉末
内容量
1.7g×32袋

共栄製茶森半 宇治抹茶グリーンティー

参考価格949

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おすすめポイント

冷たい抹茶ドリンクも楽しめる

冷水にも牛乳にもさっと溶けて、簡単手軽にアイス抹茶ドリンクがつくれる粉末抹茶です。原材料は砂糖と抹茶のみとシンプルで、人工甘味料や香料は使用していません。食品添加物が気になる方にもおすすめです。アイスクリームを浮かべて抹茶フロートをつくったり、濃く溶いてかき氷のシロップにもできます。

抽出タイプ
粉末
内容量
500g

おすすめポイント

冷たい抹茶ドリンクも楽しめる

冷水にも牛乳にもさっと溶けて、簡単手軽にアイス抹茶ドリンクがつくれる粉末抹茶です。原材料は砂糖と抹茶のみとシンプルで、人工甘味料や香料は使用していません。食品添加物が気になる方にもおすすめです。アイスクリームを浮かべて抹茶フロートをつくったり、濃く溶いてかき氷のシロップにもできます。

抽出タイプ
粉末
内容量
500g

辻利さらっととける抹茶 緑色

参考価格1,131

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おすすめポイント

水や牛乳にもさらっと溶けて使いやすい

粉末抹茶の加工品です。京都府にあるお茶の老舗の茶匠が厳選した一番茶が使われているので、本格的な抹茶が手軽に楽しめます。食物繊維が加えられており、水や牛乳などに溶けやすいのが特徴です。また、抹茶ラテやパンケーキなどのアレンジレシピにも活用できます。ファスナーつきのパッケージなので、しっかり密封して保存できるのも便利です。

おすすめポイント

水や牛乳にもさらっと溶けて使いやすい

粉末抹茶の加工品です。京都府にあるお茶の老舗の茶匠が厳選した一番茶が使われているので、本格的な抹茶が手軽に楽しめます。食物繊維が加えられており、水や牛乳などに溶けやすいのが特徴です。また、抹茶ラテやパンケーキなどのアレンジレシピにも活用できます。ファスナーつきのパッケージなので、しっかり密封して保存できるのも便利です。

味の素AGFブレンディ 抹茶一服 ミルクなし

参考価格278

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おすすめポイント

茶筅いらずでお湯を注ぐだけで泡立つ

鈴鹿抹茶を抹茶全体の53%を使用した、スティックタイプの粉末抹茶です。茶筅をつかわなくても、お湯を注いでかき混ぜるだけで豊かな泡立ちの抹茶が楽しめます。旨味、渋み、甘みのバランスが良く、お湯を注ぐだけで本格的な抹茶ができあがります。個包装されているので、オフィスでのティータイムにもおすすめです。

抽出タイプ
粉末
内容量
7.5g×4袋

おすすめポイント

茶筅いらずでお湯を注ぐだけで泡立つ

鈴鹿抹茶を抹茶全体の53%を使用した、スティックタイプの粉末抹茶です。茶筅をつかわなくても、お湯を注いでかき混ぜるだけで豊かな泡立ちの抹茶が楽しめます。旨味、渋み、甘みのバランスが良く、お湯を注ぐだけで本格的な抹茶ができあがります。個包装されているので、オフィスでのティータイムにもおすすめです。

抽出タイプ
粉末
内容量
7.5g×4袋

【製菓用】粉末抹茶のおすすめ3選

ほんぢ園M 生菓子用 抹茶 製菓 食品加工用

参考価格1,330

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ほんぢ園M 生菓子用 抹茶 製菓 食品加工用

参考価格1,330

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おすすめポイント

加熱をしないお菓子に使いたい方におすすめ

生菓子にも焼き菓子にも使用できる、食品加工用の粉末抹茶です。茶葉の加工から袋詰めまで、人の手や空気に触れることがない工程で、高温蒸気で殺菌されています。安全性の高い製菓用粉末抹茶を求める方におすすめです。

抽出タイプ
粉末
内容量
100g

おすすめポイント

加熱をしないお菓子に使いたい方におすすめ

生菓子にも焼き菓子にも使用できる、食品加工用の粉末抹茶です。茶葉の加工から袋詰めまで、人の手や空気に触れることがない工程で、高温蒸気で殺菌されています。安全性の高い製菓用粉末抹茶を求める方におすすめです。

抽出タイプ
粉末
内容量
100g

ヤマサン抹茶パウダー 製菓用

参考価格1,430

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ヤマサン抹茶パウダー 製菓用

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おすすめポイント

スイーツ・料理向けの抹茶パウダー

国産オーガニック茶葉が使用されている粉末抹茶です。加熱しても鮮やかなグリーンが失われず、風味が残るのが特徴です。抹茶の香りも損なわれないため、スイーツや料理の材料に使用してもおいしく食べられます。カテキン、ビタミンC、たんぱく質、ミネラル類といった栄養成分を効率良く摂取できるのも魅力です。

抽出タイプ
粉末
内容量
100g

おすすめポイント

スイーツ・料理向けの抹茶パウダー

国産オーガニック茶葉が使用されている粉末抹茶です。加熱しても鮮やかなグリーンが失われず、風味が残るのが特徴です。抹茶の香りも損なわれないため、スイーツや料理の材料に使用してもおいしく食べられます。カテキン、ビタミンC、たんぱく質、ミネラル類といった栄養成分を効率良く摂取できるのも魅力です。

抽出タイプ
粉末
内容量
100g

ダイソー抹茶パウダー

参考価格108

出典:jp.daisonet.com

おすすめポイント

手頃な価格で購入できる粉末抹茶

製菓材料に適した粉末抹茶です。抹茶の風味がよく、和菓子のほか、ケーキなどの生地に混ぜ込んだり、チョコレートやデザートにトッピングしたり、幅広い用途に活用できます。100円(税別)で購入できる手軽さが魅力です。賞味期間は480日ほどと長めですが、開封後は早めに使い切りましょう。

おすすめポイント

手頃な価格で購入できる粉末抹茶

製菓材料に適した粉末抹茶です。抹茶の風味がよく、和菓子のほか、ケーキなどの生地に混ぜ込んだり、チョコレートやデザートにトッピングしたり、幅広い用途に活用できます。100円(税別)で購入できる手軽さが魅力です。賞味期間は480日ほどと長めですが、開封後は早めに使い切りましょう。

粉末抹茶の立て方

薄茶

薄茶をたてるときは、まず茶碗にお湯を入れてあたためておくのがポイントです。1人分の量は、抹茶2gに対してお湯70mlが目安です。

  1. 器があたたまったらお湯を捨てて水気をふきとる
  2. ふるった抹茶を入れて、沸騰したお湯を静かに注ぎ入れる
  3. お湯を注いだら茶せんを使い、器の底からかくはんするように混ぜる
  4. 茶せんを前後に動かして全体的に泡立てる
  5. 仕上げにゆっくり動かして細かく泡を立てれば完成

濃茶

濃茶をたてる(練る)ときは、薄茶と同様に器をあたためてから、粉末抹茶とお湯を入れます。なお、濃茶では1人分の抹茶5gが使用の目安です。

  1. 器に抹茶を入れたら熱湯30mlを静かに注ぎ入れる
  2. 茶せんで均等になじませてから、底からはずみをつけるようにしっかり練る
  3. 途中でお湯15~20ml程度を茶せんに伝わるように加えて、濃さを調整しながら練り上げる
  4. お茶につやととろみがついたら完成

粉末抹茶を使用したアレンジレシピ

抹茶ラテ

茶道用の粉末抹茶を使った本格的な抹茶ラテのレシピです。

抹茶おにぎり

粉末抹茶のおすすめ商品比較一覧表

出典:www.itoen.jp

抹茶塩をつくり、ごはんに混ぜて成形するだけの簡単なレシピです。

お茶を楽しめるアイテムもチェック

自分でこだわって選んだ茶さじや抹茶用の茶碗を使用することで、お茶の時間をより一層楽しむことができます。茶さじや抹茶用の茶碗の選び方とおすすめ商品を紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。

粉末抹茶の売れ筋ランキングもチェック

粉末抹茶の楽天市場・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。

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