バーボンのおすすめ14選！ストレートで飲みやすい度数低めも

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HEIM編集部 酒 チーム担当

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【注意】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

日本国内では、未成年者飲酒禁止法により20歳未満の飲酒は禁止されています。また、2022年4月から成人年齢は18歳に引き下げられますが、お酒やたばこに関する年齢制限は20歳のまま維持されます。

バーボンとは

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バーボンとは、アメリカンウイスキーの代表的な品種です。ケンタッキー州バーボン郡で発祥したことから「バーボン」と名づけられました。アメリカの法律ではバーボンの定義を「原料にトウモロコシを51%以上使用」「アルコール度数80%以下で蒸留」「水以外を加えずに度数40%以上で瓶詰め」など厳しく規定しており、すべてクリアしたものだけがバーボンとして販売できます。

ウイスキーの種類と特徴

スコッチウイスキーはスモーキーな香り

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スコッチウイスキーは、イギリスのスコットランドで作られているウイスキーです。主原料に大麦麦芽やトウモロコシ、小麦などを使用しています。ピートと呼ばれる泥炭を焚いて乾燥させることで生まれる、スモーキーな香りが特徴です。スコッチウイスキーの代表的な銘柄は、芳醇な味わいと華やかな香りが特徴の「ザ・マッカラン」や、深みのある味わいと甘い香りが魅力の「ボウモア」などがあります。

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アイリッシュウイスキーは穀物の風味が強い

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アイリッシュウイスキーとは、アイルランド島で製造されるウイスキーです。トウモロコシや大麦が主な原料で、通常のウイスキーよりも蒸溜回数が多いため、口当たりがよりなめらかになります。また、スコッチウイスキーのようにピートを焚かないのでスモーキー臭がなく、穀物の風味が強く感じられます。アイリッシュウイスキーの代表的な銘柄は、滑らかな口当たりで飲みやすい「ジェムソンスタンダード」や、スパイシーな味わいとバニラのような甘い香りが特徴の「ブッシュミルズ」などがあります。

アメリカンウイスキーは木の渋みと芳醇な香り

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アメリカンウイスキーは、アメリカで製造されるウイスキーです。トウモロコシを原料にしたバーボンウイスキーやテネシーウイスキー、ライ麦を原料としたライウイスキーなどがあります。内側を焦がした樽で熟成させる製法で、木の渋みや芳醇な香りが特徴です。代表的な銘柄は、甘い香りが魅力の「ジャックダニエルズ」や炭酸と相性が良い「ジムビーム」などがあります。

カナディアンウイスキーはクセのないなめらかな飲み口

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カナディアンウイスキーは、カナダで製造されるライ麦やトウモロコシなどのを原料にしたウイスキーです。クセのないなめらかな飲み口なので、ストレートだけでなくソーダやジンジャーエールと割ってカクテルとして楽しむのもおすすめです。代表的な銘柄は、メープルの甘い香りが特徴の「カナディアンクラブ」や、高級感のある「クラウンローヤル」などがあります。

ジャパニーズウイスキーは繊細かつ淡麗な味わい

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ジャパニーズウイスキーは、日本で製造される大麦などを原料とするウイスキーです。基本的な風味や香りはスコッチウイスキーに似ていますが、日本の食文化にあわせて独自に進化したことで繊細かつ淡麗な味わいが特徴です。代表的な銘柄は、サントリーの「角瓶」「山崎」、ニッカウヰスキーの「余市」「ブラックニッカ」などがあります。

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バーボンの特徴

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バーボンウイスキーはトウモロコシやライ麦、大麦などの穀物が多く使用されているので、香ばしい風味を楽しめます。また、焦がした樽で熟成することで力強い味わいとバニラのような甘い香りが特徴です。ストレートやロックで飲むことでバーボン本来の味わいを堪能できます。また、甘い香りを生かしてカクテルベースに使用するのもおすすめです。

バーボンの選び方

飲み方にあわせて選ぶ

ストレートはバーボン本来の魅力を楽しむ

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ストレートで飲むバーボンは、水や氷で割ることなくそのまま飲むのでバーボン本来の色や香り、味わいを楽しめます。ただし、バーボンはアルコール度数が40度以上と高めなので、水と交互に飲むようにしましょう。

オン・ザ・ロックは味や香りの変化を楽しむ

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オン・ザ・ロックで飲むバーボンは氷を入れて飲むスタイルで、氷を入れることで温度やアルコール度数が下がり、より飲みやすくなります。また、氷が溶けるごとに味や香りの変化を楽しむことができます。

水割りはマイルドな味わい

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水割りで飲むバーボンは氷と水を加えて飲むスタイルで、水で割ることでよりマイルドな味を楽しめます。また、加える水量で味や香りが変化します。硬水よりも軟水の方が飲みやすく初心者にもおすすめです。

ハイボールは食中酒としてもおすすめ

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ハイボールで飲むバーボンは氷と炭酸水で割るスタイルで、「バーボン：炭酸水＝1：4」程度の割合がおすすめです。レモンやライムなどを添えるとより風味を高めることができます。また、炭酸が胃を刺激するので食中酒としても適しています。

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アルコール度数で選ぶ

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バーボンはボトル詰め商品のアルコール度数が「40度以上」と法律で定められています。バーボン初心者の方や、日頃ビールやチューハイを飲んでいる方は、比較的飲みやすい40度前半のものが飲みやすいです。飲み慣れている方は、風味が濃厚で飲みごたえのある50度以上の銘柄などもおすすめです。ストレートでも飲みやすい低アルコールの商品もあります。

熟成期間で選ぶ

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バーボンは熟成期間が長くなるほど樽由来の香りや風味が増し、味に深みが生まれるのが特徴です。そのため、同じ銘柄でも熟成期間によって味わいが異なります。中には10年を超える商品もありますが、バーボンの熟成期間は4年〜6年が一般的です。バーボンをストレートやロックで味わいたい方は、より熟成期間が長い銘柄を選ぶとおいしく飲むことができます。

甘いフレーバーの銘柄なら初心者でも飲みやすい

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バーボンは、トウモロコシの甘みと樽の風味によって熟成された甘く芳醇なフレーバーが特徴です。バニラやはちみつ、キャラメル、メープル、フルーツなどのフレーバードウイスキーも数多くあります。甘いフレーバーの銘柄はアルコール度数が高くても飲みやすいので、初心者の方におすすめです。また、カクテルベースとしても使用できます。

プレゼント向けの高級銘柄もチェック

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高級銘柄のバーボンは、記念日などのプレゼントとしても活用できます。成熟期間が長く希少価値の高いものは、バーボン好きの方におすすめです。また、おしゃれなパッケージデザインの商品も多く、飲んだ後も部屋に飾ることができるので形に残るプレゼントとしても贈りやすいです。

バーボンの主な銘柄

ジムビーム：甘い香りが特徴

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ジムビームはバーボンウイスキーの代表的な銘柄です。とうもろこし由来の香ばしさと深い味わい、バニラやキャラメルのような甘い香りなどが特徴です。マイルドな口当たりで飲みやすく炭酸との相性が良いので、ハイボールにして食中酒として飲むのに適しています。スッキリとした後味のため、から揚げやフライなどの揚げ物との相性が良いです。

アーリータイムズ：独自の香りと味わい

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アーリータイムズのバーボンは「イエローラベル」と「ブラウンラベル」の2種類があり、それぞれ独自の香りと味わいを備えています。イエローラベルは伝統の味わいを守るクラシックタイプで、まろやかな飲み口と甘い香りが特徴です。ブラウンラベルは、イエローラベルをベースにブラウンラベル専用の原酒をブレンドしたもので、まろやかな味と深みのあるコクが魅力です。

I.W.ハーパー：高級銘柄で高いデザイン性

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I.W.ハーパーのバーボンは、バーボンウイスキーの中でも高級な銘柄です。また、スタイリッシュなデザインで贈答品としてもおすすめです。トウモロコシの比率が約90％と高く、香ばしい風味をはじめバニラのような甘い香りと熟成された樽の香りを楽しめます。スッキリとした口当たりと雑味のない味わいは、ハイボールやカクテルとしても飲みやすいです。

ワイルドターキー：力強い味わい

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七面鳥のラベルが印象的なワイルドターキーのバーボンは、トウモロコシだけでなく大麦やライ麦を使用しており、力強い味わいが特徴です。バニラのような甘さに加えてスパイシーな香りを楽しめ、口に含むと深いコクのとさわやかな酸味が広がります。ストレートやロック、ハイボールなど様々な飲み方を楽しめます。

バーボンのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	アルコール度数	内容量
	サントリー バーボンウイスキー ワイルドターキー 13年 700ml	楽天市場 Amazon Yahoo!	ほのかに洋ナシ風味を感じられる芳醇なバニラの香り	45%	700ml
	サントリー ノブ クリーク シングルバレル シングルバレル	楽天市場 Amazon Yahoo!	シングルバレルからとれる原酒のみを使用	69%	750ml
	キリン I.W.ハーパー 12年 ウイスキー 750ml	楽天市場8,780円 Amazon15,800円 Yahoo!8,580円	世界初！12年熟成プレミアムバーボン	43%	750ml
	宝酒造 ブラントン シングルバレルバーボン	楽天市場12,000円 Amazon12,800円 Yahoo!12,980円	コクのある芳醇で濃密な味わいの厳選されたバーボン	46.50%	750ml
	サントリー ジムビーム ハニー ウイスキー 700ml	楽天市場1,738円 Amazon2,811円 Yahoo!1,738円	世界120ヵ国以上で親しまれているはちみつ入りウイスキー	35%	700ml
	キリン ヘンリー マッケンナ ウイスキー 750ml	楽天市場 Amazon Yahoo!	頑固な職人気質が生んだ幻のバーボン	40%	750ml
	キリン フォアローゼズ プラチナ ウイスキー 750ml	楽天市場7,678円 Amazon9,367円 Yahoo!7,678円	きめ細やかでなめらかな口当たりの長期熟成バーボン	43%	750ml
	アサヒビール ジャックダニエル ブラック 1000ml	楽天市場2,695円 Amazon2,760円 Yahoo!2,926円	甘い香りとすっきりした味わいのウイスキー	40%	1000ml
	アサヒビール アーリータイムズ イエローラベル 1000ml	楽天市場18,500円 Amazon Yahoo!	不純物を活性炭で取り除いたキレの良い後味が特徴	40%	1000ml
	国分グループ本社 バッファロー・トレース ウイスキー	楽天市場3,278円 Amazon3,249円 Yahoo!2,904円	長期熟成による厳選したバーボンだけを使用	45%	750ml
	キリン I.W.ハーパー ゴールドメダル 200ml	楽天市場697円 Amazon861円 Yahoo!704円	すっきりとした味わいのフルーティーなバーボン	40%	200ml
	サントリー バーボンウイスキー メーカーズマーク 1000ml	楽天市場3,999円 Amazon3,500円 Yahoo!3,979円	バニラの風味を楽しめるフルーティーなバーボン	45%	1000ml
	サントリー バーボン ウイスキー オールド クロウ 700ml	楽天市場1,320円 Amazon1,771円 Yahoo!1,350円	味わい深く香りが爽やかなフルーティーウイスキー	40%	700ml
	サントリー ジムビーム バーボンウイスキー 700ml	楽天市場1,342円 Amazon1,838円 Yahoo!1,258円	トウモロコシの香ばしさを楽しめる	40%	700ml

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
• 比較表内の空欄部分は調査中です。

【ストレート向け】バーボンのおすすめ4選

【オン・ザ・ロック向け】バーボンのおすすめ3選

【水割り向け】バーボンのおすすめ3選

【ハイボール向け】バーボンのおすすめ4選

バーボンを使ったカクテル

バーボンバック

出典：cocktailrecipe.suntory.co.jp

バーボンバックは、バーボンにジンジャーエールを加えたカクテルです。コクがありながらさわやかですっきりとした飲み口が特徴です。

1. 大きめのグラスいっぱいに氷を入れる
2. 「ウイスキー1：ジンジャーエール4」を目安にグラスに注ぐ
3. マドラーで軽く混ぜる
4. 好みでオレンジまたはライムのスライスを飾る

コークハイ

コークハイはバーボンとコーラを割ったものです。ストレートやロックが苦手な方も、甘さのあるコークハイにすることで飲みやすくなります。

出典：www.photo-ac.com

1. 大きめのグラスいっぱいに氷を入れる
2. グラスにバーボンを注ぐ
3. コーラを適量加え、マドラーで軽く混ぜる

ミントジュレップ

出典：cocktailrecipe.suntory.co.jp

ミントジュレップはバーボンをベースにミントや砂糖、氷などを入れてつくるさわやかなカクテルです。モヒートのような爽快感がほしい場合は、水の代わりに炭酸水を入れましょう。

1. グラスにガムシロップとフレッシュミントを入れ、長めのスプーンで軽く叩くように混ぜる
2. グラスにバーボンを入れる
3. 水と氷をたっぷり入れる
4. ミントを飾る

ウイスキー向けのロックグラスもチェック

ウイスキー向けのロックグラスは、バーボンやスコッチなどのウイスキーをロックで楽しむためのグラスです。ウイスキーの色を楽しめるガラス製や保温性の高い金属製など自分の好みにあわせて選べます。選び方やおすすめの商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

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