目次
美味しいお茶を淹れたい
来客時はもちろん、家族や自分のためにも美味しいお茶を淹れたいと思う方は多いのではないでしょうか。美味しいお茶を淹れるためには、お湯の温度や茶葉の量は重要ですが、何より道具である「急須」選びがポイントです。急須には素材やサイズなど様々な種類があり、選ぶものによって保温性や使い勝手はもちろん、お茶の味も変わると言われています。
急須で淹れたお茶はおいしくなる？
急須でお茶を淹れると、どんな効果があるかをご紹介します。まずは、急須にどのような特徴があるのかを知っておきましょう。
お茶の味と香りを引き出す
急須の役割は、お茶本来の味や香りを引き出すことです。急須の中で、乾燥している茶葉に十分お湯を吸収させることで、茶葉の味や香り、成分を引き出すことができます。
茶葉の種類を問わず淹れられる
おうちに急須があれば、茶葉の種類を問わず、お茶を淹れることができます。緑茶やほうじ茶、玄米茶などの日本茶はもちろん、紅茶を淹れることも可能です。幅広い種類のお茶を楽しむことができるのが嬉しいですね。ただし、茶葉によって細かさが異なるので、様々な種類のお茶を楽しむ場合は、なるべく目が細かいタイプの茶こしを選ぶことをおすすめします。
味の濃さの調整や茶葉のブレンドも
お茶の味の濃さは、人によって好みが分かれます。急須では入れる茶葉の量を調整することで、お茶の味の濃さを好みに応じて調整することができます。また、複数の茶葉を混ぜて入れることで、自分好みのブレンドティーを淹れることも可能です。自分好みにお茶をアレンジしやすいのが急須の魅力です。
急須の選び方
淹れる人数や茶葉の量に合わせたサイズ
急須は、淹れる人数に合うサイズを選ぶことが重要です。大きすぎる急須だとお茶が濃く出過ぎてしまい、苦みや渋みのある味になってしまいます。サイズが小さすぎると何度も継ぎ足して淹れることになり、均一な味や温度のお茶が出しにくくなってしまいます。急須のサイズは、「1人用＝120ml」「2〜3人用＝250〜400ml」「4〜5人用＝480〜600ml」が目安になるでしょう。また、濃いめのお茶が好みの方は、通常よりも茶葉の量を多めに入れるので、人数よりも少し大きめのサイズを選んでも良いでしょう。
急須の素材をチェック
味をまろやかにする「陶器」
出典：Amazon.co.jp
陶器は、急須の中で最もよく使われている素材です。粘土を主原料に焼成したもので、土ものとも呼ばれます。代表的なものとしては、常滑焼や萬古焼などがあります。吸水性が高く茶葉に含まれる渋味成分のカテキンを吸着するので、お茶の味がまろやかになるという特徴があります。
また、保温性にも優れているので、温かいお茶を長時間楽しみたい方におすすめです。一方で、吸水性が高い素材なので、急須に香りやお茶の渋み成分が移りやすいこともあるようです。
茶葉本来の味が楽しめる「磁器」
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磁器は、石粉と粘土を混ぜて1300度以上で焼成したものです。「石もの」とも呼ばれ、見た目が白色で表面がつるつるしているのが特徴です。代表的なものとしては、有田焼などがあります。陶器よりも吸水性が低いので、茶葉本来の味がそのまま楽しめるという特徴があります。また、急須にお茶の色や香りがつきにくいというメリットもあります。
耐久性が高い「鉄製」
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「鉄製」の急須は、耐久性が高いのが特徴です。長く愛用したい方におすすめの素材です。また、保温性が高いので温かいお茶を長時間楽しむことができます。ただし鉄製の急須はお茶を淹れることを目的としたアイテムなので、直火にかけることはできないので、注意が必要です。また、内側にはホーロー加工が施されているためお手入れはしやすいですが、お茶と一緒に鉄分が溶けだすことはありません。
見た目がおしゃれな「耐熱ガラス」
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「耐熱ガラス」にはデザイン性が高いものが多く、茶葉が開く様子が外から見えるなど、見た目も楽しめるというメリットがあります。紅茶やフルーツティー、ハーブティーなどを楽しみたい方におすすめです。また、ガラスには香りや色が付きにくいので、茶葉本来の味を楽しみやすくお手入れもしやすいというメリットもあります。電子レンジ対応のものを選べば、お茶の温め直しも可能です。ただし、ガラスは割れる素材なので取り扱いに注意が必要です。
安価で割れにくい「樹脂製」
「樹脂製」とは、「アクリル」や「ポリカーボネート」などの透明な素材を用いてつくられるものです。 樹脂製はガラス製と同様に中身が見えますが、軽量で割れにくいというメリットがあります。小さな子どもがいる家庭などにもおすすめです。ただし、耐熱素材ではないので電子レンジでの使用はできません。
茶こしにも注目
お手入れがしやすい「取り外しできるタイプ」
出典：Amazon.co.jp
取り外しができるタイプの茶こしは、お手入れがしやすいというメリットがあります。使用後の茶葉を茶こしごと取り出して捨てることができ、茶こしを丸洗いすることができます。一方で、取り外しができるタイプの茶こしには、かごが浅めのタイプがあります。かごが浅いとお湯の量によっては茶葉を十分にお湯に浸すことができないので注意が必要です。
茶葉を抽出しやすい「急須と一体化しているタイプ」
急須と茶こしが一体化しているタイプは、茶葉をお湯にしっかりと浸すことができます。お湯が対流しやすく、茶葉の香りや旨味を存分に引き出しやすいというメリットがあります。ただし、茶こし部分が取り外せないので洗いにくいこともあるようです。
すり合わせもチェック
出典：Amazon.co.jp
「すり合わせ」とは、急須本体と蓋が重なる部分のことです。すり合わせの良いものは、急須本体と蓋に隙間がなくぴったりと合っているのが特徴です。密閉度が高まるので、しっかりと茶葉を蒸らすことができます。すり合わせの完成度が低く、蓋と本体に隙間のあるものは、しっかりと茶葉を蒸らせないだけではなく、お茶を注ぐときにぽたぽたとこぼれることがあるためしっかりチェックしましょう。
陶器製のおすすめ急須3選
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
シンプルだけど高級感があって自宅用にも贈答用にもぴったりな急須です。どっしりと重厚感があって使い勝手もいい急須です。口コミでも評価が高い商品です。急須の内側のお茶の葉を留めておく部分は金具ではなく本体と一緒になっているつくりになっています。細かい作りが丁寧でとても上品な急須です。お茶もより一層おいしく飲めそうです。
この商品の特徴
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この商品の特徴
軽い、使いやすい、洗いやすいの三拍子そろったおすすめの急須です。大き目の口なのでたっぷりとお湯を注げます。大家族にもぴったりです。お値段もお手頃なので贈りものにもおすすめです。取っ手の部分も太くて持ちやすく安定しています。口コミでも使いやすいと評価が安定している商品です。一人暮らしの人にも重宝されている急須です。
この商品の特徴
軽い、使いやすい、洗いやすいの三拍子そろったおすすめの急須です。大き目の口なのでたっぷりとお湯を注げます。大家族にもぴったりです。お値段もお手頃なので贈りものにもおすすめです。取っ手の部分も太くて持ちやすく安定しています。口コミでも使いやすいと評価が安定している商品です。一人暮らしの人にも重宝されている急須です。
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この商品の特徴
お茶の香りと色をも楽しめるおしゃれな急須です。形も色もシンプルだからこそおしゃれにみえるそんな商品です。値段も手ごろなので自宅用にもぴったりです。上のふたがないのもデザインのひとつです。お湯を注いだ瞬間からお茶の香りを楽しむことができます。緑茶だけではなく紅茶やハーブティにも使えます。黒と白があるのでお茶によって使い分けてもいいですね。
この商品の特徴
お茶の香りと色をも楽しめるおしゃれな急須です。形も色もシンプルだからこそおしゃれにみえるそんな商品です。値段も手ごろなので自宅用にもぴったりです。上のふたがないのもデザインのひとつです。お湯を注いだ瞬間からお茶の香りを楽しむことができます。緑茶だけではなく紅茶やハーブティにも使えます。黒と白があるのでお茶によって使い分けてもいいですね。
磁器製のおすすめ急須4選
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
本体のまわりの柄が高級感をだしています。口コミでの評価もほぼ満点です。見た目も美しく飲むお茶も美味しくなること間違いなしです。口コミでは予想以上に軽くて持ちやすい、中に入るお湯の容量も適量で使い勝手が良いと投稿が目立ちます。デザイン性にも富んでいておすすめです。お値段もなかなかに理由がそこにあります。
この商品の特徴
本体のまわりの柄が高級感をだしています。口コミでの評価もほぼ満点です。見た目も美しく飲むお茶も美味しくなること間違いなしです。口コミでは予想以上に軽くて持ちやすい、中に入るお湯の容量も適量で使い勝手が良いと投稿が目立ちます。デザイン性にも富んでいておすすめです。お値段もなかなかに理由がそこにあります。
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この商品の特徴
片手にすっぽりとおさまるサイズの急須です。手が小さい女性の方にもおすすめです。薄くて洗いやすい、持ちやすいお手頃の急須です。家族向けにも使えるし、一人暮らしの人にもおすすめです。常滑焼の味わいを十分に感じることができるオススメの急須です。安いししっかりと洗えると評価も高い商品です。普段使いにはもってこいの逸品です。
この商品の特徴
片手にすっぽりとおさまるサイズの急須です。手が小さい女性の方にもおすすめです。薄くて洗いやすい、持ちやすいお手頃の急須です。家族向けにも使えるし、一人暮らしの人にもおすすめです。常滑焼の味わいを十分に感じることができるオススメの急須です。安いししっかりと洗えると評価も高い商品です。普段使いにはもってこいの逸品です。
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この商品の特徴
青磁の茶器を探している方におすすめなのがこちらの急須です。緑茶はもちろんハーブティ、中国茶などいろいろなシーンで活躍できる急須です。お茶好きな方へのプレゼントとしてもおすすめです。お値段も優しめの設定です。来客用として使われている方が多いようです。デザイン的にもシンプルで丸みがかわいらしい急須です。
この商品の特徴
青磁の茶器を探している方におすすめなのがこちらの急須です。緑茶はもちろんハーブティ、中国茶などいろいろなシーンで活躍できる急須です。お茶好きな方へのプレゼントとしてもおすすめです。お値段も優しめの設定です。来客用として使われている方が多いようです。デザイン的にもシンプルで丸みがかわいらしい急須です。
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この商品の特徴
右手用の青磁の急須です。全体的に角ばっているようなフォルムがおしゃれです。白なのでハーブティなどもいれて楽しむことができます。ティータイムが楽しくなりそうな急須です。口コミもほぼ満点と評価が高い商品です。シンプルで上品で見た目もよく、使い勝手もよいとおすすめです。そして割れにくく丈夫なつくりであることも人気の秘訣です。
この商品の特徴
右手用の青磁の急須です。全体的に角ばっているようなフォルムがおしゃれです。白なのでハーブティなどもいれて楽しむことができます。ティータイムが楽しくなりそうな急須です。口コミもほぼ満点と評価が高い商品です。シンプルで上品で見た目もよく、使い勝手もよいとおすすめです。そして割れにくく丈夫なつくりであることも人気の秘訣です。
陶磁器製のおすすめ急須2選
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
かわいいピンク色の急須です。春のティータイムにぴったりの商品です。蓋の持ち手の部分が真ん中についていないところがおしゃれです。かわいくておしゃれなだけでなくお湯の注ぎ口も大きくて使いやすいと評価が高いです。重量があるように感じられますが以外と持ちやすく女性に人気があります。タイトル通りの素敵な急須です。
この商品の特徴
かわいいピンク色の急須です。春のティータイムにぴったりの商品です。蓋の持ち手の部分が真ん中についていないところがおしゃれです。かわいくておしゃれなだけでなくお湯の注ぎ口も大きくて使いやすいと評価が高いです。重量があるように感じられますが以外と持ちやすく女性に人気があります。タイトル通りの素敵な急須です。
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この商品の特徴
九谷焼の可愛いウサギの絵柄がかいてある急須です。見た目は高級感があっていかにも高そうという感じですが実はお手ごろの価格です。そのため人気です。かわいいウサギの画とお月さまの画が風情があって年齢問わずに長く使える商品です。口コミでの評価もとにかくうさぎがかわいいと高いです。毎回お茶を入れるのが楽しみになる急須です。
この商品の特徴
九谷焼の可愛いウサギの絵柄がかいてある急須です。見た目は高級感があっていかにも高そうという感じですが実はお手ごろの価格です。そのため人気です。かわいいウサギの画とお月さまの画が風情があって年齢問わずに長く使える商品です。口コミでの評価もとにかくうさぎがかわいいと高いです。毎回お茶を入れるのが楽しみになる急須です。
鉄製のおすすめ急須2選
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
昔話にでてきそうな急須です。また家宝として代々受け継がれているようないフォルムの急須です。見た目のように超高級です。高いだけあって使い勝手、熱さの持続性など急須としての役割が完ぺきです。高いけど売れているのは一生ものとして使えるからです。取扱も意外と簡単です。説明書も同梱されているので安心です。贈りものにもおすすめです。
この商品の特徴
昔話にでてきそうな急須です。また家宝として代々受け継がれているようないフォルムの急須です。見た目のように超高級です。高いだけあって使い勝手、熱さの持続性など急須としての役割が完ぺきです。高いけど売れているのは一生ものとして使えるからです。取扱も意外と簡単です。説明書も同梱されているので安心です。贈りものにもおすすめです。
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この商品の特徴
お湯がまろやかになっておいしい！、鉄分不足も解消されてしまう魔法のような南部鉄の急須です。大きさもちょうどいいので重さも気になりません。女性に多い鉄分不足もこれで解消されることが期待できますね。お湯の保温性もよく急須そのものの耐久性も優れているので買い替えの必要もありません。一生に一つとも言われるくらいです。
この商品の特徴
お湯がまろやかになっておいしい！、鉄分不足も解消されてしまう魔法のような南部鉄の急須です。大きさもちょうどいいので重さも気になりません。女性に多い鉄分不足もこれで解消されることが期待できますね。お湯の保温性もよく急須そのものの耐久性も優れているので買い替えの必要もありません。一生に一つとも言われるくらいです。
耐熱ガラス製のおすすめ急須4選
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
色やにおいがうつりにくい耐熱ガラス製の急須・ティーポットです。 日本茶、中国茶、紅茶やハーブティーとお茶の種類を問わず使えるデザイン。 本体・フタ共にガラス製で透明なのでお茶の色合いが目で愉しめます。 茶こしを外せば電子レンジでの温め直しも可能です。 お茶の葉が広がりやすい大きな茶こし付きで、フタのツマミは持ちやすい丸形状です。
この商品の特徴
色やにおいがうつりにくい耐熱ガラス製の急須・ティーポットです。 日本茶、中国茶、紅茶やハーブティーとお茶の種類を問わず使えるデザイン。 本体・フタ共にガラス製で透明なのでお茶の色合いが目で愉しめます。 茶こしを外せば電子レンジでの温め直しも可能です。 お茶の葉が広がりやすい大きな茶こし付きで、フタのツマミは持ちやすい丸形状です。
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この商品の特徴
おしゃれなカフェにいるようなティタイムを楽しめる急須です。スケルトンでおしゃれな急須で、色が見えるので緑茶はもちろんピンクや黄色のハーブティなども楽しめます。値段も手ごろなので複数個購入してもいいですね。気軽にお茶を入れて飲みたい方におすすめです。色がわかるので飲みごろもすぐにわかっていいです。お茶っぱを捨てるのも洗うのも簡単です。
この商品の特徴
おしゃれなカフェにいるようなティタイムを楽しめる急須です。スケルトンでおしゃれな急須で、色が見えるので緑茶はもちろんピンクや黄色のハーブティなども楽しめます。値段も手ごろなので複数個購入してもいいですね。気軽にお茶を入れて飲みたい方におすすめです。色がわかるので飲みごろもすぐにわかっていいです。お茶っぱを捨てるのも洗うのも簡単です。
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
少々大き目のスケルトンの急須です。お友達との午後のティータイムにぴったりの商品です。エステサロンやおしゃれなカフェでも良く使われている商品です。スケルトンなのでお茶の色も見えるので濃い目、薄めが一目で見られます。お茶専用のグラスとセットでプレゼントにも最適です。急須の中でも断トツで口コミ数が多い人気の商品です。
この商品の特徴
少々大き目のスケルトンの急須です。お友達との午後のティータイムにぴったりの商品です。エステサロンやおしゃれなカフェでも良く使われている商品です。スケルトンなのでお茶の色も見えるので濃い目、薄めが一目で見られます。お茶専用のグラスとセットでプレゼントにも最適です。急須の中でも断トツで口コミ数が多い人気の商品です。
ロマンティックローズ耐熱ラウンドティーポット 急須 茶漉し付き 日本製価格情報がありません
出典：Amazon.co.jp
ロマンティックローズ耐熱ラウンドティーポット 急須 茶漉し付き 日本製
この商品の特徴
一目ぼれして購入する人も多い急須です。スケルトンに花柄のデザインが大人気の商品です。中にいれるお茶の色でとてもきれいに見えます。かわいいのにお値段も手ごろでプレゼントにもぴったりです。お揃いのグラスもあってセットでの購入をおすすめします。容量は二人分でちょうどいいくらいなのでお客様用としてもいいですね。
この商品の特徴
一目ぼれして購入する人も多い急須です。スケルトンに花柄のデザインが大人気の商品です。中にいれるお茶の色でとてもきれいに見えます。かわいいのにお値段も手ごろでプレゼントにもぴったりです。お揃いのグラスもあってセットでの購入をおすすめします。容量は二人分でちょうどいいくらいなのでお客様用としてもいいですね。
ステンレス製のおすすめ急須
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
金属加工の産地、新潟県燕三条で作られたステンレス製の急須です。耐久性に優れたステンレス製なので、サビになりにくく、落としても壊れにくいです。使い勝手が良い、持ち手が横についてるタイプです。満水容量は530mlです。
この商品の特徴
金属加工の産地、新潟県燕三条で作られたステンレス製の急須です。耐久性に優れたステンレス製なので、サビになりにくく、落としても壊れにくいです。使い勝手が良い、持ち手が横についてるタイプです。満水容量は530mlです。
急須のお手入れ方法
茶葉は早めに取り除く
茶葉を急須の中に入れたまま長時間放置すると、急須ににおいや色が移る原因になります。使用後はなるべく早めに茶葉を取り除くことをおすすめします。特に、色移りしやすい陶器製の急須を使う場合は注意が必要です。
洗剤を使わずお湯で洗う
急須の中にはお茶しか淹れないので、基本的には洗剤は使わず、お湯で洗うだけで十分汚れが落ちると言われています。ただし、色や臭いが移るのを防ぐため、使用後はすぐに洗うことをおすすめします。また、洗ったあとはしっかりと乾燥させましょう。湿った状態で急須を放置すると、菌が繁殖する原因になります。
茶渋には重曹や漂白剤がおすすめ
急須を使い続けていると、急須内に茶渋が付着することがあります。茶渋は、お湯や食器用洗剤では落ちないので、重曹や漂白剤を使うことをおすすめします。
重曹を使って茶渋を取る方法
急須が入るサイズの鍋に、急須とひたひたの水、重そう（大さじ2）を入れて火にかけます。中火で約1分間火にかけてから、火を止め、そのまま30分間放置します。鍋から急須を取り出し、気になる汚れをスポンジや綿棒でこすり、流水で流します。
漂白剤を使って茶渋を取る方法
食器用のたらいなどに急須を入れ、ひたひたの水をいれます。漂白剤を入れて浸け置きします。漂白剤の使用量と放置時間は商品の説明書を参考にしてください。その後、急須を浸け置き水から取り出し、水道水ですすぎます。
常滑焼は下処理せずに使える
常滑焼などの1000℃以上で焼成された急須は、下処理なしで使えるというメリットがあります。初めて使う場合でも、他の素材の急須と同様に水洗いすることですぐに使えます。益子焼や信楽焼などの急須は、初めて使うときに米のとぎ汁で煮るなどの下処理が必要です。
ティーポットもチェック！
「紅茶を本格的に楽しみたい」という方にはティーポットもおすすめです。紅茶は急須で淹れることもできますが、雰囲気や見た目も大切にしたい方は、ティーポットもぜひチェックしてみてください。ティーポットは、各メーカーから様々な素材やデザインのものが販売されています。ティーポットについて詳しく知りたい方は、下記の記事もご参照ください。
