鉄瓶のおすすめ11選!IH対応タイプも

鉄瓶のおすすめ11選!IH対応タイプも

鉄瓶は、南部鉄器のやかんで、まろやかなお湯を沸かすことができるアイテムです。鉄分の摂取といった効果も期待でき、正しい手入れをすることでサビを防いで長く使うことができます。白湯やお茶、コーヒーなどを楽しみたいときにも便利です。中には、IH対応の商品や、おしゃれなデザインのものなどもあります。今回は、鉄瓶のメリット・デメリットや急須との違い、使い方、及源鋳造といったメーカーのおすすめ商品を紹介します。

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鉄瓶でお湯を沸かすメリット・デメリット

メリット:鉄分が摂取できてお湯もまろやかになる

メリット:鉄分が摂取できてお湯もまろやかになる

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鉄瓶でお湯を沸かすことで、微量の鉄がお湯に溶けだし、お湯を飲むことで鉄分を摂取することができます。岩手大学の研究室での実験によると、体内に吸収されやすい2価鉄がお湯に溶け出すとのことです。また、鉄瓶を使って沸かしたお湯は、まろやかでおいしいと言われています。鉄瓶を正しく使って上手に「育てる」ことで、内側に水のカルシウムが付着して白っぽくなります。このように、カルシウムが付着すればするほど、まろやかなお湯になると言われています。

デメリット:重量があり錆びやすい

デメリット:重量があり錆びやすい

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鉄瓶は、サイズによって重さが異なるものの、1〜2.5kgほどの重量があります。水を入れるとさらに重くなるため、コンロにのせることができるか、お湯を注ぐのに負担がないかなどをチェックしましょう。また、特殊な加工などが施されていない分、サビが出ることがあります。毎度しっかり水分を飛ばすなど、手間をかける必要があります。

鉄瓶と鉄製急須の違い

鉄瓶と鉄製急須の違い

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鉄瓶と鉄製急須の違いは、お湯が沸かせるかどうかです。鉄瓶はお湯を沸かすためのアイテムで、ガスやIHなどの火にかけることができます。一方で、鉄製急須の目的はお茶を淹れることであり、火にかけることはできません。あらかじめ沸かしたお湯を入れる必要があります。鉄製急須は、サビ防止のため内側にホーロー加工を施した商品が多いです。

鉄瓶の選び方

人数や用途に合った容量・重さを選ぶ

鉄瓶は、商品によって容量が異なるため、シーンにあった商品を選びましょう。1人暮らしの場合には1Lほど、家族複数人で使うには1.5Lほどの容量の商品がおすすめです。また、鉄製のため比較的重量があります。例えば、1.5Lの商品の重さは2kg程度です。使う人数や持ちやすさなどに合わせて鉄瓶を選ぶのがおすすめです。

IHコンロで使用したい場合には直径13cm以上がおすすめ

IHコンロで使用したい場合には直径13cm以上がおすすめ

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基本的に鉄は、直火や電気などの熱源を選ばないため、ほとんどの鉄瓶はIHコンロで使用することが可能です。ただし、IHコンロとの接地面が少なすぎると電源が入らなかったり、熱伝導が上手くいかなかったりしてお湯を沸かすことができません。直径が13cm以上あれば、多くのIHコンロで使用できるため、鉄瓶の底の大きさを確認して購入するのがおすすめです。

内側の加工をチェック

内側がコーティングされていないものを選ぶ

内側がコーティングされていないものを選ぶ

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鉄瓶は、内側がコーティングされていない商品がおすすめです。コーティングされていると、鉄と水が触れないため、鉄分の摂取やおいしさのメリットが得られません。ホーロー加工などのコーティングがないかどうか、確認して購入しましょう。

金気止めされていると錆びにくい

鉄瓶は、金気止めの処理がされた商品がおすすめです。「金気(かなけ)」とは、お湯を沸かしたときに赤褐色に濁ったり、表面に油が浮いたように見える現象です。この状態を防ぐために、炭を燃やした高温の熱で焼きつけて、金気止めという処理を施します。金気止めは、サビを防ぐ効果も期待できるため、お手入れが楽になるのも特徴です。

鉄瓶のメーカー別の特徴

「OIGEN(及源鋳造)」は丸みを帯びた形

「OIGEN(及源鋳造)」は丸みを帯びた形

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OIGEN(及源鋳造)の鉄瓶は、丸みを帯びた形とかわいらしい模様が特徴的です。伝統的なデザインを、現代のキッチンにもなじむようにアレンジしています。底が広い商品も多いため、IHでも効率的にお湯を沸かすことができます。

「岩鋳」は様々なカラーや容量の商品を展開

「岩鋳」は様々なカラーや容量の商品を展開

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岩鋳の鉄瓶は、様々なカラーや形状、容量の商品があり、ライフスタイルやインテリアに合わせて選ぶことができます。1.5Lほどの大容量の商品もあるので、家族などの大人数で使うのにもおすすめです。

【〜1L】鉄瓶のおすすめ6選

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5.00(1件)

外面の黒焼付仕上げが特徴的な手づくりの鉄瓶

外面が黒焼付仕上げの、南部鉄器の鉄瓶です。熟練の技を持つ職人による手づくり品で、日本の伝統美が感じられるきれいなフォルムです。お湯を沸かすと素材の鉄分が溶け出すため、鉄分補給にも役立ちます。使い込むほどに味わいが出るので、一生もののやかんを育てる楽しみもあります。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

外面の黒焼付仕上げが特徴的な手づくりの鉄瓶

外面が黒焼付仕上げの、南部鉄器の鉄瓶です。熟練の技を持つ職人による手づくり品で、日本の伝統美が感じられるきれいなフォルムです。お湯を沸かすと素材の鉄分が溶け出すため、鉄分補給にも役立ちます。使い込むほどに味わいが出るので、一生もののやかんを育てる楽しみもあります。

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内面が素焼きでできた、八角形の南部鉄器の鉄瓶です。本体は約1.4kgで、容量も約0.85Lと小ぶりなので、片手でも扱いやすい大きさです。鉄瓶内部に水道水のカルキ分が吸着するため、カルキのにおいがやわらいだ、まろやかなお湯になります。また、お湯を沸かしたときに、吸収されやすい2価鉄という鉄分が溶け出すので、効率よく鉄分が補給できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

内面が素焼きでできた、八角形の南部鉄器の鉄瓶です。本体は約1.4kgで、容量も約0.85Lと小ぶりなので、片手でも扱いやすい大きさです。鉄瓶内部に水道水のカルキ分が吸着するため、カルキのにおいがやわらいだ、まろやかなお湯になります。また、お湯を沸かしたときに、吸収されやすい2価鉄という鉄分が溶け出すので、効率よく鉄分が補給できます。

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tetuデザイナーズコレクションシリーズの、南部鉄器の鉄瓶です。直火だけでなくIHにも対応しているので、オール電化住宅に住んでいる方にもおすすめです。内側に施された酸化皮膜が錆を防止するので、衛生的に使えます。持ち手部分を横に倒すことができるので、高さをコンパクトにして収納することができます。モダンなデザインと機能面をあわせもつ商品を探している方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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伝統的な亀甲模様の、南部鉄器の鉄瓶です。南部鉄器作りが盛んな奥州市水沢地区の職人が、1つずつ手作業で仕上げをしています。鉄瓶の底が厚めに作られているので、IHで加熱したときでも底面が変形しにくい仕様になっています。また、熱源に接する底面が広く、沸騰時間が短いので、すぐにお湯を沸かして飲みたいときにもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

伝統的な亀甲模様の、南部鉄器の鉄瓶です。南部鉄器作りが盛んな奥州市水沢地区の職人が、1つずつ手作業で仕上げをしています。鉄瓶の底が厚めに作られているので、IHで加熱したときでも底面が変形しにくい仕様になっています。また、熱源に接する底面が広く、沸騰時間が短いので、すぐにお湯を沸かして飲みたいときにもおすすめです。

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ガスと直火に対応している、岩手県産の南部鉄器の鉄瓶です。自然塗料のカシュー塗料を使用した濃い青色が全面に表れていて、美しい色合いを楽しむことができます。内側は無塗装ですが、錆止めのための酸化被膜加工が施されています。鉄瓶の手入れ方法が書かれた説明書も付いているので、鉄瓶を初めて使用する方にもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

ガスと直火に対応している、岩手県産の南部鉄器の鉄瓶です。自然塗料のカシュー塗料を使用した濃い青色が全面に表れていて、美しい色合いを楽しむことができます。内側は無塗装ですが、錆止めのための酸化被膜加工が施されています。鉄瓶の手入れ方法が書かれた説明書も付いているので、鉄瓶を初めて使用する方にもおすすめです。

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ドラえもんとコラボレーションした、岩手県の職人手作りの南部鉄瓶です。表面と裏面にドラえもんの顔が立体的に施されています。直火、ガス、電気コンロ、100Vと200VのIHに対応しているので、幅広い熱源で使用することができます。高級感も感じられるデザインなので、プレゼントにもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

ドラえもんとコラボレーションした、岩手県の職人手作りの南部鉄瓶です。表面と裏面にドラえもんの顔が立体的に施されています。直火、ガス、電気コンロ、100Vと200VのIHに対応しているので、幅広い熱源で使用することができます。高級感も感じられるデザインなので、プレゼントにもおすすめです。

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【〜2L】鉄瓶のおすすめ5選

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ガスとIH100Vに対応している、南部鉄器の鉄瓶です。鉄瓶を育てて長く使うための説明書が同梱されているため、初めて購入する方でもわかりやすく始められます。沸かしたお湯は、まろやかで口当たりが良くなるので、コーヒーや紅茶を楽しむのはもちろん、白湯を飲む時にもおすすめです。インテリアにも馴染みやすい丸いフォルムのデザインです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
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ガスとIH100Vに対応している、南部鉄器の鉄瓶です。鉄瓶を育てて長く使うための説明書が同梱されているため、初めて購入する方でもわかりやすく始められます。沸かしたお湯は、まろやかで口当たりが良くなるので、コーヒーや紅茶を楽しむのはもちろん、白湯を飲む時にもおすすめです。インテリアにも馴染みやすい丸いフォルムのデザインです。

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シンプルな刷毛目風の模様が美しい、岩手県産の南部鉄器です。ガスだけでなく、家庭用IHコンロで主流の200Vにも対応しているので、熱源を選ぶことなく使えます。壱鋳堂の鉄瓶は、デザイン案から金型の原型を作るまで、過程ひとつひとつにこだわって製作されています。内部にホーロー加工がされていないので、沸かしたお湯に鉄分が溶け出して手軽に鉄分を摂取できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
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シンプルな刷毛目風の模様が美しい、岩手県産の南部鉄器です。ガスだけでなく、家庭用IHコンロで主流の200Vにも対応しているので、熱源を選ぶことなく使えます。壱鋳堂の鉄瓶は、デザイン案から金型の原型を作るまで、過程ひとつひとつにこだわって製作されています。内部にホーロー加工がされていないので、沸かしたお湯に鉄分が溶け出して手軽に鉄分を摂取できます。

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鋳鉄製の鉄瓶です。本体表面には「あられ模様」が施され、表面積を増やすことで鉄瓶本来の保温効果を高める工夫がされてます。まろやかなお湯が沸かせるので、日本茶やコーヒー、紅茶、中国茶などをより美味しく楽しめます。満水時で1.5Lの容量があるため、多人数で使用する方や、お湯を多めに沸かして何度かお代わりしたい方におすすめです。

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鋳鉄製の鉄瓶です。本体表面には「あられ模様」が施され、表面積を増やすことで鉄瓶本来の保温効果を高める工夫がされてます。まろやかなお湯が沸かせるので、日本茶やコーヒー、紅茶、中国茶などをより美味しく楽しめます。満水時で1.5Lの容量があるため、多人数で使用する方や、お湯を多めに沸かして何度かお代わりしたい方におすすめです。

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ノーブランド白桜
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鉄瓶らしい鉄の素材感を残したまま、表面を着色したカラー鉄器です。伝統的な南部鉄器の製法で作られていながら、インテリアとしても映えるモダンなデザインが特徴です。職人が手作業で色を重ね、白地に薄い金色の桜模様に仕上げています。明るい色のキッチンウェアが好みの方にぴったりです。鉄瓶の中にセットできる茶こしがついています。

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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

鉄瓶らしい鉄の素材感を残したまま、表面を着色したカラー鉄器です。伝統的な南部鉄器の製法で作られていながら、インテリアとしても映えるモダンなデザインが特徴です。職人が手作業で色を重ね、白地に薄い金色の桜模様に仕上げています。明るい色のキッチンウェアが好みの方にぴったりです。鉄瓶の中にセットできる茶こしがついています。

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ガスと直火に対応した、本場盛岡の釜師が手作業で手掛けた南部鉄器の鉄瓶です。厚手の鉄瓶なので、蓄熱性があって熱がムラなく全体に回り、ステンレス製のものよりも早くお湯が沸きます。漆仕上げは、使い込むほどに独特な風合いが生まれて、自分だけの鉄瓶を育てる楽しみがあります。伝統工芸士の銘入りなので、こだわりの逸品を手に入れたい人におすすめです。

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ガスと直火に対応した、本場盛岡の釜師が手作業で手掛けた南部鉄器の鉄瓶です。厚手の鉄瓶なので、蓄熱性があって熱がムラなく全体に回り、ステンレス製のものよりも早くお湯が沸きます。漆仕上げは、使い込むほどに独特な風合いが生まれて、自分だけの鉄瓶を育てる楽しみがあります。伝統工芸士の銘入りなので、こだわりの逸品を手に入れたい人におすすめです。

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鉄瓶の使い方・お手入れ方法

使い始めは2〜3度お湯を沸かす

使い始めは2〜3度お湯を沸かす

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鉄瓶を使い始める前には、お湯に慣らす必要があります。鉄瓶の内側を軽くすすぎ、6分目まで水を入れます。そのままお湯を沸騰させて、沸いたお湯は流しに捨てます。お湯を沸かして捨てる作業を2~3回繰り返し、沸騰したお湯が濁らなくなれば完了です。ちなみに、鉄瓶の中を指でわさったりスポンジでゴシゴシこすらないようにしましょう。鉄瓶の内側には触れずに使用するのがおすすめです。

使用後は水を完全に乾かす

使用後は水を完全に乾かす

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鉄瓶を錆びさせないためにも、使用後は完全に乾かすことが大切です。できる限り鉄瓶が熱いうちにお湯を使い切り、蓋を開けて余熱で乾燥させます。もし注ぎ口などに水分が残ってしまった場合は、ストーブに近づけたり、弱火にかけたりして熱の力で水分を蒸発させましょう。コンロで乾かす際は弱火を守り、空焚きに注意しましょう。

サビが発生した場合にはお茶を沸かす

サビが発生した場合の対処法です。8分目までの水と緑茶の茶葉(出がらしでも可)をお茶パックに入れたものを鉄瓶に入れ、弱火〜中火にかけます。20分ほど煮たら火を止めて、水を足して鉄瓶を見たします。そのまま半日程度放置し、最後は鉄瓶をすすいで完了です。お茶の成分であるタンニンが鉄のサビと反応することで、サビ止め効果を発揮します。

鉄瓶のおすすめ商品比較表

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