寿司桶のおすすめ9選!洗いやすいプラスチック製も

寿司桶のおすすめ9選!洗いやすいプラスチック製も

寿司桶(飯台)は、ちらし寿司や手巻き寿司をつくるときに使用する調理器具です。国産のさわら製や洗いやすいプラスチック製、保存に便利な蓋付き、おしゃれな漆器風のデザインなど、様々な商品があります。今回は寿司桶の選び方と、ニトリなどのおすすめ商品を紹介します。

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寿司桶の選び方

使い方で本体の素材を選ぶ

酢飯づくりにおすすめの木製

酢飯づくりにおすすめの木製

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木製の寿司桶は、酢飯をつくるときにおすすめです。木製の寿司桶を使用することで、調湿効果が期待でき、余分な水分を寿司桶が吸収してくれます。木製の寿司桶の中でも「さわら」材のものは、耐湿性や耐久性に優れており、香りが強すぎないため、食材を入れるのに適しています。木製の寿司桶に水分が残っていると、カビなどが生える場合があるので、使用後はしっかり乾燥させましょう。

華やかな塗りタイプ

華やかな塗りタイプ

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塗りの寿司桶は見た目が華やかで重厚感があるので、ちらし寿司や握り寿司の盛り付けに適しています。木製の寿司桶に比べて、食材から出る水分が染み込みにくいため、完成した寿司の水分を適度に保つことができます。塗りが剥げてきた寿司桶は、塗り直しすることができるので、長く使用できるのがメリットです。パーティーなどの集まりで寿司桶をつかいたいときには、特別感のある塗りの寿司桶がおすすめです。

タガの素材や有無で選ぶ

耐久性が高い金属製

耐久性が高い金属製

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金属製のタガは、耐久性が高いのが特徴です。丈夫な銅製のものや、錆びにくいステンレス製のものがあります。赤身・柾目の部分を使用したさわら材など、伸縮性の少ない木製の寿司桶での使用に適しています。金属製のタガは、長時間水に漬けると緩んでしまうことがあるので、手早く洗うように気をつけましょう。

収縮性のある樹脂製

収縮性のある樹脂製

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樹脂製のタガは、寿司桶の収縮にフィットするのが特徴です。安価な木製の寿司桶には、湿度などいによる収縮が激しい木材が使われていることがあり、桶が縮んだ際にタガが外れてしまう場合があります。ポリプロピセン製など、樹脂製のタガが使われている寿司桶は、収縮しやすい木製の桶でも、タガが外れにくいです。ただし樹脂製のタガは、金属製に比べて耐久性が低いため、注意が必要です。

すっきりしたデザインのタガなしタイプ

すっきりしたデザインのタガなしタイプ

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タガなしの寿司桶は、デザイン性が高いのが特徴です。タガなしの寿司桶には、一枚の木材から削り出したものや、側板の内部にタガが仕込まれたものなどがあります。すっきりとした見た目で、寿司桶のまま食卓にサーブしやすいのがメリットです。和洋問わず寿司桶を活用したい方には、タガなしの寿司桶がおすすめです。

人数に合わせてサイズを選ぶ

人数に合わせてサイズを選ぶ

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寿司桶のサイズを選ぶときは、食べる人数や用途に合わせて選ぶのがおすすめです。2人で使う場合には3号程度のもの、4人で使う場合は5号程度の寿司桶を選ぶことで、切り混ぜしやすく、快適に調理することができます。ちらし寿司など、酢飯に具材を盛り付ける場合は、食材の量に合った寿司桶を選ぶようにしましょう。一人用の7寸サイズの寿司桶を選べば、個別に食材をアレンジすることができます。

【木製】寿司桶のおすすめ5選

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大人数での手巻き寿司パーティーにもおすすめ

蓋付きの木製寿司桶です。天然のモミ材が使用されており、天然木の香りを楽しむことができます。タガにはポリプロピレンが採用されているので、本体の収縮に対応することが可能です。7号用の寿司桶なので、手巻き寿司パーティーなど、5〜6人で使用したいときに活躍します。蓋付きなので食材が乾燥しづらく、保存しやすいのがメリットです。蓋を裏返すことで、具材を並べる台として使用することもできます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

大人数での手巻き寿司パーティーにもおすすめ

蓋付きの木製寿司桶です。天然のモミ材が使用されており、天然木の香りを楽しむことができます。タガにはポリプロピレンが採用されているので、本体の収縮に対応することが可能です。7号用の寿司桶なので、手巻き寿司パーティーなど、5〜6人で使用したいときに活躍します。蓋付きなので食材が乾燥しづらく、保存しやすいのがメリットです。蓋を裏返すことで、具材を並べる台として使用することもできます。

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耐久性・耐水性の高い木曽さわらを使用

信州産のさわら材を使用した木製寿司桶です。厚口のつくりで、丈夫なのが特徴です。耐久性、耐水性の高い木曽さわらを使用しています。赤身の柾目部分を採用しているので、伸び縮みが少ないというメリットがあります。職人による鉋がけが施されているので、肌ざわりが滑らかです。3合用サイズなので、2〜3人での使用に適した寿司桶を探している方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

耐久性・耐水性の高い木曽さわらを使用

信州産のさわら材を使用した木製寿司桶です。厚口のつくりで、丈夫なのが特徴です。耐久性、耐水性の高い木曽さわらを使用しています。赤身の柾目部分を採用しているので、伸び縮みが少ないというメリットがあります。職人による鉋がけが施されているので、肌ざわりが滑らかです。3合用サイズなので、2〜3人での使用に適した寿司桶を探している方におすすめです。

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食卓に並べやすい小ぶりサイズ

コンパクトな木製寿司桶です。国産さわら材を使用しており、酢飯の水分を適度に調節することができます。銅タガが採用されているので、強度があり、耐久性に優れているのが特徴です。1合用サイズで、1.5〜2人用の使用に適しています。直径が約24cmと小ぶりなので、取り扱いしやすく、食卓に並べて器として使用することができます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

食卓に並べやすい小ぶりサイズ

コンパクトな木製寿司桶です。国産さわら材を使用しており、酢飯の水分を適度に調節することができます。銅タガが採用されているので、強度があり、耐久性に優れているのが特徴です。1合用サイズで、1.5〜2人用の使用に適しています。直径が約24cmと小ぶりなので、取り扱いしやすく、食卓に並べて器として使用することができます。

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酢飯がベタつきにくい白松系スプルス材を使用

天然木の寿司桶です。素材に白松系スプルス材を採用しているので、酢飯がベタつかないのがメリットです。ポリプロピレン製のタガなので、寿司桶の伸縮に対応することができます。約4合サイズなので、手巻き寿司など、一度にたくさんの酢飯をつくりたいときに活躍します。4〜5人での使用に適しているので、家族や友人と食卓を囲むときにおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

酢飯がベタつきにくい白松系スプルス材を使用

天然木の寿司桶です。素材に白松系スプルス材を採用しているので、酢飯がベタつかないのがメリットです。ポリプロピレン製のタガなので、寿司桶の伸縮に対応することができます。約4合サイズなので、手巻き寿司など、一度にたくさんの酢飯をつくりたいときに活躍します。4〜5人での使用に適しているので、家族や友人と食卓を囲むときにおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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調湿効果のある木製の寿司桶

樹脂製タガの木製寿司桶です。天然木が使われているので、調湿効果が期待できます。ポリプロピレン製のタガが採用されており、錆びることがなく、メンテナンスしやすいのがメリットです。約3合用サイズで、2〜3人での使用に適しています。直径が約30cmなので、酢飯づくりだけでなく、そうめんや鍋の具材の盛り付けなど、様々な使い方が楽しめます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

調湿効果のある木製の寿司桶

樹脂製タガの木製寿司桶です。天然木が使われているので、調湿効果が期待できます。ポリプロピレン製のタガが採用されており、錆びることがなく、メンテナンスしやすいのがメリットです。約3合用サイズで、2〜3人での使用に適しています。直径が約30cmなので、酢飯づくりだけでなく、そうめんや鍋の具材の盛り付けなど、様々な使い方が楽しめます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

【塗り・樹脂製】寿司桶のおすすめ4選

手入れが簡単なアクリル樹脂製

約5合用サイズの寿司桶です。漆器風の高級感あるデザインが特徴です。素材にアクリル樹脂が採用されているので、汚れがつきにくく、落ちやすいというメリットがあります。しゃもじが3点付属しているので、手巻き寿司やちらし寿司をつくるときに役立ちます。タガなしなので、煮物やサラダを盛り付ける器として利用することが可能です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

手入れが簡単なアクリル樹脂製

約5合用サイズの寿司桶です。漆器風の高級感あるデザインが特徴です。素材にアクリル樹脂が採用されているので、汚れがつきにくく、落ちやすいというメリットがあります。しゃもじが3点付属しているので、手巻き寿司やちらし寿司をつくるときに役立ちます。タガなしなので、煮物やサラダを盛り付ける器として利用することが可能です。

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具材を分けやすい仕切り付き

仕切り付きのプラスティック製寿司桶です。朱塗り仕上げの華やかなデザインが特徴です。仕切り付きの中子が付いているので、手巻き寿司の具材を入れるのに役立ちます。中子は取り外しが可能なので、ちらし寿司や手ごね寿司などを盛り付けることも可能です。直径約31cmで、3〜4人での使用に適しています。正月やひな祭りなど、ハレの日の寿司桶を探している方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

具材を分けやすい仕切り付き

仕切り付きのプラスティック製寿司桶です。朱塗り仕上げの華やかなデザインが特徴です。仕切り付きの中子が付いているので、手巻き寿司の具材を入れるのに役立ちます。中子は取り外しが可能なので、ちらし寿司や手ごね寿司などを盛り付けることも可能です。直径約31cmで、3〜4人での使用に適しています。正月やひな祭りなど、ハレの日の寿司桶を探している方におすすめです。

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衝撃に強いABS樹脂製なので割れにくい

伝統的な梨地老松の紋様が描かれており、高級感のあるデザインが特徴の寿司桶です。7寸サイズで、個別に寿司を盛り付けるときに活躍します。衝撃に強いABS樹脂が採用されており、割れにくく、手入れしやすいのがメリットです。フチ部分が厚口で、安定感のある形状なので、重ねて収納することが可能です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

衝撃に強いABS樹脂製なので割れにくい

伝統的な梨地老松の紋様が描かれており、高級感のあるデザインが特徴の寿司桶です。7寸サイズで、個別に寿司を盛り付けるときに活躍します。衝撃に強いABS樹脂が採用されており、割れにくく、手入れしやすいのがメリットです。フチ部分が厚口で、安定感のある形状なので、重ねて収納することが可能です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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縁起物の老松が描かれたデザイン

7寸サイズの寿司桶です。誕生日など祝いの席にふさわしい、縁起物の老松が描かれています。一人分の寿司を盛り付けるのにちょうど良いサイズ感で、食物アレルギーや食の好みに対応しやすいのがメリットです。仕上げに塗りが施されているので、水分が染み込みにくく、そうめんやそばなど水気がある料理にも使用できます。汚れがつきにくく、手入れしやすい寿司桶を探している方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

縁起物の老松が描かれたデザイン

7寸サイズの寿司桶です。誕生日など祝いの席にふさわしい、縁起物の老松が描かれています。一人分の寿司を盛り付けるのにちょうど良いサイズ感で、食物アレルギーや食の好みに対応しやすいのがメリットです。仕上げに塗りが施されているので、水分が染み込みにくく、そうめんやそばなど水気がある料理にも使用できます。汚れがつきにくく、手入れしやすい寿司桶を探している方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

寿司桶の使い方

木製の寿司桶を初めて使うときは、木から出るあくが酢飯に移るのを防ぐために、酢や米の研ぎ汁を使ったあく抜きをしましょう。水1Lに対し大さじ2〜3杯の酢を混ぜ、2〜3時間寿司桶に張ることで、木から出るあくを抜くことができます。銅製のタガの変色や酢のにおいが気になるときは、米の研ぎ汁を使ってあく抜きをすることも可能です。

寿司桶のお手入れ方法

寿司桶を使い終わった後は、丁寧に汚れを落とし、しっかりと乾燥させてから収納しましょう。寿司桶を十分に乾燥させることで、カビの発生を防ぐことができます。

シャリ切りに使うしゃもじにもこだわろう

存在感のある寿司桶は、それだけでテーブルの上を華やかに演出してくれます。シャリ切りや、ちらし寿司をよそう際に使うしゃもじにもこだわるのがおすすめです。しゃもじの選び方とおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

寿司桶のおすすめ商品比較表

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