寿司桶のおすすめ12選!洗いやすいプラスチック製や蓋付きも
出典:Amazon.co.jp

寿司桶のおすすめ12選!洗いやすいプラスチック製や蓋付きも

寿司桶(寿司容器、飯台)は、酢飯づくりやちらし寿司、手巻き寿司を盛り付けるときに使う調理器具です。種類は、さわらなどの木材を使用した木製と、漆などて塗装した塗り桶の2種類あります。お手入れしやすいプラスチック製、蓋付き、おしゃれなデザインのもの、100均で手軽に購入できるミニサイズなどが販売されています。今回は、寿司桶の選び方と、ニトリやダイソーなどのおすすめ商品を紹介します。あわせて、寿司桶を初めて使う時のアク抜きや洗い方といったお手入れ方法、カビが生えた場合の対処法など使い方も紹介します。

楽天お買い物マラソン2024年5月度後半

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寿司桶を使用するメリット

寿司桶を使用するメリット

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寿司桶はにぎり寿司、手巻き寿司用の酢飯や、ちらし寿司をつくるときに使われます。木材の調湿作用で水分を適切に調整できるので、酢飯がほど良い硬さに仕上がります。木の香りが移るものなら、酢の香りを和らげられるのもメリットです。1人前の小さいサイズから大人数で集まるときに適したサイズまで様々あり、使用するシーンや人数によっても選べます。ちらし寿司などをすし桶に盛り付けると華やかな印象になるので、ひな祭りなどのイベントやホームパーティにもぴったりです。

寿司桶の種類

木製寿司桶はほど良い硬さの酢飯をつくることができる

木製寿司桶はほど良い硬さの酢飯をつくることができる

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木製の寿司桶は飯台とも呼ばれるもので、酢飯をつくるときにおすすめです。木製の寿司桶で酢と米を混ぜると、木材の調湿作用で水分を適度吸湿するため、ほど良い硬さのおいしい酢飯に仕上がります。木の素材によっては、木の香りがほんのりお米に移り、酢のつんとした香りを和らげる効果もあります。

塗りの寿司桶は盛付け用におすすめ

塗りの寿司桶は盛付け用におすすめ

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塗りの寿司桶はちらし寿司や手巻き寿司を盛り付けると、食卓が華やかな印象に仕上がります。ひな祭りや誕生日などのお祝いごとや、ホームパーティーにもおすすめです。木製の寿司桶と異なり水分を吸収しないため、完成した寿司の水分を適度に保てるのもメリットです。

寿司桶の選び方

サイズをチェック

サイズをチェック

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寿司桶は、食べる人数や用途にあったサイズを選びましょう。木製のものは合、塗桶は寸、尺記載のものが多いです。2人の場合は2〜3合(9寸)、3〜4人の場合は3〜5合(尺0〜尺1)、5人以上の場合は5合〜1升(尺2以上)が目安です。直径は、2合(9寸)が約27cm、3合(尺0)が約30cm、5合(尺1)が約33cmです。ちらし寿司をつくるときは、酢飯に具材をあわせるため、大きめのサイズを選びましょう。

木製寿司桶は木の種類で選ぶ

木製寿司桶は木の種類で選ぶ

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寿司桶は、商品によって使用している木の種類が異なり、杉、もみ、ひのき、松などがあります。中でもさわらは、耐湿性や耐久性に優れています。木の香りが強すぎず、酢飯にほど良く風味が移るのもメリットです。

耐久性は木の切り出し方でチェック

耐久性は木の切り出し方でチェック

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寿司桶は、木の部位や切り出し方で耐久性が異なります。赤身と呼ばれる木の芯部を含む部位は、木の外側より成熟した部分なので、耐久性や耐水性に優れています。年輪に対して直角に挽いた柾目(まさめ)と呼ばれる切り出し方は、反りや収縮が少なく長持ちしやすいです。赤目も柾目も1本の木から取れる量が少ないため、コストは高くなる傾向にあります。

木材の種類にあったタガで選ぶ

木材の種類にあったタガで選ぶ

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寿司桶は、桶を締めているタガの素材も確認しましょう。銅やステンレスなどの金属製は、耐久性が高いのが特徴です。伸縮性は高くないため、収縮の少ない赤身や柾目の桶と相性が良いとされています。ポリプロピレンなどの樹脂製のタガは、伸縮性があり木にフィットしやすいのが特徴です。収縮しやすい比較的安価な木材に適しています。

セットや蓋の有無もチェック

セットや蓋の有無もチェック

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寿司桶は、付属品の有無も確認しましょう。蓋が付いているタイプは、酢飯をつくるときだけでなく、おひつとしても使えます。ほんのりと木の香りが移り、お米が乾燥しづらいため、冷ご飯もおいしく食べられます。他にも、しゃもじや巻きすが付いた手巻き寿司セットなども販売されています。

塗りの寿司桶は手入れの有無で素材を選ぶ

塗りの寿司桶は手入れの有無で素材を選ぶ

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塗りの寿司桶は漆器と記載されていても、素地が木製のものとプラスチックのものがあります。木製は乾燥による反り、ゆがみが起こる可能性があるものの、修理して長く使いやすいのが特徴です。プラスチックは、乾燥に強く、普段のお手入れが簡単です。表面塗装も、漆塗りのものとウレタンなど他の素材で塗装されたものがあります。漆塗装は、艷やかでしっとりした質感が魅力ですが、紫外線や熱による変色に注意が必要です。

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寿司桶のおすすめ商品比較一覧表

商品

販売サイト

おすすめポイント

本体素材

目安量

本体サイズ

本体重量

楕円の飯台

山一

楕円の飯台

個性的なデザインが好きな方におすすめ

木曽さわら

メーカー記載なし

幅22.5×奥行33.5×高さ7.3cm

310g

臺處 HANDAI

ヤマコー

臺處 HANDAI

底のふちに残ったご飯をすくいやすい形状

メーカー記載なし

幅33×奥行33×高さ9cm

メーカー記載なし

手巻き寿司セット しゃもじ 巻きす付き

ニトリ

手巻き寿司セット しゃもじ 巻きす付き

しゃもじと巻きすが付いた手巻き寿司セット

シロマツ

メーカー記載なし

幅30×奥行30×高さ7.5cm

700g

寿司桶 手巻き寿司 3点セット ベージュ

パール金属

寿司桶 手巻き寿司 3点セット ベージュ

手巻き寿司パーティーにおすすめ

天然木

メーカー記載なし

直径27×高さ7.5cm

650g

寿司桶 プラスチックタガ 蓋付 ナチュラル

立花容器

寿司桶 プラスチックタガ 蓋付 ナチュラル

アク抜き不要で使える一升サイズの寿司桶

モミ

(約)1升

幅39×奥行39×高さ12.1cm

1460g

寿司桶 梨地老松

高儀

寿司桶 梨地老松

縁起物の老松が描かれたデザイン

木材

メーカー記載なし

幅22.2×奥行22.2×高さ5.7cm

320g

デラックス富士桶 ブラウン

福井クラフト

デラックス富士桶 ブラウン

衝撃に強いABS樹脂製なので割れにくい

ABS樹脂

メーカー記載なし

直径21.6×高さ5.6cm

メーカー記載なし

10.0寿司桶(中子付)朱

中谷兄弟商会

10.0寿司桶(中子付)朱

具材を分けやすい仕切り付き

ABS樹脂

メーカー記載なし

幅31×奥行31×高さ6cm

メーカー記載なし

おひつ 茶

石川漆宝堂

おひつ 茶

シックで上品なデザインのおひつ

メーカー記載なし

直径30×高さ8.8m

600g

手巻き ちらし寿司 5点セット BLKPブラック

パール金属

手巻き ちらし寿司 5点セット BLKPブラック

漆器風デザインの手巻きずしセット

アクリル樹脂

4.8L

直径31×高さ10cm

800g

木目半月寿司桶20・5cm黒内朱

ダイソー

木目半月寿司桶20・5cm黒内朱

軽量で丈夫なミニサイズの寿司桶

ABS樹脂ウレタン塗装

メーカー記載なし

幅20.5×奥行17.4×高さ3.8cm

メーカー記載なし

使い捨て寿司桶 DX丸桶 金砂目-BK

中央樹脂化学

使い捨て寿司桶 DX丸桶 金砂目-BK

洗う手間なし!使い捨てタイプの寿司桶

ポリスチレン

メーカー記載なし

幅24×奥行24×高さ3.8cm

メーカー記載なし

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【木製寿司桶】寿司桶のおすすめ5選

山一楕円の飯台

参考価格8,360

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おすすめポイント

個性的なデザインが好きな方におすすめ

2合分の酢飯を入れられる楕円形の飯台です。エレガントかつ個性的な形状で、食卓を華やかに演出できます。ちらし寿司や手まり寿司、手巻き寿司の他、混ぜご飯やサンドイッチ、鍋の具材を入れるなど幅広い用途で使用可能です。木材は耐久性・耐水性に優れたさわら材を使用しており、木の香りが控えめなものが良い場合にもおすすめです。

本体素材
木曽さわら
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅22.5×奥行33.5×高さ7.3cm
本体重量
310g

おすすめポイント

個性的なデザインが好きな方におすすめ

2合分の酢飯を入れられる楕円形の飯台です。エレガントかつ個性的な形状で、食卓を華やかに演出できます。ちらし寿司や手まり寿司、手巻き寿司の他、混ぜご飯やサンドイッチ、鍋の具材を入れるなど幅広い用途で使用可能です。木材は耐久性・耐水性に優れたさわら材を使用しており、木の香りが控えめなものが良い場合にもおすすめです。

本体素材
木曽さわら
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅22.5×奥行33.5×高さ7.3cm
本体重量
310g

ヤマコー臺處 HANDAI

参考価格25,357

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おすすめポイント

底のふちに残ったご飯をすくいやすい形状

厳選した木曽のさわらを使用してつくられた寿司桶です。蓋が付いているのが特徴で、おひつとして使うことも可能です。他にも、鍋の具材やサンドイッチを並べるなど、和食洋食問わず使うことができます。底のふちに残ったご飯をすくいやすいように工夫されているので、洗う手間が省けるのもメリットです。外側は、つや消しのクリア塗装をしています。

本体素材
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅33×奥行33×高さ9cm
本体重量
メーカー記載なし

おすすめポイント

底のふちに残ったご飯をすくいやすい形状

厳選した木曽のさわらを使用してつくられた寿司桶です。蓋が付いているのが特徴で、おひつとして使うことも可能です。他にも、鍋の具材やサンドイッチを並べるなど、和食洋食問わず使うことができます。底のふちに残ったご飯をすくいやすいように工夫されているので、洗う手間が省けるのもメリットです。外側は、つや消しのクリア塗装をしています。

本体素材
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅33×奥行33×高さ9cm
本体重量
メーカー記載なし

ニトリ手巻き寿司セット しゃもじ 巻きす付き

参考価格1,490

おすすめポイント

しゃもじと巻きすが付いた手巻き寿司セット

家庭で手軽に手巻き寿司パーティーができるセットです。白松を使った寿司桶に、竹製のしゃもじと巻きすがセットになっています。ひな祭りや誕生日などのお祝いごとや、ホームパーティーなど、食卓を華やかに演出したいときにおすすめです。握り寿司や手まり寿司、ちらし寿司の盛り付け、酢飯づくりにも使用できます。

本体素材
シロマツ
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅30×奥行30×高さ7.5cm
本体重量
700g

おすすめポイント

しゃもじと巻きすが付いた手巻き寿司セット

家庭で手軽に手巻き寿司パーティーができるセットです。白松を使った寿司桶に、竹製のしゃもじと巻きすがセットになっています。ひな祭りや誕生日などのお祝いごとや、ホームパーティーなど、食卓を華やかに演出したいときにおすすめです。握り寿司や手まり寿司、ちらし寿司の盛り付け、酢飯づくりにも使用できます。

本体素材
シロマツ
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅30×奥行30×高さ7.5cm
本体重量
700g

パール金属寿司桶 手巻き寿司 3点セット ベージュ

参考価格3,582

出典:Amazon.co.jp

パール金属寿司桶 手巻き寿司 3点セット ベージュ

参考価格3,582

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おすすめポイント

手巻き寿司パーティーにおすすめ

約3合の酢飯が入る手寿司桶です。しゃもじが2本付属しており、食卓で手軽に手巻き寿司パーティーを楽しむことができます。飯台は天然木でつくられており、吸水性や保温性に優れているのが特徴です。お正月や誕生日、ホームパーティーなど特別な日の食卓を華やかに演出できます。握り寿司やちらし寿司、鍋の具材を置くなど幅広い用途で使用可能です。

本体素材
天然木
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
直径27×高さ7.5cm
本体重量
650g

おすすめポイント

手巻き寿司パーティーにおすすめ

約3合の酢飯が入る手寿司桶です。しゃもじが2本付属しており、食卓で手軽に手巻き寿司パーティーを楽しむことができます。飯台は天然木でつくられており、吸水性や保温性に優れているのが特徴です。お正月や誕生日、ホームパーティーなど特別な日の食卓を華やかに演出できます。握り寿司やちらし寿司、鍋の具材を置くなど幅広い用途で使用可能です。

本体素材
天然木
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
直径27×高さ7.5cm
本体重量
650g

立花容器寿司桶 プラスチックタガ 蓋付 ナチュラル

参考価格4,470

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立花容器寿司桶 プラスチックタガ 蓋付 ナチュラル

参考価格4,470

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おすすめポイント

アク抜き不要で使える一升サイズの寿司桶

吸水性が良い白木を使ってつくられた一升サイズの寿司桶です。タガは、木の収縮に強いプラスチックを使用しており、アク抜きの必要がないため、手軽に使い始めたい方にもおすすめです。大人数にちらし寿司を振る舞いたいときや、手巻き寿司パーティーをしたいときにも向いています。蓋が付いており、お米の乾燥を防げるのもメリットです。

本体素材
モミ
目安量
(約)1升
本体サイズ
幅39×奥行39×高さ12.1cm
本体重量
1460g

おすすめポイント

アク抜き不要で使える一升サイズの寿司桶

吸水性が良い白木を使ってつくられた一升サイズの寿司桶です。タガは、木の収縮に強いプラスチックを使用しており、アク抜きの必要がないため、手軽に使い始めたい方にもおすすめです。大人数にちらし寿司を振る舞いたいときや、手巻き寿司パーティーをしたいときにも向いています。蓋が付いており、お米の乾燥を防げるのもメリットです。

本体素材
モミ
目安量
(約)1升
本体サイズ
幅39×奥行39×高さ12.1cm
本体重量
1460g

【塗りの寿司桶】寿司桶のおすすめ7選

高儀寿司桶 梨地老松

参考価格1,010

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おすすめポイント

縁起物の老松が描かれたデザイン

7寸サイズの寿司桶です。誕生日など祝いの席にふさわしい、縁起物の老松が描かれています。一人分の寿司を盛り付けるのにちょうど良いサイズ感で、食物アレルギーや食の好みに対応しやすいのがメリットです。仕上げに塗りが施されているので、水分が染み込みにくく、そうめんやそばなど水気がある料理にも使用できます。汚れがつきにくく、手入れしやすい寿司桶を探している方におすすめです。

本体素材
木材
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅22.2×奥行22.2×高さ5.7cm
本体重量
320g

おすすめポイント

縁起物の老松が描かれたデザイン

7寸サイズの寿司桶です。誕生日など祝いの席にふさわしい、縁起物の老松が描かれています。一人分の寿司を盛り付けるのにちょうど良いサイズ感で、食物アレルギーや食の好みに対応しやすいのがメリットです。仕上げに塗りが施されているので、水分が染み込みにくく、そうめんやそばなど水気がある料理にも使用できます。汚れがつきにくく、手入れしやすい寿司桶を探している方におすすめです。

本体素材
木材
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅22.2×奥行22.2×高さ5.7cm
本体重量
320g

福井クラフトデラックス富士桶 ブラウン

参考価格615

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おすすめポイント

衝撃に強いABS樹脂製なので割れにくい

伝統的な梨地老松の紋様が描かれており、高級感のあるデザインが特徴の寿司桶です。7寸サイズで、個別に寿司を盛り付けるときに活躍します。衝撃に強いABS樹脂が採用されており、割れにくく、手入れしやすいのがメリットです。フチ部分が厚口で、安定感のある形状なので、重ねて収納することが可能です。

本体素材
ABS樹脂
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
直径21.6×高さ5.6cm
本体重量
メーカー記載なし

おすすめポイント

衝撃に強いABS樹脂製なので割れにくい

伝統的な梨地老松の紋様が描かれており、高級感のあるデザインが特徴の寿司桶です。7寸サイズで、個別に寿司を盛り付けるときに活躍します。衝撃に強いABS樹脂が採用されており、割れにくく、手入れしやすいのがメリットです。フチ部分が厚口で、安定感のある形状なので、重ねて収納することが可能です。

本体素材
ABS樹脂
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
直径21.6×高さ5.6cm
本体重量
メーカー記載なし

中谷兄弟商会10.0寿司桶(中子付)朱

参考価格1,980

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おすすめポイント

具材を分けやすい仕切り付き

仕切り付きのプラスティック製寿司桶です。朱塗り仕上げの華やかなデザインが特徴です。仕切り付きの中子が付いているので、手巻き寿司の具材を入れるのに役立ちます。中子は取り外しが可能なので、ちらし寿司や手ごね寿司などを盛り付けることも可能です。直径約31cmで、3〜4人での使用に適しています。正月やひな祭りなど、ハレの日の寿司桶を探している方におすすめです。

本体素材
ABS樹脂
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅31×奥行31×高さ6cm
本体重量
メーカー記載なし

おすすめポイント

具材を分けやすい仕切り付き

仕切り付きのプラスティック製寿司桶です。朱塗り仕上げの華やかなデザインが特徴です。仕切り付きの中子が付いているので、手巻き寿司の具材を入れるのに役立ちます。中子は取り外しが可能なので、ちらし寿司や手ごね寿司などを盛り付けることも可能です。直径約31cmで、3〜4人での使用に適しています。正月やひな祭りなど、ハレの日の寿司桶を探している方におすすめです。

本体素材
ABS樹脂
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅31×奥行31×高さ6cm
本体重量
メーカー記載なし

石川漆宝堂おひつ 茶

参考価格10,519

出典:Amazon.co.jp

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おすすめポイント

シックで上品なデザインのおひつ

高級感があり、おしゃれなデザインのおひつです。高品質な木地と漆にこだわってつくられています。タガも工夫ある模様になっており、個性的なデザインの寿司桶を探している方にもおすすめです。握り寿司や巻き寿司、手まり寿司、ちらし寿司などの盛り付けだけでなく、おにぎりやサンドイッチなどの軽食を並べるときにも使えます。

本体素材
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
直径30×高さ8.8m
本体重量
600g

おすすめポイント

シックで上品なデザインのおひつ

高級感があり、おしゃれなデザインのおひつです。高品質な木地と漆にこだわってつくられています。タガも工夫ある模様になっており、個性的なデザインの寿司桶を探している方にもおすすめです。握り寿司や巻き寿司、手まり寿司、ちらし寿司などの盛り付けだけでなく、おにぎりやサンドイッチなどの軽食を並べるときにも使えます。

本体素材
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
直径30×高さ8.8m
本体重量
600g

パール金属手巻き ちらし寿司 5点セット BLKPブラック

参考価格2,370

出典:Amazon.co.jp

パール金属手巻き ちらし寿司 5点セット BLKPブラック

参考価格2,370

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おすすめポイント

漆器風デザインの手巻きずしセット

高級感がある漆器風デザインの手巻き寿司セットです。約5合のお米が入る寿司桶と、仕切りプレート、しゃもじ3本がセットになっています。蓋にもなる仕切りプレートは、手巻き寿司の具材を置くだけでなく、オードブルの盛り付けなどにも使用可能です。しゃもじは、テーブルにそのまま置ける形状になっています。

本体素材
アクリル樹脂
目安量
4.8L
本体サイズ
直径31×高さ10cm
本体重量
800g

おすすめポイント

漆器風デザインの手巻きずしセット

高級感がある漆器風デザインの手巻き寿司セットです。約5合のお米が入る寿司桶と、仕切りプレート、しゃもじ3本がセットになっています。蓋にもなる仕切りプレートは、手巻き寿司の具材を置くだけでなく、オードブルの盛り付けなどにも使用可能です。しゃもじは、テーブルにそのまま置ける形状になっています。

本体素材
アクリル樹脂
目安量
4.8L
本体サイズ
直径31×高さ10cm
本体重量
800g

ダイソー木目半月寿司桶20・5cm黒内朱

参考価格110

出典:jp.daisonet.com

おすすめポイント

軽量で丈夫なミニサイズの寿司桶

軽量で丈夫な日本製の寿司桶です。一人前に適したサイズで、握り寿司や巻きずし、手巻き寿司などを家庭で楽しむときにおすすめです。半月型で、食卓テーブルで場所を取らず、すっきり置くことができます。ABS樹脂ウレタン塗装されており、艷やかで美しいだけでなく、お手入れしやすいのもメリットです。

本体素材
ABS樹脂ウレタン塗装
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅20.5×奥行17.4×高さ3.8cm
本体重量
メーカー記載なし

おすすめポイント

軽量で丈夫なミニサイズの寿司桶

軽量で丈夫な日本製の寿司桶です。一人前に適したサイズで、握り寿司や巻きずし、手巻き寿司などを家庭で楽しむときにおすすめです。半月型で、食卓テーブルで場所を取らず、すっきり置くことができます。ABS樹脂ウレタン塗装されており、艷やかで美しいだけでなく、お手入れしやすいのもメリットです。

本体素材
ABS樹脂ウレタン塗装
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅20.5×奥行17.4×高さ3.8cm
本体重量
メーカー記載なし

中央樹脂化学使い捨て寿司桶 DX丸桶 金砂目-BK

参考価格1,116

出典:Amazon.co.jp

中央樹脂化学使い捨て寿司桶 DX丸桶 金砂目-BK

参考価格1,116

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おすすめポイント

洗う手間なし!使い捨てタイプの寿司桶

手軽に使えるプラスチック製の使い捨て寿司桶です。使い勝手が良い円形で、握り寿司、手まり寿司、巻き寿司、手巻き寿司などの盛り付けに向いています。洗う手間が無いため、誕生日会やホームパーティなど大人数に料理を振る舞いたいときにもおすすめです。

本体素材
ポリスチレン
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅24×奥行24×高さ3.8cm
本体重量
メーカー記載なし

おすすめポイント

洗う手間なし!使い捨てタイプの寿司桶

手軽に使えるプラスチック製の使い捨て寿司桶です。使い勝手が良い円形で、握り寿司、手まり寿司、巻き寿司、手巻き寿司などの盛り付けに向いています。洗う手間が無いため、誕生日会やホームパーティなど大人数に料理を振る舞いたいときにもおすすめです。

本体素材
ポリスチレン
目安量
メーカー記載なし
本体サイズ
幅24×奥行24×高さ3.8cm
本体重量
メーカー記載なし

木製の寿司桶の使い方

使い始めるときのお手入れ

木製の寿司桶は、購入後、初めて使う前にアク抜きをしましょう。桶に水を張り、おちょこ2〜3杯の酢を入れてかき混ぜ、2〜3時間後に水洗いすれば完了です。酢は、米の研ぎ汁でも代用できます。

普段のお手入れ

木製の寿司桶は、使用前に軽く濡れた布巾で拭いてから使いましょう。衛生面で良いだけでなく、食品のにおいや色移りを抑えられ、黒ずみも防げます。使用後は、水かお湯で洗い、水気をしっかり拭き取ります。汚れが取れない場合は食器用の中性洗剤を使いましょう。

カビが生えた場合

木製の寿司桶は、カビが生えることがあります。生えはじめであれば乾拭きするだけでも除去できるので、定期的に確認して根が生えないうちに対処しましょう。カビに根が生えている場合は、紙やすりで根ごと削り取りましょう。

寿司桶の売れ筋ランキングもチェック

寿司桶のYahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。

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