料理用の刷毛おすすめ10選!天然毛製やシリコン製も

料理用の刷毛おすすめ10選!天然毛製やシリコン製も

料理用の刷毛(ハケ)とは、調理や製菓などで、食品にソースやタレを伸ばして塗るときなどに使用するキッチンアイテムです。パンやクッキーに卵黄を塗ったり、フライパンやたこ焼き器などに油をしいたりする際にも便利です。素材は商品により様々で、耐熱性に優れているシリコン製や、毛がやわらかい天然毛製などの種類があります。今回は、料理用の刷毛の選び方とおすすめ商品を紹介します。

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料理用の刷毛の選び方

毛の素材で選ぶ

毛のやわらかさが特徴の天然毛製

毛のやわらかさが特徴の天然毛製

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天然毛製の料理用の刷毛は、素材に豚、山羊、馬といった動物の毛が使われているタイプです。毛がやわらかく、適度にコシがあるのが特徴で、食品にソースやタレなどの液体を塗りやすく、幅広い用途に使えます。使い勝手が良い反面、毛が抜けやすい、カビが生えやすいなどのデメリットもあるので、きちんとお手入れしましょう。

丈夫でお手入れしやすい化学繊維製

丈夫でお手入れしやすい化学繊維製

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ナイロンやポリエステルなどの化学繊維が使用されている料理用の刷毛は、毛が劣化しにくく、お手入れが簡単にできるのが特徴です。洗浄後の乾燥も早く、カビも生えにくくなっています。価格は安価で比較的入手しやすく、調理や製菓など、幅広い用途に使えるので、初心者の方にもおすすめです。

食洗機対応の商品もあるシリコン製

食洗機対応の商品もあるシリコン製

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シリコン製の料理用の刷毛は、耐熱性に優れているのが特徴です。そのため、加熱したフライパンや鍋に油をしく、オーブンや電子レンジで使う、食洗器で洗浄するといった作業が可能な商品もあります。また、種類によっては耐冷性があり、冷凍庫に入れられるものもあります。毛が抜けにくくお手入れしやすいのがメリットですが、毛の1本1本は太めなので、繊細な作業にはやや不向きです。ソースやケチャップなど、粘度の高い液体を塗るのに適しています。

刷毛の幅の広さで選ぶ

刷毛の幅の広さで選ぶ

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料理用の刷毛は、種類によって幅の広さが異なります。3~5cmほどの刷毛が多く販売されていますが、広い面を塗るときには、より幅が広いタイプの方が短時間で作業できます。用途に合わせて、塗りやすい幅の刷毛を選びましょう。また刷毛の形状にも、スタンダードな平らな刷毛と、筆のように使える丸い形状の刷毛があるので、調理や製菓の内容によって複数を使い分けるのもおすすめです。

耐熱タイプならフライパンや鍋の油ひきにも使える

料理用の刷毛を選ぶ際は、耐熱性もチェックしましょう。耐熱性に優れていると、食品にソースやタレを塗るだけでなく、熱したフライパンや鍋に油をしく、電子レンジやオーブンで使用する、などが可能です。

食洗機対応なら簡単にお手入れできる

料理用の刷毛には、対応している温度の範囲が幅広く、食洗機で洗える商品もあります。食洗機に対応している商品であれば、使用後の洗浄がラクにできるので、お手入れの手間が省けるメリットがあります。

料理用の刷毛おすすめ10選

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ボリュームたっぷり!丸型の刷毛で液体をしっかり塗れる

天然の豚毛と木製のハンドルが採用されている料理用の刷毛です。天然素材でできているので熱に強いのが特徴です。塗り筆のようにしなやかで、使いやすいメリットがあります。毛にボリュームがあり、液体をたっぷり含ませられて伸びが良く、料理やお菓子の表面にもしっかり塗ることが可能です。

ボリュームたっぷり!丸型の刷毛で液体をしっかり塗れる

天然の豚毛と木製のハンドルが採用されている料理用の刷毛です。天然素材でできているので熱に強いのが特徴です。塗り筆のようにしなやかで、使いやすいメリットがあります。毛にボリュームがあり、液体をたっぷり含ませられて伸びが良く、料理やお菓子の表面にもしっかり塗ることが可能です。

パール金属EEスイーツ 木柄 塗り刷毛楽天市場最安値719円(税込)

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刷毛・ハンドルのどちらにも天然素材を使用

天然の山羊毛が使われている料理用の刷毛です。毛にボリュームがあり、液体をしっかり含ませられるので、料理やお菓子の表面に塗りやすく、使い心地が良いのが特徴です。また、料理やお菓子の表面についた余分な粉を払い落とすときにも役立ちます。ハンドル部分も木製になっていて、全てのパーツが天然素材でできている商品です。

刷毛・ハンドルのどちらにも天然素材を使用

天然の山羊毛が使われている料理用の刷毛です。毛にボリュームがあり、液体をしっかり含ませられるので、料理やお菓子の表面に塗りやすく、使い心地が良いのが特徴です。また、料理やお菓子の表面についた余分な粉を払い落とすときにも役立ちます。ハンドル部分も木製になっていて、全てのパーツが天然素材でできている商品です。

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高品質な山羊毛を使っていて毛切れを起こしにくい

天然の白山羊毛が使われていて、毛切れを起こしにくい料理用の刷毛です。水分の含みが良いのが特徴です。塗りムラが少なく、食材の表面にしっかり塗布できます。和食や洋食などの調理、パンやスイーツづくりなど、幅広い用途に使えます。

高品質な山羊毛を使っていて毛切れを起こしにくい

天然の白山羊毛が使われていて、毛切れを起こしにくい料理用の刷毛です。水分の含みが良いのが特徴です。塗りムラが少なく、食材の表面にしっかり塗布できます。和食や洋食などの調理、パンやスイーツづくりなど、幅広い用途に使えます。

浅井商店スーパークリーン刷毛Amazon最安値1,123円(税込)

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毛が抜けにくい!抗菌剤配合で衛生的に使えるのも魅力

ナイロン製の料理量の刷毛です。スーパーソフト仕様で、天然の山羊毛のようにやわらかいのが特徴です。毛が抜けにくく、においもつきにくので、衛生的に使用できます。プラスチック製のハンドル部分には、抗菌剤が配合されています。耐熱温度は80℃までとなっているため、使用後は、ぬるま湯でていねいに手洗いしてから陰干ししましょう。食洗機での洗浄はできません。

毛が抜けにくい!抗菌剤配合で衛生的に使えるのも魅力

ナイロン製の料理量の刷毛です。スーパーソフト仕様で、天然の山羊毛のようにやわらかいのが特徴です。毛が抜けにくく、においもつきにくので、衛生的に使用できます。プラスチック製のハンドル部分には、抗菌剤が配合されています。耐熱温度は80℃までとなっているため、使用後は、ぬるま湯でていねいに手洗いしてから陰干ししましょう。食洗機での洗浄はできません。

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刷毛の根本とハンドルが密着していて汚れも入りにくい

木製のハンドルにナイロン製の毛が埋め込まれている、真っ白な刷毛です。1枚の木材に切り込みを入れて毛をはさみ込む設計によって、ハンドルと毛のすきまが最小限におさえられています。また、毛の根元は3段階で締められているためハンドルとの密着度が高く、塗りやすい刷毛です。

刷毛の根本とハンドルが密着していて汚れも入りにくい

木製のハンドルにナイロン製の毛が埋め込まれている、真っ白な刷毛です。1枚の木材に切り込みを入れて毛をはさみ込む設計によって、ハンドルと毛のすきまが最小限におさえられています。また、毛の根元は3段階で締められているためハンドルとの密着度が高く、塗りやすい刷毛です。

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製菓におすすめ!卵黄やシロップを手早く塗れる

スイーツづくりに適している料理用の刷毛です。やわらかく適度にコシのある刷毛で、料理やお菓子の表面に卵黄やシロップなどの液体をすばやく簡単に塗れます。毛の素材はアクリル系合成繊維で、耐熱温度は70℃です。ハンドル部分はポリプロピレン製で、耐熱温度は110℃ですが、食洗器での洗浄には向かないので注意しましょう。

製菓におすすめ!卵黄やシロップを手早く塗れる

スイーツづくりに適している料理用の刷毛です。やわらかく適度にコシのある刷毛で、料理やお菓子の表面に卵黄やシロップなどの液体をすばやく簡単に塗れます。毛の素材はアクリル系合成繊維で、耐熱温度は70℃です。ハンドル部分はポリプロピレン製で、耐熱温度は110℃ですが、食洗器での洗浄には向かないので注意しましょう。

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フライパンや鍋の油ひきにも使える耐熱性が魅力

シリコン製の料理用の刷毛です。熱に強く、加熱したフライパンや鍋などにも使えるのが特徴です。また、毛が抜けにくく、やわらかい素材なので、調理器具を傷つけることもありません。アカシア製のハンドルは手になじみやすく、メーカーのロゴがあしらわれているデザインも特徴です。

フライパンや鍋の油ひきにも使える耐熱性が魅力

シリコン製の料理用の刷毛です。熱に強く、加熱したフライパンや鍋などにも使えるのが特徴です。また、毛が抜けにくく、やわらかい素材なので、調理器具を傷つけることもありません。アカシア製のハンドルは手になじみやすく、メーカーのロゴがあしらわれているデザインも特徴です。

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食洗機対応でお手入れしやすい!衛生的に使える刷毛

衛生的に使えるシリコン製の料理用の刷毛です。耐熱温度は200℃で、熱いフライパンや鍋などに油を塗る際に便利です。食洗機にも対応しているため、お手入れが簡単な上、衛生的に使うことができます。ハンドル上部にフック用の穴があいているので、引っかけて収納することが可能です。

食洗機対応でお手入れしやすい!衛生的に使える刷毛

衛生的に使えるシリコン製の料理用の刷毛です。耐熱温度は200℃で、熱いフライパンや鍋などに油を塗る際に便利です。食洗機にも対応しているため、お手入れが簡単な上、衛生的に使うことができます。ハンドル上部にフック用の穴があいているので、引っかけて収納することが可能です。

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ソースを塗るのにおすすめ!シリコン製で洗浄も簡単

シリコン樹脂でできている料理用の刷毛です。毛がやわらかく抜けにくいので、たこ焼きなどにソースを塗りやすく、料理やお菓子の表面にも安心して液体をしっかり塗ることが可能です。使用後はサッと洗える上、食洗機に対応しているため、簡単にお手入れできて、清潔に使えます。

ソースを塗るのにおすすめ!シリコン製で洗浄も簡単

シリコン樹脂でできている料理用の刷毛です。毛がやわらかく抜けにくいので、たこ焼きなどにソースを塗りやすく、料理やお菓子の表面にも安心して液体をしっかり塗ることが可能です。使用後はサッと洗える上、食洗機に対応しているため、簡単にお手入れできて、清潔に使えます。

ル・クルーゼシリコンツール パストリーブラシYahoo!ショッピング最安値1,567円(税込)

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-40℃〜250℃対応でさまざまな調理に使えるのが魅力

ハンドルにあしらわれたブランドロゴが特徴的な、シリコン製の料理用の刷毛です。-40℃の低温から250℃の高温まで、幅広い温度に対応しています。冷凍庫やオーブン、電子レンジ、食洗機などでの使用が可能です。ただし、直火やIHクッキングヒーターでは使用できないので注意しましょう。ヘッドをはずして洗浄と乾燥ができるので、清潔に使えます。

-40℃〜250℃対応でさまざまな調理に使えるのが魅力

ハンドルにあしらわれたブランドロゴが特徴的な、シリコン製の料理用の刷毛です。-40℃の低温から250℃の高温まで、幅広い温度に対応しています。冷凍庫やオーブン、電子レンジ、食洗機などでの使用が可能です。ただし、直火やIHクッキングヒーターでは使用できないので注意しましょう。ヘッドをはずして洗浄と乾燥ができるので、清潔に使えます。

料理用の刷毛をお手入れするポイント

中性洗剤を使って内側の毛までしっかり洗う

料理用の刷毛を長く使うためには、使用後のお手入れが大切です。使い終わったら、食器用中性洗剤を使って、毛の中までしっかりもみほぐして手洗いしましょう。付着した液体がかたまってしまった場合は、事前にお湯につけてふやかしてから洗剤で洗います。

洗浄後は陰干しをしてカビの発生を防ぐ

料理用の刷毛を洗浄した後は、きれいな水ですすぎ、洗剤をよく落としてから陰干しで乾燥させます。特に天然毛製の刷毛はカビが発生しやすいので、完全に乾かしてから収納するのが長く使うためのポイントです。

料理の幅が広がる!バットや耐熱ボウルもチェック

料理をする際に食材を並べるバットや、レンジやオーブンでも使える耐熱ボウルなどのキッチンツールがあると、料理の幅が広がります。それぞれ選び方とおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

料理用の刷毛おすすめ商品比較表

商品画像
ケーキ用塗り筆
EEスイーツ 木柄 塗り刷毛
木柄白ハケ
スーパークリーン刷毛
NEO料理刷毛 雪の舞
塗り刷毛
シリコン ペストリーブラシ
Easy Wash シリコーン 塗りばけ
シリコーン刷毛 元祖ヤキヤキ屋台
シリコンツール パストリーブラシ
メーカー

タイガークラウン

パール金属

遠藤商事

浅井商店

一高

貝印

ツヴィリングジェイエーヘンケルス

パール金属

和平フレイズ

ル・クルーゼ

商品名

ケーキ用塗り筆

EEスイーツ 木柄 塗り刷毛

木柄白ハケ

スーパークリーン刷毛

NEO料理刷毛 雪の舞

カイハウスセレクト 塗り刷毛

ストウブ シリコン ペストリーブラシ

Easy Wash シリコーン 塗りばけ

シリコーン刷毛 元祖ヤキヤキ屋台

シリコンツール パストリーブラシ

最安値
Yahoo!ショッピング1,208円(税込)
楽天市場719円(税込)
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