解凍プレートのおすすめ10選!時短で簡単に調理できる

解凍プレートのおすすめ10選!時短で簡単に調理できる

料理をしようとキッチンに立って、お肉を解凍し忘れた!という経験はありませんか?そんなときに便利だと口コミで評判なのが、「解凍プレート」です。使い方は食材をプレートに乗せるだけ、といたってシンプルですが、短時間で食材を解凍することができます。今回は解凍プレートの仕組みや、人気の杉山金属などのおすすめ商品をご紹介します。解凍プレートの選び方も載せていますので、自分にぴったりの商品を比較、検討してみてください!

お肉の解凍も超時短!解凍プレートとは?

熱伝導性の高いアルミニウムを用いたプレートです。プレートの上に冷凍した食材を置くだけで、自然解凍の3~5倍もの速さで解凍することができます。自然解凍は時間がかかりすぎてしまうために、食材が劣化して、水分が出てきてしまいます。しかし、解凍プレートを使えば短時間で解凍できるため、より冷凍前に近い状態で食材を使うことができます。

また、アルミニウムが冷気を吸収して解凍しますが、熱を吸収して食材を冷ますこともできます。

フライパンの裏も熱伝導性が高いため、フライパンで食材を挟み込むことでも、同じ仕組みで解凍することができます。ただし、フライパンが二つ以上必要になるので、調理中での解凍は現実的ではありません。

解凍プレートの選び方

いざ解凍プレートを購入しようと思っても、商品ごとにどのような違いがあるか分かりにくいですよね。以下に、解凍プレートを選ぶ際のポイントをまとめてみました。

サイズ

大家族のご家庭など、一度にたくさんの食材を解凍したいという方は、大きめのものを選びましょう。また、大きなステーキ肉なども小さい解凍プレートには乗らない場合がありますので、注意が必要です。

解凍時間

商品によって、解凍にかかる時間にばらつきがあります。メーカーサイト等に目安が載っている場合が多いので、チェックしておきましょう。

また、食材にプレートを巻きつけることができるものや、プレートを重ねて解凍時間を短縮できるものもあります。

ドリップ対策

食材を解凍するときに出る水分をドリップといいます。これは、冷凍したときに細胞内で凍った水分が溶け出したものです。どれだけ解凍時間を短くしても、ドリップはある程度出ます。プレートに溝がついているものはドリップを逃がすことができるので、食材が水浸しになるのを防ぎます。

両面使えるか

お肉を解凍した後のプレートで野菜を解凍しようと思うと、調理中に一度プレートを洗わなければなりません。調理を中断されるのは嫌だ、という方は、裏表のどちらでも解凍できるものを選びましょう。

解凍プレートの主なメーカー

杉山金属

キッチン用品を中心に取り扱っています。定番の商品から、オムライス用フライパンなどの変わった商品まで、幅広く展開しています。

解凍プレートのおすすめ10選

出典:Amazon.co.jp

Amazon.co.jp最安値1,924円(税込)
3.99(30件)

この商品の特徴

「解凍エコちゃん」は、冷凍食品からお肉・お魚まで素早く解凍するキッチン 便利グッズです。電気もガスも使用せず、食材をのせるだけです。夏場作ったお弁当を素早く冷やす際にもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

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出典:Amazon.co.jp

楽天市場最安値2,200円(税込)
4.22(81件)

この商品の特徴

クイックプレートを使ってスピード解凍・スピード冷凍できます。食材の旨みを逃しません。自然解凍の約1.7倍の速さで解凍できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

クイックプレートを使ってスピード解凍・スピード冷凍できます。食材の旨みを逃しません。自然解凍の約1.7倍の速さで解凍できます。

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出典:Amazon.co.jp

Yahoo!ショッピング最安値1,921円(税込)
4.50(2件)

この商品の特徴

まな板付きのアルミ解凍プレートです。解凍プレートにまな板シートを取り付けることで、普段は普通のまな板として使用できます。解凍プレートとまな板を一緒に収納できるので、省スペースになります。また、解凍中に発生したドリップを逃がす溝もついているので、食材がべちゃべちゃになることなく、美味しく食べることができます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

まな板付きのアルミ解凍プレートです。解凍プレートにまな板シートを取り付けることで、普段は普通のまな板として使用できます。解凍プレートとまな板を一緒に収納できるので、省スペースになります。また、解凍中に発生したドリップを逃がす溝もついているので、食材がべちゃべちゃになることなく、美味しく食べることができます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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出典:Amazon.co.jp

Yahoo!ショッピング最安値2,480円(税込)
4.41(14件)

この商品の特徴

プレートを重ねて食材を挟んで置いたり、プレートで食材を巻くことによって、食材とアルミニウムが触れる面積が広くなり、解凍がさらに早く進みます。また、多方向から解凍することによって、ムラなく均一に解凍することができます。ちょっとでも時間を短縮したい、という方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

プレートを重ねて食材を挟んで置いたり、プレートで食材を巻くことによって、食材とアルミニウムが触れる面積が広くなり、解凍がさらに早く進みます。また、多方向から解凍することによって、ムラなく均一に解凍することができます。ちょっとでも時間を短縮したい、という方におすすめです。

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出典:Amazon.co.jp

楽天市場最安値1,248円(税込)
4.77(44件)

この商品の特徴

人気の杉山金属の解凍プレートです。プレートを特殊な形状に加工し、食材に触れる面積が広くなっているので、より多くの吸熱や放熱が可能です。サイズの異なる解凍プレートで食材を挟むことで、さらに短時間で解凍することができます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

人気の杉山金属の解凍プレートです。プレートを特殊な形状に加工し、食材に触れる面積が広くなっているので、より多くの吸熱や放熱が可能です。サイズの異なる解凍プレートで食材を挟むことで、さらに短時間で解凍することができます。

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出典:Amazon.co.jp

Amazon.co.jp最安値4,480円(税込)
3.60(21件)

この商品の特徴

シリコンガードがついており、シンクなどに当たってしまっても傷がつきません。また、表、裏のどちらも使うことができます。シリコンの形を見れば表と裏が判別できるようになっているので、衛生面にも優れています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

シリコンガードがついており、シンクなどに当たってしまっても傷がつきません。また、表、裏のどちらも使うことができます。シリコンの形を見れば表と裏が判別できるようになっているので、衛生面にも優れています。

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出典:Amazon.co.jp

Yahoo!ショッピング最安値8,208円(税込)
3.36(11件)

この商品の特徴

アメリカのメーカー、THATの解凍プレートです。ただのアルミ板では吸収できる温度に限界がありますが、板の中にジェルを入れることによって、さらに冷たい温度を吸収し、裏面から冷気を放出して解凍速度を早くすることができます。斜めに設計されているので、解凍によって水分が漏れてしまっても安心です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

アメリカのメーカー、THATの解凍プレートです。ただのアルミ板では吸収できる温度に限界がありますが、板の中にジェルを入れることによって、さらに冷たい温度を吸収し、裏面から冷気を放出して解凍速度を早くすることができます。斜めに設計されているので、解凍によって水分が漏れてしまっても安心です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

出典:Amazon.co.jp

Amazon.co.jp最安値1,400円(税込)
3.80(8件)

この商品の特徴

2枚のアルミプレートで食材を挟むことで解凍するタイプの商品です。立てて収納できるピンチも付いています。口コミによると、「お肉をきれいに解凍してくれる」「収納のしやすくて良い」など、高い評価を得ています。一方で、食パンほどの大きさしかないため、大きな冷凍食品を解凍したい方は注意してください。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

2枚のアルミプレートで食材を挟むことで解凍するタイプの商品です。立てて収納できるピンチも付いています。口コミによると、「お肉をきれいに解凍してくれる」「収納のしやすくて良い」など、高い評価を得ています。一方で、食パンほどの大きさしかないため、大きな冷凍食品を解凍したい方は注意してください。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

出典:Amazon.co.jp

Amazon.co.jp最安値3,680円(税込)

この商品の特徴

汚れの付きにくいシンプルな構造の解凍プレートです。衛生的で洗いやすいですね。狭いスペースにも簡単に収納することができます。お料理好きな方のプレゼントにもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

汚れの付きにくいシンプルな構造の解凍プレートです。衛生的で洗いやすいですね。狭いスペースにも簡単に収納することができます。お料理好きな方のプレゼントにもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

編集部で最強の解凍プレートを実際にテスト

冷凍したステーキ肉を使って4つの解凍プレートをテストしました。これを買えばOK!な解凍プレートを紹介していますので合わせてご覧ください。

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