解凍プレートのおすすめ10選!ヒートシンク付きも

解凍プレートのおすすめ10選!ヒートシンク付きも

解凍プレートは、冷凍した食材を乗せるだけで素早く解凍できるキッチンアイテムです。短時間で解凍するので、肉や魚のドリップも少なく、旨味を逃さずにおいしく解凍できます。熱伝導率の良いアルミ製や、アルミ製のケースの中に熱を吸収する液体が入った商品、フタ付きの商品など、様々な種類が販売されています。今回は解凍プレートの選び方と、杉山金属や「解凍くん」など、おすすめの商品を紹介します。

解凍プレートとは

解凍プレートとは

出典:Amazon.co.jp

解凍プレートとは、電子レンジやガスを使用せずに、冷凍した食材を素早く解凍できるキッチンアイテムです。熱伝導率の良い素材でできているため、自然解凍よりも短時間で解凍することができます。加熱しないので、解凍ムラがないこともメリットです。使い方は凍った食材を乗せるだけと簡単で、1度購入すれば維持費はかからないので、手間もお金も節約できます。

解凍プレートの選び方

解凍時間で選ぶ

解凍時間で選ぶ

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解凍プレートは、サイズや厚み、形状によって解凍時間が異なります。熱伝導率が良く表面積が広い商品を選ぶと、より短時間で解凍することができます。裏面にヒートシンクがついた商品は、熱効率が高いためスピーディーに解凍できます。

ドリップの流出量が少ない商品をチェック

ドリップの流出量が少ない商品をチェック

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解凍プレートを選ぶ際には、ドリップの流出量も確認しておきましょう。ドリップとは食材を解凍する際に流れ出る液体のことで、食材の旨味エキスや肉汁が含まれています。ドリップの流出量が少ない商品を選べば、食材から旨味を逃すことなくおいしく解凍できます。ドリップが気になる方には、プレートに溝が付いていたり、ゆるやかな傾斜が付いていて、流れ出たドリップに食材が浸らないよう工夫された商品もおすすめです。

効率よく解凍できる挟むタイプもチェック

効率よく解凍できる挟むタイプもチェック

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一般的な解凍プレートは、1枚仕様で食材を乗せて解凍しますが、2枚のプレートで挟んだり、巻いたりできる解凍プレートも販売されています。挟めるタイプの解凍プレートなら上下2ヶ所から熱伝導が行えるので、効率良く解凍することができます。食材に巻いて使う巻きすタイプも、同様に素早く解凍することができるのでおすすめです。

解凍プレートのおすすめ10選

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冷凍食品を素早く、おいしく解凍できる解凍プレートです。凍ったままの食品をプレートに乗せるだけで、自然解凍の約3~5倍のスピードで解凍します。ドリップの流出量も少ないので、味も見た目も損ないにくいです。表面はフッ素樹脂コーティング仕上げなので、汚れが付きにくく手入れも簡単です。

冷凍食品を素早く、おいしく解凍できる解凍プレートです。凍ったままの食品をプレートに乗せるだけで、自然解凍の約3~5倍のスピードで解凍します。ドリップの流出量も少ないので、味も見た目も損ないにくいです。表面はフッ素樹脂コーティング仕上げなので、汚れが付きにくく手入れも簡単です。

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食材の旨味を逃さず、素早く解凍するための解凍プレートです。自然解凍に比べると、約1.7倍のスピードで食材の冷凍や解凍が行えます。プレートには特殊形状のエコラインが施されており、熱伝導率を高めています。お皿状になっているので、製氷皿としてお刺身の盛り付けにも使用できます。

食材の旨味を逃さず、素早く解凍するための解凍プレートです。自然解凍に比べると、約1.7倍のスピードで食材の冷凍や解凍が行えます。プレートには特殊形状のエコラインが施されており、熱伝導率を高めています。お皿状になっているので、製氷皿としてお刺身の盛り付けにも使用できます。

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食材の栄養を残しながら解凍する解凍プレートです。素材には竹炭セラミックを使用しており、食品を素早く自然解凍してくれます。竹炭のもつ活性効果により、食材の旨味を引き出す効果も期待できます。お刺身や冷凍野菜も水っぽくならずに解凍できます。

食材の栄養を残しながら解凍する解凍プレートです。素材には竹炭セラミックを使用しており、食品を素早く自然解凍してくれます。竹炭のもつ活性効果により、食材の旨味を引き出す効果も期待できます。お刺身や冷凍野菜も水っぽくならずに解凍できます。

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フタ付きの解凍プレートです。電気やガスを使用せずに、冷凍された魚や肉をスピーディーに解凍します。自然解凍であれば通常2時間かかるステーキ肉の解凍も、本品を使えば約40分程度で解凍可能です。フタが付いているので食材にほこりや虫などが付く心配が少なく、衛生的に使用できます。

フタ付きの解凍プレートです。電気やガスを使用せずに、冷凍された魚や肉をスピーディーに解凍します。自然解凍であれば通常2時間かかるステーキ肉の解凍も、本品を使えば約40分程度で解凍可能です。フタが付いているので食材にほこりや虫などが付く心配が少なく、衛生的に使用できます。

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食材を乗せるだけで素早く解凍する、溝付きタイプの解凍プレートです。冷凍した肉や魚などを、自然解凍の約5倍ものスピードで解凍できます。凹凸加工を施すことで、放熱できる面積を広く設計しています。スピーディーに解凍できるのでドリップも少なく、素材のおいしさをそのまま味わえます。

食材を乗せるだけで素早く解凍する、溝付きタイプの解凍プレートです。冷凍した肉や魚などを、自然解凍の約5倍ものスピードで解凍できます。凹凸加工を施すことで、放熱できる面積を広く設計しています。スピーディーに解凍できるのでドリップも少なく、素材のおいしさをそのまま味わえます。

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電子レンジや流水を使わずに、食材を素早く解凍する解凍プレートです。熱伝導率に優れたアルミ素材の板の中に、熱を吸収する液が入っているので効率良く解凍できます。ゆるやかな傾斜が付いたボードの側面には溝が付いており、流れ出たドリップを受け止めることができるので液だれを気にせずに使用できます。

電子レンジや流水を使わずに、食材を素早く解凍する解凍プレートです。熱伝導率に優れたアルミ素材の板の中に、熱を吸収する液が入っているので効率良く解凍できます。ゆるやかな傾斜が付いたボードの側面には溝が付いており、流れ出たドリップを受け止めることができるので液だれを気にせずに使用できます。

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マルチに使える解凍プレートです。柔軟性のある3枚のシートが付属しているので、解凍プレートに重ねてまな板として使用することができます。プレートは熱伝導率が良く、常温解凍よりもスピーディーに解凍できます。溝付きなので、流れ出たドリップをしっかりと逃がしてくれます。熱いお鍋やお弁当の熱取りにも使用できます。

マルチに使える解凍プレートです。柔軟性のある3枚のシートが付属しているので、解凍プレートに重ねてまな板として使用することができます。プレートは熱伝導率が良く、常温解凍よりもスピーディーに解凍できます。溝付きなので、流れ出たドリップをしっかりと逃がしてくれます。熱いお鍋やお弁当の熱取りにも使用できます。

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冷凍食品や肉、魚を素早く解凍する解凍プレートです。電気やガスを使用しないエコな商品で、熱を加えないので食材のおいしさはそのままに解凍できます。素材には、熱伝導率の良いアルミニウムを使用しています。ドリップの流出が少ないので、素材の旨味を逃しにくいです。

冷凍食品や肉、魚を素早く解凍する解凍プレートです。電気やガスを使用しないエコな商品で、熱を加えないので食材のおいしさはそのままに解凍できます。素材には、熱伝導率の良いアルミニウムを使用しています。ドリップの流出が少ないので、素材の旨味を逃しにくいです。

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凍った食材を挟み込んで解凍する解凍プレートです。上下の2方向から熱が伝わるので、食品を素早く解凍することができます。コンパクトタイプなので収納場所をとらず、立てて収納できるようにピンチも付属しています。毎朝食べる食パンや、肉、魚介類などの解凍に役立ちます。

凍った食材を挟み込んで解凍する解凍プレートです。上下の2方向から熱が伝わるので、食品を素早く解凍することができます。コンパクトタイプなので収納場所をとらず、立てて収納できるようにピンチも付属しています。毎朝食べる食パンや、肉、魚介類などの解凍に役立ちます。

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巻きすタイプの解凍プレートです。解凍したい素材にくるくると巻き付けることで、全方向から熱を伝えて素早く解凍します。自然解凍と比較すると、約3~4倍の速さで解凍可能です。平らな状態でも使用できるので、食材の量が多い場合や、鍋やお弁当の粗熱を取りたいときにも使用できます。

巻きすタイプの解凍プレートです。解凍したい素材にくるくると巻き付けることで、全方向から熱を伝えて素早く解凍します。自然解凍と比較すると、約3~4倍の速さで解凍可能です。平らな状態でも使用できるので、食材の量が多い場合や、鍋やお弁当の粗熱を取りたいときにも使用できます。

筋切り器もチェック

筋切り器の選び方やおすすめ商品を紹介しています。あわせてチェックしてみてください。

解凍プレートのおすすめ商品比較表

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