ラム酒のおすすめ16選！初心者向けも

企画・制作：

HEIM編集部 酒 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。酒チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

【注意】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

日本国内では、未成年者飲酒禁止法により20歳未満の飲酒は禁止されています。また、2022年4月から成人年齢は18歳に引き下げられますが、お酒やたばこに関する年齢制限は20歳のまま維持されます。

ラム酒の種類

ホワイトラム

出典：Amazon.co.jp

ホワイトラムはシルバーラムともよばれ、着色されておらず無色透明の液体です。内側を焼いていない貯蔵樽で貯蔵したのち、活性炭でろ過することによって色や香りを取り除いています。原料であるサトウキビの味が、ストレートに味わえるラム酒です。また、香りと色を取り除いているためクセがなく、カクテルのベースに使用されることが多いです。特に「ブルーハワイ」はきれいな青色を表現するために、ホワイトラムが指定されています。

ゴールドラム

出典：Amazon.co.jp

ゴールドラムは、別名アンバーラムともよばれるラム酒です。樽で熟成させてつくり、ウイスキーのような薄い褐色をしています。カラメルなどで着色しているものや、ホワイトラムとダークラムをブレンドしてつくったゴールドラムもあります。ハーブや果実で香りをつけたタイプのラム酒は、ゴールドラムが多いようです。色、風味とも適度であり、ホワイトラムとダークラムの中間的存在です。

ダークラム

ダークラムも樽で熟成してつくられます。樽の内側を焼いて焦がしていることや、3年以上熟することで、色、風味ともに濃くなります。中には着色してつくられるダークラムもあります。濃厚な色や風味を味わうために、ストレートやロックでの飲み方が好まれています。また、強い風味を生かして、製菓用やカクテルにも利用されています。カクテルは「マイタイ」が有名です。

ラム酒の選び方

製法から選ぶ

インダストリアルラム

全世界のラム酒の約97％は、インダストリアル製法でつくられています。伝統的な製法で、サトウキビから砂糖をつくる際の副産物である「モラセス」を原料としています。モラセスは貯蔵することができるので、インダストリアルラムをつくる際には、時期や場所を選びません。インダストリアル製法であれば、一年中、いつでもどこでもラム酒をつくることができます。

アグリコールラム

アグリコールラムは、サトウキビの「しぼり汁」を原料にしてつくったたラム酒のことです。独特な製法であるため、ラム酒全体の3%程度しかないと言われています。サトウキビのしぼり汁をつかってつくるため、サトウキビ収穫時期に収穫場所の近くでしかつくることができません。生産量が少なく、レアなラム酒と言えるでしょう。

風味で選ぶ

ラム酒はの風味の特徴はライトラム、ミディアムラム、ヘビーラムと3種類に分けられ、製法によって風味が異なります。

ライトラムは初心者にもおすすめ

ライトラムは、原料であるモラセスと水を純粋酵母醗酵させたのち、連続式蒸留器で蒸留し、内側を焼いていない樽やタンクで短期間熟成させてつくります。風味や味は比較的軽めで、カクテルのベースとしてもよく用いられます。クセがないので、ラム酒初心者やカクテルとして飲みたい方におすすめです。

ミディアムラムはライトとヘビーの中間

ミディアムラムは、モラセスを自然発酵してつくります。旧イギリス領では単式蒸留器を、旧スペイン領では連続式蒸留器を使うことが多いようです。また、単純にライトラムとヘビーラムをブレンドしてつくることもあります。そのため、ラム酒本来の風味と味わいを感じつつも、ヘビーラムほど個性が強くなく、ライトとヘビーの中間的な存在です。雑味がなく、カクテルベースに使われることもあります。

ヘビーラムは風味と味ともに濃厚

ヘビーラムは、色、風味、味ともに、3種類の中でもっとも濃厚なラム酒です。ミディアムラムと同じくモラセスを自然発酵してつくりますが、内側を焼いて焦がした樽で3年以上熟成させています。色が濃いほど上質であると考える地域では、カラメルなどで着色されたヘビーラムもあります。風味と味わいが濃厚なため、製菓用としてもおすすめです。

飲み方や使い方に合わせる

飲み方や使い方によって、ラム酒を選ぶこともできます。

ストレートで風味を楽しむ

水も氷も入れずにストレートで楽しむのなら、香りと風味が豊かなヘビーラムがおすすめです。ラム酒本来の味わいを楽しむことができます。ただしアルコール度数が高いので、お酒に弱い方や初心者の方は飲み過ぎに注意しましょう。

ロックで飲む

「ラム酒本来の味を楽しみたいけれど、ストレートはキツすぎる」という方には、グラスに大きめの氷を入れてラム酒をそそぐロックがおすすめです。少しずつ時間をかけて飲むことで、氷が解けてラム酒が薄まるので、ストレートでは感じられない味の変化を楽しむこともできます。ラム酒本来の味を堪能するのならヘビーラムやミディアムラムが、クリアな味わいや初心者の方ならライトラムがおすすめです。

炭酸やジュースで割る

お酒に弱い方やラム酒初心者におすすめの飲み方は、炭酸飲料やジュースで割る飲み方です。特に、癖がなくクリアな味のライトラムは、ソーダはもちろんコーラやオレンジジュース、トニックウォーター、ジンジャーエールなど様々なドリンクとの相性が抜群です。好みによって、ラム酒とドリンクの比率を調節しましょう。ラム酒本来の味わいを楽しむのなら、ミディアムラムやヘビーラムのソーダ割りがおすすめです。

フレーバー付きの商品も

インダストリアル製法でつくられたラム酒に、バニラで香りづけしたり、フルーツやハーブを漬け込んで香りを移したフレーバー付きのラム酒もあります。これらは、フレーバーラム（フレイバードラム）や、スパイストラムなどと呼ばれています。サトウキビだけでつくられるラム酒と比べると、フレーバーが加わることで風味が広がり一味違った味わいを感じることができます。ラム酒に比べると、アルコール度数が低いのも特徴のひとつです。ソーダ割りでもおいしくいただけるので、これからラム酒に挑戦する方にもおすすめです。

人気のラム酒銘柄

バカルディ

バカルディの「赤い円の中に翼を広げたコウモリ」のデザインは、ラム酒に詳しくない方でも目にしたことがあると思います。「コウモリのラム」として知られるバカルディは、1862年設立の世界最大のラム酒メーカーです。代表的な商品である「バカルディスペリオール」は、一般顧客にはもちろん、様々なカクテルのベースとしてバーテンダーからも高い評価を得ています。

ロンリコ

出典：Amazon.co.jp

ロンリコは、1680年にプエルトリコで生まれたラム酒のメーカーです。ロンリコの「ロン」はスペイン語で「ラム」を、「リコ」は「リッチな味わい」を表します。「ロンリコ151」はアルコール度数が高いお酒として有名で、アルコール度数は75度もあります。一般的なラム酒のアルコール度数は40度程度なので、比較するとロンリコ151のアルコール度数の高さがうかがえます。ソーダ割りやクラッシュアイスでのロックなどがおすすめです。

ホワイトラム酒のおすすめ4選 

ゴールドラム酒のおすすめ4選 

ダークラム酒のおすすめ7選 

ラム酒のおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント
	バカルディジャパン バカルディ クラシックカクテルズ 700ml ストロベリーダイキリ	楽天市場 Amazon Yahoo!
	グレイスラム グレイス・ラム コルコル 40度 ラム 720ml	楽天市場3,124円 Amazon3,804円 Yahoo!3,764円
	バカルディジャパン 【世界No.1ラム】バカルディ スペリオール ラム 750ml	楽天市場1,265円 Amazon1,958円 Yahoo!1,265円
	ジャパンインポートシステム トロワ リビエール ブラン ラム 700ml	楽天市場2,830円 Amazon2,909円 Yahoo!2,830円
	キリン キャプテン・モルガン プライベートストック 40度 1000ml [並行輸入品]	楽天市場4,510円 Amazon5,100円 Yahoo!4,290円
	サントリースピリッツ サントリー サントリー ラム ゴールド 720ml	楽天市場1,030円 Amazon1,399円 Yahoo!1,030円
	キリン キャプテンモルガン スパイスト ラム 750ml	楽天市場1,754円 Amazon2,507円 Yahoo!2,362円
	サントリー ロンリコ ゴールド ラム 700ml	楽天市場1,408円 Amazon1,788円 Yahoo!1,408円
	キリン マイヤーズ ラム オリジナルダーク 200ml	楽天市場802円 Amazon802円 Yahoo!825円
	ディアジオ パンペロ アニバサリオ ラム 700ml	楽天市場2,475円 Amazon3,015円 Yahoo!2,699円
	モエ ヘネシー ディ アジオ ロン サカパ センテナリオ23 40% 750ml [並行輸入品]	楽天市場4,879円 Amazon5,933円 Yahoo!4,879円
	サントリー サンタ テレサ 1796 ラム 700ml	楽天市場4,620円 Amazon Yahoo!8,959円
	ハイラムウォーカー レモンハート デメララ 40度 750ml	楽天市場 Amazon3,600円 Yahoo!
	アサヒビール APPLETON(アプルトン) エステート 12年	楽天市場3,608円 Amazon Yahoo!
	クラーケンラム クラーケン ブラック スパイスド ラム 750ml 47度【並行輸入品】	楽天市場 Amazon2,980円 Yahoo!

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