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ソムリエナイフの種類
上級者向けのシングルアクションタイプ
出典：Amazon.co.jp
シングルアクションは、ボトルに引っ掛けるフックが一つのシンプルなタイプです。きれいに抜くにはコツがいり、使いこなすには慣れる必要がありますが、洗練されたすっきりとした見た目で、スマートに栓が抜けるので、多くのソムリエが使用するタイプです。
初心者向けのダブルアクションタイプ
出典：Amazon.co.jp
ダブルアクションは、フックが2つあり、2段階に分けてコルクを引き抜きます。長いコルクを抜くときでも、最初は本体に近いフックを、抜けてきたら先端側のフックを使用して、弱い力で簡単にきれいに抜けるのが特徴です。シングルアクションより、抜くのに時間がかかり、動作のスムーズさには欠けますが、使い方が簡単でまっすぐに抜きやすいので、初心者でも安心して使うことができます。
ソムリエナイフの選び方
ハンドルの素材で選ぶ
出典：Amazon.co.jp
ハンドルの素材は、耐久性が高く、軽くてサビにくいステンレスや、低価格で手軽に手に入るスチールなど、金属製が主流です。高級ブランド品には、握ったときにしっかりフィットする天然木や、牛角など素材にこだわった商品もあります。プロ仕様のものは、軽さと見た目を重視した、シャープでスタイリッシュなハンドルが多いですが、慣れるまでは手が痛くなりがちです。初心者の方は、厚みと太さが十分にある、にぎりやすい形状のものを選べば、引き抜く際の手の負担が軽減できます。
栓抜きが付いているか確認
出典：Amazon.co.jp
栓抜き付きで、ワインだけでなくビール瓶の王冠が外せるタイプもあります。栓抜きタイプは、なくて困るものではないですが、ホームパーティーやアウトドアなどに、色々な飲み物の栓をソムリエナイフ1本で開けることができます。ただし、栓抜きがついている分、本体が少し大きくなったり、片手で扱いにくくなったりする場合もあります。
左利き用もチェック
出典：Amazon.co.jp
ソムリエナイフは、利き手に合わせて右利き用と、左利き用の2種類があります。左利き用は、右利き用とスクリューが逆回りに巻かれているので、左手で動作を行うときにコルクをスムーズに差し込めます。右利きの方でも、動作のしやすさからあえて左利き用を使っている方もいるので、自分にとって使いやすい方を選びましょう。
ソムリエナイフのおすすめ7選
豊和刃物製作所三徳型 ココボロ
参考価格10,385円出典：Amazon.co.jp
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刃物の町として著名な、岐阜県関市で作られたATHRO（アスロ）の、国産のシングルアクションタイプのソムリエナイフです。人間の手の動きに合わせて使用できるように設計され、高級感のある木製の持ち手を採用、造りが精巧で耐久性も高いので、レストランでプロのソムリエも愛用するモデルです。栓抜き付きなので、コルクだけでなくビールの栓も開けることができます。
刃物の町として著名な、岐阜県関市で作られたATHRO（アスロ）の、国産のシングルアクションタイプのソムリエナイフです。人間の手の動きに合わせて使用できるように設計され、高級感のある木製の持ち手を採用、造りが精巧で耐久性も高いので、レストランでプロのソムリエも愛用するモデルです。栓抜き付きなので、コルクだけでなくビールの栓も開けることができます。
豊和刃物製作所三徳型 ダイヤモンドウッド
参考価格11,180円出典：Amazon.co.jp
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ATHRO（アスロ）の、人間工学に基づいて設計された、シングルアクションタイプの国産ソムリエナイフです。持ち手には、強度が高く、赤ワインのようなシックな色合いが美しいダイヤモンドウッドを採用しています。耐久性が高く、スマートで洗練されたスタイリッシュなデザインなので、大切な方へのギフトにもおすすめです。栓抜きつきで、ビール瓶も開けられます。
ATHRO（アスロ）の、人間工学に基づいて設計された、シングルアクションタイプの国産ソムリエナイフです。持ち手には、強度が高く、赤ワインのようなシックな色合いが美しいダイヤモンドウッドを採用しています。耐久性が高く、スマートで洗練されたスタイリッシュなデザインなので、大切な方へのギフトにもおすすめです。栓抜きつきで、ビール瓶も開けられます。
豊和刃物製作所アスロ アルミハンドル左用 ブラック
参考価格8,909円出典：Amazon.co.jp
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ATHRO（アスロ）の、左利き用のシングルアクションの国産ソムリエナイフです。スクリューを巻く方向、フォイルカットナイフが左利き仕様になっている、左利きの方が作業しやすい設計です。ハンドルには、軽量化のためアルミ素材を採用し、ステンレス素材を中板に入れることで、強度もしっかり確保しています。スクリューには、テフロン加工が施されているので、コルクにスムーズに差し込めます。
ATHRO（アスロ）の、左利き用のシングルアクションの国産ソムリエナイフです。スクリューを巻く方向、フォイルカットナイフが左利き仕様になっている、左利きの方が作業しやすい設計です。ハンドルには、軽量化のためアルミ素材を採用し、ステンレス素材を中板に入れることで、強度もしっかり確保しています。スクリューには、テフロン加工が施されているので、コルクにスムーズに差し込めます。
シャトー・ラギオールソムリエナイフ オリーブ
出典：Amazon.co.jp
シャトー・ラギオールソムリエナイフ オリーブ
ダブルアクションのソムリエナイフです。軽い力でコルクを引き上げることができ、硬いコルクや長いコルクにも使用可能です。材質はステンレスで、パキスタンで製造されたオリーブを使用しています。初心者や女性の方におすすめの商品です。
ダブルアクションのソムリエナイフです。軽い力でコルクを引き上げることができ、硬いコルクや長いコルクにも使用可能です。材質はステンレスで、パキスタンで製造されたオリーブを使用しています。初心者や女性の方におすすめの商品です。
シャトー・ラギオールボックスウッド
出典：Amazon.co.jp
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高級ソムリエナイフを販売している、フランスの老舗ナイフメーカー、シャトーラギオールの、シングルアクションのソムリエナイフです。持ち手には、強度が非常に高いボックスウッド（ツゲ材）素材を採用し、一点ずつ手作業で制作されているので、自然素材由来の木目や風合いなどの個性が楽しめます。高級感がある、スタイリッシュな革製のケースと、ブランドオリジナルのボックス入りです。
高級ソムリエナイフを販売している、フランスの老舗ナイフメーカー、シャトーラギオールの、シングルアクションのソムリエナイフです。持ち手には、強度が非常に高いボックスウッド（ツゲ材）素材を採用し、一点ずつ手作業で制作されているので、自然素材由来の木目や風合いなどの個性が楽しめます。高級感がある、スタイリッシュな革製のケースと、ブランドオリジナルのボックス入りです。
コルカスソムリエナイフ ローズウッド
参考価格2,399円出典：Amazon.co.jp
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CORKASの、ダブルアクションタイプのソムリエナイフです。スクリューが長く、2段階に分けて楽にまっすぐ栓が抜けるので、初心者向けの入門用ソムリエナイフにぴったりです。グリップ部分の素材とデザインの展開が豊富で、好みに合わせて選べます。コンパクトサイズで、1本でコルクだけでなく、ビールの栓抜きもできるので、アウトドア用としてもおすすめです。
CORKASの、ダブルアクションタイプのソムリエナイフです。スクリューが長く、2段階に分けて楽にまっすぐ栓が抜けるので、初心者向けの入門用ソムリエナイフにぴったりです。グリップ部分の素材とデザインの展開が豊富で、好みに合わせて選べます。コンパクトサイズで、1本でコルクだけでなく、ビールの栓抜きもできるので、アウトドア用としてもおすすめです。
Daitbanソムリエナイフ SU-01
参考価格999円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
瓶とワインの栓抜きとして使える
ステンレスと木材の組み合わせで、魅力的なデザインのソムリエナイフです。ワインだけでなく、瓶の栓抜きとしても使うことができます。ギフトボックスとケースが付いています。軽い力でコルクを開けることができるので、力のない方でも使いやすくなっています。少しの力で開けられるワインオープナーを探している方におすすめします。
おすすめポイント
瓶とワインの栓抜きとして使える
ステンレスと木材の組み合わせで、魅力的なデザインのソムリエナイフです。ワインだけでなく、瓶の栓抜きとしても使うことができます。ギフトボックスとケースが付いています。軽い力でコルクを開けることができるので、力のない方でも使いやすくなっています。少しの力で開けられるワインオープナーを探している方におすすめします。
栓抜きをあわせてチェック
栓抜きには、キーホルダーや人形などの色々なデザインの商品が販売されています。栓抜きの選び方やおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。
ソムリエナイフのおすすめ商品比較一覧表
- 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
- 比較表内の空欄部分は調査中です。