スチームオーブンレンジの種類
角皿式
角皿スチームは、簡易式スチームと呼ばれ、水を入れた各皿を庫内にセットすることでスチームを発生させる方法です。角皿スチームで発生させるスチームは、熱が弱く、大量のスチームや効果的なスチームは出にくいです。手入れが簡単で、価格も安い商品が多いので、お手軽に蒸し料理を楽しむことができます。
タンク式
タンク式のスチームオーブンレンジは、専用タンクに水を入れておくことで庫内にスチームを発生させます。専用タンクに直接的な熱を加えてスチームを発生させるので、効率良くスチームを出すことができます。庫内に発生したスチームを更に熱することでより高温な過熱水蒸気を発生させる過熱水蒸気式オーブンレンジの製品が多く、焼いたり油であげたような調理も行うことができます。
スチームオーブンレンジの選び方
調理可能な容量で選ぶ
スチームレンジの容量は、小さすぎると数回繰り返して使うことになりますし、大きすぎると電力を無駄に使うことになります。生活スタイルや目的にあった容量の製品を選びましょう。
一人暮らしの方におすすめな20Lタイプ
20L容量タイプは、スチームオーブンレンジの中でもっとも小さなタイプです。一人暮らしの場合や、メイン以外の単品のおかずにしかレンジを使わないのであれば、これくらいの大きさがぴったりです。省スペースで置くことができるので、キッチンのスペースをあまり使いたくない方にもおすすめです。
2人分の料理も作れる25Lタイプ
25Lの商品は、各メーカーがメインで販売している大きさで、様々な機能が搭載された商品が数多く販売されているので、好みの商品を見つけやすいです。2〜3人分の調理を行うときにも、25Lタイプの製品がぴったりです。
メインディッシュも作れる30Lタイプ
メイン料理をレンジで作る予定だったり、大家族の方は、30Lタイプがおすすめです。本体が大きいので、置く場所に余裕があるご家庭の方が使い勝手が良いでしょう。
赤外線センサー付きがおすすめ
赤外線センサーは、調理している食品から発せられる赤外線を察知して調理時間を判断する機能です。食品は加熱すると放射する赤外線の量が増えていくので、センサーで変化量を検出することで加熱制御を行います。そのため、ワット数や時間指定だけでなく、調理の温度まで細かく設定することができます。赤外線センサー以外には、料理の重量から調理時間を判断する重量センサーや、庫内の温度から加熱制御を行う温度センサーがあります。しかし、どちらも赤外線センサーと比べると正確さが劣るため、高機能なスチームオーブンレンジを求める方には赤外線センサー搭載の商品がおすすめです。
スチームオーブンレンジのおすすめレシピ
ふわっふわの蒸しパン
牛肉の和風シチュー
旨味ぎっしりな鶏ハム
スチームオーブンレンジのおすすめ6選
シャープヘルシオ スチームオーブン AX-XW600-R![Yahoo!ショッピング]()
最安値163,500円（税込）
出典：Amazon.co.jp
シャープヘルシオ スチームオーブン AX-XW600-R
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水の力でおいしさと栄養素をキープする、スチームオーブンレンジです。レンジ加熱を組み合わせることなく、最初から最後まで水（加熱水蒸気）だけで調理を行います。食材の余分な油分や塩分は落とし、必要な栄養素や旨味は残るため、料理がヘルシーにおいしく仕上がります。
水の力でおいしさと栄養素をキープする、スチームオーブンレンジです。レンジ加熱を組み合わせることなく、最初から最後まで水（加熱水蒸気）だけで調理を行います。食材の余分な油分や塩分は落とし、必要な栄養素や旨味は残るため、料理がヘルシーにおいしく仕上がります。
パナソニックビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS1500-W![楽天市場]()
最安値240,639円（税込）
出典：Amazon.co.jp
パナソニックビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS1500-W
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ビストロの最新ハイグレードモデルです。グリル機能・レンジ機能・スチーム機能・オーブン機能が搭載されています。容量は30Lで、自動出力は1000Wです。手動であれば800W・600W・500W・300W・150Wが選択できます。自動メニューは400種類です。外寸は幅494mm・奥行435mm・高さ370mmです。本体重量は約23kgあります。様々な調理を1台で全て済ませたい方におすすめの商品です。
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日立ヘルシーシェフ 過熱水蒸気式オーブンレンジ MRO-SS7_W![Yahoo!ショッピング]()
最安値44,920円（税込）
出典：Amazon.co.jp
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「過熱水蒸気調理」「スチーム調理」「ノンフライ調理」ができる「過熱水蒸気式オーブンレンジ」です。機能性が充実していますが、ワンタッチで温めができる「簡単レンジボタン」や、44種類のメニューが選べる「オートメニュー」など、簡単に使える機能も搭載されています。更に、スチームを利用しての庫内清掃機能や脱臭機能もあるので、庫内にこびりついた油汚れやニオイを簡単にお手入れできます。多彩な機能を搭載しながら20,000円以下で購入できるコスパに優れた商品です。
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日立ヘルシーシェフ ボイラー式過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-VS7_R![楽天市場]()
最安値27,390円（税込）
出典：Amazon.co.jp
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加熱水蒸気で調理ができる、スチームオーブンレンジです。ボイラーで100℃以上に加熱した水蒸気が、食材の余分な油や塩分を落とすのでヘルシーに仕上がります。揚げ物や炒め物も油を使わずノンフライ調理ができるので、脂質を控えたい方にもおすすめです。庫内側面はシリコン系樹脂が塗装されており、拭くだけで簡単に汚れが落とせます。
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アイリスオーヤマスチームオーブンレンジ MS-2402![Yahoo!ショッピング]()
最安値27,189円（税込）
出典：Amazon.co.jp
アイリスオーヤマスチームオーブンレンジ MS-2402
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お手軽価格でスチームレンジを使ってみたい方におすすめのタイプです。過熱水蒸気を使って、食材の余分な油分だけではなく塩分まで落としてくれます。43種の自動メニューがついているので、加熱温度や時間などの設定なしにワンタッチで調理が可能です。
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パナソニックビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS806-W![楽天市場]()
最安値70,500円（税込）
出典：Amazon.co.jp
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短時間で調理できるスチームオーブンレンジです。エビマヨや鶏の西京焼き、鮭のハーブ蒸しなどが10分程度で調理できます。ヨーグルトや甘酒づくりができる発酵機能や、食材に適した温度で調理できる低温スチーム機能も搭載しており、幅広い用途で使用できます。作動を防ぐロック機能付きで、小さな子どもがいる家庭でも使いやすい商品です。
短時間で調理できるスチームオーブンレンジです。エビマヨや鶏の西京焼き、鮭のハーブ蒸しなどが10分程度で調理できます。ヨーグルトや甘酒づくりができる発酵機能や、食材に適した温度で調理できる低温スチーム機能も搭載しており、幅広い用途で使用できます。作動を防ぐロック機能付きで、小さな子どもがいる家庭でも使いやすい商品です。
