目次
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昆虫食とは
出典：Amazon.co.jp
昆虫食とは、食用のコオロギやバッタ、ミールワームなどを原料につくられた、タンパク質やミネラルを豊富に含む栄養価の高い食品です。短期間で生産でき、生産時の環境負荷が低いことから、人口増加による食糧危機を解決する食材として注目を集めています。虫の原型を留めたもののほかに、初心者の方も抵抗感なく食べられる、お菓子や飲料に加工した商品なども販売されています。
昆虫食の種類
加工品タイプは虫の原型がなく初心者の方も食べやすい
出典：www.muji.com
加工品タイプの昆虫食は、虫をパウダーやエキス状にして、せんべいやクッキー、ふりかけ、ジュースなどに加工したものです。虫の原型を留めていない商品が多く、昆虫食初心者の方も食べやすいのが特徴です。チョコレートやクッキーは小腹が空いたときのおやつに、スナックやチップス、佃煮はお酒のおつまみにも活用できます。
無加工タイプは原型のまま食べられる
出典：Amazon.co.jp
無加工タイプの昆虫食は、加熱処理をした後に乾燥させて仕上げたもので、虫の形がそのまま残っているのが特徴です。加工品タイプと比べて食べにくさはありますが、虫を食べている実感やドキドキ感を得られるのが魅力です。基本的に薄味のため食材としても使いやすく、ケチャップやマヨネーズ、ガーリックパウダーなどに絡めてもおいしく味わえます。
昆虫食の選び方
虫の種類で選ぶ
コオロギは香ばしくサクサクとした食感
出典：www.muji.com
コオロギを使用した昆虫食は、種類が豊富で、様々なテイストから好みにあったものを選べるのが特徴です。雑食性で飼育が簡単なことから、昆虫食に最も多く使われていて、せんべいやクッキー、チョコレート、ラーメンなどに加工された商品も販売されています。「陸のエビ」とも呼ばれており、エビのような香ばしい風味と、サクサクとした食感を楽しめます。
イナゴはザクザク食感が楽しめる
出典：Amazon.co.jp
イナゴを使用した昆虫食は、羽根や脚をそのまま残した商品が多く、エビの尻尾のようなザクザクとした食感を楽しめるのが特徴です。加熱後に乾燥させたスナックタイプや、砂糖や醤油で甘辛く煮詰めた佃煮、甘露煮などがあります。日本では貴重なたんぱく源として古くから食べられており、瓶詰めや缶詰めなど様々な形で販売されています。
蜂の子はぶちぶちとした独特の食感が特徴
出典：Amazon.co.jp
蜂の子を使用した昆虫食は、ぷちぷちとした独特の歯ごたえがあり、ナッツのような強い旨味を味わえるのが特徴です。日本各地に蜂の子を使った昆虫食が存在し、特に、長野県、岐阜県、愛知県では郷土料理として古くから親しまれています。主にスズメバチの幼虫が使われていて、醤油や砂糖、味噌などで煮込んで食べるのが一般的です。
ワーム系はクセのない味で食べやすい
出典：Amazon.co.jp
ワーム系の昆虫食には、主にカイコの幼虫シルクワームやタケツトガの幼虫バンブーワーム、ゴミムシダマシの幼虫ミールワームなどが使われています。味にクセがなく淡白なため、昆虫食に慣れていない場合でも比較的食べやすいのが魅力です。特にバンブーワームは抹茶のような甘い香りが魅力で、ホワイトソース系の料理やスイーツのトッピングにも活用できます。
ミックスセットなら色々な種類を食べられる
出典：Amazon.co.jp
ミックスセットの昆虫食は、複数の虫が入っており、様々なテイストを少しずつ試せるのが特徴です。ミルワームやサゴワームなど幼虫がセットになったものや、タガメやカブトムシ、コオロギなどサイズの異なる昆虫がセットになったものなどが販売されています。バラエティ豊かな虫がセットになったものであれば、食べ比べを楽しめ、好みの系統の虫を探すのにも役立ちます。
インパクトのあるタイプもチェック
出典：Amazon.co.jp
昆虫食を家族や友人と楽しみながら食べたい場合には、サソリやタガメやゲンゴロウなど大きな虫をそのまま使用した、インパクトのある商品がおすすめです。虫の形を残して加工してあるため、昆虫を食べるスリルを最大限に楽しめます。
子ども向けの解説付きもおすすめ
出典：Amazon.co.jp
子ども向けの解説付き昆虫食セットは、昆虫の種類や栄養、昆虫食が世界で広がっている理由などの解説書がついています。昆虫食をただの肝試しで終わらせず、知識を深めたり様々な視点から考えることができます。夏休みなどの自由研究にもおすすめです。
商品 販売サイト おすすめポイント 良品計画 無印良品 コオロギせんべい 昆虫食初心者の方でも食べやすいコオロギを使ったせんべい TAKEO 昆虫食専門店がつくった 大豆とコオロギのクッキー グルテンフリーの大豆とコオロギのクッキー グリラス C. TRIA クランチ 程よい甘さとコオロギの香ばしさが楽しめる MNH 未来コオロギスナックⅡ おやつやおつまみにもおすすめ！コオロギ粉末配合のスナック 味源 コオロギチップス 鉄やビタミンB2が豊富で栄養補給にもおすすめ イノセクト クリケットプロテインバー 抹茶 高タンパクのコオロギを使ったプロテインバー TAKEO 香る昆虫 タガメサイダー タガメが放つフェロモンの香りを再現したサイダー ジョインアース おうちでコオロギラーメン 2人前 1杯に約100匹のコオロギを使ったこだわりの冷凍ラーメン 原田商店 花九曜印 蜂の子花九曜煮 天然の黒スズメバチで作られた九曜煮！ごはんに混ぜても美味しい 原田商店 花九曜印 いなご甘露煮 香ばしく甘辛い味わい深いとカリカリ食感が魅力 JRユニークフーズ シルクワーム サクサク食感のスナック感覚で食べられるミルワーム JRユニークフーズ ヨーロッパイエコオロギ 干しエビのような風味とサクサク食感で食べやすい JRユニークフーズ ジャングルトライアルミックス2 サソリ・タガメ・ゲンゴロウの昆虫食セット MNH 自由研究 未来コオロギラボ コオロギ食べくらべキット 昆虫食にチャレンジ！3種類のコオロギを食べ比べてみよう昆虫食のおすすめ商品比較一覧表
【加工品】昆虫食のおすすめ10選
良品計画無印良品 コオロギせんべい
参考価格220円出典：www.muji.com
良品計画無印良品 コオロギせんべい
参考価格220円おすすめポイント
昆虫食初心者の方でも食べやすいコオロギを使ったせんべい
コオロギパウダー入りの、せんべいです。馬鈴薯のでんぷんやコーンスターチ、食用コオロギなどを原料につくられています。サクサクとした食感と、エビのような香ばしい風味が特徴です。コオロギを感じさせない見た目と味わいのため、昆虫食を初めて食べる方にも向いています。食べきりやすい容量で、おやつやお酒のおつまみにも活用できます。
おすすめポイント
昆虫食初心者の方でも食べやすいコオロギを使ったせんべい
コオロギパウダー入りの、せんべいです。馬鈴薯のでんぷんやコーンスターチ、食用コオロギなどを原料につくられています。サクサクとした食感と、エビのような香ばしい風味が特徴です。コオロギを感じさせない見た目と味わいのため、昆虫食を初めて食べる方にも向いています。食べきりやすい容量で、おやつやお酒のおつまみにも活用できます。
TAKEO昆虫食専門店がつくった 大豆とコオロギのクッキー
参考価格580円出典：takeo.tokyo
TAKEO昆虫食専門店がつくった 大豆とコオロギのクッキー
参考価格580円おすすめポイント
グルテンフリーの大豆とコオロギのクッキー
タンパク質を豊富に含んだ、コオロギクッキーです。大豆パウダーと良質なヨーロッパイエコオロギのパウダー、アーモンドプードルなどを原料につくられています。コオロギの含有量が控えめで、味にクセがないため、昆虫食に慣れていない方にもおすすめです。しっとりとした食感でおいしく味わえ、小腹が空いたときのおやつにも活用できます。
おすすめポイント
グルテンフリーの大豆とコオロギのクッキー
タンパク質を豊富に含んだ、コオロギクッキーです。大豆パウダーと良質なヨーロッパイエコオロギのパウダー、アーモンドプードルなどを原料につくられています。コオロギの含有量が控えめで、味にクセがないため、昆虫食に慣れていない方にもおすすめです。しっとりとした食感でおいしく味わえ、小腹が空いたときのおやつにも活用できます。
グリラスC. TRIA クランチ
参考価格980円グリラスC. TRIA クランチ
参考価格980円おすすめポイント
程よい甘さとコオロギの香ばしさが楽しめる
香ばしくて食べやすい、コオロギパウダー入りのチョコクランチです。飼育から加工に至るまでの全行程を国内のファームで行った、良質なコオロギを原料に使用しています。コオロギ由来の香ばしい風味と、大豆パフのサクサクとした食感、チョコレートの程良い甘さを楽しめます。1つずつ個包装になっているので、家族や友人とのシェアにもおすすめです。
おすすめポイント
程よい甘さとコオロギの香ばしさが楽しめる
香ばしくて食べやすい、コオロギパウダー入りのチョコクランチです。飼育から加工に至るまでの全行程を国内のファームで行った、良質なコオロギを原料に使用しています。コオロギ由来の香ばしい風味と、大豆パフのサクサクとした食感、チョコレートの程良い甘さを楽しめます。1つずつ個包装になっているので、家族や友人とのシェアにもおすすめです。
MNH未来コオロギスナックⅡ
参考価格405円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
おやつやおつまみにもおすすめ！コオロギ粉末配合のスナック
コオロギ粉末配合の、ラーメン味のスナックです。国産米や食用コオロギ粉末を原料に、しょうゆやジンジャー、オニオンなどで味を整えて仕上げてあります。サクサクとした食感で食べやすく、昆虫食を初めて食べる場合にもおすすめです。おやつやお酒のおつまみにも活用できます。
おすすめポイント
おやつやおつまみにもおすすめ！コオロギ粉末配合のスナック
コオロギ粉末配合の、ラーメン味のスナックです。国産米や食用コオロギ粉末を原料に、しょうゆやジンジャー、オニオンなどで味を整えて仕上げてあります。サクサクとした食感で食べやすく、昆虫食を初めて食べる場合にもおすすめです。おやつやお酒のおつまみにも活用できます。
味源コオロギチップス
参考価格5,057円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
鉄やビタミンB2が豊富で栄養補給にもおすすめ
タンパク質や鉄分、ビタミンB12が入ったした、コオロギチップスです。タピオカのでんぷんや食用コオロギ粉末を原料に使用し、ほんのりと塩味を利かして仕上げてあります。カニやエビを思わせる、こうばしい香りが特徴です。優しい味わいで食べやすく、小腹が空いたときのおやつや、お酒のおつまみにも活用できます。
おすすめポイント
鉄やビタミンB2が豊富で栄養補給にもおすすめ
タンパク質や鉄分、ビタミンB12が入ったした、コオロギチップスです。タピオカのでんぷんや食用コオロギ粉末を原料に使用し、ほんのりと塩味を利かして仕上げてあります。カニやエビを思わせる、こうばしい香りが特徴です。優しい味わいで食べやすく、小腹が空いたときのおやつや、お酒のおつまみにも活用できます。
イノセクトクリケットプロテインバー 抹茶
参考価格3,280円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
高タンパクのコオロギを使ったプロテインバー
コオロギ由来のタンパクと大豆タンパクを配合した、抹茶味のプロテインバーです。人工甘味料や乳製品、グルテン、遺伝子組み換え原料などを一切使用せずにつくられています。1本あたり12gのタンパク質を配合しており、不足しがちなタンパク質を手軽に摂取できます。プロテイン独時のクセが少ない抹茶テイストで、続けやすいのも魅力です。
おすすめポイント
高タンパクのコオロギを使ったプロテインバー
コオロギ由来のタンパクと大豆タンパクを配合した、抹茶味のプロテインバーです。人工甘味料や乳製品、グルテン、遺伝子組み換え原料などを一切使用せずにつくられています。1本あたり12gのタンパク質を配合しており、不足しがちなタンパク質を手軽に摂取できます。プロテイン独時のクセが少ない抹茶テイストで、続けやすいのも魅力です。
TAKEO香る昆虫 タガメサイダー
参考価格480円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
タガメが放つフェロモンの香りを再現したサイダー
タガメエキスを配合した、タガメサイダーです。独自製法で抽出したタガメエキスを使用し、タガメの放つフルーティーな香りを再現してあります。タガメ本来の華やかな香りと、すっきりと爽やかな飲み口が特徴です。虫の形が残っていないため飲みやすく、初めて昆虫食を試す場合にもおすすめです。
おすすめポイント
タガメが放つフェロモンの香りを再現したサイダー
タガメエキスを配合した、タガメサイダーです。独自製法で抽出したタガメエキスを使用し、タガメの放つフルーティーな香りを再現してあります。タガメ本来の華やかな香りと、すっきりと爽やかな飲み口が特徴です。虫の形が残っていないため飲みやすく、初めて昆虫食を試す場合にもおすすめです。
ジョインアースおうちでコオロギラーメン 2人前
参考価格2,200円ジョインアースおうちでコオロギラーメン 2人前
参考価格2,200円おすすめポイント
1杯に約100匹のコオロギを使ったこだわりの冷凍ラーメン
1杯に約100匹のコオロギを使用した、コオロギラーメンです。粉末コオロギを練り込んだ麺や、2種類のコオロギでとったスープ、コオロギを発酵させてつくった醤油だれ、コオロギ油などが使われています。コオロギの味わいを存分に楽しみたい場合におすすめです。冷凍された状態で届き、冷凍庫内で1ヶ月程度保存できます。
おすすめポイント
1杯に約100匹のコオロギを使ったこだわりの冷凍ラーメン
1杯に約100匹のコオロギを使用した、コオロギラーメンです。粉末コオロギを練り込んだ麺や、2種類のコオロギでとったスープ、コオロギを発酵させてつくった醤油だれ、コオロギ油などが使われています。コオロギの味わいを存分に楽しみたい場合におすすめです。冷凍された状態で届き、冷凍庫内で1ヶ月程度保存できます。
原田商店花九曜印 蜂の子花九曜煮
参考価格1,800円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
天然の黒スズメバチで作られた九曜煮！ごはんに混ぜても美味しい
甘辛い味わいの、蜂の子の九曜煮です。山野や地中から採取した天然のクロスズメバチの蜂の子を、醤油と砂糖のみで煮詰めてつくられています。甘辛い独特の風味と、しっかりとした歯ごたえが特徴です。そのままでも、ごはんに混ぜてもおいしく味わえます。また、日本酒など、お酒のおつまみにもおすすめです。常温で3年程度保存できるので、災害時の非常食にも活用できます。
おすすめポイント
天然の黒スズメバチで作られた九曜煮！ごはんに混ぜても美味しい
甘辛い味わいの、蜂の子の九曜煮です。山野や地中から採取した天然のクロスズメバチの蜂の子を、醤油と砂糖のみで煮詰めてつくられています。甘辛い独特の風味と、しっかりとした歯ごたえが特徴です。そのままでも、ごはんに混ぜてもおいしく味わえます。また、日本酒など、お酒のおつまみにもおすすめです。常温で3年程度保存できるので、災害時の非常食にも活用できます。
原田商店花九曜印 いなご甘露煮
参考価格1,268円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
香ばしく甘辛い味わい深いとカリカリ食感が魅力
信州を代表する郷土食の、イナゴの甘露煮です。脚や羽根をそのまま残したイナゴを、砂糖や醤油、水あめで煮込んでつくられています。甘辛い味わいと香ばしい風味、カリカリとした食感が特徴です。そのままでも、スパゲッティやご飯のトッピングとしてもおいしく食べられます。日本酒や焼酎といった、お酒のおつまみにもおすすめです。
おすすめポイント
香ばしく甘辛い味わい深いとカリカリ食感が魅力
信州を代表する郷土食の、イナゴの甘露煮です。脚や羽根をそのまま残したイナゴを、砂糖や醤油、水あめで煮込んでつくられています。甘辛い味わいと香ばしい風味、カリカリとした食感が特徴です。そのままでも、スパゲッティやご飯のトッピングとしてもおいしく食べられます。日本酒や焼酎といった、お酒のおつまみにもおすすめです。
【無加工】昆虫食のおすすめ4選
JRユニークフーズシルクワーム
参考価格1,080円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
サクサク食感のスナック感覚で食べられるミルワーム
シルクワームの形をそのまま残して乾燥させた、昆虫食です。サクサクとした食感と豆のような味わいで、スナック菓子感覚で食べられます。少量の塩を振ったのみの薄味なので、さらに塩をかけたり、チリソースやマヨネーズ、ガーリックパウダーをかけたりと自由に味付けを楽しめるのが魅力です。チャック付き袋が採用されており、酸化を抑えて保存できます。
おすすめポイント
サクサク食感のスナック感覚で食べられるミルワーム
シルクワームの形をそのまま残して乾燥させた、昆虫食です。サクサクとした食感と豆のような味わいで、スナック菓子感覚で食べられます。少量の塩を振ったのみの薄味なので、さらに塩をかけたり、チリソースやマヨネーズ、ガーリックパウダーをかけたりと自由に味付けを楽しめるのが魅力です。チャック付き袋が採用されており、酸化を抑えて保存できます。
JRユニークフーズヨーロッパイエコオロギ
参考価格1,080円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
干しエビのような風味とサクサク食感で食べやすい
高たんぱくなヨーロッパイエコオロギを使用した、昆虫食です。小ぶりのコオロギを加熱・乾燥させてつくられています。干しエビのようなサクサクとした食感と香り、煎り豆のような味わいを楽しめます。見た目は虫そのものですが、約2cmほどと小さいため、初めて昆虫食を食べる場合にもおすすめです。調理せずにそのまま食べられ、炒めたり揚げたりすることでさらにおいしく味わえます。
おすすめポイント
干しエビのような風味とサクサク食感で食べやすい
高たんぱくなヨーロッパイエコオロギを使用した、昆虫食です。小ぶりのコオロギを加熱・乾燥させてつくられています。干しエビのようなサクサクとした食感と香り、煎り豆のような味わいを楽しめます。見た目は虫そのものですが、約2cmほどと小さいため、初めて昆虫食を食べる場合にもおすすめです。調理せずにそのまま食べられ、炒めたり揚げたりすることでさらにおいしく味わえます。
JRユニークフーズジャングルトライアルミックス2
参考価格2,514円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
サソリ・タガメ・ゲンゴロウの昆虫食セット
サイズの大きな昆虫のミックスセットです。サソリやタガメ、ゲンゴロウなどサイズの大きな昆虫3種がセットになっています。形をそのまま残して加熱・乾燥させ、塩で味付けをして仕上げてあります。そのまま食べても、軽く揚げて食べるのもおすすめです。
おすすめポイント
サソリ・タガメ・ゲンゴロウの昆虫食セット
サイズの大きな昆虫のミックスセットです。サソリやタガメ、ゲンゴロウなどサイズの大きな昆虫3種がセットになっています。形をそのまま残して加熱・乾燥させ、塩で味付けをして仕上げてあります。そのまま食べても、軽く揚げて食べるのもおすすめです。
MNH自由研究 未来コオロギラボ コオロギ食べくらべキット
参考価格734円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
昆虫食にチャレンジ！3種類のコオロギを食べ比べてみよう
SDGsの考え方を踏まえつつ、昆虫食にチャレンジできる食べ比べキットです。中には産地と品種が異なる3種類のコオロギが入っており、それぞれの味を比較しながら食べることができます。味付け用のパウダーも全部で3種類入っていて、ピザ、ガーリック、カレーの風味を楽しめます。比べた結果をまとめるためのシートも付属しているので、研究結果を紙に書き起こすのが苦手な子どもでもチャレンジしやすいです。単体で自由研究とするだけでなく、環境問題やSDGsについて考えた調べ物の補足として付け足すのもおすすめです。
おすすめポイント
昆虫食にチャレンジ！3種類のコオロギを食べ比べてみよう
SDGsの考え方を踏まえつつ、昆虫食にチャレンジできる食べ比べキットです。中には産地と品種が異なる3種類のコオロギが入っており、それぞれの味を比較しながら食べることができます。味付け用のパウダーも全部で3種類入っていて、ピザ、ガーリック、カレーの風味を楽しめます。比べた結果をまとめるためのシートも付属しているので、研究結果を紙に書き起こすのが苦手な子どもでもチャレンジしやすいです。単体で自由研究とするだけでなく、環境問題やSDGsについて考えた調べ物の補足として付け足すのもおすすめです。
昆虫食を食べる際の注意点
昆虫には、えびやカニなど甲殻類に含まれるものと類似した成分が含まれています。甲殻類アレルギーのある方が昆虫食を食べると、アレルギー症状を引き起こす可能性があるので注意が必要です。特に、お菓子やジュースに加工した商品は、見た目から昆虫が含まれていると分からないため、誤食しないよう食品表示を必ず確認しましょう。
昆虫食の売れ筋ランキングもチェック
昆虫食のYahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。