トマト缶のおすすめ12選！国産のホールトマトも

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HEIM編集部 缶詰 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。缶詰チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

トマト缶とは｜使うメリットは？

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トマト缶は、下準備が不要で、缶を開けてすぐに使えます。あらかじめ加熱処理されているため、調理が短時間ですむのも魅力です。時短メニューや、赤ちゃんの離乳食を手早くつくりたいときなどにおすすめです。常温で長期保存ができる商品もあるので、ストック食品にも適しています。通年入手できるうえ、旬の時期に収穫されたトマトが使われている商品が多く、フレッシュな味わいを楽しめるのも魅力です。

トマト缶の栄養

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トマト缶には、カリウム、リン、マグネシウム、カルシウム、鉄といったミネラル類に加えて、ベータカロテン、ビタミンE、葉酸などの栄養成分を摂取できます。トマトの赤色のもととなる天然色素で、ベータカロテンの仲間である「リコピン」は、生のトマトよりも、加工されたトマト缶を食べた方が吸収されやすくなります。

トマト缶のカロリー

トマト缶は比較的低カロリーであるのが特徴です。使われている材料やメーカーにより、やや数値に違いはあるものの、ホールトマト缶では100gあたり、約21kcalと低い数値です。生トマト100gあたりのカロリーは20kcalほどであり、缶に加工されても数値はほとんど変わりません。

トマト缶の選び方

トマトの形状

ホールトマトは素材のうまみを味わえる

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ホールトマトタイプのトマト缶は、原料にトマトをまるごと使用しているのが特徴です。同じホールトマト缶でも、皮がついているものと、皮がむかれているものがあるので、好みで選べます。ホールトマトはカットされておらず、果肉と種がそのままの状態で加工されているため、素材のうまみを味わえるが魅力です。そのため、スープや煮込み料理に適しています。

カットトマトは酸味が苦手な方におすすめ

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カットトマトタイプのトマト缶は、原料のトマトがサイコロ状にカットされており、種が除去されているのが特徴です。ホールトマトタイプに比べて酸味がマイルドなので、すっぱさが苦手な方も食べやすいのが魅力です。長時間煮込んでしまうと、商品によっては酸味が出ることがあるため、サッと火を通す程度で出来上がるメニューや、冷製パスタ、ミネストローネ、カルパッチョ、サラダのドレッシングなどに向いています。

あらごしトマトは食材にトマトの味が染みやすい

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あらごしトマトタイプのトマト缶は、トマトの果肉感が残る、ソースに似た質感が特徴です。カットトマト缶のような固形の果肉感が少ないため、食材にからめやすく、なめらかに仕上がります。加えて、トマトの味が食材にしみやすく、調理もしやすいので、煮込み料理はもちろん、パスタソースなど、様々なレシピに活用できます。

クエン酸や食塩の有無で選ぶ

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クエン酸はpH（ペーハー）値を調整するために添加されていますが、酸性のため、商品によっては酸味を強く感じます。そのため、すっぱさが苦手な方には、クエン酸無添加タイプがおすすめです。食塩が入っているトマト缶は塩気があり、調理で味つけする際に便利です。ただし、素材の味を生かしたメニューや赤ちゃんの離乳食に使用する、塩分を控えたい、といった場合には、食塩が入っていないタイプが適しています。

トマトの原産地や栽培方法をチェック

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トマト缶に使用されるトマトは、イタリア産が多いですが、商品によっては日本産も使われています。また、トマトの栽培方法も商品によって異なります。オーガニックトマトを使用しているトマト缶を探している方は、有機JASマークを取得しているかをチェックしておきましょう。

紙パックタイプもチェック

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紙パックタイプは、軽量なため持ち運びに便利なうえ燃えるゴミとして廃棄できるのが魅力です。四角い形状なので収納しやすく、保管スペースを無駄なく使えます。缶切り不要で簡単に開封でき、缶のように、切り口にふれてケガをする心配もありません。

トマト缶のおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	タイプ	内容量
	光食品 国産有機まるごとトマト	楽天市場594円 Amazon1,150円 Yahoo!594円	国産の有機トマトとトマトジュースを使用	ホール	400ml
	加藤産業 プロッシモ 完熟ホールトマト	楽天市場140円 Amazon115円 Yahoo!115円	甘味と酸味のバランスが良く煮込み料理にもおすすめ	ホール	400ml
	メモス コッポラ プレミアム・グルメトマト ダッテリーニ	楽天市場3,888円 Amazon Yahoo!3,240円	強い香りと甘味が特徴！濃厚な味わいで様々な食材にあう	ホール	400ml×6個
	モンテ物産 モンテベッロ ホールトマト	楽天市場1,304円 Amazon1,630円 Yahoo!1,142円	肉厚で酸味が少ない有機認定のトマトを使用	ホール	2550ml
	朝日 イタリア産 ホールトマト缶詰	楽天市場 Amazon Yahoo!	りこぴんが豊富！パスタやスープとの相性が良い	ホール	400ml
	キッコーマン デルモンテ デルモンテ 完熟カットトマト	楽天市場230円 Amazon1,178円 Yahoo!233円	保存しやすく捨てやすい紙パックタイプ	カット	388ml×6個
	富士貿易 キアーラ カットトマト	楽天市場3,715円 Amazon187円 Yahoo!3,715円	食塩・化学調味料・保存料無添加！素材本来のうまみを楽しめる	カット	390ml×16個
	創健社 有機ダイストマト缶 240g	楽天市場270円 Amazon194円 Yahoo!459円	クエン酸不使用でトマト本来の酸味と旨味を味わえるのが特徴	カット	240g
	日欧商事 ソル・レオーネ ダイストマト	楽天市場285円 Amazon870円 Yahoo!1,026円	果肉に厚みがあり種も少ない完熟トマトのみを使用	カット	400ml
	キャメル珈琲 ラ・プレッツィオーザ ダイス トマト缶	楽天市場1,999円 Amazon1,485円 Yahoo!929円	カンパーニャ地方で生産された質の良いトマトのみを厳選	カット	400ml×6缶
	カゴメ 濃厚あらごしトマト	楽天市場5,480円 Amazon3,380円 Yahoo!3,988円	酸味が少なく甘みが強いあらごしトマト	あらごし	295ml×6個
	キッコーマン デルモンテ 完熟あらごしトマト	楽天市場199円 Amazon1,700円 Yahoo!199円	食材に味がしっかりとからみやすいあらごしタイプ	あらごし	388ml×6個

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
• 比較表内の空欄部分は調査中です。

【ホールトマト】トマト缶のおすすめ5選

【カットトマト】トマト缶のおすすめ5選

【あらごしトマト】トマト缶のおすすめ2選

トマト缶を使ったレシピ

トマトとベーコンのパスタ

ホールトマト缶、ベーコンのスライス、玉ねぎを使って簡単につくれるパスタのレシピです。

野菜のミネストローネ

ホールトマト缶とコンソメで煮込んだ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツの甘みが楽しめる具だくさんのスープです。

さば缶のトマトカレー

出典：www.sbfoods.co.jp

さば缶とホールトマト缶で手軽につくれるカレーです。トマトのほど良い酸味が食欲をそそる一品です。

トマト缶を使った離乳食のレシピ

野菜のトマト煮込み

玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、にんじん、ブロッコリー、アスパラガスなどの野菜をたっぷり使用して、トマト缶で煮込む離乳食レシピです。

ポークビーンズ

出典：st.benesse.ne.jp

月齢9～11ヶ月頃から食べられる、トマト缶、豚薄切り肉、大豆の水煮を使った、離乳食後期のレシピです。たんぱく質の摂取に役立ちます。

余ったトマト缶の保存方法

1度開封したトマト缶は日持ちしないため、生もののように当日に使い切るのが理想です。余った場合は遅くとも2日以内に食べ切りましょう。余ったトマト缶は、中身をガラスや陶器などの容器に移し、ラップや蓋などでしっかり密閉してから冷蔵庫で保存します。すぐに使う予定がない場合は、チャック付きのフリーザーバッグに入れ、平らな形に整えて、チャックをきっちり締めてから冷凍保存するのがおすすめです。

トマトソースもチェック

パスタやピザなどに使える、トマトをどろどろのペースト状にしたトマトソースもあります。あらかじめ味付けされているので手軽に使えるのが魅力です。あわせてチェックしてみてください。

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