目次
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トマトソースの魅力
出典：Amazon.co.jp
市販のトマトソースは、自分で一からトマトを煮込んで手づくりしなくても、長時間煮込んだ本格的なソースの味を楽しむことができる加工食品です。時間がないときでも、開封してすぐに使える手軽さが魅力です。味もシンプルなトマトソースから、バジルやチーズ、かに風味などバラエティに富んだラインナップで、使う料理や好みによって使い分けられ、料理の幅も広がります。使いきれなかったときは冷蔵したり、冷凍すれることで長期間保存することもできます。
トマトソースの選び方
タイプで選ぶ
幅広い料理に合う基本のトマトソース
出典：Amazon.co.jp
基本のトマトソースは、トマトに玉ねぎや調味料を加えた、トマトを活かすシンプルな味付けになっています。ベーシックな味わいで様々な料理と相性がよく、パスタやピザにはもちろん、ロールキャベツや煮込み料理などにも使えます。アレンジもしやすく、好みによって幅広い使い方を楽しめます。ミネストローネなどの具材がたくさん入った料理には、シンプルなトマトソースを使うとトマトや具材のおいしさをより味わうことができます。
時短で料理を作れる調理済みトマトソース
基本のトマトソースにひと手間加えられた調理済みトマトソースは、初めから味付けされているため、かけるだけで料理が完成するのが魅力です。忙しい日などに、味付けを考える手間や時間を省くことができます。温めてパスタに絡めたり、肉料理にかけることで、本格的な美味しさを楽しむことができます。料理の時間や手間をなるべく少なくしたい方におすすめです。
開封後も保存したい方には瓶タイプがおすすめ
出典：Amazon.co.jp
トマトソースは、瓶や缶、パウチ入りのものなど、商品によって容器が異なるので、量や使い勝手にあわせて選びましょう。瓶タイプのトマトソースは、開封後も残ったソースを冷蔵保存しておけるので、何回かに分けて使うことができます。缶タイプはソース量が多いので、大皿料理などトマトソースを多く使うときに向いています。保存する時は、タッパーなどに移し替えて保存しましょう。パウチタイプは1食分食べたいときの使い切りタイプが主流です。ソースは水分が多く長期保存には向かないので、冷蔵保存する場合は数日間で使い切りましょう。余った分はタッパーなどの保存容器に入れて冷凍保存をすることもできます。
トマトソースのメーカー別の特徴
「カゴメ」は豊富な味付け・容器の種類から選べる
カゴメのトマトソースは、トマトの自然な風味を活かし、からだに優しい美味しさが特徴です。基本のトマトソースはもちろん、トマトクリームやミートソース、トマトケチャップなどのトマトを使ったソースや調味料が多く発売されています。トマトの濃さや味付け、容器の種類も豊富で、好みによって選びやすいメーカーです。
「ハインツ」はたっぷりトマトソースを使える業務用サイズもある
出典：Amazon.co.jp
ハインツのトマトソースは、ベーシックなトマトソースから、フレンチタイプやトマト感が強いイタリアンタイプ、ピザ用ソースなど、豊富な種類が販売されています。大容量の業務用サイズの商品も豊富なメーカーで、トマトソースを良く使用する方におすすめです。
「デルモンテ」は濃厚なトマトの味わいを楽しめる
デルモンテのトマトソースは、新鮮な素材の美味しさを活かした商品づくりが特徴です。リコピンを多く含んだ商品展開で、濃厚なトマトの旨みを味わえます。完熟トマトを使った商品も多く、トマトの素材にこだわったメーカーです。
【瓶タイプ】トマトソースおすすめ8選
ハインツ日本カベルネマリナラ
参考価格610円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
カルパッチョソースにもおすすすめのトマトソース
イタリア、ピエモンテ州名産のカベルネワインが香るトマトのマリナラソースです。パスタに和えたり、煮込み料理や魚や肉のソースとして幅広く使えます。ワインがきいているのでカルパッチョソースとしてもおすすめです。大容量ですが瓶容器に入っているので、余った分はふたを閉めて冷蔵保存することができます。
おすすめポイント
カルパッチョソースにもおすすすめのトマトソース
イタリア、ピエモンテ州名産のカベルネワインが香るトマトのマリナラソースです。パスタに和えたり、煮込み料理や魚や肉のソースとして幅広く使えます。ワインがきいているのでカルパッチョソースとしてもおすすめです。大容量ですが瓶容器に入っているので、余った分はふたを閉めて冷蔵保存することができます。
バリラパスタソース バジルのトマトソース 400g×2個
参考価格624円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
パスタや魚のグリルなど幅広い料理に使いやすい
そのままパスタソースとして使える、バジルが入ったトマトソースです。ステーキや魚のグリルとの相性もよく、色々な料理に使えます。イタリア産トマトと旬の時期に収穫した新鮮なバジルを使用しています。瓶タイプで余ったソースは冷凍保存しておくことができます。保存料不使用でからだに優しいトマトソースです。
おすすめポイント
パスタや魚のグリルなど幅広い料理に使いやすい
そのままパスタソースとして使える、バジルが入ったトマトソースです。ステーキや魚のグリルとの相性もよく、色々な料理に使えます。イタリア産トマトと旬の時期に収穫した新鮮なバジルを使用しています。瓶タイプで余ったソースは冷凍保存しておくことができます。保存料不使用でからだに優しいトマトソースです。
カルフォルニアギフトパスタソース・トマト&ガーリック
参考価格1,240円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ガーリックやバジルのつぶつぶした食感が特徴
ガーリックが入ったトマトソースです。完熟トマトをベースに、つぶつぶした触感を残した生ガーリックやバシルが入っていて、素材の味を活かしたソースになっています。シンプルですがそのぶん、パスタや色々な料理のベースソースとして使えます。瓶タイプなので余っても冷蔵保存ができる、使い勝手の良いトマトソースです。
おすすめポイント
ガーリックやバジルのつぶつぶした食感が特徴
ガーリックが入ったトマトソースです。完熟トマトをベースに、つぶつぶした触感を残した生ガーリックやバシルが入っていて、素材の味を活かしたソースになっています。シンプルですがそのぶん、パスタや色々な料理のベースソースとして使えます。瓶タイプなので余っても冷蔵保存ができる、使い勝手の良いトマトソースです。
アルチェネロ有機パスタソース・トマト&香味野菜
参考価格560円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
赤唐辛子のピリッとした辛さが魅力
イタリアで栽培された有機トマトを100％使った、オーガニックのトマトソースです。トマトの完熟具合や状態を厳選して収穫した素材が使われており、野菜の旨味を味わうことが出来ます。赤唐辛子入りなので、ピリッとした辛さがあり、ペンネなどの料理にもおすすめです。
おすすめポイント
赤唐辛子のピリッとした辛さが魅力
イタリアで栽培された有機トマトを100％使った、オーガニックのトマトソースです。トマトの完熟具合や状態を厳選して収穫した素材が使われており、野菜の旨味を味わうことが出来ます。赤唐辛子入りなので、ピリッとした辛さがあり、ペンネなどの料理にもおすすめです。
モンテ物産サクラ チェリートマトソース パルミジャーナ
参考価格702円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
チーズの風味とゴロっとしたトマトの粒感を感じられるトマトソース
チーズの風味が豊かな瓶タイプのトマトソースです。パルミジャーノ・レッジャーノを贅沢に感じられるソースになっています。トマトは南イタリア産のチェリートマトを使い、ごろっとした粒感を残した仕上がりです。チーズとトマトのコンビネーションがパスタによく合うトマトソースです。
おすすめポイント
チーズの風味とゴロっとしたトマトの粒感を感じられるトマトソース
チーズの風味が豊かな瓶タイプのトマトソースです。パルミジャーノ・レッジャーノを贅沢に感じられるソースになっています。トマトは南イタリア産のチェリートマトを使い、ごろっとした粒感を残した仕上がりです。チーズとトマトのコンビネーションがパスタによく合うトマトソースです。
レガーロバジルトマト
参考価格378円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
バジル入り！絡めるだけで料理が完成する手軽さが魅力
バジルが香る瓶タイプのトマトソースです。イタリア産の完熟トマトを使い、白ワインで仕上げた濃厚なトマトの旨みが特徴です。調理済みトマトソースなので、パスタやほかの食材と絡めるだけで料理が完成し、時短レシピにも役立ちます。ひとつで様々な料理に使えて、手軽にイタリアン料理を楽しむことができます。
おすすめポイント
バジル入り！絡めるだけで料理が完成する手軽さが魅力
バジルが香る瓶タイプのトマトソースです。イタリア産の完熟トマトを使い、白ワインで仕上げた濃厚なトマトの旨みが特徴です。調理済みトマトソースなので、パスタやほかの食材と絡めるだけで料理が完成し、時短レシピにも役立ちます。ひとつで様々な料理に使えて、手軽にイタリアン料理を楽しむことができます。
日欧商事ソル・レオーネビオ 野菜入り オーガニックパスタソース
参考価格748円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
オーガニック野菜の具材感や旨味を感じられる
有機トマトや有機野菜を使った子ども用のトマトソースです。ナスやズッキーニ、にんじんなどのオーガニック野菜が入っていて、野菜の美味しさにこだわった具材感のあるトマトソースになっています。フレッシュなトマトを感じられる味わいで、そのままパスタに和えたり、シチューや肉のソースなど幅広く使えます。
おすすめポイント
オーガニック野菜の具材感や旨味を感じられる
有機トマトや有機野菜を使った子ども用のトマトソースです。ナスやズッキーニ、にんじんなどのオーガニック野菜が入っていて、野菜の美味しさにこだわった具材感のあるトマトソースになっています。フレッシュなトマトを感じられる味わいで、そのままパスタに和えたり、シチューや肉のソースなど幅広く使えます。
キャメル珈琲ベラエミリア シチリア風トマトソース サンドライトマトとバジル入り
参考価格238円キャメル珈琲ベラエミリア シチリア風トマトソース サンドライトマトとバジル入り
参考価格238円おすすめポイント
和えるだけで本格的なパスタを楽しめる
KALDIのベラエミリア シチリア風トマトソースです。通常のトマトの他にサンドライトマトを加えてコクを出し、砂糖、バジル、にんにく、食塩などを煮込んで仕上げられています。アルデンテに茹で上げたパスタに和えるだけで、手軽に本場の美味しさが楽しめます。本格的なシチリア風トマトソースを探している方におすすめです。
おすすめポイント
和えるだけで本格的なパスタを楽しめる
KALDIのベラエミリア シチリア風トマトソースです。通常のトマトの他にサンドライトマトを加えてコクを出し、砂糖、バジル、にんにく、食塩などを煮込んで仕上げられています。アルデンテに茹で上げたパスタに和えるだけで、手軽に本場の美味しさが楽しめます。本格的なシチリア風トマトソースを探している方におすすめです。
【缶・パックタイプ】トマトソースおすすめ4選
カゴメ基本のトマトソース
参考価格249円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
幅広い料理に使いやすいシンプルな味わい
ベーシックな基本のトマトソースです。パウチタイプと缶タイプの2種類があります。トマトと炒めた玉ねぎ、ガーリックをじっくり煮込んだ、シンプルな中にも深いコクとまろやかさをを感じられます。素材の味を邪魔せず、色々な料理のアレンジにも相性が良いトマトソースです。パウチは150gと使い切りサイズで、常備用にもおすすめです。
おすすめポイント
幅広い料理に使いやすいシンプルな味わい
ベーシックな基本のトマトソースです。パウチタイプと缶タイプの2種類があります。トマトと炒めた玉ねぎ、ガーリックをじっくり煮込んだ、シンプルな中にも深いコクとまろやかさをを感じられます。素材の味を邪魔せず、色々な料理のアレンジにも相性が良いトマトソースです。パウチは150gと使い切りサイズで、常備用にもおすすめです。
カゴメ濃厚あらごしトマト
参考価格3,380円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
酸味が少なく甘みが強いあらごしトマト
甘みの強い濃厚なトマトをあらごしした、缶タイプのトマトソースです。選び抜かれた南欧産トマトを100％使っており、糖度14の甘さとコクが特徴です。あらごしの濃厚さが、パスタや煮込み料理によくあうトマトソースになっています。酸味が少ないので、トマト嫌いの子どもにもおすすめです。
おすすめポイント
酸味が少なく甘みが強いあらごしトマト
甘みの強い濃厚なトマトをあらごしした、缶タイプのトマトソースです。選び抜かれた南欧産トマトを100％使っており、糖度14の甘さとコクが特徴です。あらごしの濃厚さが、パスタや煮込み料理によくあうトマトソースになっています。酸味が少ないので、トマト嫌いの子どもにもおすすめです。
キッコーマンリコピンリッチ トマトピューレ
参考価格229円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
完熟トマトを4倍まで濃縮した濃い味わいが特徴
リコピン含有量が通常トマトピューレの1.5倍入った、パウチタイプのトマトソースです。完熟トマトを8個使った濃厚な味わいが特徴で、トマトを4倍まで濃縮させたピューレです。スープやミートソースなどトマト料理のベースとしてや、カレーやシチューのコク出しにも使えます。
おすすめポイント
完熟トマトを4倍まで濃縮した濃い味わいが特徴
リコピン含有量が通常トマトピューレの1.5倍入った、パウチタイプのトマトソースです。完熟トマトを8個使った濃厚な味わいが特徴で、トマトを4倍まで濃縮させたピューレです。スープやミートソースなどトマト料理のベースとしてや、カレーやシチューのコク出しにも使えます。
アルチェネロ有機トマトピューレー
参考価格647円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
滑らかな口あたりが魅力
有機トマトをたっぷり使ったオーガニックトマトソースです。使い切りタイプの紙パック入りで、3個セットで販売されています。イタリア産の有機トマトを100％使い、ベルベットのような口当たりが特徴です。1パックになめらかに裏ごしされたトマトが約8個使われ、2倍濃縮の濃い味わいを楽しめます。
おすすめポイント
滑らかな口あたりが魅力
有機トマトをたっぷり使ったオーガニックトマトソースです。使い切りタイプの紙パック入りで、3個セットで販売されています。イタリア産の有機トマトを100％使い、ベルベットのような口当たりが特徴です。1パックになめらかに裏ごしされたトマトが約8個使われ、2倍濃縮の濃い味わいを楽しめます。
トマトソースを使ったレシピ
ミートソース
- フライパンにサラダ油を熱して、塩こしょうをした合いびき肉を入れ、パラパラになるまで炒めます。
- トマトソースとトマトケチャップ、ウスターソースを加えて約5分間煮込み、ミートソースをつくります。
- 沸騰させた湯に塩を適量入れて、パスタを茹でます。
- 茹で上がったら水気を切って皿に盛り付け、煮込んだミートソースをかけて完成です。
春巻きの皮を使うトマトソースピザ
- ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。
- 春巻きの皮を3枚重ねたままはがしてトマトソースを塗り、ベーコンと玉ねぎをのせます。
- ピザ用チーズをちらしてオリーブオイルを回しかけ、オーブンシートを敷いた天板にのせます。
- 200℃のオーブンで約5分間焼き色がつくまで焼いたら器に盛りつけ、イタリアンパセリをちらして出来上がりです。
イタリアンにはオリーブオイルやバジルソースもおすすめ
オリーブオイルやバジルソース（ジェノベーゼソース）は、パスタやピザ、カプレーゼなどに使用することで、本格的な料理を楽しむことができます。選び方やおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。
トマトソースのおすすめ商品比較一覧表
商品 | 販売サイト | おすすめポイント | |
|---|---|---|---|
 | ハインツ日本 カベルネマリナラ | カルパッチョソースにもおすすすめのトマトソース | |
 | バリラ パスタソース バジルのトマトソース 400g×2個 | パスタや魚のグリルなど幅広い料理に使いやすい | |
 | カルフォルニアギフト パスタソース・トマト&ガーリック | ガーリックやバジルのつぶつぶした食感が特徴 | |
 | アルチェネロ 有機パスタソース・トマト&香味野菜 | 赤唐辛子のピリッとした辛さが魅力 | |
 | モンテ物産 サクラ チェリートマトソース パルミジャーナ | チーズの風味とゴロっとしたトマトの粒感を感じられるトマトソース | |
 | レガーロ バジルトマト | バジル入り！絡めるだけで料理が完成する手軽さが魅力 | |
 | 日欧商事 ソル・レオーネビオ 野菜入り オーガニックパスタソース | オーガニック野菜の具材感や旨味を感じられる | |
 | キャメル珈琲 ベラエミリア シチリア風トマトソース サンドライトマトとバジル入り | 和えるだけで本格的なパスタを楽しめる | |
 | カゴメ 基本のトマトソース | 幅広い料理に使いやすいシンプルな味わい | |
 | カゴメ 濃厚あらごしトマト | 酸味が少なく甘みが強いあらごしトマト | |
 | キッコーマン リコピンリッチ トマトピューレ | 完熟トマトを4倍まで濃縮した濃い味わいが特徴 | |
 | アルチェネロ 有機トマトピューレー | 滑らかな口あたりが魅力 | |
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