市販のハヤシライスルーおすすめ11選!粉末やフレークタイプも
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市販のハヤシライスルーおすすめ11選!粉末やフレークタイプも

ハヤシライスは、牛肉とたまねぎを炒めてトマトベースのソースで煮込んだものを、ごはんにかけて食べる洋風料理です。ルーの種類には、固形のブロックタイプや、溶けやすいフレークタイプ、分量を調節しやすい粉末状などがあります。今回は、市販の美味しいハヤシライスルーの選び方と、「こくまろハヤシ」や「とろけるハヤシ」などのおすすめ商品を紹介します。

ハヤシライスとは?

ハヤシライスとは?

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ハヤシライスとは、牛肉とたまねぎをブラウンソースで煮込んだものを、ご飯と一緒に食べる料理です。名前の由来には諸説あり、「林さんという人が初めてつくった」あるいは「林さんという人が好んで食べた」とする説や、「ハッシュドビーフ」がなまって「ハヤシライス」になった、などの説があります。

ハヤシライスとハッシュドビーフの違いは明確ではない

ハヤシライスによく似た料理として、ハッシュドビーフがありますが、両者の違いは明確には定義されていません。一般的には、ハヤシライスがトマトをベースにした味わいであるのに対して、ハッシュドビーフはデミグラスソースを使った大人向けの味わいの料理を指すことが多いです。

市販のハヤシライスルーの選び方

「固形」や「フレーク」などのタイプで選ぶ

スタンダードな「固形タイプ」

スタンダードな「固形タイプ」

固形タイプのハヤシライスルーは、市販品の取り扱い数も多いポピュラーなタイプです。様々なメーカーから販売されているので、好みの味を見つけやすいです。1箱で8~10皿分用のものが多く、3~4人の家庭にちょうど良く、1人暮らしなら2回に分けてつくるのもおすすめです。

アレンジレシピにも使いやすい「フレーク・粉末タイプ」

アレンジレシピにも使いやすい「フレーク・粉末タイプ」

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フレークや粉末タイプのハヤシライスルーは、固形タイプよりも溶けやすく、使用量を調節しやすいことが特徴です。大容量のものも多いので、頻繁にハヤシライスをつくる場合は、1食あたりの費用を抑えることができます。ハヤシライスに使うだけでなく、ハンバーグ用のソースをつくったりグラタンに活用するなど、アレンジ料理にも活用したい方におすすめです。

原材料の特徴もチェック

アレルゲン不使用の「特定原材料不使用タイプ」

アレルゲン不使用の「特定原材料不使用タイプ」

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アレルギーを持っている方には、特定原材料不使用のハヤシライスルーがおすすめです。特定原材料に指定されている卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かにの7種類の食材を使用せずにつくられています。ルーを固めず粉末状になっているので、ハヤシライス以外の料理にも活用しやすいです。

ベジタリアンの方には「動物性原料不使用タイプ」

肉などの動物性原材料を避けている方には、動物性原材料不使用のハヤシライスルーがおすすめです。化学調味料や香料を使っていないものなら、健康志向の方も安心して食べられます。

【固形】市販のハヤシライスルーおすすめ7選

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参考価格282円

20種類の野菜を使ったうま味を味わえる

たまねぎ、トマト、白菜、ニンジン、セロリなど20種類の野菜をじっくりと煮込んで、隠し味に醤油を加えた、ご飯と一緒に食べておいしいハヤシライスです。しっかりとローストしたガーリックとトマトの香りが、さらに旨味を引き出します。

カロリー
107kcal (ルウ20gあたり)
内容量
160g

20種類の野菜を使ったうま味を味わえる

たまねぎ、トマト、白菜、ニンジン、セロリなど20種類の野菜をじっくりと煮込んで、隠し味に醤油を加えた、ご飯と一緒に食べておいしいハヤシライスです。しっかりとローストしたガーリックとトマトの香りが、さらに旨味を引き出します。

カロリー
107kcal (ルウ20gあたり)
内容量
160g

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参考価格108円

3種類のチーズを加えて風味とコクをプラス

イタリア産のチーズを加えたコクが特徴的なハヤシライスルーです。パルミジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ、グラナ・パダーノの3種のチーズによって、コクと風味が加えられています。トマトソースの甘みとチーズのうま味を同時に楽しめます。

カロリー
メーカー記載なし
内容量
165g×5袋

3種類のチーズを加えて風味とコクをプラス

イタリア産のチーズを加えたコクが特徴的なハヤシライスルーです。パルミジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ、グラナ・パダーノの3種のチーズによって、コクと風味が加えられています。トマトソースの甘みとチーズのうま味を同時に楽しめます。

カロリー
メーカー記載なし
内容量
165g×5袋

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参考価格205円

デミグラス風味に仕上げられたハヤシライス

デミグラス風味で、少し大人の味わいに仕上げられたハヤシライスルーです。デミグラスソースのコクと、トマトのまろやかな風味を楽しめます。あめ色たまねぎを使った甘みで、食べやすい味わいになっています。

カロリー
97kcal (製品18.8gあたり)
内容量
150g×3袋

デミグラス風味に仕上げられたハヤシライス

デミグラス風味で、少し大人の味わいに仕上げられたハヤシライスルーです。デミグラスソースのコクと、トマトのまろやかな風味を楽しめます。あめ色たまねぎを使った甘みで、食べやすい味わいになっています。

カロリー
97kcal (製品18.8gあたり)
内容量
150g×3袋

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参考価格790円

パウダー・ペーストの2種類のトマトを使用

トマトの濃厚なうまみと甘み、ほどよい酸味が特徴ハヤシライスルーです。パウダーとペーストの2種類のトマトを使用することで、コクとうまみを引き出しています。ハヤシライスやオムハヤシなど様々なレシピで使用できるので、アレンジレシピを楽しみたい方にもおすすめです。

カロリー
94kcal (製品18.4gあたり)
内容量
184g

パウダー・ペーストの2種類のトマトを使用

トマトの濃厚なうまみと甘み、ほどよい酸味が特徴ハヤシライスルーです。パウダーとペーストの2種類のトマトを使用することで、コクとうまみを引き出しています。ハヤシライスやオムハヤシなど様々なレシピで使用できるので、アレンジレシピを楽しみたい方にもおすすめです。

カロリー
94kcal (製品18.4gあたり)
内容量
184g

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参考価格346円

唐辛子のピリッとした辛さで気分を変える

唐辛子の程よい辛さが特徴的な、少し大人向けのハヤシライスです。トマトの風味の中にまろやかな辛さが加わって、普段とは一味違ったハヤシライスを食べられます。ズッキーニやパプリカなどを使って、夏野菜のハヤシライスを楽しむのもおすすめです。

カロリー
98kcal(100gあたり)
内容量
151g×5袋

唐辛子のピリッとした辛さで気分を変える

唐辛子の程よい辛さが特徴的な、少し大人向けのハヤシライスです。トマトの風味の中にまろやかな辛さが加わって、普段とは一味違ったハヤシライスを食べられます。ズッキーニやパプリカなどを使って、夏野菜のハヤシライスを楽しむのもおすすめです。

カロリー
98kcal(100gあたり)
内容量
151g×5袋

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参考価格407円

トマトの味わいも楽しめるハッシュドビーフ

たまねぎ、セロリ、にんじんの3種類の野菜と、鶏肉を煮込んだブイヨンでつくられたハヤシライスルーです。トマトとデミグラスソースを組み合わせた、やさしい味わいが特徴です。ハッシュドビーフのうま味と酸味を楽しみたい方におすすめです。

カロリー
93kcal(製品17.5gあたり)
内容量
140g

トマトの味わいも楽しめるハッシュドビーフ

たまねぎ、セロリ、にんじんの3種類の野菜と、鶏肉を煮込んだブイヨンでつくられたハヤシライスルーです。トマトとデミグラスソースを組み合わせた、やさしい味わいが特徴です。ハッシュドビーフのうま味と酸味を楽しみたい方におすすめです。

カロリー
93kcal(製品17.5gあたり)
内容量
140g

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参考価格349円

化学調味料・着色料は不使用!安心して食べられる

国内産の小麦を使用した、固形タイプのハヤシライスルーです。トマトの風味と豚肉のうま味を生かして、豊かな味わいに仕上げられています。化学調味料や酸味料、着色料、香料は使用されていないので、原材料が気になる方も安心して食べられます。

カロリー
545kcal(100gあたり)
内容量
115g×5袋

化学調味料・着色料は不使用!安心して食べられる

国内産の小麦を使用した、固形タイプのハヤシライスルーです。トマトの風味と豚肉のうま味を生かして、豊かな味わいに仕上げられています。化学調味料や酸味料、着色料、香料は使用されていないので、原材料が気になる方も安心して食べられます。

カロリー
545kcal(100gあたり)
内容量
115g×5袋

【フレーク・粉末】市販のハヤシライスルーおすすめ4選

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参考価格544円

素材のうま味を生かした贅沢な味わい

様々な料理に使いやすい、フレークタイプのハヤシライスルーです。小麦粉とラードを高温の直火釜で焼き上げながらつくられていて、まろやかで深みのあるコクと豊かな味わいを楽しめます。素材のうま味を凝縮したハヤシライスを家庭でつくりたい方におすすめです。

カロリー
133kcal(ルウ30gあたり)
内容量
180g

素材のうま味を生かした贅沢な味わい

様々な料理に使いやすい、フレークタイプのハヤシライスルーです。小麦粉とラードを高温の直火釜で焼き上げながらつくられていて、まろやかで深みのあるコクと豊かな味わいを楽しめます。素材のうま味を凝縮したハヤシライスを家庭でつくりたい方におすすめです。

カロリー
133kcal(ルウ30gあたり)
内容量
180g

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参考価格378円

軽やかな味わいで最後まで飽きずに食べられる

完熟トマトとナチュラルチーズを使用した、フレークタイプのハヤシライスルーです。釜を直接火にかける直火製法でつくられていて、スパイスの香り高さや、野菜や果物の旨味をしっかりと楽しめます。化学調味料や保存料は不使用なので、安心して食べられます。

カロリー
460kcal(100gあたり)
内容量
110g

軽やかな味わいで最後まで飽きずに食べられる

完熟トマトとナチュラルチーズを使用した、フレークタイプのハヤシライスルーです。釜を直接火にかける直火製法でつくられていて、スパイスの香り高さや、野菜や果物の旨味をしっかりと楽しめます。化学調味料や保存料は不使用なので、安心して食べられます。

カロリー
460kcal(100gあたり)
内容量
110g

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参考価格2,916円

7品目のアレルゲン不使用!使いやすい個包装も魅力

特定原材料である小麦、乳、卵、ピーナッツ、そば、えび、かにの7品目を使わずにつくられた、粉末状のハヤシライスソースです。小麦を使うことなく自然なとろみが再現されています。必要に応じて使いやすい個包装入りで、粉末タイプなのでアレンジレシピにも利用しやすいです。アレルギーのある方でも、家族や友人と一緒にハヤシライスを楽しめます。

カロリー
64kcal(製品17.5gあたり)
内容量
105g×10袋

7品目のアレルゲン不使用!使いやすい個包装も魅力

特定原材料である小麦、乳、卵、ピーナッツ、そば、えび、かにの7品目を使わずにつくられた、粉末状のハヤシライスソースです。小麦を使うことなく自然なとろみが再現されています。必要に応じて使いやすい個包装入りで、粉末タイプなのでアレンジレシピにも利用しやすいです。アレルギーのある方でも、家族や友人と一緒にハヤシライスを楽しめます。

カロリー
64kcal(製品17.5gあたり)
内容量
105g×10袋

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参考価格1,205円

溶けやすい粉末タイプ!アレンジ料理にもおすすめ

時間をかけて煮出した野菜のブイヨンをベースとして、牛脂を加えてコクを出したハヤシライスルーです。粉末タイプのため、固形タイプのルーに比べて溶けやすくなっています。ハヤシライス以外にも、オムライスのソースやビーフシチューなどにも活用できるので、アレンジ料理を楽しみたい方にもおすすめです。

カロリー
494kcal(100gあたり)
内容量
1000g

溶けやすい粉末タイプ!アレンジ料理にもおすすめ

時間をかけて煮出した野菜のブイヨンをベースとして、牛脂を加えてコクを出したハヤシライスルーです。粉末タイプのため、固形タイプのルーに比べて溶けやすくなっています。ハヤシライス以外にも、オムライスのソースやビーフシチューなどにも活用できるので、アレンジ料理を楽しみたい方にもおすすめです。

カロリー
494kcal(100gあたり)
内容量
1000g

隠し味にトマト缶やケチャップを入れてみよう

ハヤシライスに隠し味を加えて、いつもとは少し違った味わいを楽しみましょう。酸味がほしいときにはトマト缶やケチャップを、コクがほしいときにはコンソメやバターなどを加えるなどの工夫ができます。おすすめの商品を紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。

市販のハヤシライスルーおすすめ商品比較表

商品

販売サイト

ポイント

カロリー

内容量

とろけるハヤシエスビー食品 とろけるハヤシ

20種類の野菜を使ったうま味を味わえる

107kcal (ルウ20gあたり)

160g

イタリア産3種チーズのトマトハヤシエスビー食品 イタリア産3種チーズのトマトハヤシ

3種類のチーズを加えて風味とコクをプラス

メーカー記載なし

165g×5袋

こくまろハヤシハウス食品 こくまろハヤシ

デミグラス風味に仕上げられたハヤシライス

97kcal (製品18.8gあたり)

150g×3袋

完熟トマトのハヤシライスソースハウス食品 完熟トマトのハヤシライスソース

パウダー・ペーストの2種類のトマトを使用

94kcal (製品18.4gあたり)

184g

完熟トマトのハヤシライスソース トマ辛ハヤシハウス食品 完熟トマトのハヤシライスソース トマ辛ハヤシ

唐辛子のピリッとした辛さで気分を変える

98kcal(100gあたり)

151g×5袋

クレアおばさんのハッシュドビーフ江崎グリコ クレアおばさんのハッシュドビーフ

トマトの味わいも楽しめるハッシュドビーフ

93kcal(製品17.5gあたり)

140g

ハヤシライスルウ創健社 ハヤシライスルウ

化学調味料・着色料は不使用!安心して食べられる

545kcal(100gあたり)

115g×5袋

横濱舶来亭 ハヤシフレークエバラ 横濱舶来亭 ハヤシフレーク

素材のうま味を生かした贅沢な味わい

133kcal(ルウ30gあたり)

180g

コスモ直火焼 完熟トマトとチーズのハヤシ・ルーコスモ食品 コスモ直火焼 完熟トマトとチーズのハヤシ・ルー

軽やかな味わいで最後まで飽きずに食べられる

460kcal(100gあたり)

110g

特定原材料7品目不使用 完熟トマトのハヤシライスソースハウス食品 特定原材料7品目不使用 完熟トマトのハヤシライスソース

7品目のアレルゲン不使用!使いやすい個包装も魅力

64kcal(製品17.5gあたり)

105g×10袋

テーオーハヤシフレークテーオー食品 テーオーハヤシフレーク

溶けやすい粉末タイプ!アレンジ料理にもおすすめ

494kcal(100gあたり)

1000g

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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スーパーSALE開催中!楽天市場でハヤシライスを探す

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※本記事内の商品情報は、HEIM編集部の調査結果に基づいたものになります。

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