炊き込みご飯の素のおすすめ14選!ホタテや松茸など様々な具材も

炊き込みご飯の素のおすすめ14選!ホタテや松茸など様々な具材も

炊き込みご飯の素は、お米と一緒に炊くだけで本格的な炊き込みご飯を美味しく作ることができる商品です。一人暮らしや家族の方にぴったりな一合から二合のものや、業務用のものまで、様々なニーズに合わせてラインナップされています。ヤマモリ、ミツカン、グリコ、丸美屋、ニッスイなどの様々なメーカーから市販されているほか、無印良品でも販売されていたりと、手頃な価格で手に入れることができます。ホタテや松茸、鮭などの本格的な具材を使用したものもあり、種類も豊富です。今回は、炊き込みご飯の素の選び方とおすすめ商品をご紹介します。

炊き込みご飯の素の選び方

具材で選ぶ

最もメジャーな「五目」

最もメジャーな「五目」

出典:Amazon.co.jp

炊き込みご飯を「五目ご飯」と言う呼び方があるように、最もメジャーなものが五目の炊き込みご飯です。五目とは「色々」という意味で、5種類というわけではありません。人参やたけのこ、しいたけや油揚げなど様々な具材が入っています。どの具材が主役というわけでなく、お互いがそれぞれの風味を引き立て合っているため、ベースとなる調味料の味わいをしっかり味わえる炊き込みご飯に仕上がります。

旨味が詰まった「鶏」

旨味が詰まった「鶏」

出典:Amazon.co.jp

五目の炊き込みご飯に並んで人気なのが、鶏肉が入った炊き込みご飯です。鶏の旨味がご飯全体に染み込んだ炊き込みご飯は、子どもはもちろん、幅広い世代に人気です。主役である鶏の旨味を引き立てるために、人参やごぼうなどの具材が入っているものも多く、自宅で本格的な鶏釜飯のような炊き込みご飯を味わうことができます。

和風の味付けにぴったりな「鮭」

和風の味付けにぴったりな「鮭」

出典:Amazon.co.jp

魚介系の炊き込みご飯の素も数多くラインナップされています。その中でも鮭は、日本人に親しみが深いこともあり人気です。鮭と相性の良いかつおだしで味付けをした炊き込みご飯は、さっぱりと食べることができ、鮭のふっくらとした食べ応えも楽しめます。

贅沢な香りが楽しめる「松茸」

贅沢な香りが楽しめる「松茸」

出典:Amazon.co.jp

松茸が入っていると、芳醇な松茸の香りと、キノコ特有のだしの風味が味わえます。松茸以外にも舞茸やエリンギなど、数種類のキノコがブレンドされているものもあります。

だしの旨味を味わえる「あさり」

だしの旨味を味わえる「あさり」

出典:Amazon.co.jp

貝類とネギなどの野菜などを煮込んだ汁物を米飯に掛け、炊き込んだものとして有名な、深川めしを自宅で再現できることから、あさりも炊き込みご飯で人気の具材です。あさりから出るだしの旨味をしっかりと味わえるように、味付け自体はショウガなどを使用し、さっぱりとした風味になっているものが多いです。

ブランド牛などを手軽に楽しめる「肉」

鶏肉以外にも、牛肉や豚肉などがメインの具材となる炊き込みご飯の素も人気です。ショウガの効いた牛しぐれ煮や、鹿児島県産の黒豚を使用したものなど、贅沢な具材を使用した素が多数販売されています。肉とタレの旨味が染み込んだ炊き込みご飯は、おかずがなくても単品で満足できる食べ応えです。

その他にも様々な具材が充実

基本的に、炊き込みご飯の具材は入れるべきものが決まっているわけではありません。そのため、様々な具材を使用した炊き込みご飯の素が販売されています。中でも海鮮系のものは、和風の味付けと相性が良いため人気です。タコやホタテ、アナゴなど、バラエティ豊かな炊き込みご飯の素がラインナップされているので、色々な具材を試してみて下さい。

ベースの味で選ぶ

和風のしっかりとした味付け「醤油・みりん」

炊き込みご飯の風味は、ベースとなる調味料の味で決まるため、好みに合わせて選ぶ必要があります。和風ベースの濃い目の味付けを好むのであれば、「醤油」や「みりん」ベースのものがおすすめです。ご飯や具材に味が染み込みやすいため、深みのある味わいに仕上がります。また、日本人にとって馴染み深い風味でもあるため、子どもからお年寄りまで、年齢を問わず食べやすい味であることも特徴です。しっかりとした味付けの分、塩分が高めになる傾向があるため、おかずはさっぱりとした味付けにするなどの配慮をすると良いでしょう。

さっぱりとした風味で具材が引き立つ「ショウガ・昆布だし」

「ショウガ」や「昆布だし」をベースとした炊き込みご飯の素は、和風のさっぱりとした味わいに仕上がります。具材1つ1つの味を引き立たせるので、香りや風味を楽しみたい方におすすめです。醤油やみりんベースの炊き込みご飯と違って、ご飯に調味料の色が付かないことも特徴的です。そのため、具材の鮮やかな色味を生かした、見た目の美しい炊き込みご飯を作ることができます。

洋風の味わいでアレンジも自在な「バター」

洋風の炊き込みご飯を味わいたいなら、バターをベースとした炊き込みご飯の素がおすすめです。ピラフのような、バターのコクと甘さを生かした味わいに仕上げることができます。洋風のおかずによく合うことはもちろん、オムライスやドリアなどのライスとしても応用することができるのが嬉しい点です。醤油やショウガベースなどの、和風の炊き込みご飯にはない味わいを楽しむことができます。

塩分量で選ぶ

炊き込みご飯を作る上で、気になるのが塩分量です。ご飯や具材にしっかりと味を付けるために、複数の調味料を使用することで、塩分濃度が高くなってしまいます。子どもやお年寄りなど、健康を気にしている方に食べさせるのであれば、塩分が控えめの商品を選ぶと良いでしょう。

化学調味料の有無で選ぶ

炊き込みご飯の味わいをより深いものにするために、複数の化学調味料を使用している炊き込みご飯の素もあります。塩分同様に、健康に気をつかっている方は避けた方が良いでしょう。パッケージに「化学調味料不使用」と記載している商品もあるので、塩分量と合わせてチェックしてみてください。

何合分かで選ぶ

何合分かで選ぶ

出典:Amazon.co.jp

炊き込みご飯の素を購入する上で確認しておきたいのが、何合分かということです。一人暮らしの方は、持っている炊飯器で炊ける合数に合わせて購入する必要があります。また、二人暮らし以上の方は、人数分の炊き込みご飯を作る必要があります。2号分の素であればきっちりと2号のお米で炊かなければ、味や食感が美味しく仕上がりません。ライフスタイルに合わせて、素の合数を選ぶようにしましょう。

価格で選ぶ

炊き込みご飯の素は、使用している具材によって価格が大きく変わります。スーパーで手軽に購入できる100円代のものから、ご当地の名産品が入っているため取り寄せて購入する1000円以上のものまで様々です。安いものでも美味しい炊き込みご飯が出来上がりますし、高いものはそれ相応の満足感が得られるので、料理の目的に合わせて選ぶと良いでしょう。

銘柄で選ぶ

スーパーで手軽に購入できる一般メーカーの素のほかにも、専門店の銘柄の素も数多く販売されています。特に高級料亭が監修しているものは、自宅では味わえないようなクオリティの炊き込みご飯を簡単に作ることができます。

ご当地もので選ぶ

ご当地もので選ぶ

出典:Amazon.co.jp

炊き込みご飯の素の中には、全国各地の郷土料理を自宅で再現できるものもあります。例えば、愛媛県産の鯛を使用した「鯛めし」や、日本海産ののどぐろを使用した「釜飯」など、具材も大きく食べ応えのあるものばかりです。値段が少し高くなりますが、料理好きな方へのプレゼントや、記念日などの奮発した食事に選んでみてはいかがでしょうか。

炊き込みご飯の素のおすすめ14選

Yahoo!ショッピング最安値269円(税込)

この商品の特徴

具は彩り豊かに10種類入っており、具だくさんの炊き込みご飯が出来上がります。おkンブエキスや丸鶏エキスに加えて、宗田かつおやむろあじ、さばから撮った出汁を加えているため、上品な味わいの炊き込みご飯となります。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値190円(税込)

この商品の特徴

こだわりの地鶏肉を使用し、旨味が効いた深い味わいの炊き込みご飯が仕上がります。地鶏や筍、こんにゃくなど6 種類の具材を使用しており、具だくさんです。自家抽出あわせだしとギャバ醤油使用しており、香りとコクとうまみが違います。1袋でお米3合分になっており、3~4人前となります。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値2,214円(税込)

この商品の特徴

あさりの旨味と香りをたっぷり閉じ込めた商品になっています。お好みできのこや筍を入れても美味しく食べる事ができます。具材はアサリの他に、人参、油揚げが入っており、昆布エキスを使用しているため、具材の香りや風味を活かした味わいのある炊き込みご飯です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Yahoo!ショッピング最安値429円(税込)

この商品の特徴

6種類の国産具材が入った美味しさぎっしりの炊き込みご飯の素です。人参やごぼう、鶏肉、こんにゃく、油揚げ、まいたけが入っており、様々な具材を楽しむことができます。利尻こんぶと枕崎産かつおぶしから丁寧にひいたこだわりの出汁が別添されています。化学調味料も不使用なので、健康を気にする方にもおすすめの商品です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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最安値-(税込)

この商品の特徴

きはだまぐろのとろの部分を贅沢に使用した、高級炊き込みご飯の素です。非常にジューシーな「とろ」のシーチキンを使用しているため、口に入れるとその旨味や脂が口の中に広がります。きはだまぐろのとろ肉のほかに、人参、たけのこ、生姜、平茸の具材がたっぷり入っており、生姜に加えジンジャーエキスも入っているため、生姜の味もしっかりし、食欲がそそられる一品です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値518円(税込)

この商品の特徴

北海道産の鮭を贅沢に使用した炊き込みご飯です。鮭のほぐし身と姫竹、人参、刻み昆布を北海道産鮭節とかつおだしで仕上げた素材の旨味と香りが広がる炊き込みご飯の素です。北海道産鮭の旨味が効いた味わいを楽しむことができます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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最安値-(税込)

この商品の特徴

三陸海鮮料理「中村家」がプロデュースした炊き込みご飯の素です。こだわりの岩手県産の新鮮なうにをたっぷり使用しています。味・原材料にこだわった海鮮の旨みたっぷりの炊き込みご飯が出来上がります。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

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Yahoo!ショッピング最安値514円(税込)

この商品の特徴

香り高い松茸を使用した贅沢な炊き込みご飯の素です。宗田かつお、むろあじ、さばからとった黄金のだしを加えた、こだわりの「だし」で炊き上げる、上品な味わいの炊き込みごはんの素です。具とだし別袋のおいしさです。松茸の他にも、人参、筍、ひらたけ、きくらげなど豊富な野菜と、こんにゃく、油揚げが入っており、贅沢な炊き込みご飯が出来上がります。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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出典:Amazon.co.jp

楽天市場最安値265円(税込)

この商品の特徴

沖縄の家庭料理である、フーチバージューシーがお米と一緒に炊き込むだけで、簡単に作ることができます。フーチバージューシーとは、沖縄の家庭料理の炊き込みご飯のようなものです。フーチバーとはよもぎのことを指し、よもぎの香りが食欲をそそる炊き込みご飯が出来上がります。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値1,492円(税込)

この商品の特徴

青森県陸奥湾産ほたて貝を1袋(2~3人前)に贅沢に6粒使用しています。更に国産の細竹と国産のごぼうをブレンドし、シンプルながらも味わい深い炊き込み御飯が出来上がります。また、ほたて貝の豊かな風味を増すために、製造時に生じる漬け汁を加えており、ほたての味がふんだんに感じられる炊き込みご飯です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値756円(税込)

この商品の特徴

風味豊かなあさりを使いじっくり丁寧に仕上げました。手軽に料亭の炊き込みご飯を楽しむことができます。あさりの他に、ごぼう、ねぎ、人参、生姜の野菜が入っており、具だくさんの炊き込みご飯となっています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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出典:www.muji.net

最安値450円(税込)

この商品の特徴

豚の角煮と切り干し大根が入った無印良品の炊き込みご飯です。ゆずの香りを生かした豚の角煮が入っており、香りも高い炊き込みご飯が出来上がります。また、乾物の切り干し大根を使うことで、食感を楽しむことのできる炊き込みご飯です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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出典:Amazon.co.jp

Amazon.co.jp最安値756円(税込)

この商品の特徴

のどぐろを使用した贅沢な炊き込みご飯の素です。脂がのったのどぐろ(アカムツ)と人参・竹の子・ごぼう・しいたけ・ひじきを混ぜた炊き込むご飯で、具だくさんのご飯を楽しむことができます。お好みできざみのり、ねぎ、木の芽などを乗せても美味しく食べることができます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値220円(税込)

この商品の特徴

鹿児島名物の黒豚を使用した炊き込みご飯です。九州限定で販売されていましたが、その人気の高さから全国でも販売されることとなりました。南九州の嗜好であるしっかりとした甘さ、濃さにほんのりと生姜が効いていて、子どもでも食べやすい味となっています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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炊き込みご飯の素のおすすめ商品比較表

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