炊き込みご飯の素のおすすめ16選!ホタテやあさりなどの魚介類も
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炊き込みご飯の素のおすすめ16選!ホタテやあさりなどの魚介類も

炊き込みご飯の素は、お米と一緒に炊くだけで本格的な炊き込みご飯をおいしくつくることができる商品です。一人暮らしぴったりな1合や、家族で食べられる2合のものなど、様々な量の商品があります。今回は炊き込みご飯の素の選び方と、丸美屋、ミツカン、ヤマモリ、無印良品などの市販のおすすめ商品を紹介します。

まずは炊き込みご飯の素のおすすめ商品をチェック

炊き込みご飯の素の選び方

具材ごとの特徴をチェック

多くの方がなじみのある「五目」

多くの方がなじみのある「五目」

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炊き込みご飯が「五目ご飯」と呼ばれることがあるように、五目素材の炊き込みご飯は多くの方がなじみのある味です。五目とは「色々」という意味で、5種類というわけではありません。人参やたけのこ、しいたけや油揚げなど様々な具材が入っています。それぞれの具材が風味を引き立てあっており、ベースとなる調味料もしっかり味わえる炊き込みご飯に仕上がります

贅沢な香りが楽しめる「松茸」

贅沢な香りが楽しめる「松茸」

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松茸が入っている炊き込みご飯の素は、芳醇な松茸の香りと、キノコ特有のだしの風味が味わえます。松茸以外にも舞茸やエリンギなど、数種類のキノコがブレンドされているものもあります。

旨味が詰まった「鶏」

旨味が詰まった「鶏」

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鶏の旨味がご飯全体に染み込んだ炊き込みご飯は、子どもから大人まで、幅広い世代が食べやすいのが魅力です。主役である鶏の旨味を引き立てるために、人参やごぼうなどの具材が入っているものも多く、自宅で本格的な鶏釜飯のような炊き込みご飯を味わうことができます。

ブランド牛などを手軽に楽しめる「肉」

ブランド牛などを手軽に楽しめる「肉」

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鶏肉以外にも、牛肉や豚肉などがメインの具材となる炊き込みご飯の素もあります。生姜の効いた牛しぐれ煮や、鹿児島県産の黒豚を使用したものなど、贅沢な具材を使用した素が販売されています。肉とタレの旨味が染み込んだ炊き込みご飯は、おかずがなくても単品で満足できるのが魅力です

和風の味付けにぴったりな「鮭」

和風の味付けにぴったりな「鮭」

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魚介系の炊き込みご飯の素も数多くラインナップされています。その中でも鮭は、日本人に親しみが深い具材です。鮭と相性の良いかつおだしで味付けをした炊き込みご飯は、さっぱりと食べることができ、鮭のふっくらとした食べ応えも楽しめます。

だしの旨味を味わえる「あさり」

だしの旨味を味わえる「あさり」

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あさりが入った炊き込みご飯の素は、貝類とネギなどの野菜などを煮込んだ汁物を米飯に掛けて炊き込んだ「深川めし」を自宅で再現できます。あさりから出るだしの旨味をしっかりと味わえるように、味付けには生姜などを使用し、さっぱりとした風味になっているものが多いです

ベースの味で選ぶ

和風のしっかりとした味付け「醤油・みりん」

和風のしっかりとした味付け「醤油・みりん」

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和風ベースの濃い目の味付けを好むのであれば、「醤油」や「みりん」ベースの炊き込みご飯の素がおすすめです。ご飯や具材に味が染み込みやすいため、深みのある味わいに仕上がります。また、日本人にとって馴染み深い風味でもあるため、子どもからお年寄りまで、年齢を問わず食べやすい味であることも特徴です。しっかりとした味付けの分、塩分が高めになる傾向があるため、おかずはさっぱりとした味付けにするなどの配慮をすると良いでしょう。

さっぱりとした風味で具材が引き立つ「生姜・昆布だし」

さっぱりとした風味で具材が引き立つ「生姜・昆布だし」

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「生姜」や「昆布だし」をベースとした炊き込みご飯の素は、和風のさっぱりとした味わいに仕上がります。具材1つ1つの味を引き立たせるので、香りや風味を楽しみたい方におすすめです。醤油やみりんベースの炊き込みご飯と違って、ご飯に調味料の色があまり付かないことも特徴的です。そのため、具材の鮮やかな色味を生かした、見た目の美しい炊き込みご飯をつくることができます

洋風の味わいでアレンジも自在な「バター」

洋風の味わいでアレンジも自在な「バター」

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洋風の炊き込みご飯を味わいたいなら、バターをベースとした炊き込みご飯の素がおすすめです。ピラフのような、バターのコクと甘さを活かした味わいに仕上げることができます。洋風のおかずによくあうのはもちろん、オムライスやドリアなどのライスとしても応用することができます。醤油やショウガベースなどの、和風の炊き込みご飯にはない味わいを楽しむことができます。

食べる人数にあわせて何合分かチェック

炊き込みご飯の素は、商品によって内容量が異なります。例えば、2合分の素であればきっちりと2合のお米で炊かなければ、味や食感が美味しく仕上がりません。一緒に食べる人数や、一度に消費する合数を確認して、ぴったりの容量の商品を選びましょう

塩分量や化学調味料の有無をチェック

塩分量や化学調味料の有無をチェック

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健康を気にしている方は、炊き込みご飯の素に含まれている、塩分量や化学調味料をチェックするのがおすすめです。炊き込みご飯の素は、ご飯や具材にしっかりと味を付けるために、複数の調味料を使用しており塩分濃度も高い場合があります。パッケージに「減塩」「化学調味料不使用」などと記載してあるか確認しましょう

郷土料理を再現できるタイプもおすすめ

郷土料理を再現できるタイプもおすすめ

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炊き込みご飯の素の中には、全国各地の郷土料理を自宅で再現できる商品もあります。例えば、愛媛県産の鯛を使用した「鯛めし」や、日本海産ののどぐろを使用した「釜飯」など、具材も大きく食べ応えのあるものも多いです。地元の味を贈りたい場合にもおすすめです。

【きのこ・野菜】炊き込みご飯の素のおすすめ4選

参考価格394円

10種類の具材がたくさん入っている

具は彩り豊かに10種類入っており、具だくさんの炊き込みご飯ができ上がります。昆布エキスや丸鶏エキスに加えて、宗田かつおやむろあじ、さばから撮った出汁を加えているため、上品な味わいの炊き込みご飯になります。

10種類の具材がたくさん入っている

具は彩り豊かに10種類入っており、具だくさんの炊き込みご飯ができ上がります。昆布エキスや丸鶏エキスに加えて、宗田かつおやむろあじ、さばから撮った出汁を加えているため、上品な味わいの炊き込みご飯になります。

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参考価格496円

丁寧にひいただしを別添えで用意

6種類の国産具材が入った炊き込みご飯の素です。人参やごぼう、鶏肉、こんにゃく、油揚げ、まいたけが入っており、様々な具材を楽しむことができます。利尻こんぶと枕崎産かつおぶしから丁寧にひいたこだわりの出汁が別添されています。化学調味料も不使用なので、健康を気にする方にもおすすめの商品です。

丁寧にひいただしを別添えで用意

6種類の国産具材が入った炊き込みご飯の素です。人参やごぼう、鶏肉、こんにゃく、油揚げ、まいたけが入っており、様々な具材を楽しむことができます。利尻こんぶと枕崎産かつおぶしから丁寧にひいたこだわりの出汁が別添されています。化学調味料も不使用なので、健康を気にする方にもおすすめの商品です。

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参考価格1,100円

様々なだしをブレンドしたオリジナルの味付け

香り高い松茸を使用した炊き込みご飯の素です。宗田かつお、むろあじ、さばからとった黄金のだしを加えた、こだわりのだしで炊き上げる、上品な味わいが特徴です。松茸の他にも、人参、筍、ひらたけ、きくらげなど豊富な野菜と、こんにゃく、油揚げが入っており、贅沢な炊き込みご飯ができ上がります。

様々なだしをブレンドしたオリジナルの味付け

香り高い松茸を使用した炊き込みご飯の素です。宗田かつお、むろあじ、さばからとった黄金のだしを加えた、こだわりのだしで炊き上げる、上品な味わいが特徴です。松茸の他にも、人参、筍、ひらたけ、きくらげなど豊富な野菜と、こんにゃく、油揚げが入っており、贅沢な炊き込みご飯ができ上がります。

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参考価格510円

沖縄の家庭の味を楽しめる

お米と一緒に炊き込むだけで、沖縄の家庭料理であるフーチバージューシーを簡単につくることができます。フーチバージューシーとは、沖縄の家庭料理の炊き込みご飯のようなものです。フーチバーとはよもぎのことを指し、よもぎの香りが食欲をそそる炊き込みご飯ができ上がります。

沖縄の家庭の味を楽しめる

お米と一緒に炊き込むだけで、沖縄の家庭料理であるフーチバージューシーを簡単につくることができます。フーチバージューシーとは、沖縄の家庭料理の炊き込みご飯のようなものです。フーチバーとはよもぎのことを指し、よもぎの香りが食欲をそそる炊き込みご飯ができ上がります。

【魚介類】炊き込みご飯の素のおすすめ6選

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参考価格1,200円

あっさりしただしが鮭の味を引き立てる

鮭とたくさんの野菜が入った炊き込みご飯の素です。食感を楽しめるように、ひとつずつ大きめにカットしてある具材が含まれています。あっさりした風味の昆布だしを使用しており、鮭の風味を引き立てます。

あっさりしただしが鮭の味を引き立てる

鮭とたくさんの野菜が入った炊き込みご飯の素です。食感を楽しめるように、ひとつずつ大きめにカットしてある具材が含まれています。あっさりした風味の昆布だしを使用しており、鮭の風味を引き立てます。

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参考価格551円

北海道産の鮭節とかつおだしが効いている

北海道産の鮭を使用した炊き込みご飯です。鮭のほぐし身と姫竹、人参、刻み昆布を北海道産鮭節とかつおだしで仕上げた、素材の旨味と香りが広がる炊き込みご飯の素です。北海道産鮭の旨味が効いた味わいを楽しむことができます。

北海道産の鮭節とかつおだしが効いている

北海道産の鮭を使用した炊き込みご飯です。鮭のほぐし身と姫竹、人参、刻み昆布を北海道産鮭節とかつおだしで仕上げた、素材の旨味と香りが広がる炊き込みご飯の素です。北海道産鮭の旨味が効いた味わいを楽しむことができます。

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参考価格702円

あさりと昆布だしの旨味が楽しめる

あさりの旨味と香りを閉じ込めた炊き込みご飯の素です。お好みできのこやたけのこを入れても、おいしく食べることができます。具材はアサリの他に、人参、油揚げが入っており、昆布エキスを使用しているため、具材の香りや風味を活かした味わいのある炊き込みご飯です。

あさりと昆布だしの旨味が楽しめる

あさりの旨味と香りを閉じ込めた炊き込みご飯の素です。お好みできのこやたけのこを入れても、おいしく食べることができます。具材はアサリの他に、人参、油揚げが入っており、昆布エキスを使用しているため、具材の香りや風味を活かした味わいのある炊き込みご飯です。

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参考価格756円

あさり以外にも様々な野菜が入っている

風味豊かなあさりを使い、じっくり丁寧に仕上げた炊き込みご飯の素です。手軽に料亭の炊き込みご飯を楽しむことができます。あさりの他に、ごぼう、ねぎ、人参、生姜の野菜が入っており、具だくさんの炊き込みご飯となっています。

あさり以外にも様々な野菜が入っている

風味豊かなあさりを使い、じっくり丁寧に仕上げた炊き込みご飯の素です。手軽に料亭の炊き込みご飯を楽しむことができます。あさりの他に、ごぼう、ねぎ、人参、生姜の野菜が入っており、具だくさんの炊き込みご飯となっています。

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参考価格1,510円

ほたての香りをしっかり味わえる

青森県陸奥湾産のほたて貝を1袋に6粒使用した、炊き込みご飯の素です。さらに、国産の細竹と国産のごぼうをブレンドし、シンプルながらも味わい深い炊き込みご飯ができ上がります。また、ほたて貝の豊かな風味を増すために、製造時に生じる漬け汁を加えており、ほたての味がふんだんに感じられる炊き込みご飯です。

ほたての香りをしっかり味わえる

青森県陸奥湾産のほたて貝を1袋に6粒使用した、炊き込みご飯の素です。さらに、国産の細竹と国産のごぼうをブレンドし、シンプルながらも味わい深い炊き込みご飯ができ上がります。また、ほたて貝の豊かな風味を増すために、製造時に生じる漬け汁を加えており、ほたての味がふんだんに感じられる炊き込みご飯です。

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参考価格756円

脂がのった贅沢なのどぐろを楽しめる

のどぐろを使用した炊き込みご飯の素です。脂がのったのどぐろと、人参、たけのこ、ごぼう、しいたけ、ひじきを混ぜた炊き込みご飯で、具だくさんのご飯を楽しむことができます。お好みできざみのり、ねぎ、木の芽などを乗せてもおいしく食べることができます。

脂がのった贅沢なのどぐろを楽しめる

のどぐろを使用した炊き込みご飯の素です。脂がのったのどぐろと、人参、たけのこ、ごぼう、しいたけ、ひじきを混ぜた炊き込みご飯で、具だくさんのご飯を楽しむことができます。お好みできざみのり、ねぎ、木の芽などを乗せてもおいしく食べることができます。

【肉】炊き込みご飯の素のおすすめ6選

参考価格1,134円

飛騨牛を贅沢に使用した風味豊かな炊き込みご飯

飛騨牛をたっぷりと使用した贅沢な炊き込みご飯です。鰹出汁と飛騨牛の旨味やコクを楽しむことができます。豊かな香りが特徴で、ミツバなどを添えることでより美味い炊き込みご飯になります。炊飯器で簡単に炊けるので急な来客へのおもてなしなどにおすすめです。

飛騨牛を贅沢に使用した風味豊かな炊き込みご飯

飛騨牛をたっぷりと使用した贅沢な炊き込みご飯です。鰹出汁と飛騨牛の旨味やコクを楽しむことができます。豊かな香りが特徴で、ミツバなどを添えることでより美味い炊き込みご飯になります。炊飯器で簡単に炊けるので急な来客へのおもてなしなどにおすすめです。

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参考価格349円

水を加えずに炊けるストレートタイプ

あごだしが効いた、鶏牛蒡の炊き込みご飯の素です。焼あごだしとかつおだしをベースに、焼あご粉末なども入っており、だしが利いた風味豊かな炊き込みご飯をつくれます。鶏やごぼうなど、国産の具材を使用しているのも特徴です。

水を加えずに炊けるストレートタイプ

あごだしが効いた、鶏牛蒡の炊き込みご飯の素です。焼あごだしとかつおだしをベースに、焼あご粉末なども入っており、だしが利いた風味豊かな炊き込みご飯をつくれます。鶏やごぼうなど、国産の具材を使用しているのも特徴です。

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参考価格260円

香り高い!自家製の合わせだしを使用

こだわりの地鶏肉を使用し、旨味が効いた深い味わいの炊き込みご飯ができ上がります。地鶏やたけのこ、こんにゃくなど6種類の具材を使用しており、具だくさんです。自家抽出あわせだしとギャバ醤油を使用しており、香りとコクとうまみが楽しめます。1袋でお米3合分になっており、3〜4人分つくれます。

香り高い!自家製の合わせだしを使用

こだわりの地鶏肉を使用し、旨味が効いた深い味わいの炊き込みご飯ができ上がります。地鶏やたけのこ、こんにゃくなど6種類の具材を使用しており、具だくさんです。自家抽出あわせだしとギャバ醤油を使用しており、香りとコクとうまみが楽しめます。1袋でお米3合分になっており、3〜4人分つくれます。

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参考価格540円

甘くて濃い味付けが特徴

鹿児島名物の黒豚を使用した炊き込みご飯です。南九州の嗜好であるしっかりとした甘さ、濃さに、ほんのりと生姜が効いていて、子どもでも食べやすい味となっています。

甘くて濃い味付けが特徴

鹿児島名物の黒豚を使用した炊き込みご飯です。南九州の嗜好であるしっかりとした甘さ、濃さに、ほんのりと生姜が効いていて、子どもでも食べやすい味となっています。

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参考価格450円

生姜の効いた牛しぐれを楽しめる

牛しぐれがたっぷり入った炊き込みご飯の素です。生姜を効かせて煮込んだ、香り高い牛しぐれが特徴です。乾物のささがきごぼうが別添えで付いており、一緒に炊くことでより具材感が楽しめます。

生姜の効いた牛しぐれを楽しめる

牛しぐれがたっぷり入った炊き込みご飯の素です。生姜を効かせて煮込んだ、香り高い牛しぐれが特徴です。乾物のささがきごぼうが別添えで付いており、一緒に炊くことでより具材感が楽しめます。

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参考価格605円

化学調味料は使用せずに味付け

国産牛と割り下を使用した炊き込みご飯の素です。牛脂を使用しており、味に深みが出ているのが特徴です。アミノ酸などの化学調味料、着色料などは使用していません。ごぼうやにんじんなどの具材も楽しめます。

化学調味料は使用せずに味付け

国産牛と割り下を使用した炊き込みご飯の素です。牛脂を使用しており、味に深みが出ているのが特徴です。アミノ酸などの化学調味料、着色料などは使用していません。ごぼうやにんじんなどの具材も楽しめます。

パエリアやチャーハンの素もチェック

パエリアやチャーハンの素も、炊き込みご飯の素と同様、ご飯に混ぜて炊いたり炒めたりします。洋食や中華など、料理の幅が広がります。おすすめ商品をチェックしてみてください。

炊き込みご飯の素のおすすめ商品比較表

商品

販売サイト

ポイント

炊き込み御膳五目ごはん江崎グリコ 炊き込み御膳五目ごはん

10種類の具材がたくさん入っている

銀座ろくさん亭 料亭の五目釜めし大塚食品 銀座ろくさん亭 料亭の五目釜めし

丁寧にひいただしを別添えで用意

特選炊き込み御膳松茸ごはん江崎グリコ 特選炊き込み御膳松茸ごはん

様々なだしをブレンドしたオリジナルの味付け

フーチーバーじゅーしぃの素 1箱沖縄ハム総合食品 フーチーバーじゅーしぃの素 1箱

沖縄の家庭の味を楽しめる

鮭五目釜めしの素丸美屋食品工業 鮭五目釜めしの素

あっさりしただしが鮭の味を引き立てる

北海道産素材炊き込みご飯の素鮭ベル食品 北海道産素材炊き込みご飯の素鮭

北海道産の鮭節とかつおだしが効いている

あさりの炊き込みご飯の素八戸協和水産 あさりの炊き込みご飯の素

あさりと昆布だしの旨味が楽しめる

炊き込みご飯の素 あさり深川めし柿安本店 炊き込みご飯の素 あさり深川めし

あさり以外にも様々な野菜が入っている

ほたて炊き込みご飯の素木戸食品 ほたて炊き込みご飯の素

ほたての香りをしっかり味わえる

混ぜご飯の素 のどぐろ井上商店 混ぜご飯の素 のどぐろ

脂がのった贅沢なのどぐろを楽しめる

飛騨牛炊き込みご飯の素吉田ハム 飛騨牛炊き込みご飯の素

飛騨牛を贅沢に使用した風味豊かな炊き込みご飯

だし炊きあごだし鶏ごぼう釜めしミツカン だし炊きあごだし鶏ごぼう釜めし

水を加えずに炊けるストレートタイプ

地鶏 釜めしの素ヤマモリ 地鶏 釜めしの素

香り高い!自家製の合わせだしを使用

鹿児島黒豚めしヤマモリ 鹿児島黒豚めし

甘くて濃い味付けが特徴

炊き込みごはんの素 牛しぐれ煮とささがきごぼうのごはん良品計画 無印良品 炊き込みごはんの素 牛しぐれ煮とささがきごぼうのごはん

生姜の効いた牛しぐれを楽しめる

人形町 牛炊き込みご飯今半 人形町 牛炊き込みご飯

化学調味料は使用せずに味付け

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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炊き込みご飯の素の売れ筋ランキングもチェック

炊き込みご飯の素の楽天市場の最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。

※本記事に掲載している商品は、JANコードをもとに各ECサイトが提供するAPIを使用して価格表示やリンク生成をしております。各ECサイトにて価格変動がある場合や価格情報に誤りがある場合、本記事内の価格も同様の内容が表示されてしまうため、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーをご確認ください。

※記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部がHEIMに還元されることがあります。

※本記事内の商品情報は、HEIM編集部の調査結果に基づいたものになります。

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