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ハヤシライスとハッシュドビーフの違い
出典：Amazon.co.jp
ハヤシライスとは、薄くスライスした牛肉と玉ねぎを使い、デミグラスやトマトソースなどをベースに煮込んで、ごはんにかけて食べる洋食メニューです。ハヤシライスに見た目がよく似ている「ハッシュドビーフ」と呼ばれる料理は、使用する食材やつくり方なども同様であり、商品によって名前は異なるものの、明確な違いはないとされています。なお、ハヤシライスの名前は、ハッシュドビーフの発音がなまったものという説もあります。
レトルトハヤシライスの選び方
ベースの味で選ぶ
デミグラス系｜深いコクと甘みがある定番の味
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デミグラス系のレトルトハヤシライスは、洋食レストランのような定番の味わいを手軽に楽しめるのが魅力です。デミグラスソースは深いコクがあり、後を引くような甘みのある味わいが特徴です。白いごはんとの相性が良く、たっぷり食べたい方に向いています。ハヤシライスのほか、ハンバーグソースなどにも活用できます。
トマト系｜トマトの酸味であっさりとした後味
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トマト系のレトルトハヤシライスは、デミグラス系に比べると、後味がややあっさりしているのが特徴です。トマトのさわやかな酸味が加わり味わいがライトなため、暑い季節の食事や夜食などにもおすすめです。オムライスのケチャップ代わりに使ったり、パスタソースに活用したりなどのアレンジレシピにも向いています。
とろみ具合で選ぶ
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レトルトハヤシライスのとろみ具合は商品によって異なります。質感がサラサラしているもの、とろみが強いタイプなど様々な種類があるので好みで選びましょう。ごはんにたっぷりからめて食べるのが好みの方には、とろみがあるタイプがおすすめです。じっくり煮込まれておりコク深い味わいのものや、色が濃いタイプのハヤシライスの多くはとろみがしっかりしています。
内容量で選ぶ
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レトルトハヤシライスの内容量は商品によって異なるため、食べる量に適したものを選ぶのがポイントです。レトルトハヤシライスの多くは、1袋あたりの内容量が180～200gほどです。そのほか、お茶碗1杯分程度のごはんにあう内容量100gほどの少量タイプ、1袋（1食）あたり50～80gの幼児向けサイズ、たっぷり食べたい方に適した300gの大盛りタイプなど、様々な種類があります。
洋食店とのコラボもチェック
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洋食専門店とコラボしてつくられたレトルトハヤシライスは、お店で食べるような本格的なハヤシライスを味わえます。老舗で受け継がれてきた伝統の味を再現したもの、洋食の名店が監修を手がけた商品などがあります。一般的なレトルトハヤシライスに比べると価格は高めですが、レストランで食べるよりも安価であり、あたためるだけで手軽に洋食店の本格的な味わいを楽しめるのが魅力です。
子ども向けレトルトハヤシライスもおすすめ
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子ども向けに開発されたレトルトハヤシライスは、離乳食が完了した幼児や小さい子どもにおすすめです。子ども向けの商品は、1袋（1食）あたり50～80gほどと食べ切りやすい内容量であるのが特徴です。化学調味料、保存料、香料といった添加物不使用の商品も多くあります。子どもに食物アレルギー症状がある場合は、あわせて使われている原料も確認しましょう。
減塩タイプやカロリーオフタイプもある
出典：Amazon.co.jp
減塩タイプやカロリーオフタイプのレトルトハヤシライスは、日々の健康を意識している方、塩分やカロリーなどの摂取を控えている方などにおすすめです。含まれている塩分量やエネルギーは商品によって異なるので、購入前に成分表示を確認しましょう。減塩、低カロリーなどと表記されている商品を選ぶことがおすすめです。
商品 販売サイト おすすめポイント カロリー 内容量 明治 銀座ハヤシ ハヤシ コク深い大人の味わいが楽しめる 184kcal（180gあたり） 180g×5袋 中村屋 東京洋食濃厚デミビーフハヤシ 本格レストランの味わいを手軽に楽しめる 243kcal（180gあたり） 180g×8袋 ハウス食品 プロクオリティ ハヤシソース コク深い味わいのデミグラス 144kcal（135gあたり） 540g（135g×4袋）×6袋 nakato ハヤシビーフ 赤ワイン煮込み 大きめにカットされた食べごたえのある牛肉 265kcal（200gあたり） 228g×2袋 中村屋 ミニハヤシ 100g 朝食や夜食などにも適した少量タイプ 94kcal（100gあたり） 100g×10袋 エスビー食品 噂の名店 浅草ハヤシビーフ 東京浅草の老舗名店の味を楽しめる 243kcal （180gあたり） 180g 日比谷松本楼 ハイカラ ハヤシビーフ 国産バターと生クリームをプラス メーカー記載なし 200g 上野精養軒 ビーフハヤシ 老舗洋食店で受け継がれてきた伝統の味 132kcal（100gあたり） 200g 成城石井 成城石井&新宿中村屋 ビーフハヤシ フランス産赤ワインがきいたコクのある味 199kcal（200gあたり） 200g ハウス食品 完熟トマトのハヤシライスソース 電子レンジで箱ごとあたためられる 181kcal（180gあたり） 180g 銀座４丁目スエヒロ 和牛ビーフハヤシ 200g×3個セット 和牛が使われている老舗洋食店の味 244kcal （200gあたり） 200g×3袋 大塚食品 マイサイズ ハヤシ デミグラスのコクとトマトの酸味が楽しめる 97kcal （150gあたり） 150g×10袋 エスビー食品 ハヤシの王子さまレトルト 20種類の野菜と果実が使われている 72kcal（70gあたり） 70g×10袋 永谷園 アンパンマンミニパックハヤシ ポーク 香料・着色料・化学調味料無添加 39kcal（50gあたり） 100g（50g×2）×10袋 キャニオンスパイス こどものためのレトルトハヤシ オムライスやパスタソースにもおすすめ メーカー記載なし 160g×3袋レトルトハヤシライスのおすすめ商品比較一覧表
【デミグラス系】レトルトハヤシライスのおすすめ9選
明治銀座ハヤシ ハヤシ
参考価格258円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
コク深い大人の味わいが楽しめる
一晩かけて炊き出した特製の二段仕込みのブイヨンがベースに使われている、デミグラス系のレトルトハヤシライスです。まろやかなコクが特徴のブイヨンに、赤ワインとワインバターペーストを加えています。オムライスのケチャップ代わりに使って、オムハヤシにアレンジするのもおすすめです。
おすすめポイント
コク深い大人の味わいが楽しめる
一晩かけて炊き出した特製の二段仕込みのブイヨンがベースに使われている、デミグラス系のレトルトハヤシライスです。まろやかなコクが特徴のブイヨンに、赤ワインとワインバターペーストを加えています。オムライスのケチャップ代わりに使って、オムハヤシにアレンジするのもおすすめです。
中村屋東京洋食濃厚デミビーフハヤシ
参考価格923円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
本格レストランの味わいを手軽に楽しめる
老舗洋食店の味を再現したデミグラス系のレトルトハヤシライスです。特製デミグラスソースに、赤ワインの芳醇な香りとコクが加わり濃厚な味わいを楽しめます。レトルトパウチを電子レンジの中央に立てておき、1分ほど加熱するだけで、手軽に本格的なハヤシライスを食べられるのが魅力です。湯せんでの加熱も可能です。
おすすめポイント
本格レストランの味わいを手軽に楽しめる
老舗洋食店の味を再現したデミグラス系のレトルトハヤシライスです。特製デミグラスソースに、赤ワインの芳醇な香りとコクが加わり濃厚な味わいを楽しめます。レトルトパウチを電子レンジの中央に立てておき、1分ほど加熱するだけで、手軽に本格的なハヤシライスを食べられるのが魅力です。湯せんでの加熱も可能です。
ハウス食品プロクオリティ ハヤシソース
参考価格473円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
コク深い味わいのデミグラス
洋食レストランのような濃厚なデミグラスソースが使われているレトルトハヤシライスです。じっくり煮込んだ牛肉とブイヨンのうまみに、赤ワインをプラスした濃厚なデミグラスソースが楽しめます。オムハヤシ、ハンバーグ、パスタなどのソースに活用するのもおすすめです。
おすすめポイント
コク深い味わいのデミグラス
洋食レストランのような濃厚なデミグラスソースが使われているレトルトハヤシライスです。じっくり煮込んだ牛肉とブイヨンのうまみに、赤ワインをプラスした濃厚なデミグラスソースが楽しめます。オムハヤシ、ハンバーグ、パスタなどのソースに活用するのもおすすめです。
nakatoハヤシビーフ 赤ワイン煮込み
参考価格1,095円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
大きめにカットされた食べごたえのある牛肉
パンやパスタとも相性が良いデミグラスソースが使われているレトルトハヤシライスです。デミグラスソースはじっくりソテーした香味野菜に、フォン・ド・ヴォーと赤ワイン、トマトペーストを加えてつくられています。大きめにカットされた牛肉は食感がやわらかく、食べごたえがあります。
おすすめポイント
大きめにカットされた食べごたえのある牛肉
パンやパスタとも相性が良いデミグラスソースが使われているレトルトハヤシライスです。デミグラスソースはじっくりソテーした香味野菜に、フォン・ド・ヴォーと赤ワイン、トマトペーストを加えてつくられています。大きめにカットされた牛肉は食感がやわらかく、食べごたえがあります。
中村屋ミニハヤシ 100g
参考価格288円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
朝食や夜食などにも適した少量タイプ
チキンブイヨンやポークブイヨンなどのうまみがきいたレトルトハヤシライスです。濃厚な特製デミグラスソースが使われおり、レストランの本格的な味わいが楽しめます。1袋の容量が100gほどと少量であり、お茶碗1杯分のごはんに適しています。小さい子どもや小食の方などにもおすすめです。また、1食あたりのエネルギーは94kcalなので、カロリー制限をしている方にも向いています。
おすすめポイント
朝食や夜食などにも適した少量タイプ
チキンブイヨンやポークブイヨンなどのうまみがきいたレトルトハヤシライスです。濃厚な特製デミグラスソースが使われおり、レストランの本格的な味わいが楽しめます。1袋の容量が100gほどと少量であり、お茶碗1杯分のごはんに適しています。小さい子どもや小食の方などにもおすすめです。また、1食あたりのエネルギーは94kcalなので、カロリー制限をしている方にも向いています。
エスビー食品噂の名店 浅草ハヤシビーフ
参考価格2,092円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
東京浅草の老舗名店の味を楽しめる
老舗洋食レストランが監修を手がけたレトルトハヤシライスです。東京浅草で創業して以来、変わらない伝統の味が忠実に再現されています。デミグラスソースは、ローストした牛肉と香味野菜に、トマトペースト、トマトピューレ、ワインなどを加えてじっくり煮込んでつくられています。
おすすめポイント
東京浅草の老舗名店の味を楽しめる
老舗洋食レストランが監修を手がけたレトルトハヤシライスです。東京浅草で創業して以来、変わらない伝統の味が忠実に再現されています。デミグラスソースは、ローストした牛肉と香味野菜に、トマトペースト、トマトピューレ、ワインなどを加えてじっくり煮込んでつくられています。
日比谷松本楼ハイカラ ハヤシビーフ
参考価格756円日比谷松本楼ハイカラ ハヤシビーフ
参考価格756円おすすめポイント
国産バターと生クリームをプラス
味に深みのあるこだわりのデミグラスソースが使われているレトルトハヤシライスです。大きめにカットされた牛肉は食べごたえがあり、デミグラスソースとよくからんでおいしく食べられます。じっくり時間をかけて抽出されたブイヨンに、ソテーした牛肉と野菜、トマト、ワイン、国産バター、生クリームなどが加えられており深みのあるソースと牛肉のうまみを味わえます。
おすすめポイント
国産バターと生クリームをプラス
味に深みのあるこだわりのデミグラスソースが使われているレトルトハヤシライスです。大きめにカットされた牛肉は食べごたえがあり、デミグラスソースとよくからんでおいしく食べられます。じっくり時間をかけて抽出されたブイヨンに、ソテーした牛肉と野菜、トマト、ワイン、国産バター、生クリームなどが加えられており深みのあるソースと牛肉のうまみを味わえます。
上野精養軒ビーフハヤシ
参考価格540円上野精養軒ビーフハヤシ
参考価格540円おすすめポイント
老舗洋食店で受け継がれてきた伝統の味
東京の老舗洋食レストランで代々受け継がれてきた、伝統のデミグラスソースが使用されているレトルトハヤシライスです。食材をじっくり煮込んで丁寧につくられた奥深い味わいです。レトルトパウチのまま、お湯で3～5分ボイルするだけで手軽に食べられます。電子レンジであたためる場合は、中身を別の耐熱容器に移してから、ラップをかけて加熱しましょう。
おすすめポイント
老舗洋食店で受け継がれてきた伝統の味
東京の老舗洋食レストランで代々受け継がれてきた、伝統のデミグラスソースが使用されているレトルトハヤシライスです。食材をじっくり煮込んで丁寧につくられた奥深い味わいです。レトルトパウチのまま、お湯で3～5分ボイルするだけで手軽に食べられます。電子レンジであたためる場合は、中身を別の耐熱容器に移してから、ラップをかけて加熱しましょう。
成城石井成城石井&新宿中村屋 ビーフハヤシ
参考価格356円成城石井成城石井&新宿中村屋 ビーフハヤシ
参考価格356円おすすめポイント
フランス産赤ワインがきいたコクのある味
日本の老舗食品メーカーとスーパーマーケットの会社が共同開発したレトルトハヤシライスです。淡路島産のスライス玉ねぎを使用し、牛肉とともにデミグラスソースでじっくり煮込んでいるのが特徴です。フランス産の赤ワインを加えて、コク深く、風味のきいた味わいに仕上げられています。パウチのまま湯せんするか、中身を別容器に移せば電子レンジでの加熱も可能です。
おすすめポイント
フランス産赤ワインがきいたコクのある味
日本の老舗食品メーカーとスーパーマーケットの会社が共同開発したレトルトハヤシライスです。淡路島産のスライス玉ねぎを使用し、牛肉とともにデミグラスソースでじっくり煮込んでいるのが特徴です。フランス産の赤ワインを加えて、コク深く、風味のきいた味わいに仕上げられています。パウチのまま湯せんするか、中身を別容器に移せば電子レンジでの加熱も可能です。
【トマト系】レトルトハヤシライスのおすすめ3選
ハウス食品完熟トマトのハヤシライスソース
参考価格298円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
電子レンジで箱ごとあたためられる
完熟トマトが使われているレトルトハヤシライスです。原料に使われているトマトペーストのうち、75％が高リコピントマトペーストです。トマトの濃厚なうまみと甘みに加えて、ほど良い酸味のあるまろやかな味わいが楽しめます。牛肉、玉ねぎ、マッシュルームなどの具材が入っているので、あたためるだけですぐに食べられます。湯せんにかけるほか、箱のまま電子レンジで加熱できるので便利です。
おすすめポイント
電子レンジで箱ごとあたためられる
完熟トマトが使われているレトルトハヤシライスです。原料に使われているトマトペーストのうち、75％が高リコピントマトペーストです。トマトの濃厚なうまみと甘みに加えて、ほど良い酸味のあるまろやかな味わいが楽しめます。牛肉、玉ねぎ、マッシュルームなどの具材が入っているので、あたためるだけですぐに食べられます。湯せんにかけるほか、箱のまま電子レンジで加熱できるので便利です。
銀座４丁目スエヒロ和牛ビーフハヤシ 200g×3個セット
参考価格2,060円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
和牛が使われている老舗洋食店の味
明治創業の洋食店の伝統的な味わいが楽しめる、レトルトのビーフハヤシライスです。原料に国産黒毛和牛がたっぷり使われているのが特徴です。牛肉の濃厚なうまみに加えて、トマトの酸味と甘みも楽しめます。レトルトパウチを熱湯で5分あたためるだけで、手軽に食べられます。電子レンジで加熱する場合は、中身を別の容器に移し替えてからラップをかけてあたためましょう。
おすすめポイント
和牛が使われている老舗洋食店の味
明治創業の洋食店の伝統的な味わいが楽しめる、レトルトのビーフハヤシライスです。原料に国産黒毛和牛がたっぷり使われているのが特徴です。牛肉の濃厚なうまみに加えて、トマトの酸味と甘みも楽しめます。レトルトパウチを熱湯で5分あたためるだけで、手軽に食べられます。電子レンジで加熱する場合は、中身を別の容器に移し替えてからラップをかけてあたためましょう。
大塚食品マイサイズ ハヤシ
参考価格144円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
デミグラスのコクとトマトの酸味が楽しめる
蓋を開けて、箱ごと電子レンジで加熱できるレトルトハヤシライスです。中袋を箱から出して、湯せんであたためることも可能です。1袋（150g）あたりのエネルギーは100kcal、塩分は1.8gのため、カロリーや塩分の摂取を控えている方などにおすすめです。保存料、合成着色料は使われていません。
おすすめポイント
デミグラスのコクとトマトの酸味が楽しめる
蓋を開けて、箱ごと電子レンジで加熱できるレトルトハヤシライスです。中袋を箱から出して、湯せんであたためることも可能です。1袋（150g）あたりのエネルギーは100kcal、塩分は1.8gのため、カロリーや塩分の摂取を控えている方などにおすすめです。保存料、合成着色料は使われていません。
【子ども向け】レトルトハヤシライスのおすすめ3選
エスビー食品ハヤシの王子さまレトルト
参考価格140円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
20種類の野菜と果実が使われている
1歳から食べられる子ども向けのレトルトハヤシライスです。豚肉のほか、玉ねぎ、にんじん、さつまいも、キャベツ、バナナ、パイナップルなどの野菜と果実20種類が使われているのが特徴です。特定原材料7品目と大豆は使われておらず、化学調味料は無添加です。あたためずにそのままでもおいしく食べられるのが魅力です。
おすすめポイント
20種類の野菜と果実が使われている
1歳から食べられる子ども向けのレトルトハヤシライスです。豚肉のほか、玉ねぎ、にんじん、さつまいも、キャベツ、バナナ、パイナップルなどの野菜と果実20種類が使われているのが特徴です。特定原材料7品目と大豆は使われておらず、化学調味料は無添加です。あたためずにそのままでもおいしく食べられるのが魅力です。
永谷園アンパンマンミニパックハヤシ ポーク
参考価格153円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
香料・着色料・化学調味料無添加
離乳食が完了した1歳頃からの子どもに対応したレトルトハヤシライスです。そのままでもおいしく食べられるので、あたためる必要がありません。1人前（50g）が2袋ついています。化学調味料、香料、着色料などは不使用です。アニメキャラクターのアンパンマンデザインのパッケージです。
おすすめポイント
香料・着色料・化学調味料無添加
離乳食が完了した1歳頃からの子どもに対応したレトルトハヤシライスです。そのままでもおいしく食べられるので、あたためる必要がありません。1人前（50g）が2袋ついています。化学調味料、香料、着色料などは不使用です。アニメキャラクターのアンパンマンデザインのパッケージです。
キャニオンスパイスこどものためのレトルトハヤシ
参考価格548円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
オムライスやパスタソースにもおすすめ
化学調味料、着色料不使用の子ども向けのレトルトハヤシライスです。1歳からの子どもが食べられます。小麦、卵、えび、かに、牛由来原料なども使われていません。淡路産玉ねぎ、青森産りんごピューレ、鹿児島産粗糖など、国産の原料が多く使われているのが特徴です。植物性油脂を使用し、油分をおさえているため、そのままでもおいしく食べられます。ハヤシライスだけでなく、オムライスやパスタのソースにも活用できます。
おすすめポイント
オムライスやパスタソースにもおすすめ
化学調味料、着色料不使用の子ども向けのレトルトハヤシライスです。1歳からの子どもが食べられます。小麦、卵、えび、かに、牛由来原料なども使われていません。淡路産玉ねぎ、青森産りんごピューレ、鹿児島産粗糖など、国産の原料が多く使われているのが特徴です。植物性油脂を使用し、油分をおさえているため、そのままでもおいしく食べられます。ハヤシライスだけでなく、オムライスやパスタのソースにも活用できます。
レトルトハヤシライスを使ったアレンジレシピ
レトルトハヤシライスを使うと、定番のハヤシライスだけでなく、様々なアレンジレシピをつくれます。オムライスのケチャップ代わりに使用してオムハヤシライスにしたり、ごはんの上にかけてチーズをのせて焼き上げるドリアにリメイクしたりできるほか、ハンバーグやパスタのソースなどに活用するのもおすすめです。使用する具材を変えたり、好みの食材を加えたりすると、いつもと違うハヤシライスを楽しめます。
ハヤシライスルーやデミグラス・トマトソースもチェック
材料を加えて手軽につくれるハヤシライスルーや、ハヤシライスソースを自分好みの味付けに調整しやすいデミグラスソースとトマトソースもおすすめです。それぞれの選び方とおすすめ商品を紹介しているのであわせてチェックしてみてください。
レトルトハヤシライスの売れ筋ランキングもチェック
レトルトハヤシライスの楽天市場・Amazonの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。