漬物容器のおすすめ15選！ガラス製やホーロー製も

企画・制作：

HEIM編集部 キッチン用品 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。キッチン用品チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

漬物容器の選び方

素材で選ぶ

中身が見えやすいガラス製

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ガラス製の漬物容器は、においや汚れが付きにくく、お手入れしやすいのが特徴です。外から漬かり具合を確認しやすいので、浅漬けやピクルスの容器におすすめです。シンプルでおしゃれなデザインのものは、そのまま食卓に出して漬物皿としても使えます。また、耐熱ガラス製であれば、レンジでの加熱や熱湯消毒をすることも可能です。

におい移りしにくいホーロー製

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ホーロー製の漬物容器は、軽量で耐久性が高いのが特徴です。落としても割れにくいので普段使いしやすく、漬物容器として手軽に扱えます。また、表面がガラス質でできているため、酸やアルカリに強く、におい移りしにくいというメリットがあります。

軽量で扱いやすいプラスチック製

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プラスチック製の漬物容器は、軽量で扱いやすいのが特徴です。比較的に手ごろな価格のものが多いので、手軽に漬物づくりを始めたい方におすすめです。大きめの野菜を漬けやすい大型のものや、重石を使わずに漬けられる押し板付きのものも販売されています。

長期間の発酵に適した陶器製

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陶器製の漬物容器は、温度変化が少なく発酵に適した環境をつくりやすいため、梅干しなどを長期間つけるのに向いています。表面が傷つきにくいので、長く使いたい方にもおすすめです。

つくりたい漬物に合わせて選ぶ

浅漬け用には容量が小さいタイプがおすすめ

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浅漬け用の漬物容器は、余った野菜で手軽に浅漬けをつくれるような、容量が小さいタイプが向いています。ふたを重石として使えるものや、そのまま食卓に出せるおしゃれなガラスの小鉢、軽量で扱いやすいプラスチック製の商品などもおすすめです。

ぬか漬け用には口が広くて深さがあるタイプがおすすめ

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ぬか漬け用の漬物容器には、においが移りにくいホーローや、陶器などの素材が向いています。ぬか床をしっかり混ぜられるように、口が広くて適度に深さがあるものを選びましょう。冷蔵庫で保存する場合は、角型で背が低く、しっかり密閉できるものがおすすめです。

ピクルス用には酸に強いガラス製がおすすめ

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ピクルス用の漬物容器は、酸に強いガラス製がおすすめです。ガラスは透明なので、漬かり具合が外から確認でき、食べごろが分かりやすいです。また、ニンジンやキュウリ、トマトなどのカラフルな野菜を漬ければ、鮮やかでおしゃれな見た目を楽しむこともできます。

大きめの野菜を漬けるには押し板とふたが一体になったタイプがおすすめ

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カブなどの大きめの野菜を漬ける際には、押し板とふたが一体になった漬物容器がおすすめです。ハンドルを回して押し板を下げることで、全体に対して圧を均等にかけられるので、大きな野菜もしっかり漬けることができます。

開口部が大きいタイプが扱いやすい

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漬物容器は、できるだけ口の大きなものを選びましょう。開口部が大きければ、キュウリやニンジン、ナスなどの細長い野菜も、カットせずにそのまま漬けられます。また、口が大きいほどぬか床に手を入れやすく、楽にかき混ぜることができます。

収納場所に合わせてサイズ・重さを選ぶ

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漬物容器を冷蔵庫で保存する場合は、庫内のスペースに収まるサイズか確認しましょう。冷蔵庫の棚に収納する場合は、背が低くて天面がフラットなタイプ、ドアポケットに収納する場合はスリムタイプがおすすめです。漬物容器は、ぬか床や漬物液で重くなりがちなので、軽量で扱いやすいものを選ぶと収納も簡単です。

食洗機で洗えるタイプはお手入れしやすい

漬物容器は食洗機で洗えるタイプが多いものの、耐熱温度が低いと対応していないこともあります。特に、プラスチック製の容器は耐熱温度が低いものもあるので、食洗機に対応しているか事前に確認しましょう。

ガラス製の漬物容器おすすめ3選

ホーロー製の漬物容器おすすめ4選

プラスチック製の漬物容器おすすめ5選

陶器製の漬物容器おすすめ3選

浅漬けの素を使って手軽に浅漬けをつくろう

浅漬けの素には、食べやすい甘酢タイプやこんぶ風味付きのタイプなどがあり、自宅で手軽に浅漬けをつくることができます。浅漬けの選び方やおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

浅漬けの素おすすめ9選！粉末タイプやこんぶ風味も

漬物容器のおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	本体素材	容量	本体サイズ	本体重量
	キントー 浅漬鉢 クリア 640ml	楽天市場1,650円 Amazon1,650円 Yahoo!1,814円	蓋を重石として使える浅漬け用の漬物容器	ソーダガラス	0.64L	径13×高さ9.5cm	990g
	東洋佐々木ガラス 漬け上手 小梅ちゃん クリア	楽天市場670円 Amazon1,770円 Yahoo!1,410円	小梅やラッキョウ漬け、ピクルスづくりにおすすめのスリムタイプ	ソーダライムガラス, ポリプロピレン樹脂, ポリエチレン樹脂	1.5L	幅11.4×奥行10×高さ25.2cm	720g
	ハリオ ガラスの一夜漬け器 オフホワイト	楽天市場949円 Amazon1,422円 Yahoo!928円	電子レンジで加熱できる耐熱ガラス製	耐熱ガラス, ホウケイ酸ガラス, ポリプロピレン, シリコーンゴム	0.5L	幅11.6×奥行11×高さ9.8cm	770g
	野田琺瑯 ぬか漬け美人	楽天市場3,706円 Amazon3,190円 Yahoo!3,115円	低温保存で1年中ぬか漬けを楽しめる漬物容器	琺瑯.ポリエチレン, 磁器	3.2L	幅25.5×奥行16×高さ12cm	995g
	和平フレイズ ホーローストックポット	楽天市場 Amazon Yahoo!	持ち運びやすい取っ手付きで幅広い場面で活用できる	鉄, ポリエチレン	7L	幅31×奥行24.7×高さ19cm	1135g
	富士ホーロー ちょっとぬか漬け容器 水取り器付 ホワイト	楽天市場3,080円 Amazon2,691円 Yahoo!3,080円	におい移りがしにくいホーロー製！中身の確認もしやすい	琺瑯	2.8L	幅23.5×奥行18×高さ8.5cm	800g
	ソニック ホーローぬか楽	楽天市場9,130円 Amazon9,130円 Yahoo!9,130円	手を汚さずにぬか床をかき混ぜられる	ホーロー, ポリエチレン, ステンレス, ポリプロピレン	メーカー記載なし	幅16.1×奥行27×高さ14.8cm	1200g
	和平フレイズ 角型漬物器	楽天市場1,773円 Amazon1,195円 Yahoo!1,358円	重石を使わずに漬けられるハンドル式の大容量タイプ	AS樹脂, ABS樹脂, ポリプロピレン, 18-8ステンレス	2L	幅23.1×奥行14.2×高さ13.5cm	545g
	パール金属 あさサラダ 角型漬物器	楽天市場730円 Amazon873円 Yahoo!1,280円	蓋・バネ・押し板の一体タイプ！手軽に浅漬けをつくれる	AS樹脂, ABS樹脂, ポリエチレン, 18-8ステンレス鋼	1L	幅21×奥行9.5×高さ8cm	270g
	パール金属 丸型 プチキャロット	楽天市場3,647円 Amazon2,480円 Yahoo!3,565円	つまみを回すだけで簡単に漬けられるコンパクトタイプ	ポリスチレン, ポリプロピレン, AS樹脂, ステンレス鋼	1L	幅14.5×奥行15.7×高さ13.6cm	376.68g
	山崎実業 タワー 密閉ぬか漬けケース 水取り器付 ホワイト	楽天市場2,420円 Amazon2,423円 Yahoo!2,420円	3Lの大きめサイズ！開口部が広い深型で使いやすい	ポリプロピレン	3L	幅28×奥行16.5×高さ12.2cm	580g
	新輝合成 トンボ つけもの容器 ベージュ	楽天市場4,260円 Amazon9,900円 Yahoo!4,260円	家庭用・業務用におすすめの100Lの大容量タイプ	ポリエチレン, ポリプロピレン	100L	外径61.5×高さ52cm	4250g
	ヤマキイカイ 漬物容器 蓋付半胴瓶 茶	楽天市場1,775円 Amazon1,773円 Yahoo!1,897円	幅広い用途に活用できる常滑焼の漬物容器	陶器	1.8L	直径16.5×高さ19.5cm	1900g
	リビング 丸かめ（蓋付）	楽天市場2,948円 Amazon4,100円 Yahoo!3,980円	家庭でじっくりと漬けられる大容量の丸かめ	陶器	5.4L	幅23×奥行23×高さ26.5cm	3622g
	佐治陶器 漬物保存容器 ホワイト	楽天市場 Amazon Yahoo!	シンプルでおしゃれなデザインが魅力の萬古焼	陶器	1.7L	幅12×奥行30×高さ17cm	1800g

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