目次
ペッパーミルとは
出典：Amazon.co.jp
ペッパーミルは、粒状の黒コショウなどを食べやすいように細かく粉砕するための道具です。筒状の本体の中に刃が組み込まれており、回したりスイッチを入れたりすることで中に入れたコショウの粒が粉砕されます。ペッパーミルを使うことでコショウの香りも豊かになるというメリットがあります。
ソルトミルとの違い
ソルトミルとは、岩塩を砕くための道具です。ペッパーミルもソルトミルも、筒状の構造で粒を粉砕するための道具と言う点は同じですが、刃の素材に違いがあります。ペッパーミルは鉄製の刃を用いており、ソルトミルは塩で刃が錆びないようにステンレス製の刃が搭載されています。
ペッパーミルの選び方
挽き方の種類で選ぶ
両手挽きタイプは量を調整しやすい
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両手挽きタイプのペッパーミルは、両手で本体を握り捻ることでコショウを細かく粉砕するのが特徴です。両手を使うため比較的軽い力で使うことができ、必要な量に応じて出すコショウの量も細かく調整できます。料理の仕上げに振りかけるときにも適したタイプです。
片手挽きタイプは手軽に使える
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片手匹タイプのペッパーミルは、片手で本体のレバーをグリップしたり、ボタンをノックすることで故障を粉砕することができるのが特徴です。片手で挽けるので調理中にも使いやすく、おしゃれなデザインの商品が多いため、プレゼントにも向いています。1度に挽くことができる量は少ないので、料理の仕上げや隠し味などにコショウを使用する際におすすめのタイプです。
グラインダータイプは軽い力でも使える
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グラインダータイプのペッパーミルは、コーヒーミルのように上部のレバーの部分をくるくると回すことでコショウを引くことができるのが特徴です。レバーを回すだけなのであまり力が必要なく、1度に多量のコショウを挽けるというメリットがあります。
電動タイプはスイッチを押すだけで簡単に挽ける
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電動タイプのペッパーミルは、本体のスイッチを入れるだけで簡単にコショウを挽くができるのが特徴です。ほとんど力が必要なく、片手でミルを持っているだけで簡単に操作できるので、年配の方や子どもでも手軽に使用できます。
本体の素材で選ぶ
木製はナチュラルなデザインが魅力
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木製のペッパーミルはおしゃれで温かみのあるナチュラルなデザインが特徴です。木目の模様が美しく、食卓にそのままおいてテーブルウェアとしても楽しめます。木肌の質感は肌なじみも良く、濡れた手でも滑りにくいという魅力もあります。ナチュラルテイストの小物が好みの方にもおすすめです。
ガラス製は手入れが楽で残量も確認しやすい
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ガラス製のペッパーミルは、汚れたらそのまま水洗いでき、お手入れも簡単にできるのが特徴です。また、本体が透明なので中に入っているコショウの粒の残量がすぐにわかるというメリットもあります。クリアで涼しげなデザインも魅力です。
ステンレス製はサビに強く耐久性にも優れる
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ステンレス製のペッパーミルは、サビに強く耐久性も高いため、長く使うことができるというメリットがあります。また、サビに強いので水で洗ってお手入れしやすいのもポイントです。スタイリッシュなデザインのものが多く、インテリアにあわせやすいのも魅力です。
プラスチック製は軽量で割れにくい
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プラスチック製のペッパーミルは、軽量で手軽にで操作できるのが特徴です。落としても割れにくく、汚れてきたらそのまま水や石鹸でゴシゴシ洗えます。扱いやすいミルがほしい方におすすめの素材です。
刃の素材で選ぶ
ステンレス刃は耐久性が高い
ステンレス刃は、水に濡れてもサビにくいのが特徴です。サビに強いため、水場でも水濡れを気にせず使えます。また、ステンレス刃は耐久性が高いのも特徴で、長い間刃の切れ味が維持できるというメリットもあります。
セラミック刃は強度が高くサビにも強い
セラミック刃は、強度が高く硬いコショウの粒も砕きやすいのが特徴です。サビにも強いので水回りでも気兼ねなく使うことができ、お手入れも簡単です。
鋳鉄刃硬い粒もしっかりと粉砕できる
鋳鉄刃は、強度が高く硬い粒でもバリバリとスムーズに粉砕できるのが特徴です。耐久性に優れているので長い期間愛用できます。ただし、サビには弱く、塩気や水気に注意して使用しましょう。
粗さ調節可能かをチェック
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ペッパーミルを選ぶ際には、コショウの粗さを調節できるかもチェックしましょう。料理の仕上げや味付けなど、コショウは使う料理によって適した粒の大きさが異なります。様々な料理でコショウを使うことが多い方は、コショウの粗さを細かく調節できるミルがおすすめです。
サイズをチェック
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ペッパーミルを選ぶ際は、使いやすさに関わるサイズにも注目しましょう。両手で持ってペッパーミルを使いたい方は、大きいサイズが使いやすいです。小さすぎると握りにくくなってしまいます。片手で持って使うタイプは、小さめサイズの方が使いやすいです。
お手入れしやすいものがおすすめ
ペッパーミルは、こまめにお手入れをして衛生管理がしやすい商品を選ぶことも大切です。本体のふたから刃の部分まで全て分解できるタイプや、丸ごと水洗いできるタイプは細部まで手入れがしやすく、常に清潔な状態に保っておけます。
蓋の有無で選ぶ
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ペッパーミルに蓋が付いているタイプはコショウの粉がこぼれにくく、受け皿なしでテーブルに置いておけるのがメリットです。また、蓋が付いていることで、うっかり触ってしまった時にも怪我をしにくく、ミルの内部にホコリなどが入り込むのを防げるという面もあります。
【両手挽きタイプ】ペッパーミルのおすすめ9選
628円出典：Amazon.co.jp
コンパクトサイズで食卓に置いても邪魔にならない
料理の仕上げや食卓での味の微調整などに便利なペッパーミルです。粒子が細かく均一性の高い、安心の日本製のセラミックミルを採用しています。手に収まりやすいサイズ感で、テーブルに出しておいても圧迫感のないのも嬉しいポイントです。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
コンパクトサイズで食卓に置いても邪魔にならない
料理の仕上げや食卓での味の微調整などに便利なペッパーミルです。粒子が細かく均一性の高い、安心の日本製のセラミックミルを採用しています。手に収まりやすいサイズ感で、テーブルに出しておいても圧迫感のないのも嬉しいポイントです。
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3,267円出典：Amazon.co.jp
透明カラーで残量がひと目でわかる
アクリル製のペッパーミルです。透明なので、残っているコショウの残量を把握しやすいのがメリットです。小型でテーブルにも置きやすく、料理に少しコショウを足したいときにも役立ちます。2mm～3mmほどのコショウをすり潰すのに適した仕様で、刃の部分には丈夫な鉄素材が使用されています。シンプルなペッパーミルを探している方におすすめです。
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透明カラーで残量がひと目でわかる
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3,674円出典：Amazon.co.jp
おしゃれな木製デザインで置きっぱなしにできる
つややかな木の質感がおしゃれなペッパーミルです。落ち着いた色味のケヤキ材が使用されており、木の質感が手のひらにもしっかりフィットします。上部のつまみの部分は真鍮製で、コショウを潰す刃の部分には鉄刃が採用されています。アンティークな雰囲気のデザインはテーブルウェアとしても使いやすく、食卓に置いておくだけでおしゃれな雰囲気が演出できます。
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おしゃれな木製デザインで置きっぱなしにできる
つややかな木の質感がおしゃれなペッパーミルです。落ち着いた色味のケヤキ材が使用されており、木の質感が手のひらにもしっかりフィットします。上部のつまみの部分は真鍮製で、コショウを潰す刃の部分には鉄刃が採用されています。アンティークな雰囲気のデザインはテーブルウェアとしても使いやすく、食卓に置いておくだけでおしゃれな雰囲気が演出できます。
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コショウと岩塩を挽ける両用タイプ
シンプルなガラス製のソルト&ペッパーミルです。ストンとした直線的なデザインはキッチンのインテリアにもなじみやすく、透明なので残量もすぐにわかります。蓋付きタイプで、中にほこりが入り込みにくい点も魅力です。また、コショウだけでなく岩塩にも使えるので、塩コショウ用に2つ揃えて使い分けるのもおすすめです。
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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
コショウと岩塩を挽ける両用タイプ
シンプルなガラス製のソルト&ペッパーミルです。ストンとした直線的なデザインはキッチンのインテリアにもなじみやすく、透明なので残量もすぐにわかります。蓋付きタイプで、中にほこりが入り込みにくい点も魅力です。また、コショウだけでなく岩塩にも使えるので、塩コショウ用に2つ揃えて使い分けるのもおすすめです。
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蓋に挽いたコショウが溜まり使用量を確かめやすい
切れ味が良くサビにも強いセラミック刃が搭載されたペッパーミルです。クリアな耐熱ガラス製で中身も見やすく、色やにおいが付きにくいのもポイントです。岩塩やドライガーリックを砕けるタイプも販売されています。
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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
蓋に挽いたコショウが溜まり使用量を確かめやすい
切れ味が良くサビにも強いセラミック刃が搭載されたペッパーミルです。クリアな耐熱ガラス製で中身も見やすく、色やにおいが付きにくいのもポイントです。岩塩やドライガーリックを砕けるタイプも販売されています。
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上部を回すだけで粒子の大きさを調整可能
滑らかな曲線を描いたデザインが特徴的なソルトミルとペッパーミルです。色違いで2つセットになっており、刃にはサビに強いセラミック刃が採用されています。塩やコショウが出てくる部分を上にして立て置きできるのも特徴で、台を汚さず衛生的に調味料を保管できます。本体を軽く回すだけで感覚的に塩やコショウの粒子の大きさを調整できるのも魅力です。
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上部を回すだけで粒子の大きさを調整可能
滑らかな曲線を描いたデザインが特徴的なソルトミルとペッパーミルです。色違いで2つセットになっており、刃にはサビに強いセラミック刃が採用されています。塩やコショウが出てくる部分を上にして立て置きできるのも特徴で、台を汚さず衛生的に調味料を保管できます。本体を軽く回すだけで感覚的に塩やコショウの粒子の大きさを調整できるのも魅力です。
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耐久性の高いステンレス製でお手入れも簡単
シンプルかつメタリックなデザインがおしゃれなペッパーミルです。素材は耐久性の高いステンレス製で、扱いやすいのが特徴です。また、刃の部分には切れ味がよくサビにくいセラミックを採用しており、硬い塩やコショウも軽い力で削れます。用途に分けて使いやすい粗さ調節機能が採用されているのもポイントです。水道周りにミルを置いておきたい方にもおすすめです。
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耐久性の高いステンレス製でお手入れも簡単
シンプルかつメタリックなデザインがおしゃれなペッパーミルです。素材は耐久性の高いステンレス製で、扱いやすいのが特徴です。また、刃の部分には切れ味がよくサビにくいセラミックを採用しており、硬い塩やコショウも軽い力で削れます。用途に分けて使いやすい粗さ調節機能が採用されているのもポイントです。水道周りにミルを置いておきたい方にもおすすめです。
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スライドレバーで使用量の調整が可能
ガラス製の蓋付きペッパーミルです。青みがかったレトロな色合いが特徴のソーダガラスが使用されていて、内部のコショウの替え時がすぐにわかります。スライドレバー付きで、必要な時に一気にコショウを出すことができるのも特徴です。蓋付きのペッパーミルを探している方にもおすすめです。
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スライドレバーで使用量の調整が可能
ガラス製の蓋付きペッパーミルです。青みがかったレトロな色合いが特徴のソーダガラスが使用されていて、内部のコショウの替え時がすぐにわかります。スライドレバー付きで、必要な時に一気にコショウを出すことができるのも特徴です。蓋付きのペッパーミルを探している方にもおすすめです。
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サビにくいステンレス刃を採用！粗さは6段階で調整可能
少しくびれた形状をしたペッパーミルです。真ん中の部分が透明になっているのでコショウの残量をひと目で把握できます。先端を回すことでコショウの粗さ調整が6段階で切り替えられるのもポイントです。金属部分はステンレスプラスチック製で、内部にはサビにくいステンレス刃が搭載されているため、丸ごと水洗いできるのも魅力です。
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サビにくいステンレス刃を採用！粗さは6段階で調整可能
少しくびれた形状をしたペッパーミルです。真ん中の部分が透明になっているのでコショウの残量をひと目で把握できます。先端を回すことでコショウの粗さ調整が6段階で切り替えられるのもポイントです。金属部分はステンレスプラスチック製で、内部にはサビにくいステンレス刃が搭載されているため、丸ごと水洗いできるのも魅力です。
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【片手挽きタイプ】ペッパーミルのおすすめ3選
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ボールペンのように片手でノックして使える
スリムで縦長の形状が特徴的なペッパーミルです。メタリックな本体は、耐久性が高いステンレス素材でつくられており、長く使い続けられます。コショウを潰す刃の部分にもステンレス刃が搭載されており、刃がサビないように配慮されています。後ろのボタンの部分をボールペンのように親指でノックするだけでコショウが出る仕組みで、片手で簡単に扱えるミルです。
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ボールペンのように片手でノックして使える
スリムで縦長の形状が特徴的なペッパーミルです。メタリックな本体は、耐久性が高いステンレス素材でつくられており、長く使い続けられます。コショウを潰す刃の部分にもステンレス刃が搭載されており、刃がサビないように配慮されています。後ろのボタンの部分をボールペンのように親指でノックするだけでコショウが出る仕組みで、片手で簡単に扱えるミルです。
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うさぎの耳を持ってコショウを挽くユニークなデザイン
かわいいうさぎの頭の形をしたペッパーミルです。片手でうさぎの耳の部分を持ってグリップするだけで少しずつコショウが出てくる仕組みになっています。安定して操作しやすく、少量のコショウを出せるので調理中や食事中に少しコショウを足したい時にも役立ちます。かわいらしいデザインは、家族や友人へのプレゼントとしてもおすすめです。
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うさぎの耳を持ってコショウを挽くユニークなデザイン
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片手で楽にコショウを挽ける
片手でも両手でも使えるタイプのペッパーミルです。茶こしのような形状をしており、2本のレバーを片手でグリップしたり、1本ずつ両手で持ってハサミのように動かしたりすることでコショウを粉砕できる仕組みになっています。本体がガラス製なので中に入っているコショウの量がチェックしやすいのもポイントです。切れ味の良いセラミック刃でしっかりとコショウの粒を砕くことができます。
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片手で楽にコショウを挽ける
片手でも両手でも使えるタイプのペッパーミルです。茶こしのような形状をしており、2本のレバーを片手でグリップしたり、1本ずつ両手で持ってハサミのように動かしたりすることでコショウを粉砕できる仕組みになっています。本体がガラス製なので中に入っているコショウの量がチェックしやすいのもポイントです。切れ味の良いセラミック刃でしっかりとコショウの粒を砕くことができます。
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【グラインダータイプ】ペッパーミルのおすすめ2選
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塩・スパイス・ドライハーブにも対応
シンプルなグラインダータイプのペッパーミルです。本体はステンレス製でサビや傷にも強く、水場でも心配なく使える上に、汚れたら丸洗いも可能です。同じくサビにくく、強度の高いセラミック刃を採用しているのも特徴で、塩やスパイス、ドライハーブなど様々な食材に使えます。上部のダイヤルから粒子の荒さ調節ができるのもポイントです。
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塩・スパイス・ドライハーブにも対応
シンプルなグラインダータイプのペッパーミルです。本体はステンレス製でサビや傷にも強く、水場でも心配なく使える上に、汚れたら丸洗いも可能です。同じくサビにくく、強度の高いセラミック刃を採用しているのも特徴で、塩やスパイス、ドライハーブなど様々な食材に使えます。上部のダイヤルから粒子の荒さ調節ができるのもポイントです。
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長めのハンドルで回しやすい
プラスチック製のペッパーミルです。長く大きめのハンドルが付いているのが特徴で、調理中の濡れた手でも安定してハンドルを動かすことができます。大型なので、ハンドル1回転でたくさんコショウが挽けるのも魅力です。刃はサビに強いステンレス刃で、手入れも簡単にできます。また、蓋付きで、使わない時には中にちりやほこりが入らないようにしておけるのも特徴です。
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長めのハンドルで回しやすい
プラスチック製のペッパーミルです。長く大きめのハンドルが付いているのが特徴で、調理中の濡れた手でも安定してハンドルを動かすことができます。大型なので、ハンドル1回転でたくさんコショウが挽けるのも魅力です。刃はサビに強いステンレス刃で、手入れも簡単にできます。また、蓋付きで、使わない時には中にちりやほこりが入らないようにしておけるのも特徴です。
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【電動タイプ】ペッパーミルのおすすめ3選
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電動でも摩擦熱が生じにくく香りを保ちやすい
メタリックな見た目がおしゃれなステンレス製のソルト&ペッパーミルです。スリムな縦長形状の本体は狭いスペースにも置きやすく、どこでも手軽にコショウを出すことができます。ミル上部のボタンをひと押しすると岩塩やコショウが自動で粉砕され、粒子の粗さは細かく調整することが可能です。残量がわかりやすいよう、下部に透明の窓が付いているなど細かな配慮が施された商品です。
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電動でも摩擦熱が生じにくく香りを保ちやすい
メタリックな見た目がおしゃれなステンレス製のソルト&ペッパーミルです。スリムな縦長形状の本体は狭いスペースにも置きやすく、どこでも手軽にコショウを出すことができます。ミル上部のボタンをひと押しすると岩塩やコショウが自動で粉砕され、粒子の粗さは細かく調整することが可能です。残量がわかりやすいよう、下部に透明の窓が付いているなど細かな配慮が施された商品です。
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独自の切削加工技術でコショウの香りを引き出す
ステンレス製の自動式ペッパーミルです。本体上部のボタンを押し込むだけで細かく粉砕されたコショウを出すことができます。コショウの粗さは下のダイヤルの回転で6段階に調整でき、用途にあわせた大きさで挽けます。先端には手元を照らすためのLEDライトも付いていて、暗いところでもコショウをどれくらいかけたかが確認できます。
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独自の切削加工技術でコショウの香りを引き出す
ステンレス製の自動式ペッパーミルです。本体上部のボタンを押し込むだけで細かく粉砕されたコショウを出すことができます。コショウの粗さは下のダイヤルの回転で6段階に調整でき、用途にあわせた大きさで挽けます。先端には手元を照らすためのLEDライトも付いていて、暗いところでもコショウをどれくらいかけたかが確認できます。
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様々な食材を粉砕できる
小型の粉末ミルグラインダーです。カバーを押すだけでコントロールでき、開いている上程では作動しない、安全性の高い仕様になっています。容器とブレードはステンレス製でサビやにおい移りに強く、食洗機対応でお手入れも簡単です。コーヒー豆から自家製ふりかけ、スパイスや出汁のための昆布や鰹節など、様々な食材を手軽に粉砕でき、料理の幅が広がります。いつもの料理を少し凝ったものにしたい方におすすめです。
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様々な食材を粉砕できる
小型の粉末ミルグラインダーです。カバーを押すだけでコントロールでき、開いている上程では作動しない、安全性の高い仕様になっています。容器とブレードはステンレス製でサビやにおい移りに強く、食洗機対応でお手入れも簡単です。コーヒー豆から自家製ふりかけ、スパイスや出汁のための昆布や鰹節など、様々な食材を手軽に粉砕でき、料理の幅が広がります。いつもの料理を少し凝ったものにしたい方におすすめです。
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