料理用温度計のおすすめ9選!非接触の赤外線式も

料理用温度計のおすすめ9選!非接触の赤外線式も

料理用温度計は、食品や揚げ油の温度を測ることができるキッチン用品です。クッキング温度計やキッチン温度計として販売されていることもあり、揚げ物調理の際に油の温度を測ったり、お菓子づくりやローストビーフづくりなど、温度管理が必要な料理をつくったりする時に活躍します。料理用温度計は、針がついたスティックタイプと、赤外線センサーで測定する非接触式の2種類があり、商品によってはアラーム機能や、防水防滴性能が備わっているタイプもあります。今回は料理用温度計の選び方と、日本製のアナログ温度計やニトリ、タニタ、貝印、ThermoProなどのおすすめ商品、料理用温度計の使い方を紹介します。

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料理用温度計を使うメリット

料理用温度計を使うメリット

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温度料理系を使って料理をすると、細かな温度管理が必要になる揚げ物調理や低温調理、お菓子づくりがスムーズに進みます。また、赤ちゃん用のミルクのあたためや、お茶、紅茶を淹れる際にも便利です。キッチンに用意しておくことで、簡単に温度をチェックができるのが、料理用温度計の魅力です。

料理用温度計の選び方

タイプを選ぶ

スティックタイプはリーズナブルな商品が多く揃う

スティックタイプはリーズナブルな商品が多く揃う

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スティックタイプの料理用温度計は、スティックの部分を食品や液体の中に差し込むことで温度を測れるのが特徴です。比較的リーズナブルな価格で買えるものが多く、料理初心者の方にもおすすめです。また、ステーキやローストビーフなど、肉の中心部分の温度を測りたい時にも役立ちます。

非接触の赤外線タイプは衛生的に使える

非接触の赤外線タイプは衛生的に使える

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非接触の赤外線タイプの料理用温度計は、食品に直接触れることなく温度を測れるのが特徴です。本体を食品に向けるだけで短時間で温度を測定でき、使用後に温度計を洗わなくて良いので時短にも役立ちます。スティックタイプと比べて価格はやや高めですが、衛生面を気にする方におすすめです。

スティックタイプはアナログorデジタルを選ぶ

スティックタイプはアナログorデジタルを選ぶ

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スティックタイプの料理用温度計には、アナログタイプとデジタルタイプの2種類があります。アナログタイプは電池の交換が必要なく、ランニングコストがかからないという魅力があります。対して、デジタルタイプは電池を交換する必要はあるものの、短時間で細かく食品の温度を測定できるのが魅力です。

測定範囲と数値の細かさをチェック

料理用温度計を選ぶ際には温度の測定範囲の幅の広さや、測れる数値の細かさをチェックしましょう。高温の揚げ物調理などにも使用したい場合には、できるだけ高い温度まで測れる温度計が必要です。また、お菓子づくりやローストビーフなどの細かな温度管理が必要になるメニューをつくりたい方には、0.1℃単位まで細かく測ることができる温度計がおすすめです。

見やすい表示がおすすめ

見やすい表示がおすすめ

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使いやすさを重視するなら、温度表示の見やすさも確認しましょう。表示用ディスプレイにバックライトが付いている温度計や、表示がシンプルで文字が大きい温度計は、ひと目で食品の温度を確認することができて便利です。

調理が便利になる機能をチェック

アラーム機能|一定温度を保ちたい場合に便利

アラーム機能|一定温度を保ちたい場合に便利

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アラーム機能は食品の温度を測り続け、食品が設定温度になると音で知らせる機能です。温度を設定しておくだけであとは差しっぱなしにして置けるので、他のメニューの下準備や調理に手を回せるというメリットがあります。お湯を沸騰させたい時や、一定の温度で煮込み調理を行いたい時にも役立ちます。

ホールドボタン付き|一定時間の温度の記録が可能

ホールドボタン付き|一定時間の温度の記録が可能

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ホールドボタンは、食材から温度計を離した後も測定した温度を記録しておくことができる機能です。複数の料理を同時進行で調理する必要がある時や、目が悪い方が、近くでディスプレイを確認したい時などに使える機能です。

収納のしやすさをチェック

収納のしやすさをチェック

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料理用温度計を選ぶ時には、普段の収納のしやすさも重要なポイントです。フックや、紐を通せる小さな穴が付いているものは、壁に掛けて必要な時にさっと取り出して使えます。また、冷蔵庫や鉄扉などにくっつけておくことができるマグネット付きの温度計もおすすめです。

料理用温度計のおすすめ商品比較表

商品画像
クッキング温度計 O-219WT
スティック温度計 TT-583_BL
防滴クッキング温度計 シルバー O-207SV
クッキング温度計 TP-101
クッキング温度計 防水 TP15
お料理用 温度計
温度計付きで テンパリング しやすい チョコヘラ
料理用 非接触温度計 O-604GNDI
ラビング 触れずに測れる赤外線温度計 D-196
メーカー ニトリ タニタ ドリテック 安住商事 サーモプロ パール金属 貝印 ドリテック パール金属
商品名 クッキング温度計 O-219WT スティック温度計 TT-583_BL 防滴クッキング温度計 シルバー O-207SV クッキング温度計 TP-101 クッキング温度計 防水 TP15 お料理用 温度計 カイハウスセレクト 温度計付きで テンパリング しやすい チョコヘラ 料理用 非接触温度計 O-604GNDI ラビング 触れずに測れる赤外線温度計 D-196
参考価格
1,026円
1,038円
1,006円
431円
2,030円
925円
717円
3,900円
1,692円
表示方法 デジタル デジタル デジタル デジタル デジタル アナログ アナログ デジタル デジタル
測定範囲 0.1℃刻み 0.1℃刻み メーカー記載なし 0.1℃刻み 0.5℃刻み メーカー記載なし 0.1℃刻み 0.1℃刻み 0.1℃刻み
測定時間 メーカー記載なし 1秒 メーカー記載なし メーカー記載なし 3~4秒 メーカー記載なし メーカー記載なし 0.5秒 メーカー記載なし
付属機能 メーカー記載なし ホールドボタン アラーム ホールドボタン ホールドボタン, マグネット メーカー記載なし メーカー記載なし メーカー記載なし マグネット
販売サイト

【デジタル】料理用温度計のおすすめ5選

水濡れに安心な防滴タイプ!油や肉の温度チェックにも

スリムでコンパクトな料理用温度計です。本体は防滴設計なので、少しの水がかかったり、湯気に触れても壊れません。温度は-10℃~300℃まで測定でき、幅広い調理に対応可能です。本体の後ろの穴を使い、壁掛けフックに引っ掛けることができます。濡れた手でも操作できる温度計がほしい方におすすめです。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
メーカー記載なし

水濡れに安心な防滴タイプ!油や肉の温度チェックにも

スリムでコンパクトな料理用温度計です。本体は防滴設計なので、少しの水がかかったり、湯気に触れても壊れません。温度は-10℃~300℃まで測定でき、幅広い調理に対応可能です。本体の後ろの穴を使い、壁掛けフックに引っ掛けることができます。濡れた手でも操作できる温度計がほしい方におすすめです。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
メーカー記載なし

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温度を0.1℃単位で細かく測定できる

スティックタイプのシンプルな料理用温度計です。食品や油などの温度を0.1℃単位で細かく測ることができ、チョコレートを使用したお菓子づくりなど繊細な温度管理が必要な場面で役立ちます。そのほか防水機能や、測った温度を記録しておけるホールドボタンがついているのもポイントです。本体にはフック穴とマグネットがあり、壁に掛けたり、冷蔵庫に貼りつけたりしておけます。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
1秒
付属機能
ホールドボタン

温度を0.1℃単位で細かく測定できる

スティックタイプのシンプルな料理用温度計です。食品や油などの温度を0.1℃単位で細かく測ることができ、チョコレートを使用したお菓子づくりなど繊細な温度管理が必要な場面で役立ちます。そのほか防水機能や、測った温度を記録しておけるホールドボタンがついているのもポイントです。本体にはフック穴とマグネットがあり、壁に掛けたり、冷蔵庫に貼りつけたりしておけます。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
1秒
付属機能
ホールドボタン

出典:Amazon.co.jp

設定温度を超えるとアラーム通知が鳴る

アラーム機能付きの料理用温度計です。温度を設定してからスティックを食品に差し込むと、設定温度より食品の温度が高くなった時にアラーム音で通知します。測定温度は-30℃~250℃と幅広く、高温での揚げ物調理などにもおすすめです。液晶ディスプレイの表示もシンプルで見やすく、ひと目で温度がわかります。

表示方法
デジタル
測定範囲
メーカー記載なし
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
アラーム

設定温度を超えるとアラーム通知が鳴る

アラーム機能付きの料理用温度計です。温度を設定してからスティックを食品に差し込むと、設定温度より食品の温度が高くなった時にアラーム音で通知します。測定温度は-30℃~250℃と幅広く、高温での揚げ物調理などにもおすすめです。液晶ディスプレイの表示もシンプルで見やすく、ひと目で温度がわかります。

表示方法
デジタル
測定範囲
メーカー記載なし
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
アラーム

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4つのボタンで操作が簡単!防水パッキン付き

シンプルな設計の料理用温度計です。操作部分は4つのボタンのみで、機械の操作が苦手な方や、子どもでも手軽に操作できます。温度は-50℃~300℃まで測定でき、ディスプレイが見づらい時に便利なホールドボタンも搭載されています。防水パッキンもついており、浴槽や水槽の温度等を測る時にも安心して使えます。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
ホールドボタン

4つのボタンで操作が簡単!防水パッキン付き

シンプルな設計の料理用温度計です。操作部分は4つのボタンのみで、機械の操作が苦手な方や、子どもでも手軽に操作できます。温度は-50℃~300℃まで測定でき、ディスプレイが見づらい時に便利なホールドボタンも搭載されています。防水パッキンもついており、浴槽や水槽の温度等を測る時にも安心して使えます。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
ホールドボタン

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シリコンキャップ付きで衛生的に保管できる

防水機能付きの、料理用温度計です。測定できる温度は-50℃~300℃までで、ホールドボタン機能も備わっています。本体には、フック用の引っ掛けと、マグネットがついておりキッチンの様々な場所に収納できます。ディスプレイはバッグライト搭載で、野外調理など暗いところでの作業にもおすすめです。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.5℃刻み
測定時間
3~4秒
付属機能
ホールドボタン, マグネット

シリコンキャップ付きで衛生的に保管できる

防水機能付きの、料理用温度計です。測定できる温度は-50℃~300℃までで、ホールドボタン機能も備わっています。本体には、フック用の引っ掛けと、マグネットがついておりキッチンの様々な場所に収納できます。ディスプレイはバッグライト搭載で、野外調理など暗いところでの作業にもおすすめです。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.5℃刻み
測定時間
3~4秒
付属機能
ホールドボタン, マグネット

【アナログ】料理用温度計のおすすめ2選

出典:Amazon.co.jp

200℃までの計測が可能なシンプル設計の温度計

昔ながらのシンプルなデザインの料理用温度計です。専用のケースもついており、持ち運びにも適しています。200℃まで図ることができ、揚げ物調理など高温になる調理での温度確認にも使用できます。また、パンの発酵などの低温の温度確認にも使用可能です。機能がシンプルな料理用温度計を探している方に適しています。

表示方法
アナログ
測定範囲
メーカー記載なし
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
メーカー記載なし

200℃までの計測が可能なシンプル設計の温度計

昔ながらのシンプルなデザインの料理用温度計です。専用のケースもついており、持ち運びにも適しています。200℃まで図ることができ、揚げ物調理など高温になる調理での温度確認にも使用できます。また、パンの発酵などの低温の温度確認にも使用可能です。機能がシンプルな料理用温度計を探している方に適しています。

表示方法
アナログ
測定範囲
メーカー記載なし
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
メーカー記載なし

出典:Amazon.co.jp

混ぜベラつきで、チョコレートのテンパリングにもおすすめ

まぜベラの形をした料理用温度計です。シンプルなアナログタイプで、目盛りを見ることで温度を100℃まで確認できます。温度計の先端は幅広になっており、食材を混ぜながら計測が可能です。温度管理が難しいチョコレートのテンパリングにも向いていおり、温度計とヘラが1つになっているため、使用後の洗い物が少ないのも魅力です。

表示方法
アナログ
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
メーカー記載なし

混ぜベラつきで、チョコレートのテンパリングにもおすすめ

まぜベラの形をした料理用温度計です。シンプルなアナログタイプで、目盛りを見ることで温度を100℃まで確認できます。温度計の先端は幅広になっており、食材を混ぜながら計測が可能です。温度管理が難しいチョコレートのテンパリングにも向いていおり、温度計とヘラが1つになっているため、使用後の洗い物が少ないのも魅力です。

表示方法
アナログ
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
メーカー記載なし

【非接触】料理用温度計のおすすめ2選

出典:Amazon.co.jp

0.5秒で計測可能!バッグライト付きで画面も見やすい

素早く食品の温度を測ることができる料理用温度計です。食品に直接触れる必要のない非接触タイプで、センサー部分を食品や油などに向けると0.5秒で温度が表示されます。測定可能な範囲は-30~400℃と非常に幅広く、かなり高温になる環境での温度測定にも適しています。ディスプレイ部分には暗いところでも見やすいよう、バックライトも搭載されています。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
0.5秒
付属機能
メーカー記載なし

0.5秒で計測可能!バッグライト付きで画面も見やすい

素早く食品の温度を測ることができる料理用温度計です。食品に直接触れる必要のない非接触タイプで、センサー部分を食品や油などに向けると0.5秒で温度が表示されます。測定可能な範囲は-30~400℃と非常に幅広く、かなり高温になる環境での温度測定にも適しています。ディスプレイ部分には暗いところでも見やすいよう、バックライトも搭載されています。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
0.5秒
付属機能
メーカー記載なし

出典:Amazon.co.jp

自動電源オフ機能付きで消し忘れにも対応

非接触タイプの料理用温度計です。赤外線で、食品に直接触れる必要がないため、衛生面が気になる方にもおすすめです。手になじみやすいくびれた形状で、食品温度は、0.1℃単位で250℃までの測定ができます。マグネット付きで、使わない時は冷蔵庫などに貼りつけられるのもポイントです。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
マグネット

自動電源オフ機能付きで消し忘れにも対応

非接触タイプの料理用温度計です。赤外線で、食品に直接触れる必要がないため、衛生面が気になる方にもおすすめです。手になじみやすいくびれた形状で、食品温度は、0.1℃単位で250℃までの測定ができます。マグネット付きで、使わない時は冷蔵庫などに貼りつけられるのもポイントです。

表示方法
デジタル
測定範囲
0.1℃刻み
測定時間
メーカー記載なし
付属機能
マグネット

料理用温度計の使い方

スティックタイプ

  1. 温度計のスイッチを入れる
  2. スティックの先を2cm以上対象物の中に差し込む
  3. 温度を確認する

非接触タイプ

  1. 温度計のスイッチを入れる
  2. センサー部分を規定の距離で対象物に向ける
  3. 温度を確認する

計測アイテムもあわせてチェック

調理に便利なスケールやキッチンタイマーの選び方と、おすすめ商品を紹介しているのであわせてチェックしてみてください。

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料理用温度計の楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。

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