料理用温度計のおすすめ9選！非接触の赤外線式も

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HEIM編集部 キッチン用品 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。キッチン用品チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

料理用温度計を使うメリット

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温度料理系を使って料理をすると、細かな温度管理が必要になる揚げ物調理や低温調理、お菓子づくりがスムーズに進みます。また、赤ちゃん用のミルクのあたためや、お茶、紅茶を淹れる際にも便利です。キッチンに用意しておくことで、簡単に温度をチェックができるのが、料理用温度計の魅力です。

料理用温度計の選び方

タイプを選ぶ

スティックタイプはリーズナブルな商品が多く揃う

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スティックタイプの料理用温度計は、スティックの部分を食品や液体の中に差し込むことで温度を測れるのが特徴です。比較的リーズナブルな価格で買えるものが多く、料理初心者の方にもおすすめです。また、ステーキやローストビーフなど、肉の中心部分の温度を測りたい時にも役立ちます。

非接触の赤外線タイプは衛生的に使える

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非接触の赤外線タイプの料理用温度計は、食品に直接触れることなく温度を測れるのが特徴です。本体を食品に向けるだけで短時間で温度を測定でき、使用後に温度計を洗わなくて良いので時短にも役立ちます。スティックタイプと比べて価格はやや高めですが、衛生面を気にする方におすすめです。

スティックタイプはアナログorデジタルを選ぶ

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スティックタイプの料理用温度計には、アナログタイプとデジタルタイプの2種類があります。アナログタイプは電池の交換が必要なく、ランニングコストがかからないという魅力があります。対して、デジタルタイプは電池を交換する必要はあるものの、短時間で細かく食品の温度を測定できるのが魅力です。

測定範囲と数値の細かさをチェック

料理用温度計を選ぶ際には温度の測定範囲の幅の広さや、測れる数値の細かさをチェックしましょう。高温の揚げ物調理などにも使用したい場合には、できるだけ高い温度まで測れる温度計が必要です。また、お菓子づくりやローストビーフなどの細かな温度管理が必要になるメニューをつくりたい方には、0.1℃単位まで細かく測ることができる温度計がおすすめです。

見やすい表示がおすすめ

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使いやすさを重視するなら、温度表示の見やすさも確認しましょう。表示用ディスプレイにバックライトが付いている温度計や、表示がシンプルで文字が大きい温度計は、ひと目で食品の温度を確認することができて便利です。

調理が便利になる機能をチェック

アラーム機能｜一定温度を保ちたい場合に便利

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アラーム機能は食品の温度を測り続け、食品が設定温度になると音で知らせる機能です。温度を設定しておくだけであとは差しっぱなしにして置けるので、他のメニューの下準備や調理に手を回せるというメリットがあります。お湯を沸騰させたい時や、一定の温度で煮込み調理を行いたい時にも役立ちます。

ホールドボタン付き｜一定時間の温度の記録が可能

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ホールドボタンは、食材から温度計を離した後も測定した温度を記録しておくことができる機能です。複数の料理を同時進行で調理する必要がある時や、目が悪い方が、近くでディスプレイを確認したい時などに使える機能です。

収納のしやすさをチェック

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料理用温度計を選ぶ時には、普段の収納のしやすさも重要なポイントです。フックや、紐を通せる小さな穴が付いているものは、壁に掛けて必要な時にさっと取り出して使えます。また、冷蔵庫や鉄扉などにくっつけておくことができるマグネット付きの温度計もおすすめです。

料理用温度計のおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	表示方法	測定範囲	測定時間	付属機能
	ニトリ クッキング温度計 O-219WT	楽天市場 Amazon Yahoo!	水濡れに安心な防滴タイプ！油や肉の温度チェックにも	デジタル	0.1℃刻み	メーカー記載なし	メーカー記載なし
	タニタ スティック温度計 TT-583_BL ブルー	楽天市場1,480円 Amazon1,306円 Yahoo!1,420円	温度を0.1℃単位で細かく測定できる	デジタル	0.1℃刻み	1秒	ホールドボタン
	ドリテック 防滴クッキング温度計 シルバー O-207SV シルバー	楽天市場3,470円 Amazon3,680円 Yahoo!3,495円	設定温度を超えるとアラーム通知が鳴る	デジタル	メーカー記載なし	メーカー記載なし	アラーム
	安住商事 クッキング温度計 TP-101	楽天市場 Amazon590円 Yahoo!455円	4つのボタンで操作が簡単！防水パッキン付き	デジタル	0.1℃刻み	メーカー記載なし	ホールドボタン
	サーモプロ クッキング温度計 防水 TP15 赤	楽天市場1,907円 Amazon1,444円 Yahoo!1,660円	シリコンキャップ付きで衛生的に保管できる	デジタル	0.5℃刻み	3～4秒	ホールドボタン, マグネット
	パール金属 お料理用 温度計	楽天市場2,774円 Amazon1,980円 Yahoo!1,653円	200℃までの計測が可能なシンプル設計の温度計	アナログ	メーカー記載なし	メーカー記載なし	メーカー記載なし
	貝印 カイハウスセレクト 温度計付きで テンパリング しやすい チョコヘラ	楽天市場959円 Amazon927円 Yahoo!1,054円	混ぜベラつきで、チョコレートのテンパリングにもおすすめ	アナログ	0.1℃刻み	メーカー記載なし	メーカー記載なし
	ドリテック 料理用 非接触温度計 O-604GNDI グリーン	楽天市場 Amazon Yahoo!	0.5秒で計測可能！バッグライト付きで画面も見やすい	デジタル	0.1℃刻み	0.5秒	メーカー記載なし
	パール金属 ラビング 触れずに測れる赤外線温度計 D-196	楽天市場2,699円 Amazon2,245円 Yahoo!2,627円	自動電源オフ機能付きで消し忘れにも対応	デジタル	0.1℃刻み	メーカー記載なし	マグネット

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
• 比較表内の空欄部分は調査中です。

【デジタル】料理用温度計のおすすめ5選

【アナログ】料理用温度計のおすすめ2選

【非接触】料理用温度計のおすすめ2選

料理用温度計の使い方

スティックタイプ

1. 温度計のスイッチを入れる
2. スティックの先を2cm以上対象物の中に差し込む
3. 温度を確認する

非接触タイプ

1. 温度計のスイッチを入れる
2. センサー部分を規定の距離で対象物に向ける
3. 温度を確認する

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