目次
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フライパンのサイズの測り方
フライパンのサイズは、縁部分の内径を測ることで求めることができます。底部の内径は縁部分の内径より基本的に小さいため、ホットケーキなど、広い焼き面が必要な料理をつくりたい場合は、底面のサイズもチェックすることが大切です。メーカーによっては外径を基準に測定している場合があるので、商品の表示やメーカーサイトを参考に、詳細なサイズを確認しましょう。
フライパンのサイズの選び方
18cm以下｜ホットケーキやサイドメニューの調理におすすめ
18cm以下のフライパンは、少量の料理を調理する際におすすめです。卵焼きや目玉焼きを1～2個、ホットーケーキを1枚焼くのにちょうど良い大きさで、サイドメニューなどをつくるのに役立ちます。コンパクトで取り回しやすく、洗い物の手間も抑えられます。サブフライパンとしても使えて、キャンプなどのアウトドア用にも向いています。
20～22cm｜1人前のパスタやオムレツにちょうど良い
20～22cmのフライパンは、1人分の料理をつくりやすく、一人暮らしの方におすすめです。目玉焼き2～3個、冷凍餃子8～12個、パスタ・オムレツ1人前を調理するのにちょうど良い大きさです。朝食やお弁当のおかずづくりにも活用できます。小回りが利いて、お手入れや収納をしやすく、スペースが限られたキッチンでも便利に使えます。
24～26cm｜2人前のパスタなど汎用性が高い
24～26cmのフライパンは、標準的なサイズで、2～4人前の料理をつくるのにおすすめです。目玉焼き3～5個、冷凍餃子16～20個、パスタ2人前をつくれるくらいの大きさで、チャーハンなど具材の多い料理も調理しやすいのが魅力です。大きすぎず小さすぎない絶妙なサイズのため、汎用性が高く、夫婦二人暮らしやファミリー層の普段使いのフライパンとして重宝します。
28cm以上の大きいサイズ｜1度にたくさん作りたい家庭におすすめ
28cm以上の大きいサイズのフライパンは、一度にたくさんの料理をつくれて、3～4人家族におすすめです。28cmは冷凍餃子を24個程、32cmはハンバーグ4～5個を調理できるくらいの大きさです。大きい分重量があり、移動させたりあおって調理する際にある程度の力が必要になります。かさばりやすいので、収納場所をあらかじめ決めてから購入しましょう。また、自宅のコンロで使えるかもあわせて確認しましょう。
深型もチェック
深型のフライパンは、一般的に深さが6cm以上あり、焼く・炒める・煮るといった様々な調理に使えるのが特徴です。調理中に食材がこぼれにくく、油跳ねも抑えられます。8～10cm程の深さがあり、鍋の代わりに使えるものもあります。深さがある分本体が重くなりがちなため、取り回しやすい重量であるかをチェックして選びましょう。
仕切り付きもおすすめ
仕切り付きのフライパンは、複数のおかずをまとめて調理できるのが特徴です。卵焼きとウインナーを同時に焼くといった使い方ができて、朝食やお弁当づくりに役立ちます。1つのコンロで数種類のおかずをつくれるため省エネで、時短にも繋がります。サイズが大きなものほど一度にたくさんの料理をつくれますが、火加減が難しくなるので、用途を踏まえて選ぶのがおすすめです。本体サイズのほか、仕切りの数や高さもチェックしましょう。
商品 販売サイト おすすめポイント 和平フレイズ フライパン 14cm お弁当づくりにおすすめのミニサイズ カローテ フライパン 16cm ホワイト 5層マーブルコート採用！食材がくっつきにくい 佐藤商事 柳宗理 マグマプレート鉄フライパン 蓋付き 18cm メーカー独自の高耐久素材「マグマプレート」を採用 ドウシシャ エバークック フライパン 20㎝ レッド 調理しやすくお手入れも簡単 グループセブジャパン ティファール フライパン 21cm こびりつきが少なく料理がきれいに仕上がる パール金属 鉄フライパン 22cm 高温調理が可能な鉄製のフライパン ターク クラシックフライパン 24cm ブラック 育てて使える頑丈な鉄製フライパン 愛知ドビー バーミキュラ フライパン オーク 24cm 独自の技術によって食材の旨味を凝縮できる ツヴィリングジェイエーヘンケルス バッラリーニ パヴィア 深型フライパン 独自のコーティングで表面が傷つきにくい リバーライト 炒め鍋 極 ジャパン 28cm 特殊加工で錆付きにくく耐久性が高い サーモス デュラブルシリーズ 炒め鍋 30cm 軽くて使いやすい30cmサイズ 貝印 フライパン ビッグ 32㎝ ブラック ビッグサイズの浅型フライパン アーネスト センターエッグトリプルパン お弁当づくりを時短できる便利アイテム カローテ 仕切りフライパン グレージュ お弁当や朝食づくりを時短したい方におすすめ 和平フレイズ 仕切付 フライパン RB-1296 ブルー 2品同時に調理できる仕切りつきこの記事内のおすすめ商品比較一覧表
【18cm以下】フライパンのおすすめ3選
和平フレイズフライパン 14cm
参考価格1,010円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
お弁当づくりにおすすめのミニサイズ
副菜やホットケーキづくりに適した、14cmの小さめのフライパンです。熱伝導率の良いアルミと耐久性の高いステンレスの二層鋼が採用されていて、内面はこびりつきを抑えるフッ素樹脂加工が施してあります。ミニサイズのため取り回しやすく、調理後の洗い物も手早く済むのが魅力です。IHコンロ、ガスコンロに対応しています。
おすすめポイント
お弁当づくりにおすすめのミニサイズ
副菜やホットケーキづくりに適した、14cmの小さめのフライパンです。熱伝導率の良いアルミと耐久性の高いステンレスの二層鋼が採用されていて、内面はこびりつきを抑えるフッ素樹脂加工が施してあります。ミニサイズのため取り回しやすく、調理後の洗い物も手早く済むのが魅力です。IHコンロ、ガスコンロに対応しています。
カローテフライパン 16cm ホワイト
参考価格1,298円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
5層マーブルコート採用！食材がくっつきにくい
白を基調としたおしゃれなデザインの、ガス火専用のフライパンです。本体はアルミ製で内側には5層のマーブルコートが施してあり、食材の焦げ付きを抑えてお手入れを簡単に済ませられるのが特徴です。口幅16cmのミニサイズで、目玉焼きづくりにちょうど良い大きさです。取っ手はシリコン製で、滑りにくくなっています。
おすすめポイント
5層マーブルコート採用！食材がくっつきにくい
白を基調としたおしゃれなデザインの、ガス火専用のフライパンです。本体はアルミ製で内側には5層のマーブルコートが施してあり、食材の焦げ付きを抑えてお手入れを簡単に済ませられるのが特徴です。口幅16cmのミニサイズで、目玉焼きづくりにちょうど良い大きさです。取っ手はシリコン製で、滑りにくくなっています。
佐藤商事柳宗理 マグマプレート鉄フライパン 蓋付き 18cm
参考価格3,054円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
メーカー独自の高耐久素材「マグマプレート」を採用
マグマプレートでできているので加熱開始から短時間で温度がアップして、時短の料理におすすめです。フライパンそのものの重量も軽いため、扱いやすいです。凹凸の表面加工が施されているため、油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなる仕組みになっています。
おすすめポイント
メーカー独自の高耐久素材「マグマプレート」を採用
マグマプレートでできているので加熱開始から短時間で温度がアップして、時短の料理におすすめです。フライパンそのものの重量も軽いため、扱いやすいです。凹凸の表面加工が施されているため、油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなる仕組みになっています。
【20～22cm前後】フライパンのおすすめ3選
ドウシシャエバークック フライパン 20㎝ レッド
参考価格4,180円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
調理しやすくお手入れも簡単
焦げ付きにくく、汚れも落ちやすいフライパンです。独自のアンカー構造とアルマイトコーティングを使用し、内側表面にはフッ素樹脂加工を施しています。50万回の耐摩耗性試験にクリアしており、1年間の保証付きで安心して使用できます。全ての熱源に対応しているため、引越しやリフォームでコンロが変わる予定がある場合にもおすすめです。
おすすめポイント
調理しやすくお手入れも簡単
焦げ付きにくく、汚れも落ちやすいフライパンです。独自のアンカー構造とアルマイトコーティングを使用し、内側表面にはフッ素樹脂加工を施しています。50万回の耐摩耗性試験にクリアしており、1年間の保証付きで安心して使用できます。全ての熱源に対応しているため、引越しやリフォームでコンロが変わる予定がある場合にもおすすめです。
グループセブジャパンティファール フライパン 21cm
参考価格1,636円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
こびりつきが少なく料理がきれいに仕上がる
食材のこびりつきを抑えて調理できる、21cmのガス火用フライパンです。内面にチタンコーティングを施してあり、こびりつきにくさが長持ちしやすいことが特徴です。また、外側にフッ素樹脂加工がされていて、調理後のお手入れを手軽に済ませられます。底面は頑丈で、熱伝導性が高い設計になっています。食材を入れるタイミングが分かりやすい、お知らせマークが付いているのもポイントです。
おすすめポイント
こびりつきが少なく料理がきれいに仕上がる
食材のこびりつきを抑えて調理できる、21cmのガス火用フライパンです。内面にチタンコーティングを施してあり、こびりつきにくさが長持ちしやすいことが特徴です。また、外側にフッ素樹脂加工がされていて、調理後のお手入れを手軽に済ませられます。底面は頑丈で、熱伝導性が高い設計になっています。食材を入れるタイミングが分かりやすい、お知らせマークが付いているのもポイントです。
パール金属鉄フライパン 22cm
参考価格1,555円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
高温調理が可能な鉄製のフライパン
新潟県燕三条産の、鉄製のフライパンです。サイズはやや小さめの22cmで、1人分の料理をつくるのにちょうど良い大きさです。熱伝導性が高く、高温で調理ができて、ステーキなどの肉料理の調理に適しています。ガス火やIH、ハロゲンヒーターなど様々な熱源に対応しており、引っ越しの予定がある方にもおすすめです。
おすすめポイント
高温調理が可能な鉄製のフライパン
新潟県燕三条産の、鉄製のフライパンです。サイズはやや小さめの22cmで、1人分の料理をつくるのにちょうど良い大きさです。熱伝導性が高く、高温で調理ができて、ステーキなどの肉料理の調理に適しています。ガス火やIH、ハロゲンヒーターなど様々な熱源に対応しており、引っ越しの予定がある方にもおすすめです。
【24～26cm前後】フライパンのおすすめ3選
ターククラシックフライパン 24cm ブラック
参考価格9,900円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
育てて使える頑丈な鉄製フライパン
ドイツの職人によって手作業でつくられた、鉄製のフライパンです。鉄の塊を鍛造したフライパンで、耐久性に優れていて、適切にお手入れすることで長期間使用できます。サイズはスタンダードな24cmで、食パンを1枚焼くのにちょうど良い大きさです。素材をそのまま焼くといったシンプルな調理に向いており、キャンプなどアウトドアシーンにもおすすめです。
おすすめポイント
育てて使える頑丈な鉄製フライパン
ドイツの職人によって手作業でつくられた、鉄製のフライパンです。鉄の塊を鍛造したフライパンで、耐久性に優れていて、適切にお手入れすることで長期間使用できます。サイズはスタンダードな24cmで、食パンを1枚焼くのにちょうど良い大きさです。素材をそのまま焼くといったシンプルな調理に向いており、キャンプなどアウトドアシーンにもおすすめです。
愛知ドビーバーミキュラ フライパン オーク 24cm
参考価格13,860円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
独自の技術によって食材の旨味を凝縮できる
炒めものや煮物にも使いやすい、鋳物ホーロー製の深型のフライパンです。エナメルサーモテクノロジーという独自の技術によって食材から出る余分な水分を瞬間的に蒸発させ、ステーキや餃子なども外側をかりっと焼き上げて旨味を凝縮させることができます。深さは5cmで、ちょっとした揚げ物をするときにも便利です。ガス、IH、ハロゲン、ラジエント、シーズの熱源に対応しています。
おすすめポイント
独自の技術によって食材の旨味を凝縮できる
炒めものや煮物にも使いやすい、鋳物ホーロー製の深型のフライパンです。エナメルサーモテクノロジーという独自の技術によって食材から出る余分な水分を瞬間的に蒸発させ、ステーキや餃子なども外側をかりっと焼き上げて旨味を凝縮させることができます。深さは5cmで、ちょっとした揚げ物をするときにも便利です。ガス、IH、ハロゲン、ラジエント、シーズの熱源に対応しています。
ツヴィリングジェイエーヘンケルスバッラリーニ パヴィア 深型フライパン
参考価格2,729円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
独自のコーティングで表面が傷つきにくい
軽くて焦げ付きにくく、扱いやすい深型フライパンです。1～2名用の調理にちょうど良いサイズ感で、毎日の料理づくりに適しています。ブランド独自の3層コーティングを施しており、ミネラルを配合しているため表面が丈夫で金属ヘラも使えます。底面は鋳造技術で厚めにつくられているので、熱伝導率が良く熱によって変形しにくいのも魅力です。
おすすめポイント
独自のコーティングで表面が傷つきにくい
軽くて焦げ付きにくく、扱いやすい深型フライパンです。1～2名用の調理にちょうど良いサイズ感で、毎日の料理づくりに適しています。ブランド独自の3層コーティングを施しており、ミネラルを配合しているため表面が丈夫で金属ヘラも使えます。底面は鋳造技術で厚めにつくられているので、熱伝導率が良く熱によって変形しにくいのも魅力です。
【28cm以上】フライパンのおすすめ3選
リバーライト炒め鍋 極 ジャパン 28cm
参考価格6,009円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
特殊加工で錆付きにくく耐久性が高い
日本製の、IH対応中華鍋です。鉄素材の表面に特殊加工がほどこされています。さびつきにくく耐久性が高いため、鉄製の鍋のお手入れが不安な方にもおすすめです。熱伝導率が高く、炒め物やチャーハンが短時間でおいしく仕上がるほか、深さがしっかりあるため、揚げ物用の鍋としても使いやすい商品です。収納時にはハンドルを外してコンパクトにしまえます。ハンドルは木製で、調理中手が熱くなりにくいのも特徴です。
おすすめポイント
特殊加工で錆付きにくく耐久性が高い
日本製の、IH対応中華鍋です。鉄素材の表面に特殊加工がほどこされています。さびつきにくく耐久性が高いため、鉄製の鍋のお手入れが不安な方にもおすすめです。熱伝導率が高く、炒め物やチャーハンが短時間でおいしく仕上がるほか、深さがしっかりあるため、揚げ物用の鍋としても使いやすい商品です。収納時にはハンドルを外してコンパクトにしまえます。ハンドルは木製で、調理中手が熱くなりにくいのも特徴です。
サーモスデュラブルシリーズ 炒め鍋 30cm
参考価格3,199円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
軽くて使いやすい30cmサイズ
軽量で取り回しやすい、ガス火用のフライパンです。本体はアルミニウム合金が採用されており、内面には焦げ付きを抑える耐久性の高いデュラブルコートを施してあります。サイズは大きめの30cmで、一度にたくさんの量をつくれるのが魅力です。ハンドルはややくびれがあって握りやすく、青を基調としたデザインでキッチンをおしゃれに彩ることができます。
おすすめポイント
軽くて使いやすい30cmサイズ
軽量で取り回しやすい、ガス火用のフライパンです。本体はアルミニウム合金が採用されており、内面には焦げ付きを抑える耐久性の高いデュラブルコートを施してあります。サイズは大きめの30cmで、一度にたくさんの量をつくれるのが魅力です。ハンドルはややくびれがあって握りやすく、青を基調としたデザインでキッチンをおしゃれに彩ることができます。
貝印フライパン ビッグ 32㎝ ブラック
参考価格1,405円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ビッグサイズの浅型フライパン
ガス火用の大型フライパンです。32cmと大きめで、ハンバーグなら1度に4人分をまとめて調理できます。本体はアルミニウム合金製で、内面にはハードフッ素樹脂加工を施してあります。広い焼き面が必要な料理もつくりやすく、家族の多い方、たくさんの量をつくり置きしたい方におすすめです。
おすすめポイント
ビッグサイズの浅型フライパン
ガス火用の大型フライパンです。32cmと大きめで、ハンバーグなら1度に4人分をまとめて調理できます。本体はアルミニウム合金製で、内面にはハードフッ素樹脂加工を施してあります。広い焼き面が必要な料理もつくりやすく、家族の多い方、たくさんの量をつくり置きしたい方におすすめです。
【仕切り付き】フライパンのおすすめ3選
アーネストセンターエッグトリプルパン
参考価格2,871円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
お弁当づくりを時短できる便利アイテム
IH対応のトリプルパンです。焼き場所が3つあるフライパンで、朝の忙しい時間でも同時に3種類のおかずがつくれます。真ん中は卵1個で玉子焼きをつくるのに適した幅になっています。仕切りの高さは1.5cmで、素材の水気が隣に移りにくく、別々の調理をしても洗う手間が1回で済みます。効率的かつ省エネな調理をしたい方におすすめです。
おすすめポイント
お弁当づくりを時短できる便利アイテム
IH対応のトリプルパンです。焼き場所が3つあるフライパンで、朝の忙しい時間でも同時に3種類のおかずがつくれます。真ん中は卵1個で玉子焼きをつくるのに適した幅になっています。仕切りの高さは1.5cmで、素材の水気が隣に移りにくく、別々の調理をしても洗う手間が1回で済みます。効率的かつ省エネな調理をしたい方におすすめです。
カローテ仕切りフライパン グレージュ
参考価格2,180円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
お弁当や朝食づくりを時短したい方におすすめ
目玉焼きやソーセージなどを一度に調理できる、仕切り付きのフライパンです。本体はアルミ製で、内面には焦げ付きを抑えるマーブルコートを施してあります。スポンジで軽く擦るだけで汚れを落とせて、お手入れも簡単です。持ち手は握り心地が良く、穴が空いているためフックに掛けて収納可能です。ガス火とIH両方に対応しています。
おすすめポイント
お弁当や朝食づくりを時短したい方におすすめ
目玉焼きやソーセージなどを一度に調理できる、仕切り付きのフライパンです。本体はアルミ製で、内面には焦げ付きを抑えるマーブルコートを施してあります。スポンジで軽く擦るだけで汚れを落とせて、お手入れも簡単です。持ち手は握り心地が良く、穴が空いているためフックに掛けて収納可能です。ガス火とIH両方に対応しています。
和平フレイズ仕切付 フライパン RB-1296 ブルー
参考価格1,583円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
2品同時に調理できる仕切りつき
中央に仕切りがついたアルミ製の卵焼き器です。焼き面が2ヶ所あるため、卵焼きと別のメニューも同時に調理できるのが特徴です。片面は、卵1個分の卵焼きがつくれます。内面は特殊フッ素樹脂加工の4層コートが施されており、こびりつきにくいうえに、耐摩耗性にも優れています。ガスコンロのほか、IHでの調理も可能です。
おすすめポイント
2品同時に調理できる仕切りつき
中央に仕切りがついたアルミ製の卵焼き器です。焼き面が2ヶ所あるため、卵焼きと別のメニューも同時に調理できるのが特徴です。片面は、卵1個分の卵焼きがつくれます。内面は特殊フッ素樹脂加工の4層コートが施されており、こびりつきにくいうえに、耐摩耗性にも優れています。ガスコンロのほか、IHでの調理も可能です。
フライパンの材質もチェック
フライパンは、材質によって特徴や使い方が異なります。それぞれ材質のフライパンのメリットとデメリット、おすすめ商品を紹介しています。あわせてチェックしてみてください。
売れ筋ランキングもチェック
楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。