目次
本サイトに掲載している商品は、APIを使用して価格表示やリンク生成をしております。各ECサイトにて価格変動、価格情報の誤りがある場合、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーをご確認ください。記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部がHEIMに還元されることがあります。Amazonアソシエイト・プログラム、楽天アフィリエイト、バリューコマースを利用しています。その他、広告に対するポリシーはこちらをご確認ください。
深型フライパンを使うメリット
深型フライパンのメリットは、1つで何通りもの調理法に活用できることです。焼く、炒める調理はもちろん、茹でる、煮込む、揚げるといった調理にも使用できます。複数種類の調理器具を揃える必要がないので、キッチンの収納スペースが少ない方や、1人暮らしの方も使いやすいです。
深型フライパンの選び方
深さで選ぶ
深型フライパンは、7cm前後の深さがスタンダードです。より深い商品だと10cmを超え、浅い商品だと6cm程度の商品もあり、深さによって得意な調理法が異なります。浅型はチャーハンや野菜炒めなどのあおる調理が行いやすく、深型は煮込み料理や揚げる調理が得意です。普段良く行う調理法を考慮し、用途によって深さを選ぶと良いでしょう。
素材で選ぶ
高温で一気に加熱する料理には「鉄製」
鉄製の深型フライパンは、ステーキなど高温で一気に加熱する調理に適しています。熱の伝わり方が早いので、時短調理にも役立ちます。焼き入れや油ひきなどの、面倒なメンテナンス不要で使用できる商品も販売されています。
軽量で扱いやすい「アルミニウム製」
アルミニウム製の深型フライパンは、熱伝導率が高く、軽量で扱いやすいことが特徴です。深型フライパンは、シチューなどの煮込み料理に使用すると、全体の重量が重たくなります。腕力に自身のない方は、軽量のアルミニウム製がおすすめです。
サイズで選ぶ
1〜2人の調理には20～24cmがおすすめ
20～24cmの深型フライパンは、1～2名分の調理にちょうど良いサイズ感です。1つあれば、ほぼすべての調理法に対応できるので、1人暮らしの方や調理器具の数を減らしたい方にもおすすめです。
3〜4人の調理には26～28cmがおすすめ
26～28cmの深型フライパンは、3～4名分の調理におすすめのサイズです。焼く、炒める調理はもちろん、シチューを煮込んだり、揚げ物用の鍋にしたりしやすい大きさで重宝します。
大人数の調理には30cmがおすすめ
30cm以上の大きさの深型フライパンは、家族や大人数での食事会を開く機会が多い方におすすめです。一度にたくさんの料理がつくれるので、効率良く調理できます。ただし、大きい分重くなるので注意しましょう。
重量は700g以下だと使いやすい
フライパンを煽って炒め料理をする方は、700g以下の深型フライパンがおすすめです。700g以上になると、煽る際に重たく感じやすくなります。煮込み料理はフライパンを置いて調理するので、多少重さがあっても安定感が得られるので問題ありません。ただし、洗う際にストレスになる可能性があります。自宅にあるフライパンを実際に持ってみて自分に合う重さのフライパンを選んでみましょう。
蓋がついているかチェック
深型フライパンには、あらかじめ蓋が付属した商品もあります。茹でたり煮込んだりする場合は、蓋がある方が短時間で調理が行えます。ガラス製の蓋は、調理の様子が一目で確認できるのでおすすめです。
IH対応かチェック
自宅のキッチンがIHの場合、IH対応の深型フライパンを選びましょう。ガスにしか対応していない商品はIHで使えません。また、将来的に引っ越しやリフォームをする可能性がある方は、熱源がIHとガスの両方に対応しているものを選ぶのがおすすめです。
取っ手が取れるタイプは収納がしやすい
深型フライパンは、取っ手が取り外せるものを選ぶと収納する際にかさばりにくくおすすめです。鍋やサイズ違いのフライパンなど複数の調理器具に対し同じ取っ手を付けられる商品もあります。また、調理が終わった後も取っ手を取り外せばフライパンを大皿代わりにそのまま食卓に出せるのも魅力です。
【アルミニウム製】深型フライパンのおすすめ8選
ニトリ超軽量 超深型フライパン
参考価格2,290円ニトリ超軽量 超深型フライパン
参考価格2,290円おすすめポイント
扱いやすい軽量設計の深型フライパン
約440gと軽量設計の深型フライパンです。アルミニウム合金でつくられています。握りやすいソフトグリップハンドルが特徴です。内側には簡単に計量できる目盛りが付いています。
おすすめポイント
扱いやすい軽量設計の深型フライパン
約440gと軽量設計の深型フライパンです。アルミニウム合金でつくられています。握りやすいソフトグリップハンドルが特徴です。内側には簡単に計量できる目盛りが付いています。
サーモスデュラブルシリーズ 炒め鍋 レッド
参考価格2,991円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
3層コーティングで焦げ付きにくい
フライパンとしても鍋としても使える、深型タイプの炒め鍋です。アルミ基材に3層のコーティングを施しており、耐摩耗性が高く焦げ付きにくいのも魅力です。ガス火とIH調理器具にも対応しているので、将来的に熱源が変わっても長く使い続けられます。取っ手を外せばオーブンでの調理も可能です。
おすすめポイント
3層コーティングで焦げ付きにくい
フライパンとしても鍋としても使える、深型タイプの炒め鍋です。アルミ基材に3層のコーティングを施しており、耐摩耗性が高く焦げ付きにくいのも魅力です。ガス火とIH調理器具にも対応しているので、将来的に熱源が変わっても長く使い続けられます。取っ手を外せばオーブンでの調理も可能です。
ツヴィリングジェイエーヘンケルスバッラリーニ パヴィア 深型フライパン ブラック
参考価格2,455円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
独自のコーティングで表面が傷つきにくい
軽くて焦げ付きにくく、扱いやすい深型フライパンです。1～2名用の調理にちょうど良いサイズ感で、毎日の料理づくりに適しています。ブランド独自の3層コーティングを施しており、ミネラルを配合しているため表面が丈夫で金属ヘラも使えます。底面は鋳造技術で厚めにつくられているので、熱伝導率が良く熱によって変形しにくいのも魅力です。
おすすめポイント
独自のコーティングで表面が傷つきにくい
軽くて焦げ付きにくく、扱いやすい深型フライパンです。1～2名用の調理にちょうど良いサイズ感で、毎日の料理づくりに適しています。ブランド独自の3層コーティングを施しており、ミネラルを配合しているため表面が丈夫で金属ヘラも使えます。底面は鋳造技術で厚めにつくられているので、熱伝導率が良く熱によって変形しにくいのも魅力です。
北陸アルミニウムフライパン センレンキャスト 深型フライパン22cm
参考価格2,555円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
軽くて扱いやすく傷もつきにくい
熟練の職人によって作られた日本製のフライパンです。素材には特殊合金を採用しており、ステンレスの約3分の1の軽さで熱伝導率もよく、ムラなく加熱できます。ハイグレードの耐久性を有しており、傷に強いのも魅力です。
おすすめポイント
軽くて扱いやすく傷もつきにくい
熟練の職人によって作られた日本製のフライパンです。素材には特殊合金を採用しており、ステンレスの約3分の1の軽さで熱伝導率もよく、ムラなく加熱できます。ハイグレードの耐久性を有しており、傷に強いのも魅力です。
和平フレイズ深型フライパン ダークブラウン
参考価格2,660円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
汁物にも使えるサイズの深型フライパン
ガス火とIH調理器具に対応可能な、コンパクトサイズの深型フライパンです。一般的な深型フライパンよりも深めにつくられているので、ラーメンなどのスープが多い料理にも使用できます。素材は熱ムラの少ないアルミダイカスト製で、油が中央に集まるよう設計されているので少量の油で調理ができます。また、ハンドル接続部は凹凸がないので洗浄しやすくおすすめです。
おすすめポイント
汁物にも使えるサイズの深型フライパン
ガス火とIH調理器具に対応可能な、コンパクトサイズの深型フライパンです。一般的な深型フライパンよりも深めにつくられているので、ラーメンなどのスープが多い料理にも使用できます。素材は熱ムラの少ないアルミダイカスト製で、油が中央に集まるよう設計されているので少量の油で調理ができます。また、ハンドル接続部は凹凸がないので洗浄しやすくおすすめです。
和平フレイズフライパン オレンジ
参考価格2,469円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
30cmサイズで大人数の調理にも
大人数での食事も1度につくれる、大きめサイズの深型フライパンです。ギョーザなどの焼く調理はもちろん、大量のチャーハンや野菜炒めなどの炒める調理や、肉じゃがなどの煮込み料理にも使用できます。高硬度のチタンバリアコートを施しているので、耐摩耗性に優れ長期間快適に使用できます。
おすすめポイント
30cmサイズで大人数の調理にも
大人数での食事も1度につくれる、大きめサイズの深型フライパンです。ギョーザなどの焼く調理はもちろん、大量のチャーハンや野菜炒めなどの炒める調理や、肉じゃがなどの煮込み料理にも使用できます。高硬度のチタンバリアコートを施しているので、耐摩耗性に優れ長期間快適に使用できます。
パール金属深型 フライパン レッド
参考価格3,480円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
ガラス蓋付きで煮込み料理にも活用可能
ガス火やIH調理器具、ハロゲンヒーターなどのオール熱源に対応可能な深型タイプのフライパンです。強化ガラス製の蓋付きで、じっくりと加熱する煮込み料理にも活用できます。内側にはフッ素加工が施されており、料理や汚れがこびりつきにくく快適に使用できます。2ヶ所に注ぎ口が付いているので、スープを器に注ぎやすいのも魅力です。
おすすめポイント
ガラス蓋付きで煮込み料理にも活用可能
ガス火やIH調理器具、ハロゲンヒーターなどのオール熱源に対応可能な深型タイプのフライパンです。強化ガラス製の蓋付きで、じっくりと加熱する煮込み料理にも活用できます。内側にはフッ素加工が施されており、料理や汚れがこびりつきにくく快適に使用できます。2ヶ所に注ぎ口が付いているので、スープを器に注ぎやすいのも魅力です。
【鉄製】深型フライパンのおすすめ4選
愛知ドビーバーミキュラ フライパン オーク 24cm
参考価格13,860円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
独自の技術によって食材の旨味を凝縮できる
炒めものや煮物にも使いやすい、鋳物ホーロー製の深型のフライパンです。エナメルサーモテクノロジーという独自の技術によって食材から出る余分な水分を瞬間的に蒸発させ、ステーキや餃子なども外側をかりっと焼き上げて旨味を凝縮させることができます。深さは5cmで、ちょっとした揚げ物をするときにも便利です。ガス、IH、ハロゲン、ラジエント、シーズの熱源に対応しています。
おすすめポイント
独自の技術によって食材の旨味を凝縮できる
炒めものや煮物にも使いやすい、鋳物ホーロー製の深型のフライパンです。エナメルサーモテクノロジーという独自の技術によって食材から出る余分な水分を瞬間的に蒸発させ、ステーキや餃子なども外側をかりっと焼き上げて旨味を凝縮させることができます。深さは5cmで、ちょっとした揚げ物をするときにも便利です。ガス、IH、ハロゲン、ラジエント、シーズの熱源に対応しています。
パール金属極深 炒め鍋 ブラック
参考価格1,300円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
使い込むほど馴染む鉄製深型フライパン
オール鉄製の深型フライパンです。使用するほどに油が馴染み、使いやすくなっていきます。ガス火だけではなく、IH調理器具にも使用できるので熱源が変わっても長く使い続けることが可能です。ソテーやステーキなどの、強火で一気に加熱する料理がおいしく仕上がります。
おすすめポイント
使い込むほど馴染む鉄製深型フライパン
オール鉄製の深型フライパンです。使用するほどに油が馴染み、使いやすくなっていきます。ガス火だけではなく、IH調理器具にも使用できるので熱源が変わっても長く使い続けることが可能です。ソテーやステーキなどの、強火で一気に加熱する料理がおいしく仕上がります。
ビタクラフト炒め鍋 深型 フライパン ブラック
参考価格8,315円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
4層コーティングで錆びにくい
窒化4層加工を施した、鉄製の深型フライパンです。4層加工を施すことで、鉄製でありながら食材がこびりつきにくく錆びにくいのが特徴です。使用前の焼き入れや使用後の油ひきといった、鉄製ならではのメンテナンスも必要ないのがメリットです。購入後すぐに使用でき、使用後はさっとお湯で洗うだけできれいになります。
おすすめポイント
4層コーティングで錆びにくい
窒化4層加工を施した、鉄製の深型フライパンです。4層加工を施すことで、鉄製でありながら食材がこびりつきにくく錆びにくいのが特徴です。使用前の焼き入れや使用後の油ひきといった、鉄製ならではのメンテナンスも必要ないのがメリットです。購入後すぐに使用でき、使用後はさっとお湯で洗うだけできれいになります。
藤田金属鉄 フライパン 深型 深型
参考価格1,572円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
熱伝導率が良く食材をふっくら焼き上げる
使い込むほどに使いやすさが増す、鉄製の深型フライパンです。深さがあるので焼く、炒める、煮る、茹でる、揚げるなどの、様々な調理法で活躍します。また、食材がこぼれにくく、飛び散りにくいので、コンロまわりを汚さずに使用できます。鍋肌に油がしっかりなじみ、余分な油分や水分が食材に戻らないのでおいしく仕上がります。
おすすめポイント
熱伝導率が良く食材をふっくら焼き上げる
使い込むほどに使いやすさが増す、鉄製の深型フライパンです。深さがあるので焼く、炒める、煮る、茹でる、揚げるなどの、様々な調理法で活躍します。また、食材がこぼれにくく、飛び散りにくいので、コンロまわりを汚さずに使用できます。鍋肌に油がしっかりなじみ、余分な油分や水分が食材に戻らないのでおいしく仕上がります。
深型以外のフライパンもチェック
焦げ付きにくいフライパンや、ガスとIHの両方に対応したフライパンなどを紹介しています。深型フライパンと使い分けることによって料理の幅も広がるので、あわせてチェックしてみてください。
深型フライパンのおすすめ商品比較一覧表
商品 | 販売サイト | おすすめポイント | 素材 | 対応熱源 | 本体サイズ | 本体重量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ニトリ 超軽量 超深型フライパン | 扱いやすい軽量設計の深型フライパン | アルミニウム | ガス, IH | 幅39×奥行21×高さ11.2cm | 約440g | |
 | サーモス デュラブルシリーズ 炒め鍋 レッド | 3層コーティングで焦げ付きにくい | アルミニウム | ガス, IH | 直径21.5×高さ7cm | 600g | |
 | ツヴィリングジェイエーヘンケルス バッラリーニ パヴィア 深型フライパン ブラック | 独自のコーティングで表面が傷つきにくい | アルミニウム | ガス | 直径24.6×深さ6.1cm | 760g | |
 | 北陸アルミニウム フライパン センレンキャスト 深型フライパン22cm | 軽くて扱いやすく傷もつきにくい | アルミニウム | ガス | 幅41.4×奥行 22.9×高さ7.3cm | 518g | |
 | 和平フレイズ 深型フライパン ダークブラウン | 汁物にも使えるサイズの深型フライパン | アルミニウム合金 | ガス, IH | 直径21×高さ10.5cm | メーカー記載なし | |
 | 和平フレイズ フライパン オレンジ | 30cmサイズで大人数の調理にも | アルミニウム合金 | ガス | 直径31.2×深さ9.5cm | 998g | |
 | 貝印 カイハウスセレクト フライパン ブラック | アルミニウム合金 | ガス, IH | 直径26.8×高さ5.5cm | 497g | ||
 | パール金属 深型 フライパン レッド | ガラス蓋付きで煮込み料理にも活用可能 | アルミニウム合金 | ガス, IH | 直径25×高さ6.5cm | 1100g | |
 | 愛知ドビー バーミキュラ フライパン オーク 24cm | 独自の技術によって食材の旨味を凝縮できる | 鋳鉄ホーロー | ガス, IH | 直径24×深さ5cm | 1050g | |
 | パール金属 極深 炒め鍋 ブラック | 使い込むほど馴染む鉄製深型フライパン | 鉄 | ガス, IH | 直径23.5×深さ7.3cm | 640g | |
 | ビタクラフト 炒め鍋 深型 フライパン ブラック | 4層コーティングで錆びにくい | 鉄 | ガス, IH | 内径22×深さ6.5cm | 760g | |
 | 藤田金属 鉄 フライパン 深型 深型 | 熱伝導率が良く食材をふっくら焼き上げる | 鉄 | ガス, IH | 直径20×深さ9cm | 880g | |
- 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
- 比較表内の空欄部分は調査中です。